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Showing posts from January, 2018

自分が食べれないものを売ってはいけない 1月31日(水)

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Enero Treinte Uno (Miecoles)  ビジネスと理想の間に生きるとはこういうことを言うのでしょう。寿司ネタの中には自分が「食べれないもの」があります。それでもアメリカ人が美味しいと言っているので、売っているわけです。いつも自問自答するのはここです。日本のふつうの寿司屋(この定義は難しく、まあ1万円で食べれる寿司屋としましょう、最低ラインとして)、このふつうの寿司屋のレベルでいえば、天然ものが当たり前の世界かと思います、だから寿司屋は高い。これが値段が下がっていけば、養殖物を使うようになり、さらに下がれば冷凍物を使うようになる、私はそう判断しています。  同じ養殖ものの中でも、冷蔵と冷凍があり、冷蔵=生で入ってくるわけですが、これがたまに当たり外れがあるわけです。  今回勉強したのはハマチでした。ハマチは当然ながら養殖です。これが今は一番美味しいそうです。その理由は産卵期の前だからで、産卵期が始まる3月までが美味しいとか。当然、卵は入れば、栄養はそちらに向かうので身が美味しくなくなる。そして夏場はこれまた痩せる。海水温や気温の上昇でハマチも痩せるのです。  こういうことを考慮して、冷凍と冷蔵を上手く使い分けると、お客さんに良い品質のハマチが出せるということです。  冷凍物でも、脂のある魚は、思ったほど悪いものではありません。しかし冷凍期間が長くなれば、劣化が起きてきます。  今はちょうど、その時期で、冷凍物の質が実に悪い。そして生のものが良いのであれば、そちらに切り替えて使うという柔軟性で対応していかないとお客さんに迷惑がかかるということです。   魚のおまかせ  これを12月から、買うようにしています。福岡から入ってくる「魚のお任せ」です。面白いことに、2カ月が経過して、これが週末に完売しています。  昨日も5オーダーも出たのでは? 毎週、これを楽しみにしてオーダーするお客さんもいます。  これが本当の寿司屋の魚です。すべて天然の生の魚ですからね、日本の寿司屋のレベルの寿司を出せるわけです。ただ問題はお客さんが魚を知らないこと。よってばら売りはしない。セット販売しかしません。それでも買う人はいるということは先は明るいということです。  そして仕事をしていて、楽しいではないですか。良い品を売れることで、喜んでもらえる。これ

週末と月曜日の格差5倍 1月30日(火)

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Eneto Treinta (Martes)  格差5倍ですよ、昨日のディナーの売り上げと土曜日のディナーの売り上げを比較すると5倍になります。それだけ週末はよく入るのに月曜日は全く入りません。  夏場は持ち帰り20%引きを毎週月曜日にしていましたが、何かやらんとこれは打開できないでしょう。   3250万円 すごいですね、山崎の50年もの、限定150本だったそうです、11年に発売され100万円が売値でした。香港のオークションでの落札価格です。  草津の次は?  宮城県と山形県にまたがる蔵王山で地殻変動などが観測されたことから、気象庁は、噴火警戒レベルを1から2に引き上げ、噴火への警戒を呼びかけています。  気象庁の観測によると、蔵王山では、山頂の南方向が隆起する地殻変動が継続しているほか、30日午後には、火山性微動の振幅が、これまでの観測で最大となっています。   パリ冠水  そうなんです、大雨でパリはセーヌ河の水笠が増えています。下に降りれないほどの冠水です。 これ見るとよくわかるでしょう?    楽天は、野村ホールディングス傘下の損害保険会社、朝日火災海上保険を買収すると、発表しました。買収額は約450億円で、2018年夏までに完全子会社化する方針。現在、楽天は「楽天生命」で生命保険を取り扱っていますが、これまでなかった損害保険への参入を検討していました。新しいアイデアで既存の世界に穴をあける、そうして欲しいものです。   Sate of Union  彼は何を言うのか? 経済優先のことばかりでしょう。それしか能がない、利益をアメリカにもたらしても、潤うのは一部の人であり、さび付いた人は儲からない。   金美齢 靖国スピーチ  これをぜひ、見てください。名スピーチです。靖国神社で台湾人の金美齢さんが、スピーチしています、彼女は都合3回、終戦記念日にスピーチしています。  単純な話です、「お国のために戦った人に感謝する」それが靖国で、日本人だけの問題であり、外国の干渉は関係ないのです。「靖国で会おう」と言って多くの人が戦争の犠牲になったのです。    今日は晴れですが、寒い。あと2日頑張ります。    

