Thursday, April 8, 2010

もう1つのダック


 先日、冶部煮を紹介しましたが、もう1つはローストです。蕎麦つゆをベースにしたものに1晩漬けてからフライパンで表面を焼き、オーブン320度で30分ほどで完成です。
 そのままでも十分に食べれますが、山葵醤油もOKです。

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