Thursday, May 25, 2017

今日の出来事から 5月25日(木) 予定通り計画通り

 昨日はランチはふつうでしたが、ディナーが週末に近い売り上げでした。午後の時点で予約が週末並みで「こりゃ混むな」と推測したので、週末しかいないフロントに電話して、出勤養成。これが見事に当たって正解でした。それでも私も一時は食べ物を運んでいました。
 その混んだお客さんの中の1人がボルドーのグランクルを持ってきてくれ、「バケーションで飲みなさい」と言ってくれました、優しい気遣いではありませんか。これが私の店の良質のお客さんです。
 マイクさんといいますが、週に3回来ます。同じものをたいてい食べて、よく飽きないかと思うのですが、私もそれなりに工夫しています。
 昨日、判明したのですが、アメックスのブラックでした、日本のブラックといえば企業ですが、アメックスのブラックはステイタスです。

 伊藤忠商事は、輸入車販売大手「ヤナセ」を子会社化すると発表。持ち株比率を現在の39・4%から最大65・3%に引き上げる。取得金額は65億円にのぼる見通し。
 ヤナセは全国に約190店舗を持ち、メルセデス・ベンツを主力にBMW、フォルクスワーゲンの新車や中古車の販売を手がけています。子会社化で伊藤忠の人材や資金力を用いて車検などのアフターサービスの強化につなげ、伊藤忠は欧米で日系自動車メーカーの販売店を展開しており、そのノウハウを生かして将来的にはヤナセの海外進出も支援したい考え。 確か他の商社も米国でディーラーを経営しています。

 人気アイドルグループ・KAT-TUNの元メンバーでインディーズバンド・INKTのボーカルをつとめていた田中聖容疑者(31)が、大麻所持で警視庁に現行犯逮捕。
渋谷区道玄坂の路上に止めたワンボックスカーの車中に少量の乾燥大麻を所持していた疑い。本人は「自分のものではない」と容疑を否認しています。

 フォーブスが出した世界の有力企業 リストの上位10社の企業名と国籍、業種を紹介。
(数字は左から、売上高、利益、資産、時価総額、単位は億ドル)

1位:中国工商銀行/中国/銀行
(1514億ドル、420億ドル、3兆4732億ドル、2298億ドル)

2位:中国建設銀行/中国/銀行
(1342億ドル、350億ドル、3兆166億ドル、2005億ドル)

3位:バークシャー・ハサウェイ/米国/コングロマリット
(2229億ドル、241億ドル、6209億ドル、4099億ドル)

4位:JPモルガン・チェース/米国/金融
(1025億ドル、242億ドル、2兆5130億ドル、3066億ドル)

5位:ウェルズ・ファーゴ/米国/銀行
(976億ドル、219億ドル、1兆9434億ドル、2744億ドル)

6位:中国農業銀行/中国/銀行
(1157億ドル、278億ドル、2兆8160億ドル、1492億ドル)

7位:バンク・オブ・アメリカ/米国/銀行
(922億ドル、166億ドル、2兆1968億ドル、2319億ドル)

8位:中国銀行/中国/銀行
(1131億ドル、249億ドル、2兆6115億ドル、1413億ドル)

9位:アップル/米国/テクノロジ-
(2175億ドル、452億ドル、3311億ドル、7520億ドル)

10位:トヨタ/日本/自動車メーカー
(2499億ドル、171億ドル、4125億ドル、1719億ドル)
他に日本企業では100位以内に、30位:三菱UFJフィナンシャル・グループ
37位:日本電信電話(NTT) 38位:ソフトバンクグループ
45位:日本郵政 74位:本田技研工業
84位:三井住友フィナンシャルグループ 90位:みずほフィナンシャルグループ
95位:日産自動車が入っています。やはり金融が強いですね。

 DASHダイエットというのがあります。高血圧を改善するために、米国心臓学会(AHA)などが推奨しています。「DASH」とは、「高血圧を防ぐ食事方法」(Dietary Approaches to Stop Hypertension)の略語。米国立心肺血液研究所(NHLBI)などが中心となり考案されました。

 DASHダイエットを実行している人では、死亡リスクの高い脳卒中や心筋梗塞などの深刻な病気の発症が低下します。
1)塩分調整 食塩のとりすぎは血圧を上げる重大な要因、塩分の摂取量が少ない人には高血圧が少ないことが明らかになっています。「1日の食塩摂取量3.7~5.5g」に抑えるのが目標。
2)植物油で不飽和脂肪酸を取る。多価不飽和脂肪酸(PUFA)を含む植物油を十分に摂取すると、血圧が低下するという調査結果があり、大豆油やグレープシードオイル、コーン油などに含まれるリノール酸、アマニ油やクルミなどに含まれるリノレン酸、青魚に含まれるDHAなどが代表的な多価不飽和脂肪酸です。オリーブオイルやキャノーラ油(菜種油)には一価不飽和脂肪酸であるオレイン酸が多く含まれており、脳卒中や心筋梗塞などの発症を減らすという報告がある。肉の脂を減らすということです。
3)野菜 「食物繊維を積極的にとる」ことも大切。野菜、きのこ、海藻、玄米などに多く含まれる食物繊維は、小腸でのコレステロール吸収や食後高血糖を抑えるので、高血圧の人だけでなく、糖尿病や血糖値が高めの人にも勧められます。
4)低脂肪乳 牛乳には良質なタンパク質やカルシウムなどが含まれ、カルシウムは骨を強くするだけでなく、血圧調整の役にも立つ。ただし、乳製品には飽和脂肪酸も多く含まれるので、カロリーの摂り過ぎや体重増加が気になる人は注意が必要。
5)玄米と全粒粉 玄米や全粒粉など精製度の低い穀物は、普通のパンやご飯よりも食物繊維が豊富に含まれます。こうした穀物を主食に混ぜて食べると、無理なく食物繊維の摂取量を増やすことができ、腹持ちが良いので、食欲を抑え、食べ過ぎを防ぐ効果も得られます。
6)糖質 糖質(炭水化物)を多く含む食品は、食後の血糖値を急激に上昇させます。同じエネルギー量の食事でも、糖質を制限することで血糖値の上昇を抑えられます。菓子類や菓子パンには脂質も糖質も多く含まれていて高カロリーなので、なるべく食べないように。
7)ナッツ アーモンド、クルミ、カシューナッツ、ピスタチオなどのナッツは、健康的な食品として注目されています。ナッツが心筋梗塞などの心疾患やメタボの改善に役立ち、がんを予防する効果もあることが分かってきました。

 ナッツ類に含まれる抗酸化作用をもつ栄養素やフィトケミカルが、悪玉のLDLコレステロールを低下させ、善玉と悪玉のコレステロールのバランスを改善すると考えられています。 

 Atlanta, GA 7-Day Forecast
 また暑くなる週末です。まあ85度前後が夏の平均気温かと。

 今日の売り上げ予想は、ランチは家族連れが来て潤うことでしょう。夜も夏を前に友人や家族が集い、そこそこ混むと。これが私の予測で、今夜も1人増やして対応します。これが当たると楽しいのですよ。


Wednesday, May 24, 2017

今日の出来事から 5月24日(水) 銀行はヤクザか?

自動代替テキストはありません。
 昨日届いていた、ZAGATの2017年です。まあ、料理のスコアは前の店と同じ評価でやれやれ、金使ったのにデコーが3.8とは悲しい。サービスは決して良くないのに、4.4とは有り難い、そんな感想です。

 昨日銀行に行って、ローンの支払いをしてきましたが、窓口で支払うと無料です。ではオンラインでは? 10ドルも取るのです、だから銀行はヤクザか?と言っているのです。ふつう考えたら、オンラインは簡単なので無料でしょう? しかしSunTrustのこのエクイティローンの支払いはそうでないのです。3回くらい払って、「何この10ドル?」と思いました。昨日窓口で聞いても「そうですよ」と言うし。
 最近、日本ではヤクザが凌ぎに困ってスイカやコメを盗むようになったそうですが、せこい話です。

 画像に含まれている可能性があるもの:飲み物、室内
 これが最近、売り出されています。CHOBANIはグリークヨーグルトでは一番売れているブランドかと思いますが、そのドリンク版です。まあ、ふつうですかねえ。
 まあ、ヨーグルトは毎日少量でも食べ、飲まないとダメです。腸は常に乳酸菌を必要としています。時期は食後です。夜なら最高です。

中国の格付け「A1」に下げ、見通しは「安定的」=ムーディーズ
ムーディーズは、財政の健全性低下を理由に中国の格付けを1段階引き下げました。中国財政省は、改革の取り組みを過小評価していると格下げを批判しています。

 日本の自動車市場で、日産が2位になる? では今の2位はホンダ?これが3位になる? リーフの新型、三菱との提携により新車が出るそうで、意気込む日産に対し、ホンダは売れていないセダン市場にシビックを出します。これがディーラーから反発ではないものの、SUVが売れているのになぜセダン? それならCRーVを復活させろ、という声が出ているそうです。
 しかしながら、私の意見として、今のシビックは最高に良いですよ。私でさえ、買いたいと思わせます。英国で作っているタイプRかなにかは450万円するそうで、今度米国で発売されるモデルも2万5千ドルです。やはりこれがホンダの持ち味でしょう。