1月はあと3日で行く 1月29日(月)

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Enero Veinte Nueve (Lunes)  月末が近づいています、家賃を払わないといけません。金ー土曜日と忙しかったので、何とか払えそうです。2週間連続の大入りの週末。持ち帰りを途中で止めて、「中をとりあえず回すしかない」といろいろ考えながらやっているわけです。  それでも、ここは住宅地。最後のお客さんは9時以降来ません。不思議ですよ。もう少し時間で分散してくれると有難いのに、6時半―8時に集中するわけです。80席あっても、これではすぐに埋まってしまいます。もちろん、早い時間も空いてますし、9時から来れば予約なしで座れます。6時半ー8時半は予約あっても待ちです。  この状況は変わらないので、来月は試しに、「9時以降はドリンク半額」とか、やってみようかと思っています。そこまでしないと遅い時間の来年は促せないでしょう。  昨夜はグラミー、ブルーノ・マースが賞を独占みたいな感じで、さすがです。テンポの良い歌をどんどん出していく。すごいことだと思います。  日本では、小室哲哉が引退、59歳ですが、優れた側近がいなかったから、お金がないらしいです。 北野武には森昌行プロデューサー、宇多田ヒカルには宇多田照實プロデューサーがいて、財布をがっちり握っていた。ショービジネスで成功するには、側近・知恵袋・プロデューサーの存在が必須。音楽のプロデュースはできても、セルフプロデュースは無理。よって、不倫疑惑から逃れるための引退、少し惨めでしょう。あれだけの売れっ子でしたから100億円は稼いでいたのでは? それがお金をむしられるわけです。投資話、異業種、湯水のように使う、使えたわけです。 MSNに出ていました。  コインチェックの社長、まだ27歳だそうです。東京工大を出ています。たぶんパソコンとかに精通していたのでは? それでこういう世界に入り、何兆円もの資産を預かるようになった、恐ろしいといえば恐ろしい。   まだ流行っている金塊の密輸。旅客機内のトイレに金塊を隠して国内に密輸、スリランカ国籍の男女計6人を関税法違反(無許可輸入未遂)や消費税法違反などの疑いで逮捕しました。   1人が持ち込み役で、台湾発中部空港行き日本航空の機内トイレの便座パネル内に金塊を隠したが、中部空港で警戒中の税関職員が発見し、未遂に終わりました。  この機体は一度、中部空港

週末往来!

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 タフな週末でした。2週間連続の平日ガラガラまたはギリギリから週末の客嵐でした。一気に来られても対応できません。  土曜日には、5人のお客さんが予約をしたそうです。それが5分待てなかった。予約をしたらすぐに思い通りの席に座れると思っている。混んでいて待ちがある中、予約しても5分待ちで座れるならOKですよ。それを蹴って帰った人がいます。その人物がネットで書きたい放題する。「この店は予約を気にしない店である、一星」    間もなくLSの2018年モデルが入荷しますが、これは売れないのではないか?という推測です。ある記事を読んでいてそう思ったのですがね。  そもそも、レクサスのLSとは何なのか? フラッグシップカーです。ベンツでいえばSクラス、BMWでいえば7シリーズ。アウディでいえばA8なのです。  これまでV8でずっと作ってきたものを今回は、V6のターボにして性能重視というか、燃費も改善されています。  フラッグシップカーに乗る人が燃費を気にするでしょうか? そのほとんどは会社の経費ですよ、私なんかガソリンはいつもコスコで、会社のカードで入れていますから、ガソリンの価格を気にしたことがありません。  それがエコに走り、重戦車みたいな風格を落とし、スポーティにした。ボディの大きさはまだ実際に見ていないので分かりませんよ。  そういう人はこのLCに乗るのでは?下手したら、スポーティになったLSとLCの差別化があまりできない、市場で混同される可能性もあります。このLCの対抗馬はベンツでいえばSLです。BMWでは8シリーズでしょう。  今回のLSを見ると、最高級セダンとしての風格よりも、洗練されたスポーティな4ドア車となり、Sクラスや7シリーズとは方向が違ってくるのではないか?ということです。  となると、誰がこの車を買うのか? それが明確になってきません。これまでのLSは、Sクラスや7シリーズのお客を食って伸びてきたわけですが、今回はそれができるかどうか疑問なわけです。  いい車なんだけどね、売れない。そんな車は山ほどあります。日産のGTRもそうです。日産ブランドで売る車ではなかった。インフィニティならまだもう少し売れたのかも?  値段が高いだけに、売れないともったいないですよ。実質10年近くモデルチェンジをしてこなかったも