  与信管理サービスを提供する理数モンスターの「離婚したくなる亭主の仕事」(20~49歳の既婚女性600人を対象に調査)からは、妻たちのシビアな考え方が伝わってくる。
   調査結果によると、「夫の仕事に対する不満がある」と答えた妻は50.2%。「不満はない」の49.8%を上回っていた。
   この不満の有無を年収別に集計してみると、「300万円未満」が「不満度」が最も高く、65.1%。次いで「300万円以上400万円未満」が64.5%、「400万円以上500万円未満」の62.1%と、年収500万円未満の家庭で不満を感じる割合が高まっていた。
   ただ、「500万円以上600万円未満」は42.1%、「600万円以上800万円未満」が37.3%、「800万円以上1000万円未満」で20.9%、「1000万円以上1500万円未満」でも36.4%が不満を感じている。妻の不満がゼロになるのは「1500万円以上」だった。
 これを業種別にみると、夫が「娯楽業」に勤めている妻のうち、「夫の仕事が原因で離婚したい」と答えたのは18.2%。「運輸業」や「不動産業」は15.4%、「飲食店・宿泊業」は14.8%、「医療、福祉」は12.1%。
   一方、「離婚したい」と答えた妻が少ない業種は、「公務員」だった。
 J-Castに出ていました。

 日本郵便元副会長が実名告発「巨額損失は東芝から来たあの人が悪い」、それは西村泰三、元東証の理事長で政府に言われ郵政の社長になり、多角化で運送業を買ったが4000億円の損失を出した。現代ビジネスの記事 詳細はここを。

 ジュースは子供に良いのか? 何十年も前から、米国の子供たちにとっては定番の飲み物でしたが、ここ数年は新たに「不健康な」食品・飲料の一つにも挙げられるようになり、肥満や虫歯などの一因と指摘されているからです。
 テキサス大学オースティン校スティーブン・エイブラムズ博士は、生後6か月までの乳児には、母乳または乳幼児用ミルク以外を与えるべきではないと述べている。生後1年までは、果汁から得られる栄養学的な利点はないという。
 ジュースは実はカロリーが高く、オレンジジュースはコカ・コーラと同じ130-140カロリーもあります。甘い=糖分=虫歯の原因になるのです。

 Atlanta, GA 7-Day Forecast
 今日は、運が良ければ雨にはならない感じです。最高気温は今が高く、午後の方が低いようです。
 昨日、畑に行けなかったので、今から生ごみを捨てて堆肥を作ってきます。

Tuesday, May 23, 2017

今日の出来事から 5月23日(火) 1日中雨です!

 昨夜も雨なら今日も雨、昨日種を蒔いたルッコラ、シラントロ、ビーツが芽を出すのは時間の問題かと。これだけ降ると早い。死にかけているイチジクの木も再生してくれないかと思っています。

 欧州のテロ、終わりがない。そう考えるとアメリカ・アトランタは安全です。テロよりも、せこい現金狙いの犯罪が大半です。こういうのはお金を渡せば解決できます。
 特にひどいのが英国とフランスの2つの国です。今回はアリアナのコンサートで、10代の若者が多かったことでしょう。余計に気の毒です。

 この前AT&Tの請求書を見て驚きに上がっていたので、「どうして?」といつもメールしている人に連絡したら、「プロモが終わったからでしょう」と言う。それで何かないかと訊けば、地上ラインをやめてインターネットラインに切り替えると少し安いというので、先週オーダーして、昨日の午後に切り替えました。今後は電話回線も良く分かりませんが、光ファイバーとかでネットの回線を使うようです。

 ついでに思ったのが家の電話、前は2回線あり、電話を使わないのでFAXだけ残していますが、これさえも最近使わないので、そろそろ終わりにしようかと思っています。たいていのことはインターネットでできます。この電話代が$90.63です。1年間で’$1087.56になります。千ドルの無駄遣いです。会社の経費にしていますが、それでも千ドルあったら2人分の国内旅行ができます。ということで今週中にカットします。
 仮にFAXが必要になったら店にFAXマシーンを持っていって送れば良いのです。

 これで平井さんは「名経営者」となれるのか? 5千億円の営業利益を狙えると言っています。この数字は98年以来の20年ぶりの数字となるSONYです。
 もうSONYは家電ではなく、コングロマリットです。家電、半導体、映画、ゲーム、ソフト、不動産、金融など様々入っての数字です。時代は流れて変わったということでしょう。

 日本企業がたじろぐ華人経営者の圧倒的「奇人」力 というコラムがJBPress にありました。なかなか面白い。
 東芝は家電部門を中国家電大手、マイディア(美的)に売却、シャープは中国との関係も深い台湾EMS大手、ホンハイ(鴻海)に身売り。NECと富士通はパソコン部門を中国のレノボ(聯想)に売却、サンヨーの家電部門はハイアール(海爾)に組み込まれて、いまや日本の家電やパソコン部門は軒並み中国系企業の傘下にある。
 「強風が吹く場所ならば、ブタですら空を飛べる」。これは新興スマートフォンメーカー「小米」を立ち上げた天才プログラマー、雷軍の言葉。時代の風をつかんだなら愚か者でも成長できるという意味だそうです。
 改革開放後、中国経済のホットスポットは工業から金融、不動産、小売、IT、モバイルとめまぐるしく変わっている。新たな時代ごとに王者が生まれ、時代を見抜く目と競争を勝ち抜く力、そして幸運はすべての成功者が持つ資質。
 彼らのスタートは決して恵まれていなかったということです。例えば、ワハハを創業した宗慶後はもともと小学校の購買部のおじさん、ハイアールの張瑞敏は潰れかけの市営町工場に出向した公務員、ファーウェイ(華為技術)の任正非は人民解放軍の人員削減方針で民間に転属されたリストラ軍人(ただし任は自主退職)。しかし、一人っ子政策下での子ども飲料の需要、1980年代の安価な冷蔵庫の需要、電話のデジタル交換機の独自開発といった各時代の「旬」をつかんだことで、最初の成功を手にした。
 ホンハイにしても、創業当初は台北にある倒産寸前のポンコツ部品工場。しかし、彼らもまた改革開放政策の直後に、言葉が通じて労働力が極めて安価な中国に工場を展開。やがてパソコンや携帯電話・スマホなど各時代のIT製品の流行に食らいつき、中国の労働力をフルに用いた安価な大量受託生産を可能にしたことで成功した。
 13億人が凌ぎを削る中国ではスピードと決断力が大事で、そのためには奇人といわれるくらいの個性がないと生き残っていけない。
 思えば日本もかつてはそういう奇人変人がいたのですが、今は孫さんくらいしかいない。
 日本の大企業は「事前合理性の重視」タイプで、日本の場合、意思決定の前にさまざまな偉い人が何度も会議をやってコンプライアンス面での妥当性や事業の安定性に納得してからしか事業が始まらないいっぽう、それが結果的に儲からなくても責任の所在があいまいにされがち。
 一方のこの中国の奇人経営者は「事後合理性の重視」タイプ。「事後合理性」、ともかく儲かりそうだと感じたら動いている。ダメだった時の見切りの速さも圧倒的。スピードが勝負の世界だけに見切り発車は全員に共通しているように思います。「走りながら考える」中国と「考えてから走る」日本とは好対照。
 
 爺さん婆さんの性の悩みにNHKが特集、あのNHKにしてはよくやったと見た私は思ったのですが、日本老年医学会が「高齢者」の定義を「65歳以上」から「75歳以上」にしようと提言するなど、最近、お年寄りが元気なのです。元気ということは当然、あちらも元気なわけです。
 それで、アダルトサイト見てお金をだまし取られたなどの被害が増えていて、ひどい人は5千万円も取られています。
 賢いのは、60歳未満お断りの風俗店があることで、本番なしで60分1万5千円です。こういうビジネスは今後増えるのではないかと思います。
 シングルマザーなどで生活の苦しい人が、こういう援助交際ではないが、ある程度お金の自由のきくジンからお金もらっても良いと思いますし、老人というのは若い女性と一緒にいるだけでも高揚するものです。
 今や人生100年と言われる時代になっていますから、当然の問題といして受け止めることでしょう。性欲がなくなったら男性としてお終い。食欲がなくなったら人間としてお終いなのです。

 先週のプロテニス人気に水を差すようなニュース、ジュニア時代、国別対抗戦で錦織とダブルスを組んだことがある三橋淳(27)が、八百長などの不正行為をしたとして、テニス界から永久追放処分を受けた。
 その裏には、「生活できない」があるそうです。錦織の昨年の年収は24億円超で、大会での獲得賞金が約4億円、これにスポンサーとの契約金が加わり、この収入になるわけです。男子のプロテニス選手は世界に約9000人いるといわれ、このうちATP(男子プロテニス協会)が運営する大会に出場しポイントを得、ATPが発表する世界ランキングに入っている選手は1700人。
 十分生活していける報酬を得ているのは100位以内。それも50位以内になればセレブと呼べる額。ところが100位から300位あたりにいる選手は収入と支出がトントンか、少しプラスになる程度。350位以下は収支が赤字。
 スポンサーがつくかつかないかと瀬戸際の選手が八百長に手を出すことが多いそうで、成績が悪いとスポンサーが離れるからだそうです。
 ゴルフの場合、PGAの125位以内ならスポンサーもついて最低でも50万ドルの収入は確保できるそうです。その下WEBで成績の良い20人なら10-15万ドルの収入でしょう。それ以下はサラリーマンと変わらないということで、勝負の世界は厳しいのです。

 Atlanta, GA 7-Day Forecast
 今日も明日も雨です。 これだけ雨降ると、地盤が緩み、木の倒壊が心配されます。
 

Monday, May 22, 2017

今日の出来事から 5月22日(月) あと1週間頑張れ!