1フルーツ1200億円の爆買い 1月26日(金)

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Enero Veinte Seis (Viernes)  日本から爆買いが消えたかと思えば、それはマレーシアとタイに? 16年の中国のドリアンの輸入額が1200億円だったそうです。毎年30%の伸びで新富裕層はこの不思議なフルーツにはまってしまったのです。   火災  韓国の病院で火災があり、41人が死亡、この数は増える見通しです。なぜ、韓国の火災は大きな数の犠牲者が出るのか?   軽い刑に  Dekalb郡はアトランタ市に次いで、マリワナ所持の刑を軽くすることを検討しています。    ホワイトハウスは、国内に滞在する若い不法移民およそ180万人に市民権取得の道を開く法案の枠組みを提示しました。これと引き換えに、国境の壁建設に250億ドルを充てることなど、移民制度の厳しい改革も求めています。  ホワイトハウスは今回の法案を「劇的な譲歩」「妥協」と位置づけていて、幼少時に親に連れられて米国へ不法入国した若者の強制送還を免除する措置「DACA 」の対象者およそ70万人に市民権取得の道を開く内容。また、DACAの基準は満たしているものの申請しなかった不法移民や、法案の時間的な要件のなかで新たに資格が発生する移民も加え、合わせて約180万人に法的地位を与える。  これでは、一般の不法移民はその適用に入らず、そのまま不法滞在するしかありません。  あんまりニュースがありません。風邪が’かなり回復基調になっています。やはりマスクは効果があるのか? ウィルスを吸わないことは大事? 見た目は悪いのでアメリカ人はしないようですが、感染を考えたらしないと大変です。みなさん良い週末を!   そうそう、それは昨日の出来事でした。お父さんが子供2人を連れてきて寿司バーに座りました、子供がサーモンを3オーダー注文しましたが、ここでウェイトレスが「山葵はどうしますか?」と訊いたわけです。それに対して子供は「Sure」と答えたのですが、すぐさまお父さんが切り返し「Yes, please.だろ?」と言っていました。  これが躾けですよね。レストランで子供にオーダーさせる、これも勉強。そしてそこでどういう言葉の使い方をするのかそれが躾けです。  そこで私は思ったのですが、「Sure」という言葉は非常に便利でこれはもう「OK」に次いで便利な言葉ではないかと思いました。しか

行く人 来る人 1月25日(木)

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Enero Veinte Cinco (Jueves)  結石の次は風邪、まあタイミングが悪かったです。病み上がりに横にいる板前がゴホンゴホンと咳をする。やばいと思いきや、こちらにも伝染する。初期なのでマスクをして防御していますが、昨日の昼間はしんどかった。昨夜は早めに寝て、それも餃子を食べて寝ました。これで今朝は少しはマシで、回復に向かっていると確信しています。  早くも人事の話が上がっているのが、日本の会社、4月に向けて異動があるわけです。駐在員は、その多くが3-4年で交代します。長くても5年でしょう。某家電の社員は4月1日で東京だそうです。また、これで送別会をせんといかん。  私は以前から、この駐在員短期滞在には疑問があります。まず、大半の人は英語が話せない状態で送られてくる。そして3年というと少しわかってきたころなのですが、そこで返される。仕事もそうで現地の社員や得意先とのパイプもできて「さあ、これから」というときに返されるわけです。実に中途半端な米国駐在がこの3-4年という期間です。  最低でも5年にしてこそ、人が生きるのではないかと思います。 日本企業の中には異質の会社もあって、YKKなどがそうで、ほぼ片道切符状態で、長い人は平気で10年を超えると聞いたことがあります。これでようやく現地に根ざして仕事ができるのでしょう。  人事のたらい回し、とでも表現できそうなこの短期の海外駐在はいい加減、やめにして欲しい。外交官もそういえばそうで、例えば総領事の任期は2年、長くても3年です。これも税金の無駄遣いとしか言いようがありません。外交官の場合は次が閊えているというか、下から若い人がどんどん上がってきて、それを出さないといけない。また移動=出世みたいなところもあるのでしょう。外務省というのは「機密費」を持つ特殊な省庁で、他の省庁とはまた違うと推測します。  円高に動いています、108.55円です。米国政府はこれを容認、日経平均は270ポイント下落。ゴールドは1355ドルまで上昇。原油も上げて66.38ドル。アメリカのシェールガス、掘っても採算が取れるようになってきました。   175年  ようやく、昨日でしたか、判決が出ました、禁固175年です、160人の体操選手にわいせつ行為でした。   エルトン・ジョン(70)は、3年におよぶ最後の