 すでに水曜日で学校は終わりのところがあるようです。ということは木曜日から夏休みが始まり、人は海外に出かける? 山やビーチに行く? そんなムードのようです。駐在員の家庭では渡り鳥のごとく、駐在員家族は日本に飛んでいく。そして駐在員は7月あたりに1-2週間休んで日本で合流する。そんなアメリカ夏の風情が始まるのです。
 しかし、この1年に1回か2年に1回の会社負担の里帰り制度、実際のところはどうなんでしょう? 私は個人的には単なる会社の経費の無駄遣いであると思います。
 駐在員の任期は最低3年最長でも5年でしかありません。その間に会社の金を使い、家族を返すというのはどうか? 期間が来たら帰るものをわざわざその期間中に返す必要もないでしょう。それよりもどっぷりと海外生活を染み込ませる方が将来の子息の役に立つのでは?と思うからです。
 国際化だ、国際人養成だとか言っておきながら、「でも日本人であれ」みたいなこの制度、そろそろ廃止してみてはどうでしょう。私が総務部ならすぐに廃止させます。

 スパイ行為など国家の安全に危害を与える事件などを取り締まる中国の政府機関が、今年3月末から、日本人の男性あわせて6人を山東省や海南省で拘束していることがわかりました。
 関係者によりますと、今年3月末、温泉開発に関する調査を行うために中国の山東省と海南省を訪れていた日本の地質調査会社の社員など20代から70代の男性あわせて6人が、「国家の安全を害する行為を行った」として、相次いで拘束されました。
  これ、怪しいのですよ。毎回そうですが取引に使われる人質のようなものです。

 2週続けての弾道ミサイル発射に踏み切った北朝鮮。21日の発射とみられる映像が公開された。新たな脅威が、より鮮明となっています。
自走式の発射台に載せられて、発射地点に現れた弾道ミサイルは、北朝鮮内陸部の北倉(プクチャン)付近から発射され、およそ500km飛行し、日本の排他的経済水域の外に落下。
 懲りないですよね、しかし今回はミサイルにテレビカメラも搭載され、いろいろ進歩がみられます。

 Photo
 孤立を強める花札のおっさん、共和党議員も呆れているそうです。いよいよ終わりか。

 日本では、ゴルフ人口がピークの3分の2以下になり、ゴルフにかける単価にしても以前は1万円を超えていたのが、今や半分以下。ゴルフ場の数はそんなに変わっていないから、1ゴルフ場当たりの売り上げも減っている。安くしたパッケージのプレー料金がさらに安くなって、デフレスパイラルが特に地方で生じる。ゴルフ用品購入も中心が新品から中古品に移っている。ゴルフ業界全体がいわば日本経済の状態そのままを映している。東洋経済に出ています。
 やはり「贅沢なスポーツ」というイメージを払拭しないとダメでしょうが、それはゴルフ場側にも問題があると思います。
 権威や格式みたいなものがあって、安物にしたくないような。それが普及を遅らせる? キャディなしで4時間半で回らせるコースをどんどん増やす、9オール後の休憩は入れない。こうして1人仕事を半日仕事にする。1万円は休日だけにする、平日なら5千円にする。キレイなクラブハウスは要らない。ゴルフを気軽に楽しめるものにすること。そのためには、宅配便や食事の値段も入れても1万円で収めるように工夫することかと。
できれば土日の宿泊パックで2ラウンドして2万円以下となれば、行く人もいるのでは?そのためにはゴルフ場近くのホテルなどとも提携して、地域振興のために協力を仰ぐ。できそうですけどね、ハワイでゴルフして平気で1ラウンド2万円も使う人がいますから。

 金曜日にアニバーサリーで来た常連さんに獺祭のその先へを売りました。正直なところ、仕入れ値は450ドルです。それを600ドルで売りました。
 最初から、超高い酒ですが、どうします? と聞きましたが、買うというので売ったのです。でなかったら200ドル以下の酒になっていたでしょう。 奥さんが酒好きなので、いつも200-300ドルなら平気で買います。そういうお客さんがうちの店には2人います。結局のところ、2人で850ドルを使いました。こういうのがあって、店は運営されています。

 先行き不安な米国経済、現代ビジネスの解説は、経済指標などを見ると、徐々に、米国経済の伸び悩みは顕在化しやすくなっていると考えられる。経済の伸び悩みを示唆する代表的なものが米国の消費動向。自動車の販売台数の伸びは鈍化。小売売上高、住宅の建設許可、着工件数もこれまでに比べると弱さが出始めた。  この状況の中、フォードは人員削減に踏み切った。トヨタも今後の販売台数の伸びを慎重にみている。景気先行きへの警戒感は徐々に高まっているといえる。
 今すぐではないにせよ、米国の景気回復のペースが徐々に鈍化する可能性は高まりつつある。言い換えれば、景気回復が続いている間に、米国社会が政治の安定を実現できるか否かが重要。もし、トランプ政権のスキャンダルが続出し、政治の混乱が続くとの見方になれば、株は下げる。
 先週、フォードは確か1500人のホワイトカラーの削減を示し、かつてマツダにいたフィールズCEOも退任するということになりました。彼自身は会長のフォードと合わなかったと書かれていますが。
 車はこの前、私が書いた通り、SUVトラックの売り上げが4月に落ちている。これが5月も落ちるようだと見通しは暗くなります。

 Atlanta, GA 7-Day Forecast
 今日は夜から大雨になるようです。テキサスはかなりの被害があり、これが東へと移動しています。火曜日から水曜も警戒です。

 結局、日曜日は曇りスタートのゴルフでしたが、8ホールの途中から大雨で、1時間待つのもいやなので中止になりました。グリーンが冠水するほどの大雨でした。
 ゴルフは楽しいスポーツなのか? 楽しいスポーツだと思いますよ。小さいボールを打って、150ヤード先のグリーンに乗せる。たまたま良ければ、ピンそばにつける、そしてプロみたいにバーディを取る。
 しかし、面白くなるまでに時間がかかります。まずは100の壁、というよりも120の壁があるかもしれません。辛いですよ、当たらない、まっすぐ飛ばない、入らないでは。しかし100を超えると「俺もいけるじゃん」で少し楽しくなる。
 次は90の壁があります。100を切って90を切れないからでゴルフを諦める人はいないと思います。
 何事もそうですが、最初はつらいですよ。それは山と同じ、登るだけの繰り返し、まだ頂上は見えない。しかし上がってしまえばあとは下りるだけです。下山は簡単でしょう?
 仕事もそうだと思いますよ。最初はつらいが、そのうち面白いものが見えてくると楽しくなります。人生みなそうでは? 今週も頑張りましょう。

Friday, May 19, 2017

今日の出来事から 5月19日(花金) 実れよ花金!

 昨日の木曜日はおかしな1日で、またもやランチが暇、でもデリバリー会社からのオーダーがたくさんあって、とりあえず売り上げは確保している。
 ディナーは熱狂の嵐で、これを「平日の津波」と私は言いたい。昨日の1日の売り上げは過去1カ月で最高の売り上げでした、おかしな1日。途中、ごはんを追加で炊いて、ぎりぎり間に合ったのです。
 一気に押し寄せるから、それに対応するのが大変で、それでも何とか売り上げは作ったので正解、昨日のお客は今日のお客ではないので、昨日取りこぼすと今日挽回できないということです。
 今日もランチはすでにある程度の期待をしています。昨日、下北半島からオオメマスという天然のキングサーモンが入ってきて、これが実に巧いので、一昨日来たお客さんにテクストしたら、今日のランチにまた来るという。これで150ドルの売り上げが確定しているからです。1人で10人分以上の売り上げを献上してくれるお客さんはなかなかいませんよ。

 このオオメマス、しばらく続けますが、値段は高いですよ。通常のサーモンは北欧の養殖ですが、その4倍以上の仕入れ値です。
 たまに、天然の魚を食べておかないと、養殖漬けになり、舌が麻痺します。「本当の味」というのを忘れるからです。
 今、買っている魚の中で一番高いのは、赤むつですが、島根の沖合から来ます。これが大トロよりも1.5倍高いのですが、まあこんな美味い魚は他にいないでしょう、というぐらい美味い。醤油なしで食べても美味いのですから。文句なしですよ。

 そういえば、前の店からの引き続きでお客さんが来ていて、たまに「味が変わった」とクレームを受けます。前の方が良かったというのですが、私は「それは前はMSGを使っていたらかですよ。今はMSGフリーです」と説明します。
 だし醤油にはMSGが入っていますが、こういうのを麺つゆとかに使用していたのを禁止にしました。ラーメンだけはそこまでこだわれないのでまだ使っていますけどね。
 そう言えば、お客さんも「なるほど」と納得します。魚もそうです、養殖の魚は、たまに薬くさいときがあります。今週、入ってきた韓国産のヒラメがそうでした。
 養殖は寄生虫などの問題はないものの、生産されているわけで、そのためには何等かの処理をしていると考えるのが普通でしょう。それが蓄積されるとカラダに害も出てきますよ。
 それゆえ、本物をやはりお客さんに食べてもらいたいと思い、天然を高くても買うわけです。日本でもそうで高い寿司屋は天然しか置かないでしょう。それゆえ、1人1万5千円が当たり前になります。廃棄のロスなども計算すると2万円ー3万円になるという仕組みです。