今日の出来事から 1月24日(水)

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Enero Veinte Quatro (Miercoles)  私が5千万払って、スペインに家を買い、永住権を取ったらどうするでしょうね? 老後は美味いものをたくさん、食べれる。農業に勤しむ。ま、これも夢の1つです、選択肢は多い方がいい。それができることは素晴らしいことで、学んだスペイン語が生きるというものです。  スペイン、お姉ちゃんが美人が多い。アメリカにいると「デブ」が当たり前になってきます。確かに混血のアメリカ人は綺麗ですが、その元となっているスペイン人はなかなかの美人そろいの国ですよ。  メアリー チョコレートを覚えていますか? バレンタインデーの仕掛け人。し かし、9期連続増収・増益の好業績だった2008年、為替デリバティブの資産運用で、突然数十億円規模の損失を抱えます。最終的にはロッテに買われてお終い。  最近、バイナリーがよく出てきます。為替や株でバイナリー、デリバティブもなんとなく近いような気がするのです。少額の投資で大きなお金を動かす。為替の先をどうやって見通せますか? そんなに甘くないですよ。インスタには、毎日のように「副業で毎月100万円」とか若い子の投稿があり、人を誘うのです。これにはまったらお終いです。    昨日、ある投稿者に書いてやりました。「毎月100万円ということは、それでもたかが1年で1200万円ですね。その儲かったお金を安全確実なモノに投資しましょう。」と、返事は来ませんでした。仮に私が「え、どうしてそんなに儲かるのですか?」と書けば、何か応答があったことでしょう。これもある種の詐欺ですよ。   アカデミー  昨日がノミネートの発表でしたが、全く興味なし。授賞式のスピーチの内容がすでに見えています。 1)トランプに文句を言う人がいる 2)Mee tooのスピーチがある 最近の映画で見たいと思うものが何1つないのも特徴です。行き詰まりですよ、低迷ですよ。それでも多くの人がその産業で働いている以上、毎月作らないといけない、ノルマのような映画を誰が見るか??    朝は低いものの、午後にはあがります、晴天です。  今から畑に行きますよ。1カ月ぶりです。

パスポートはいくつまで持てるのか? 1月23日(火)

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Enero Veinte Tres (Martes)  昨日はM7.9の地震がアラスカ沖であり、アラスカーカナダ、カリフォルニアにかけて津波の警報が出ていましたが、解除されました。   昨日の午後、群馬県の草津白根山で噴火がありましたが、これの警報は一切ありませんでした。幸いにも大きな被害はなかったものの、火山列島日本、今後も注意が必要です。気象庁の傾斜計に異変があったのは噴火の直前であり、予知は不可能だったと報道があります。フィリピンのルソン島にあるマヨン山も噴火が活発になっています。  大雪の後の関東ですが、今度は大寒波と名がつくほどの寒さがやってきます。でもたかが-3度です。この前のアトランタは確かマイナス10度まで行きましたから、大したことありませんが、東京でこんな風になるのは34年ぶりだそうです。 たまに寒いの次は何? 正解は「痛い」です、を経験してください。   これが   これに カリフォルニアのメンドシーノのワイン畑がマリワナ畑に変わるそうです。たぶん、手間がかからないから?ではないかと。  昨日、店に来たアルゼンチン人のSが、この前スペインに行ってきたというのです。それもパスポートの申請で。彼は当然ながらアルゼンチンのパスポートがあり、アメリカ国籍も持っていますから、二重国籍になります。そして3つ目を取るわけです。  どうしてそれができるのか? それは彼の祖先がスペインから移住してきているからです。ちょうどフジモリ元大統領がペルーで訴追から逃れるために日本に来て、確か日本のパスポートを申請?したのに似ています。書類は家族の系譜が必要だそうで、半年くらいで取れるそうです。  彼の知り合いの別のアルゼンチン人は4つ持っているそうで、アルゼンチン、米国、ドイツ、フランスだそうです。二重国籍はたまにありますが、人によっては三重や四重もあるということです。  スペインの国籍を取る理由は、引退後をどこに住むか。物価が安く、食べ物が美味いのが魅力で、家も郊外に行けばかなり安いそうです。  ですよね、ハワイは最高の場所ですが、とにかくお金がかかります。お金がないと住めない場所です。この前も書きましたが、多くの人がハワイに憧れ移住しますが、仕事がないのと生活が苦しいので諦めて本土に戻ってきます。  これも書きましたが、スペインとポルトガ