 David Foster and Katharine McPhee attend the Jane Seymour Open Hearts Foundation...
あの売れっ子作曲家、デビッド・フォスターが33歳の女性と噂になっています。彼は67歳ですから、34歳の年齢差。いいですね、生きる活力ですよ。

 ピュー・リサーチ・センターが発表した調査によると、1967年に米最高裁が人種や民族を超えた結婚を合法と判断したことをきっかけに、過去50年間にこうした結婚が5倍以上に増加。
2015年に結婚したカップルの17%が、人種や民族が異なっていた。合法化の判断があった1967年当時、この割合はわずか3%だった。
また、こうした結婚は社会にとって好ましいと考えている成人が全体の39%となり、その割合は7年間で15ポイント上昇。
調査は、国勢調査局のデータに基いている。既婚米国人の10%に当たる1100万人が人種や民族の異なる配偶者を持っていた。
 今回の調査では、対象者をまずヒスパニック系かそれ以外かで分類し、その後、白人、黒人、アジア人、インド系米国人、多民族、その他の人種に分類した。
 こうした結婚の割合が最も高かったのはホノルルの42%、ミシシッピ州ジャクソンビルとノースカロライナ州アッシュビルでは3%で最も低かった。
 人種・民族の違うカップルの結婚が最も顕著に増加したのは黒人で、1980年の5%から18%となった。同じ期間に、白人ではこの割合が4%から11%に増加したものの、人種や民族を超えた結婚が最も少ないグループとなった。
 まあ、当然の流れだと思うのですが、昔は肌の色で’結婚できなかったので。

 Atlanta, GA 7-Day Forecast
 暑さは今日と明日だけです。これを過ぎれば何とかなる! 
 おととい、あるシェフが店に来ましたが、今働いているところを辞めて12月にバックヘッドに自分の店を開けるという。5千SQFTですから、たぶん150席程度の店になり、開店資金も1.5-2ミリオンはかかるでしょう。
 彼とはブルーポイントのオープンの時から一緒に働いてきましたが、なかなか自分の店が持てなかった。才能はありますよ。まあ成功してほしい。
 EコブでSEEDSとかで成功しているダグラスもそうで、私がブルーポイントにいたときは、スーシェフでした、それがいつの間にか頭角を表しシェフになり、辞めて自分の店を持ち、ワインバーも開け、3店舗目を開けるか開けたか。皆さん、よく頑張っていますよ。レストランで億の財産を築くのは至難の業ですが、波に乗れば行ける。そして重労働すれば、それも可能ということです。皆さん、良い週末を!
 

Thursday, May 18, 2017

今日の出来事から 5月18日(木) 塗った安物のペイン気は剥がれる

 塗った安物のペイン気は剥がれる、化けの皮は剥がれる、正義は勝つ、嘘つきは泥棒の始まり、このすべての言葉をあの老人に浴びせます、その名はトランプ。
 ついに特別検察官が動き出しました。来週の24日、コミー氏が証言するようですが、5月中に辞任か、6月に辞任か? 
 NJにもっているゴルフ場を税金が高いので、羊とか家畜を買い、「これは農地です」と言って税務署の連中を丸め込め、固定資産税を安くしたという話もあります。 おっさん、ようやるわい!

 トランプショックで、株が下がり、円高になっています、110円です。面白いものです。円高になるとゴールドが上がる、1250ドルを回復しています。
 原油は安い、48ドル台です、世界景気が減速に向かうのではないかという私の意見ですが、そうなると石油もあまり要らないから下がる?という見方。

 米国の研究チームが、週に57グラム以上のナッツを食べた結腸ガン経験者の再発率とガンによる死亡率が、食べなかった人よりはるかに低いとの研究結果を発表しました。この量は、アーモンドなら48粒、カシューナッツなら36粒の量です。
研究は、ボストンのダナ・ハーバー・ガン研究所の博士らが実施。ステージ3(リンパ節まで拡散した段階)の結腸ガン患者826人に食事に関する質問に答えてもらいました。全員が手術と化学療法を受けていました。 豆も同様、カラダに良いと思います。

 自分の子供を起業家にするために、何をすればよいか。
・ 好きなことをひたすら追及するように教える。
・試す価値があるならリスクを取ることを支援する。「起業家とそれ以外の人との最大の違いは、リスクの捉え方だ」
・問題解決能力を伸ばすことを支援する。「SAM Labsのキットなどを利用することで固定概念にとらわれない自由な発想を促すことができる、課題やパズルで革新的なソリューションを考え出す助けとなる」
・年上が相手でも委縮しないよう鼓舞する。「プログラミングを学ぶのであれ、学校新聞の編集長を務めるのであれ、相手が年上でもひるむなと教える」
・失敗から学び取ることを教える。「失敗を恐れていてはリスクを取れない。子供は成功した時だけ褒められると挑戦することを恐れるようになる。常にチャレンジ精神を忘れない人間に育てよう」 フォーブスに出ていました。

 ウォーキングなどの運動や身体活動を毎日続けると、脳卒中などの循環器疾患の発症リスクを約30%低下できることが、約7万5,000人を約10年間追跡調査で明らかになっています。
 運動や身体活動を多く行うと、肥満、高血圧、脂質異常症、2型糖尿病を予防でき、さらには動脈硬化を改善でき、結果的に脳卒中や冠動脈疾患(心筋梗塞や心臓突然死)などの循環器疾患を予防できることが多くの研究で示されています。
 しかし、実際には毎日働いている人は「1日1時間」は到底無理です。引退してから1日1時間なら可能でしょうが。
 最近の私は、「ゴルフ場でダッシュ」です。カートに乗りつつも、あまりカートに乗らず、ボールのあるところまでダッシュする。またカートに戻るにもダッシュします。
 こうすれば歩く倍以上の効果があります。いきなり実行すると筋肉痛などを引き起こしますので、要注意!

 Atlanta, GA 7-Day Forecast
 どうやら雨が降るのは日曜日の夕方でしょうか? 少し野菜に水をやっておきます。昨日のランチはわずかに27人でしたが、売り上げはかなり高いものでした。3人のお客さんで500ドルを稼いでいます。これが毎日あれば楽なのに、ランチの平均単価は10-15ドルです。今日もラッキーの神様に巡り合いますように。
 その中の1人は酒好きで、いつも私が高い酒を選んでいますが、200ドルでも300ドルでも平気で払います。
 その彼がジン好きで、日本で唯一のジンがあるのを知っていますか? 京都で「季の美」という名のジンが作られています。このジンを彼のためにコネを使い、日本から持って来ようと思っています。こういう裏での努力があって、店でお金をたくさん落としてくれるのです。

Wednesday, May 17, 2017

今日の出来事から 5月17日(水) 暑い暑い

 昨日11時前で店を出るときの温度が82度もありました。アトランタの夏は暑い。オクラホマではトルネードが9も発生して家屋が破壊されていましたが、これがないだけ、アトランタはマシなのかもしれません。

 昨日は残業、1人でパティオの木のポールのニスを塗っていました。何でもやりますよ。白木のままだったので1年経過して雨水のシミがついて汚いので少し濃いめに色付けしました。30分ほどでしたか、ローラーでやるので早い。今日はその仕上げを刷毛でやります。

 韓国の文在寅大統領は、核開発や弾道ミサイル発射により緊張が高まっている北朝鮮について、両国が国境沿いで軍事衝突に陥る可能性が高まっていると警鐘を鳴らしました。
 今やアメリカ、中国、ロシアをも敵に回すような行動をとる国には軍事で介入するしかありません。

 旭化成が「電気自動車」を開発。車体には金属の代わりに繊維に樹脂をまぜた素材を使用し、強くて軽い自動車を実現しました。他にもバッテリーや運転席のシステムなど27の部品に旭化成の技術が使われています。
 「未来の自動車がどうなるか、ディスカッションするきっかけになればいい」(旭化成 吉田浩常務)
 今回の車は技術をアピールするためのコンセプトカーで、販売は考えていないといいます。しかし、なぜ化学メーカーが実際に走る車を作れたのでしょうか?
 このように電気自動車は部品点数が少ないので簡単に作れる?のです。考えてもみてください。プラモデルに単三の電池で車は走るでしょう? その延長みたいなもんです。だからトヨタの未来は決して安泰ではないのです。

 今朝のワイドショーでもトップニュースはこれでした。ロシアゲート事件という名前までついています。コミーのメモがあるとか、どんどん追い込まれるトランプの辞任の日はいつなのか???

 ビル・ゲイツが大学を卒業したばかりの若者に語ったこと
 人工知能(AI)、エネルギー、生命科学は、皆さんが大きな影響を及ぼすことができる将来有望な分野だ。私が今これからスタートする立場なら、これらの分野を選ぶ。
 大学に行くのをやめたときのことを振り返ってみると、そのころに知っていたらよかったのにと思うことがある。
例えば、知能は多くの異なる形態をとるということなどだ。知能は1次元的なものではない。そして、私が以前思っていたほど重要なものではない。
 他にも大きな後悔が一つある。学校に行くのをやめたころは、世界にある最悪の不平等についてほとんど知らなかった。知るのに何十年もかかった。
 私が皆さんの年齢だったころに知っていた以上に、皆さんはよく知っているはずだ。今いる街で、あるいは世界中で、不平等との闘いをすぐにも始めることができる。
 自分に異議を唱える人や、何かを教えてくれる人、最高の自分になれるように背中を押してくれる人たちの間に身を置くことだ。私にとっては、(妻の)メリンダ・ゲイツがそういう人だ。
  私もウォーレン・バフェットと同じように、身近な人たちが幸せか、私を愛してくれるかどうかによって、そして私が他の人たちにもたらすことができた違いによって、自分の幸福を測る。
 皆さん一人一人に卒業プレゼントをあげられるとしたら、これを贈りたい──今までに読んだ中で、私が最も感動した本だ。
「暴力の人類史(The Better Angels of Our Nature: Why Violence Has Declined)、スティーブン・ピンカー著」
 ピンカーは世界がいかにより良いものになっているか説明してくれている。おかしな話に聞こえるかもしれないが、本当のことだ。人類史上、今が最も平和な時代なのだ。
 これは重要なことだ。世界が良くなっていると思えば、その前進をより多くの人たちの間に、より多くの場所にも広めたいと思うものだからだ。
 私たちが直面している深刻な問題を無視するということではない。ただ、問題は解決可能だと信じるということだ。
 私の世界観の核となっているのが、この考え方だ。苦しいときにも私を支えてくれる。そして、私が自分の仕事を愛せる理由でもある。皆さんにとっても、そうしたものになり得るのではないだろうか。
 私たちが生きる今のこの素晴らしい時代を、最大限に生かしてほしい。
フォーブスに出ていました。

 食塩の過剰な摂取は、高血圧の原因。食塩を摂り過ぎると、夜間頻尿が引き起こされたり、食欲が過度に増進するなど、さまざまな悪影響が出てくることが判明。
 食事を健康的にコントロールするために、減塩が欠かせないことが明らかになっています。特に糖尿病や腎臓病などを併発している人は、血圧を下げる治療が必要。

 食塩の摂り過ぎは高血圧ばかりでなく、直接に脳卒中や心臓病、腎臓病などの原因にもなり、また最近では日本人に多い胃がんや骨粗鬆症などの原因にもなることも分かっています。以下は参考になります。
 

 Atlanta, GA 7-Day Forecast
なんとまあ、騒々しいこの週間予報。毎日何かが起きるということです。

 昨日はランチは暇でしたが、夜はなんとか常連さんに助けられ売り上げを達成しました。ありがたいことですが、その中の1人は糖尿病になってしまった若者です。彼のために専用のサラダを作り、刺身も作ります。奥さんとは10年来の知り合いでもあり、糖尿病のためのアドバイスをしていますが、今のところ順調に推移しているようです。
 最近の私はこれですよ、この戦略なのです。美味しいものよりも「健康的なもの」そして「カラダに良いもの」が優先です。
 毎週1回は金時豆を作り、お通しで高齢の方には出しています。若い人に出しても食べないケースが多いのです。昆布やシイタケも常備していて、出すようにしています。日本の食べ物は良いですよ、訴求力があります。これは髪の毛の良い、これはガンの予防ですよ、と添えますからね。
 50歳を超えると、自分でも体の衰えに対してかなりの自覚症状が出てくるのでしょう。より一層の健康配慮が見られます。若い人は全く気にしない、それが恐ろしいことになるとも思っていない。60歳になり70歳になり、元気で病気1つしない健康体をどう作っていくか、大きな課題です。そして周りの家族に迷惑をかけないことも大事です。
 医食同源、口に入るものをきちんとしとけば、病気にはなりません、だからこそ、私たちレストラン産業の仕事は大事なのです。

Tuesday, May 16, 2017

今日の出来事から 5月16日(月) 珍客

 昨日は来たアイルランドから友だちが来ました。ゲーリーというおっさんですが、ゴルフのボールマークやヘッドカバーなどのグッズを作っています。
 Playersを見に来て、その帰りにアトランタに寄って、昨日の夕方はゴルフをそのまた知り合いとしてます。
 彼との出会いは数年前のマスターズでした。ホテルがSCだったのですが、月曜日の夜に送っていく羽目になり、えらい田舎道を運転した記憶があります。
 まあ、それに彼は感謝してくれ、グレーム・マクドウエルのサインをくれましたが。この男、グレートブリテンの選手との顔つながりで、マッキロイが最初にマスターズに出たときには、木曜日から日曜日までのチケットをマッキロイの父親からもらっていました。
 まあ、こういうコネは大事にせんといけないですよ。私が北アイルランドに行けば、ゴルフはただでできるでしょう? そんなもんです、これがコネの良いところです。

 画像に含まれている可能性があるもの:屋外コハダ
 昨日NHKスペシャル、「2人の神様」を見ていました。1人は寿司の神様91歳の次郎さん、もう1人は天婦羅の神様、早乙女さん70歳。次郎さんは心臓にペースメーカーを入れて仕事しています。100歳まで頑張るのが目標だそうです。
 そこでなぜコハダなのか? コハダという魚は生では食えない、煮ることもできない、焼くこともできない、この魚は塩をして酢に漬けて寿司で食べる魚であると彼は言うのです。コハダの仕事は大事であると。
 炙ることは邪道かもしれませんが、軽く炙っても美味いかも?と私は思いましたが、あとでやってみます。

 昨日読んだトランプの辞任の話は50%でした。大統領選で、ロシアと結託して、3つの州の電子投票に細工をした。その細工をしたのはロシアで、クリントンに投票してもトランプになるという細工。実際、こういうことができるかどうかは私は専門家ではないので分かりませんが、サイバー攻撃ができるのだから、ロシアのコンピューターからアメリカの3州のコンピューターに侵入して名前を書き換えることくらいは簡単なのでしょう、きっと。 それでトランプは勝った。もしこれが事実ならスキャンダルかつクビですよ、刑務所行きになるでしょう。ニクソンどころじゃーない。
 そして今朝のニュースでは、ISISの情報を許可も得ずにロシア外相に流した、これもまた問題。このまま行くと「一番在任期間の短い大統領」になるでしょう。
 実際にはなってほしいと思っているアメリカ人が多い。民間レベルでは署名が100万人近く集まり、議員の間でも追い出し作戦が進んでいるそうです。
 
 長芋、この粘々の芋が、 暑さが増してくるこれからの季節、滋養強壮や体力維持にお勧めだそうです。
 長芋に多く含まれる「ジアスターゼ」という成分は、消化を助ける。さらに「レジスタントスターチ(難消化性でんぷん)」は、血糖値を上がりにくくする。最近は、食後に血糖値が急上昇し、短時間で正常な値に戻るという激しい上下サイクルを繰り返す「血糖値スパイク」が懸念されている。これが糖尿病、さらには血管が傷ついて心筋梗塞やがんといった深刻な症状につながる恐れがある。血糖値の上昇をゆるやかにすることで、血糖値スパイクを予防できる。
 ということで、糖尿病の人は長芋食べるべし!です。J-Castに出ています。

 美味しいもの、健康に良いものを食べているつもりが効果のない食べ方をしているケースが多々あります。J-Castに出ています。
 「腸は第2の脳」、という言葉があります。腸には細かい神経組織が密集して直接脳につながっているうえ、腸が脳内の神経伝達物質「セロトニン」の95%を作り出しており、脳の健康と密接な関係にある。それほど腸は、体全体の健康を作用する大きな存在。そして、その腸の健康に欠かせないのが、発酵食品の納豆とヨーグルトですが。
 ヨーグルトは食後に食べないといけない、その理由はビフィズス菌や乳酸菌は胃酸に弱いので、朝一番で空腹時に食べると多くが胃酸にやられてしまう可能性がある。胃酸にやられても(死がいが)善玉菌のエサになるので少しは効果はあるが、少しでも多く生きた菌を腸に届けるためには胃酸が薄まった食後に食べる方がいい。
 乳酸菌やビフィズス菌は空気に触れると、活性度が落ちてしまう。開封後は早く食べないともったいない。よく大きなパックで買い、毎日少しずつ食べる人がいるが、小さなパックで一度にたべたほうがいい。
 加齢とともに腸内のビフィズス菌は減ってくるので毎日食べないともったいない。エサとなる水溶性食物繊維(キウイやリンゴ)やオリゴ糖(バナナやはちみつ、きな粉)をとって、腸内で菌を育てることも大事。
 納豆については夜食べよう:納豆と言えば朝食の定番しかし、納豆にはナットウキナーゼという血液をサラサラにして血栓を予防する成分がある。心筋梗塞は夜中から明け方に発生することが多い。ナットウキナーゼの血液サラサラ効果は食後12時間程度なので中性脂肪やコレステロール値が高い人の場合は夕方以降に食べるといい。
 納豆には尿酸値を上げる原因であるプリン体が多く含まれ、痛風のリスクが高くなるので、1日1パック以上は食べないこと。
 納豆はアツアツのご飯では食べない:ナットウキナーゼは熱に弱いので、熱いご飯の上に乗せると成分が壊れる可能性がある。また、納豆菌が作るビタミン群には肝臓の炎症を抑える効果があるが、ビタミンB群は熱に弱い。特に肝機能の数値が高い人は「冷やご飯」で食べよう。
 納豆に卵を混ぜる卵納豆は、黄身だけを混ぜるとよい。卵の卵白に含まれるアビジンという成分が、納豆に含まれる美肌成分ビオチンと結合して美肌成分の吸収を阻害してしまうからで、納豆との食べ合わせは卵黄だけがよい。
 粒納豆よりひき割り納豆の方が栄養価は高い:納豆は発酵によって、元の大豆より栄養価を高めている。ひきわり納豆は砕いた大豆を使用し、表面積が大きいので納豆菌による分解が進み、発酵時のビタミンなどが粒納豆より増える。たとえば、ビタミンKは1.6倍、パントテン酸(ビタミンB5)は1.2倍多い。 とまあなるほど納得です。

 Atlanta, GA 7-Day Forecast
 嬉しくもなんともない、記録は破られるのか? 暑いのはもう飽きました。ハワイに行きたい! あと5年の刑務所の任期が終われば釈放です!!
 