一転して温かく雪は日本に逃げた? 1月22日(月)

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Enero Viente Dos (Lunes)  連邦政府が閉まり、自由の女神はNY州の予算でオープンしていますが、アトランタのMLKセンターは閉まったまま、一番迷惑なのは、この時期に全米各地を訪れる観光客でしょう。  昨日のアトランタ、車の温度計では69度、窓を開けて走ってもOKな状況でしたが、日本は関東を中心に大事になっています。  電車やバスが遅れ、新幹線も速度を落とす、高速は通行止めになるなど、予測できた雪でしたが。最初から「月曜日は会社、学校を閉めます、早じまいします」と、アトランタのようにはならないのが日本。それで雪の中、傘をさしてバスを長い時間待つ? アホちゃう、は少し失礼ですが、こういう先を読んだ手を打つことも大事なのです。  「何がなんでも会社に行かないといけない」みたいな人が多いと全体が迷惑するのです。会社の姿勢も問題で、事務ごとを1日だけ遅らせても支障ないではないか? 学校もそう、午前中だけの授業で切り上げて雪に備える。まあ明日の夜半まで雪は降るそうです。都心で20センチだそうです。  やはりこういうのは、会社や学校ではなく、東京都が「非常事態宣言」を出して帰宅命令を出すべきでしょう。小池さんは何をしていたのか? 何をしているのか? これが仕事ではないのか? 国政とかを気にする前に自分の仕事をせんかい!  日本では 2040年に全世帯に占める一人暮らしの割合が39.3%に達するという予測が、国立社会保障・人口問題研究所がまとめた「日本の世帯数の将来推計」で発表されました。未婚や晩婚の人が増えているためで、65歳以上の一人暮らしはほぼ4人に1人の22.9%に上昇します。   2040年という年はどういう年かというと、1970年代前半生まれの「団塊ジュニア」が高齢者となり、高齢者人口がピークを迎える頃と重なり、結婚したことのない人の多い世代が次々と高齢期を迎えるのです。今でいう40代の真ん中あたりの人でしょう。こうした将来を見据えた政策も必要ということです。   たばこが原因で2014年度に103万人が、がんや脳卒中、心筋梗塞などの病気になったことが、厚生労働省研究班がまとめた研究で分かりました。    国立がん研究センターによると、たばこの煙には約5,300種類の化学物質が、そのなかには約70種類の発がん性物質が含まれ

週末往来! ヒット商品を公開します!

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 これが、金曜日と土曜日で一番売れた商品です、なんのことないワンタンスープです。しかしながら、どうしてこれまでこれがなかったのか???  このワンタンスープは売れているものと売れているものの組み合わせから生まれた商品です。 1)餃子 うちの餃子は店で作る手作り餃子です。あまりかりかりに仕上げないプリプリに仕上げています。 2)辛口のオックステールスープ、もう10年近く打っている定番中の定番です。  まあ、単純に解説すれば、餃子をスープの中に落としただけなのですが、皮は餃子の丸い皮ではなく、ワンタンの四角い皮を使います。そして具の量は少な目です。それを三角に折るだけです。別茹でしないとトロミがつくので、ワンタンを茹でてからスープの中に落とします。  ワンタンは日本食か?となります、明らかに中華? では餃子は? これはオリジナルは中国だが焼き餃子は日本のオリジナル。中国では水餃子ですからね。  しかしながら寿司屋で餃子? これはアメリカオリジナルです。今は餃子がないと日本しぃくレストランはやっていけないほどの人気メニューです。  アメリカ人の食生活の中でスープは非常に大事な要素です。食事の前にスープとサラダ、これがアメリカ人の食生活です。  では、日本食レストランに行って頼めるスープは? となると味噌汁しかないのです。これが普通の店ではいくらでしょう? 2ドル前後ではないですか。そしてこれしかない。  だからこそスープのメニューは開発すべきだし、大事なのです。ワンタンの皮は以前に、焼売を作ろうと思って買ったものです。それをたまたま金曜日に見て、「そうかワンタンスープ、面白いかも」と思って作りました、顧客に勧めましたが皆さん、絶賛です。「メニューに掲載してくれ」「明日のランチにするから持ち帰る」「アメージング」などなど。これは定番になるでしょう。ホームラン商品ではありませんが、毎回ヒットを打ってくれる良い打者になると思います。  16年もアメリカでレストランをやってきて、初めて気づいたものです、まだまだ終わりはない、ということですね。  韓国人や中国人が日本食を自国の商品のように売っているケースがあります。我々、日本人が彼らの食べ物を美味しくアレンジして売って何が悪い? 私はそう思います。

実録! 胆石を取る

 いやあ、今度ばかりは死ぬかと思いました。それだけ痛かった。事の発端は確か4日前でした。急にいつもとは違う尿道の痛み、そして左の下腹部の痛みが始まりました。  それでも別に痛くて仕事ができない程度ではなく、よく医者で聞かれる「痛みを1から10に表現するといくつですか?」では、せいぜい2程度でした。従って様子見をすることにしたのです。  金曜日の忙しいディナーを終えて家に帰り、YouTubeを見て寝ようかと思い布団に入ってからが大変、その痛みは2から8まで上昇しました。どう寝返りを打っても痛いので眠れないわけです。水を飲んでも痛い、嘔吐もあった。嘔吐といってもその日の夜はリンゴしか食べていなかったので、何も出ません。 それで土曜日の朝になり、まずは倉岡医院に相談しようと思い、その前にGoogleして「下腹部の痛み、尿道の痛み」で調べました。そして泌尿器科の情報も取りましたが、いかんせん土曜日ですよ、開いてない。  もうこうなったらERに行くしかないと思い、家族に運転してもらいノースサイドのERに駆け込みました。CTスキャンをしてもらい、ここまで待つこと1時間半。途中で痛み8なので、痛み止めを打ってもらいましたが、これがモルヒネでした。  「やった、人生初のモルヒネ体験ツアー、「これでヘブンに行けるのかい?」とバカなことを言ってしまいました。無視されましたけど。確かにモルヒネを打つと、10分程度で痛みが和らぎましたが、こんなもんで快感になるとは思いません。私にとっては単なる「痛み止め」でした。私は覚せい剤やマリワナにも手を出さないでしょう、麻薬の快感は本当の快感ではない!  CTスキャンはドーナツの半分みたいなもので、ドイツのシーメンス製でした。このシーメンス、なんでも作る。カリフォルニアの新幹線もJR東海ではなくこのシーメンスです。電気系統の弱いドイツがよくもまあ、厚かましく新幹線を作るもんだと思いますが、BMWやBENTZを見てください。アメ車よりはマシですが、相変わらず電気系統が弱い。従って私はこうしたドイツ車には乗らないのです。単なる見栄と忍者はったり君でしかありません。  さてこのCTスキャンも生まれて初めての体験です。原子力の黄色いマークがついていましたから、ここで働く人は少なかれ被ばくしていることでしょう、こうした余計なことを考えるの

週末到来必須稼売上 1月19日(金)