Monday, May 15, 2017

今日の出来事から 5月15日(日) 攻めるべきか守るべきか

 昨日のPlayersは最年少チャンピオンの誕生で終わりましたが、イアン・ポールターが2位につけ賞金92’万ドルを手にしました。
 しかし、ゴルフチャンネルの開設をしているシャンブリー氏は、「16番と17番で攻めるべきだった。こういうのは偉大なプレイヤーとは言えない」とやや非難していました。
 それは16番がパー5で第3打で真ん中に落とし、坂を利用してピンそばに落とす作戦でしたが、少し短かったので転がず、パーで終えた。これがタイガーとか攻めるプレイヤーなら池ポチャを恐れず、ピンを狙いに行っただろう。これが勝負というもの、という解説。
 17番のアイランドグリーンも同じで、結構多くのプレイヤーが右端のピンを狙いましたが、イアンは真ん中に落として平凡なパーを取りに行った、という解説。
 一時はー9で一打差まで追いついたものの、ボギーをたたき2打差に拡がった。残りわずかで、どう追いつくかが見ものでしたが、攻撃的なプレイは見られなかったと。
 彼は4月のRBSヘリテージで確か3日目に良いところまでつけていて、パー4でドライバーを曲げて池ポチャしています。それが脳裏によぎったのかは知りませんよ、しかし優勝を狙うことを諦めたのか、そういうプレイになってしまったのは確かです。
 結局のところ、私は彼の17番のティーショットを見た時点で優勝はないと思い、テレビを見るのをやめてしまった、そして芝刈りをしました。
 後のインタビューでも4人の子供がいてもうじき夏休みで英国に返すので、この日曜日をエンジョイできてうれしいとか語っていましたが。
 さらに言えば、昨年1年を怪我で棒にふって、世界ランクも180位に落ちていました、そして賞金もないから稼ぎもないわけです。FedExカップのランキングは、今回の2位で136位から58位に上昇した。おそらく世界ランキングも100位くらいまで上がっていくと思います。
 いずれにせよ、お金を取りに行ったのか、勝負をしなかったのはプロ意識に欠けた行為だったのかはよく分かりませんが。 

The Villages, Florida Population growth (2011-2016): 25.78% Total population: 123,996
Per capita income: $39,012 Unemployment rate: 7.1%
このフロリダの街が過去5年で全米で一番人口増加率の高い街でした。全米20位にジョージアの街は入っていませんが、フロリダ、SC,NCはかなり入っています。

 コストコで買うならこれ! 安いからです。
Slide 3 of 51: <p><strong>Costco:</strong> $7 for two 64-ounce bottles (5.5 cents an ounce)<br><strong>Kroger:</strong> $3.69 for one 24-ounce bottle (15.4 cents an ounce)<br><strong>Savings at Costco:</strong> 64 percent (9.9 cents an ounce)</p>メープルシロップ
Costco: $7 for two 64-ounce bottles (5.5 cents an ounce)
Kroger: $3.69 for one 24-ounce bottle (15.4 cents an ounce)
Savings at Costco: 64 percent (9.9 cents an ounce)
Slide 5 of 51: <p><strong>Costco:</strong> $9 for a 72-ounce bag (12.5 cents an ounce)<br><strong>Kroger:</strong> $9.59 for a 36-ounce bag (26.6 cents an ounce)<br><strong>Savings at Costco:</strong> 53 percent (14.1 cents an ounce)</p>チョコレートチップ(ケーキ用)
Costco: $9 for a 72-ounce bag (12.5 cents an ounce)
Kroger: $9.59 for a 36-ounce bag (26.6 cents an ounce)
Savings at Costco: 53 percent (14.1 cents an ounce)
Slide 6 of 51: <p><strong>Costco:</strong> $5 for 3 pounds (10.4 cents an ounce)<br><strong>Kroger:</strong> $7 for 2 pounds (21.8 cents an ounce)<br><strong>Savings at Costco:</strong> 52 percent (11.4 cents an ounce)</p>チキンの丸焼き
Costco: $5 for 3 pounds (10.4 cents an ounce)
Kroger: $7 for 2 pounds (21.8 cents an ounce)
Savings at Costco: 52 percent (11.4 cents an ounce)
Slide 9 of 51: <p><strong>Costco:</strong> $19.58 for 6.55 pounds (18.7 cents an ounce)<br><strong>Kroger:</strong> $5 a pound (31.2 cents an ounce)<br><strong>Savings at Costco:</strong> 40 percent (12.5 cents an ounce)</p>牛ひき肉
Costco: $19.58 for 6.55 pounds (18.7 cents an ounce)
Kroger: $5 a pound (31.2 cents an ounce)
Savings at Costco: 40 percent (12.5 cents an ounce)
Slide 15 of 51: <p><strong>Costco:</strong> $10 for a 64-ounce bag (15.6 cents an ounce)<br><strong>Kroger:</strong> $11.59 for a 48-ounce bag (24.1 cents an ounce)<br><strong>Savings at Costco:</strong> 35 percent (8.5 cents an ounce)</p>冷凍ベリー
Costco: $10 for a 64-ounce bag (15.6 cents an ounce)
Kroger: $11.59 for a 48-ounce bag (24.1 cents an ounce)
Savings at Costco: 35 percent (8.5 cents an ounce)
コストコで買えば安いものリスト50 あとはここを見てください。

 
日産 GT-R 次期型 予想CG
さあて、これはどこの車でしょう? 次期日産GTーRの想像図だと言われています。1500-2000万円、これなら安い? フェラーリやランボルギーニにも勝る?
日本メーカーの中でも、こうしてスーパーカー市場に参入しても良いのではないかと思います。

 今朝一番のニュースは世界150カ国で起こったサイバー攻撃でした、日本でも日立などがやられています。

 
 最初の予定が26日、次の予定が今日、しかし実際には土曜日に開通したI-85でした。まあ早いことは良いことです。

 Atlanta, GA 7-Day Forecast
 昨日のゴルフはすでに午前中でしたが暑かったです。今週も荒れ模様の天気ですが、気温は高めです。これじゃ、作物が思ったように育ちません。

 攻めるべきか守るべきか、我々のゴルフでもあります。残り180ヤードでグリーン前が池や谷ならどうします? 刻みますか、それとも勝負に出ますか?
 ましてや2億円のお金がかかっているとさらに複雑? しかし最後は度胸ではないでしょうか? ファンに見せ場を作ることも大事なのでは? まあイアンは今後も上位に出てくるのではないかと思いますが。
 

Friday, May 12, 2017

今日の出来事から 4月12日(金) 単価で稼ぐ

 暇でしたよ。客数でいえば水曜日よりも30%も少ない。なぜ暇だったのか? お隣さんも暇だったようです。
 しかし、そこは単価でなんとか予算を達成しました。おまかせが合計4テーブルあったような、その中の1つはウニだけのお任せなので8コースですが1人前80ドルです、それが3人で240ドルですから、単価が上がるわけです。それゆえ、従業員は暇ですが私は忙しかった。最後は9時半にぎりぎりのお客さん、これもお任せでしたからね。最後のお客さんが帰ったのが11時でした。9時半に締まる店でも11時までお客さんがいた。
 私はパティオで、「おっす空手部第4話」をYouTubeで見ていましたから、退屈はしなかった。これはサラリーマン金太郎を見ていたら、横にお勧めで出てきたのですが、なかなか面白い。息抜き+ストレス解消ですよ。

 日本はこれ一発で喪失 この記事は気になりました。500年ごとの大噴火で日本は終わるという話。確かにそうです。
 桜島が大噴火してその灰が東日本にで及ぶ、仮に積灰が10センチになったらすべて終わるのです。電車は止まる。飛行機も飛ばない。車も止まります。
 はなかい人間社会ではありませんか、今のうちに、というか毎日を後悔しないよう全力で生きることがいかに大事か。いつ大噴火が起きてもおかしくないのが日本です。

 画像に含まれている可能性があるもの:室内
これ、私の店です。この前ふと思いやってみました。毎年マスターズの時にツアーのコンダクターが来ますが、その林さんという方がいつもお土産で持ってきてくれる手ぬぐいですが、それが江戸の下町という感じで良いので吊るしてみました。なかなか見栄えが良いので、これらを外してサイズを揃えてアイロンを深夜にかけました。今日また吊るします。祭りの雰囲気もあるし、夏場は良いのでは? お金をかけなくても、こんな演出ができます。

 走る人は、そうでない人に比べて寿命が3年長いそうです。東洋経済に出ています。
学術誌『Progress in Cardiovascular Disease』に掲載された最新の研究では、クーパー研究所のデータを再分析したほか、エクササイズと死亡率の関係についての最近の大規模な研究結果を複数分析。
 ランニングは、ペースや距離に関係なく、早死にのリスクを約40%低下させることがわかり、喫煙や飲酒の習慣、高血圧や肥満といった健康上の問題を抱えた経験を考慮しても、その効果は同じだった。 1日5分でも違うそうです。
 そうそうゴルフ場で走りましょう。

Atlanta, GA 7-Day Forecast
 
 店が日陰にあるため、思った気温よりも体感気温は暑くありません。意外にもパティオが使えることが嬉しいですね。
 農園は日当たりに問題があるのか、作物があまり育っていません。今週は2-3本の高い木を切ろうかと思います。皆さん、良い週末を!
 

Thursday, May 11, 2017

今日の出来事から 5月11日(木) いきなりの777

 対応できないですよ、いきなりの777フィーバーでは。予約の数が週末に近いほどあった昨日、何があったのか? 天気が良いからみな出かけて飯食った? とにかく3人しかいないのに土曜日と同じ売り上げを達成しました、内容は悪いですよ。
 持ち帰りのオーダーミスがあって、F付きで怒られるし。まあこの時、同時に6か7の持ち帰りオーダーがあって混乱していました。
 まあ、いろいろあっても、金が舞い込んでくるときに取らんといかんのですよ。昨日の客は昨日の客であって、今日は来ないですからね。
 今日は木曜日なんで4人体制ですから、仮に混んでも大丈夫かと思います。辞めるバスガールの後釜も昨日決まったので、なんとや行けそうです。今回はバスボーイで、少しは動ける人間だと思います。

 ジワジワ円安です。この先が分かりません。場合によってはトヨタ儲かるかも???
北朝鮮で戦争になれば円高?それとも円安? それも分かりません。
 というか、最近の私はマーケットに興味がない。原油が高かろうが安かろうが、株価が上がろうが下がろうが、あまり気にしても仕方ないと。

 ソフトバンクは金の卵を産むガチョウ! 今回の業績に大きく貢献したのが、通信子会社スプリントで、円高で218億円目減りしたのにもかかわらず、ネットワーク費用などのコスト削減が奏功し、営業利益は前期615億円から1864億円と約3倍に。
 これからも中国アリババの株売却、中東の10兆円ファンドなどなど、卵がどんどん生まれていくということらしいのですが、スケールがでかくてよく分かりません。
 ガチョウでなく。「ガッチョーン」です。

 どうしてアメリカの銀行はオーガナイズされないのか? 昨日のこと、バンカメに行って会社のチェックの1-4月のデータが欲しいといったのです。一昨日も行って、30分も待って時間切れで諦めたのです。
 そしてその銀行の男が1月のデータを出してくれています。そこで私がどうやっている?と訊くと、彼は1枚1枚のコピーしかできないという。
 しかし毎月のステイトメントには縮小されたコピーが掲載されます、要望すれば。これは5月から要望したので、4月までのコピーが欲しいのですが。そういう方法しかできないのか??? それならわざわざ銀行に行かなくても自宅のPCでもできるわけです。しかし、銀行のサイトを見ると、過去のチェックも見れる印刷できると掲載されています。しかし、それはまとめてではなく、1枚1枚ということだったのでしょうか? アホかい?というのが私のコメント。

 国境の壁
 米税関・国境警備局は、同国南西部の対メキシコ国境周辺で不法越境などを図り、拘束された人数は今年4月に前月比で約9%減を記録したとの新たな統計を公表した。前年同月比では62%の激減。
拘束件数は1万1129件で、同局の統計によると過去17年間では月間での最低水準。過去最低記録の更新は3カ月連続。2000年代での月間の最低記録は11年12月の1万8983件でした、これもトランプ効果? CNNに出ていました。

 FBIのジェームズ・コミー長官がトランプに解任された問題で、コミー氏に近い関係者が、解任の理由として次の2点を挙げています。
1.コミー長官がトランプ大統領に対して一切の個人的忠誠を約束しなかった
2.2016年の大統領選挙でトランプ陣営がロシアと結託した可能性について、FBIが捜査に本腰を入れていた
 まあ2が本当でしょう。俺の捜査をするんじゃねえー。

 Atlanta, GA 7-Day Forecast
結局のところ、明日から少し下がっても、また来週は暑いということです。

 いろいろ毎日がドラマですよ。昨日は左胸がえらい痛かった。先週あった嘔吐はその後なし。まあ、精神的疲労と肉体的疲労がたまってますからねえ。昨夜はすぐに寝ましたよ。それで胸の痛みは治まった。1年に1回くらい、こんなのはありますから、病気ではない。
 最近の私はつらいことがあっても「あと5年、そしてあと4年でハワイだ」で、乗り切っています。次の目標はすでにあるわけです。寿司屋はもういい。あと5年を黒字で平穏無事に過ごしていければそれでいいのです。野心とか欲はあまりないですよ。
 寿司屋もずいぶん、厳しくなりました。魚がどこまで、まともに入ってくるのか分かったもんじゃない。私はすでにマグロは諦めた。他の魚も養殖は増えてきていますから、チキンと同じ?状態になっていくのでしょう。寂しい限りですよ、そこで粋がって仕事しても仕方ないでしょう。嘘の上に嘘を塗れますか? 私にはできませんよ。マズイものを美味しいとは言えません。
 
 

Wednesday, May 10, 2017

今日の出来事から 5月10日(水) 冴えない

 ある店が、1カ月ほど閉めるそうです。その理由は改装で、この店はイタリアンですが、名前にマーレをつけて、店の名前まで変える。そしてピザを止めて、寿司をやるそうです。まあ寿司もシーフードの一部と考えればその店にあっても不思議ではないでしょう。
 多い時には200人近くが来店する店も月曜日ー火曜日はガラガラで18人とか40人程度の来店のようです。毎日コンスタントにお客さんを入れるのは至難の業か。
 確かに大変です、レストランはローマと同じなのです。「1日にして成らず」、毎日の積み重ねでしかありません。ホームランもない。ヒットで得点していくものです。
 うちだって、忙しいわけではないが、とりあえず赤字になっていないのは、15年の歴史がありその積み重ねがあるからでしょう。

 先週末でしたか、BufordHwyのシャトー・サイゴンという店が閉まっています。おそらく営業不振でしょう。店が大き過ぎかと思いましたが、あれなら半分のサイズで十分というのが私の意見。それとて、開けるときに、その場所そのスペースしかなかったのかもしれませんがね。なかなか条件がピタリと合うことはない。

 ソフトバンクグループが発表した2017年3月期連結決算は、最終利益が前年比約3倍の1兆4263億円と初めて1兆円の大台を突破し、2年ぶりに過去最高益を更新。国内の事業会社で1兆円を突破したのは、トヨタ自動車に続き2社目。
 孫正義社長は、最終利益1兆円について「記念すべき数字。1兆円到達までトヨタは(設立から)67年かかったが、ソフトバンクは36年でできた」と述べるなど、喜びを隠さなかったとか。すごいですよ、製造業では簡単にできませんが、サービス業ITだからできたのかと。
 そしてトヨタが発表した昨年度の決算は、円高の影響が響き、5年ぶりの減益。去年4月から今年3月までの1年間の決算は営業利益が前期比30.1%減の1兆9943億円。減益は5年ぶりのこと。最終的な利益も20.8%減って1兆8311億円。これじゃ、ソフトバンクと4千億円しか変わりません。今期ソフトバンクが伸びて、トヨタが下がれば逆転する可能性もあります。
 トヨタは前から書いてきましたが、方向性を間違えたのが問題、先行きは不安だと思いますよ。20年か19年に出すであろう電気自動車でどこまで巻き返しができるかです。
 世の中の流れは電気自動車に向かっています。プラグインの新型プリウスはアメリカでは不細工なデザインもあって売れていないし、電気自動車を持たないトヨタはやや見劣りがします。
 10万ドルのレクサスLCがいくら売れても売り上げ減をカバーできませんからね。テスラ見てください、株価が昨年200ドルだったのが今は300ドル、50%も上がっています。時価総額ですでにフォードとGMを抜いているのです。時代の流れの速さを感じないと、我々は取り残されます。

 全体的に車は売れていませんが、金持ちの’車は別ものです。超高級車は、超富裕層にとってはほぼ欠かせないステータスシンボルで、調査会社JATOダイナミクスによれば、2016年の年間販売台数は前年比15.9%増を記録。過去最多となる約2万8500台でした。需要の増加が最も目立ったのは、中国。
販売が好調だったのは、ベントレーとフェラーリで、市場シェアはそれぞれ、37%、24%。次いでランボルギーニが11%、ロールスロイス、アストンマーティンがいずれも10%。
 国別に見ると、販売台数が最も多かったのは米国で、世界全体の30%に当たる8377台。2位の英国では約4600台、3位の中国では4400台以上が売れています。中国の同年の販売台数は前年比54.2%で、世界で最も大幅な伸び率をとなっています。フォーブスに出ていました。

 糖尿病防ぐには野菜! 野菜や果物、全粒粉などの植物性食品を食べると、2型糖尿病の危険性が大きく低下するという研究が相次いで発表されています。
 全粒穀物、果物、野菜、ナッツ、豆類などが豊富な食事をとると、2型糖尿病のリスクが大幅に低下するという研究を、ハーバード大学公衆衛生大学院が発表しました。
 植物性食品には食物繊維、抗酸化物質、不飽和脂肪酸、マグネシウムなどの栄養素が豊富に含まれ、飽和脂肪酸は少ないことが、2型糖尿病リスクを低下させる要因として考えられます。また、健康的な植物性食品により、腸内細菌叢が健康になります。
 