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Enero Diecinueve (Viernes)  分かりやすいでしょう? 終末到来必須稼売上、これを中国人に読ませたらどう理解するのでしょうか? 当然事有?  昨日は予想通りの混みでした、久々の予算を上回る売り上げですが、それが過去2日の閉店と低迷をカバーすることはできません。今日と明日がそのカバーをするのです。  一連のオウム事件の裁判が全て終結することを受け、法務省は教団の代表だった松本智津夫死刑囚(62)ら元幹部13人の死刑執行について、本格的に検討を始めます。  刑事訴訟法は、判決確定の日から6カ月以内の執行を定めていますが、公判に証人として出廷する可能性があるため、法務省は共犯者の刑が確定するまでは執行しない運用をしています。最後となった元信者高橋克也被告(59)の判決が近く確定することで、執行のハードルは事実上なくなります。死刑判決の出た者をそのまま留置するのは税金の無駄遣いです。さっさと執行することです、それにより、「思い罪を犯せば死ぬんだ」という見せしめのような効果が生まれ、犯罪に手を染める人の制御になると私は考えます。 覚せい剤も、1回やったら執行猶予ではなく、実刑で最低3年に変えるべきです。それでると思いますし、いじめもそうです、逮捕して半年は少年院送りにすべきです。   欧州北西部は18日、冬の嵐に見舞われ、オランダでは少なくとも3人が死亡、空の便で320便の欠航が出るなど交通機関にも影響が出ています。ビデオ見ましたが、歩いている人が風で吹き飛ばされます。貨物トラックが駐車中に横転します。自転車がまっすぐ進めないのです。  オーストラリアの海岸で18日、高さ3メートルの波に呑まれた海水浴客が、世界で初めて小型無人機(ドローン)で救助されました。現場となった海岸では、ちょうどライフセーバーらがドローンを使った救難訓練の準備をしている最中で、ライフセーバーらがドローンを操縦して2人のいる場所に到達させ、浮き具を投下して救助しました。  なるほど、こういう使い方があるのですね。今度から川や池に落ちた人、今回のように海でおぼれている人を救うには人が行く必要性はなく、ドローンに浮き輪を落とさせる。  朝日新聞と作家の百田尚樹がもめています。 ”朝日新聞は、慰安婦の日韓合意で、韓国の肩を持ったり、尖閣の中国

雪は終わりだ、稼ぐのみ! 1月18日(木)

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Enero Dieciocho (Jueves)  突然の雪、それもサラサラの雪で12月とは対照的なため、気温28度でも晴天の下、見事に解けてくれました。  それゆえ、幹線はふつうに走れたので、ディナーを開けましたが、撃沈されました。持ち帰りが4、店で食べた人は15人でした。回りの店は休み、Sprouts(スーパー)も閉まっていました。  これじゃ、頑張って開けた意味がない! 8時半には閉店しました。当然ながら来たお客さんには感謝されましたが、虚しい閉店でした。それも帰るときには気温がすでに23度、同じ時間にNYCは35度あったのでは? いくらアパラチア山脈の南端とはいえ、仮にも南部という名前がついているのに、北部のNYよりも気温が低いのはなぜ???  大陸の気候のすごさというか、北極からそのまま寒気が到達できるのでしょう。仮に東西に山脈があれば、それが壁となり、そんなに寒くならないであろうに、アパラチア山脈は南北に伸びていますから、それに沿って寒気が来ると、これは素人でも考えられることです。  今日から、仕切り直しです。どれだけ週末に稼げるか分かりませんが、売り上げ取るしかありません。昨日書いた通り、来週はペイロール+売り上げ税の納付が重なる週です。幸いなのは20日の期限が土曜で場合によっては22日の月曜日に引き落としになるので、これが幸いになるかもしれません。それでもお金がない状況は同じですよ。  昨日、気づいたのですが、窓枠はすべてダブルのガラスかと思いきや、ドアのガラスは1枚でした。それで手で触って比べてみると1枚と2枚の温度差は全然違います。ということで、アマゾンでウィンドウ・フィルムを買い、それをドアのガラスに貼ることにしました。これで寒さ対策=暑さ対策=お金の節約になります。こんなことに1年半以上過ぎて気づくのです。最初からガラスは2枚ガラスだと思い込んでいました。  これにより、電気代がどれだけ浮くか分かりませんが、数十ドルで済みますから、やる価値はあるかと。こういう節約法もあるということです。   まあ、こんな感じのものがあるわけです。上はプライバシーのフィルム、下はエナジーセーブのフィルムです。自宅はすべて1枚ガラスですから、これで寒さや暑さ対策になるかもしれません。実験してみる価値はありそう。   ロシアの脅威の高

雪で赤字に! 1月17日(水)

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Enero Diecisiete (Miercoles)  私、正直でしょう? 自分の会社が赤字になるのを公表します。今月はおそらく赤字になります。良いことも書けば悪いことも書きますよ、正直ブログ。  昨日のディナーは9時閉店でした。そして今日のランチはクローズ、ディナーが開けられるかどうか不明です。午後には店に行こうと思っていますけどね。  今月は実に厳しい、先週のNFL、その前の週のUGAのゲームで、売り上げが落ちています。それに加えての雪です。昨年11月にも赤字危機がありましたが、何とか乗り切りました。しかし今月は厳しい。来週が1つのヤマ、それはペイロールがあります。そして20日には先月の売り上げ税の納付があります。これを乗り切るだけのお金が準備できるかどうかです。今の予測では機密費を出さないとダメでしょう。確か銀行の貸金庫にはお金があったと思います。それを注入していくしかない。  まあ、個人が会社にお金を貸し付けるわけです。そしていざとなれば住宅担保のローンから小切手を切れます。まあ、借金が増えるだけの話です。私の給与も下げます。それで赤字幅を抑えるしかありません。 個人事業主って、こんなもんですよ。体力は弱いのです。ここにある会社なら赤字でも、日本の本社から送金してもらえば済みますよね。個人は自腹です。そして自腹が切れないと倒産です。私にはまだ切れる腹があるから体力的には大丈夫ですけど、それがない個人事業主は多い、潰れるしかありません。まあ、うちは来週をどう乗り切るかが大きな問題です。  日本 政府は、高齢者施策の指針となる大綱の見直し案をまとめ、「65歳以上を一律に高齢者と見る一般的な傾向は、現実的なものでなくなりつつある」と初めて明記しました。これまでの施策をより柔軟な形に転換。公的年金の受給開始時期を、70歳を超えても選択できるようにするほか、高齢者の就業促進も打ち出し、少子高齢化や人口減少が急速に進む中、働く環境や社会保障制度を整え、高齢者にも社会の担い手になってもらう狙いです。  真の狙いは何か? それは年金破たんを遅らせることです。年金破たんは時限爆弾と同じです、いずれ爆発する。そのタイマーを10年だったのを15年にしただけに過ぎない。日本の会社で給料を払い、厚生年金とか社会保障費を自動的に天引きされている多くのサラリーマンの方

禁煙と分煙が分けた明暗? 1月16日(火)

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Enero Dieciseis (martes)  最近、私の周りでもたばこから電子タバコを吸う人が増えているのですが、カラダに悪いから電子タバコ? やめられないから電子タバコ? 少しでも影響度を下げるために出んしたばこ? 禁煙に進む過程の電子タバコ? なんでしょうか。  マクドは禁煙、モスは分煙。これが企業業績の明暗を分けたという新説です。 マクドが2014年に「全店禁煙」へ切り替えた。対象的に、モスは受動喫煙防止法案に反対する自民党たばこ議連が提案するように「禁煙」「分煙」「時間帯分煙」と店の自主性に任せて、店頭にステッカーを貼るなどして対応。  「2003年の健康増進法の施行を受け、モスバーガーでは受動喫煙防止のため店舗での禁煙または分煙化をすすめております。店舗案内で検索できる分煙店舗は、完全密閉型分煙のみ検索できるようになっております。また、店舗によっては時間帯分煙などに取り組んでおります」 なんですか、この分かりづらい表現は? これじゃ、ひと昔前の飛行機と同じです。カーテンの仕切りから前は禁煙、その後ろは喫煙席。笑うではありませんか。モスはこんな中途半端なことをしていたんですね。もちろん、商品開発などで遅れたこと、フランチャイズのオーナーの高齢化も原因でしょうが、この方針は根本的にマズイ。KFCは、今年3月までに禁煙、デニーズも同様です。化学肥料をなるべく使わない国産野菜にこだわるモスが反面、これではお客も逃げるというおそ松くんでしょう。  健康に良くないもの2018年版                                              まあ、こんな感じです。100あったのですが、意味がないのですべては掲載していません、基本的には、カップ麺、袋めん、冷凍食品、電子レンジ食品、ケチャップやマヨ、インスタント食品、スナック菓子、スタバのレギュラーコーヒー以外、ボトルに詰められた水以外のドリンク、アイスクリームが皆健康に良くないということです。当然といえば、当然です。しかしたまには毒も必要なので、週一くらいにしておきましょう。アメリカ人の多くはこれを毎日食べているわけで、がんになりやすいカラダになるのだと思います。    過酷な日本の将来 ロイター  この記事は読んでおいた