 Atlanta, GA 7-Day Forecast
 今日と明日は暑いので、ランチの弁当はごはんの代わりに冷やし中華とざるそばにしようと思っています。90度近いともう冷麺でしょう。昨日すでに出汁は作ったので、具を今日作ります。私自身もランチに冷やし中華を食べると思います、そしてインスタに投稿。
 そのインスタが伸び悩み。現在700人の手前で足ふみしています。670-680のフォロワーで動いています。農園を掲載して650の地固めを確実にしたのですが、次の決め手がない。
 体重は今のところ170の前後で動いています。日曜日以外は晩御飯はフルーツです。昨夜はオレンジ2個に2切れの小さなパンでした。165の壁は厚い、というよりもまずは確実に168-169のレンジを確保したいのです。今はまだ不安定で、たまに170を超えてしまいます。ここを乗り越えると次の167が見えるのです。今やっておかないと60歳を超えたらもう厳しいですよ。

Tuesday, May 9, 2017

今日の出来事から 5月9日(火) プレイヤーズウィーク

 今週は第5のメジャーと言われるPlayersがフロリダで開催されます。良かった、ポールターも出れる。でも石川は出れない。
 賞金額で世界一?の大会で、優勝すれば1.89ミリオン、円に換算すれば2億3千万円です。
 日本では青木さんも「ゴルフを楽しく」ということで、5月のメジャー第2戦で、パー4の中でも短い、1オンできるホールを設定したようです。


 第3のミルク? これに日本の飲料業界が参入!牛乳、豆乳に続く「第三のミルク」と呼ばれるのが「アーモンドミルク」、「ライスミルク」などですが、食品業界で注目されています。欧米では親しまれていたものですが、日本でも「植物由来でヘルシー」とじわじわ人気が高まり、参入メーカーも増加傾向。「来年には市場規模が今年の2倍以上になる見通し」と、裾野を広げていきそうです。
 アーモンドミルクは私も水代わりに飲んでいます。別にこれは体が良いとかはありませんが。

 ヤマトに続け! 日本通運は、取引先の法人顧客に配送料の値上げを要請する方針を明らかにしました。取引先は数十万社に上りますが、トラック運転手や作業員の人手不足により、配送を外部に委託する費用が増え、料金に転嫁せざるを得ないと判断それにしてもヤマトで「27年ぶりに値上げ」というのがおかしい。じゃあ、27年間も物価は同じだったのですか? 企業努力してきたから値上げしなくても良かったのですか? 物価上昇分は上げていかないと何もできないですよ。そのしわ寄せは社員に来る、社員は奴隷か? お金払えば「ブラック」とは言われないですよ。

 昨日当選したフランスのマクロン大統領、その嫁のブリジットが24歳年上で元彼の先生だった、高校在学中から2人は恋仲になっていた。
 その年齢差が24歳、実はトランプとその嫁も年齢差が24歳だそうです。何か面白くないですか?

 こういうつまらない人間の世界よりも気になるのは自然界です。昨日でしたか、日本の北、アリューシャン列島でM4の地震がありましたが、その前にはアラスカで2回もM6程度の地震が起きています。実はこれは環太平洋火山帯に属していて、桜島もその一部なのです。環太平洋火山帯は、南米のチリから北米を抜け、日本を通ってフィリピンからニュージーランドまであるのですが、ここで4月の終わりの1週間だけで99回もM4.5以上の地震が起きているのです。日本も鹿児島が今はホットな場所、地面が隆起するなどしています。小笠原近海でも昨日、海上保安庁の船が、海底火山の活動を発見しています。
 今後半年で何らかの大きな地震災害が起こる可能性があると私は読んでいます。

 気になる数字、これが現代ビジネスに書かれています。
イェール大学のロバート・シラー教授が考案したCAPEレシオ(物価変動の影響を除いた実質ベースの株価が、過去10年間の平均的な企業利益の何倍かを示す指標)は29倍を超えた。この指標が25倍を超えた後にITバブルの崩壊やリーマンショックが発生したことから、現在の株価水準には警戒が必要との見方もある。
もしトランプ政権が、増加傾向にある賃金コストを吸収できるだけの需要を生み出すことができれば、米国の株式市場に広がる楽観論は正当化されるだろう。
 すでにダウは21000ドルを超え、ナスダックも6000ポイントを超えたのです。ではそんなに世の中の景気は良いか? ジョージア州で2番目に大きな酒の卸、Unitedという会社がありますが、そこの営業と昨日テキストしてましたが、今年は今のところ、業績が良くない、と書いてきました。
 株だけが1人歩きしている、ということは金持ちはさらに金持ちになっています。彼らは下がっても買い支えできますが、そうでない人は下がれば漬物、塩漬けしかありません。これで結局はまた金持ちがますます金持ちになる、貧乏人はますます貧乏になる、格差は広がるのです。

 Atlanta, GA 7-Day Forecast
 今日から3日間は、暑い日が続きます。

 会社の会計はQB、クイックブックスにしていますが、これを今年の3月からオンラインに切り替えました。これならPCが壊れてもデータは失わない。どこからでもアクセスできますし会計士も見れます。
 まあ、それでも素人が訳の分からないことをやるんで、不都合が多い。それで先週の土曜日に会計士にあって、ブックキーピングを任せることにしました。毎月200ドル取られますが、私の仕事の軽減を考えると楽ですよ。これまで月末の締めを銀行からのステイトメントと照らしながらやっていましたが、今後は切ったチェックの入力だけで済みます。これは楽ですよ、こうして使えるところは外部の人を使うこと。その余裕で違うことができますからね。零細企業で経理1人雇う規模ではないし、年間24万円ですよ、安い安い。
 

 
 

Monday, May 8, 2017

今日の出来事から 5月8日(月) バケーションまであと3週間!

 あと3週間で2年ぶりの?バケーションです。昨年は店のオープンとかあって、金銭的にもとてもとてもバケーションを取れる状態ではありませんでした。
 今回は、バルセロナとアムステルダムです。欧州に最後に行ったのは1996年でしたか。フランスに住む友人の結婚式に行ったときでしたから。
 バルセロナもアムステルダムも行ったことのない街で、特にバルセロナは食べるもので、新しい発見ができればと思います。私にとって観光はどうでもいい。1日、ビーチでのんびり本読んでも良いし。バケーションとは何か? それはVacant=空にすることなので、詰め込んでツアーをする必要はありません。アタマの中を空にすること、リフレッシュすることがバケーションなのです。
 まあ、バルセロナにはSONYの人がいて、アムステルダムにはクボタの人がいて、どちらもかつてアトランタでゴルフをいっしょにやった仲間なので、これまた楽しいというものです。来年はローマに行きたいとも思いますが、ここには外務省の人がいて、彼もまたアトランタ総領事館にいてゴルフをともにしたという仲間なのです。

 昨日は、Lowesでリンゴの木とプラムの木を買い、BufordHwyのHobinというアジア系のスーパーで柿の木を買いました。裏庭が農園状態、楽しいではありませんか?
まあ、果物はたぶん、植えるだけで何もしなくても実ができるであろうと思います、問題は何年かかるかです。
 昨日はゴルフを終えると、長いスライド式のはしごを裏庭に運び、高いところの大きな枝を落としました。これで日当たりが良くなることでしょう。すべては畑のため、私は日曜日の夕方に働いているのです。
 何か、目標を持つということは、楽しいことで、この有機栽培はハワイ生活の実験だと書きましたが、お金以外の楽しみということで面白いと思います。

 週末の売り上げは常連さんに救われてなんとか予算を達成しました。シンコデマイヨが寒い日で、周りの店はイマイチだったらしい、土曜日もイマイチだったと聞いていますが、うちは健闘したと思います。
 結局のところ、シンコデマイヨ企画は、マグロのワカモレだけは売れたということ、寿司ブリトーもまあまあでしたが、チキン照り焼きのタコスは全くダメだった。
 それでも何かやるという、イベントに対して何もしないのではなく、なんらかお客さんにアピールすることは大事だと思います。
 多くの店は「シンコデマイヨか、メキシカンの祭り、日本食には関係ない」で終わってしまうでしょう。しかし、アメリカ人がお客さんの対象であれば、何かやらないと面白くないでしょう?
 そして大事なことは、「失敗せんと、成功せんよ」ということです。成功ばかりはありませんからね。失敗すること、失敗を積み重ねること、これが成功するための土台になります。
 今回はTecateというメキシカンのビールも買いました。まあ売れないと思っていましたけどね。ではこれは無駄だったのか? これはメキシコ人に飲ませましたから、無駄ではなかったのです。コミュニケーションのツールとして私は使いましたからね、こうした従業員に報いることも大事です。

 ジョージア州南部で山火事が発生して1週間、被害がどんどん拡がっているそうです。確かフロリダでも山火事が長く続いています。この前の雨で消えなかったのでしょうか?

 マクロン氏、最年少の仏大統領は「政界のウーバー」か39歳
 フランスの新しい大統領は39歳のマカロンならぬ、マクロン。彼はEUとともに生きることを決意しています。離脱は当面ないようです。
 国民戦線のルペン候補も48歳と若かったのですが。

 景気はどう向かうのか? 株だけは上がっていますが。 4月の自動車販売から私が推測するに、すでに山は過ぎて下り坂に向かってるという見方です。
 4月にSUVやライトトラックの売り上げが落ちています。今はSUV大ブームで、セダンはダメでもSUVがあれば車が売れたという流れでしたが、4月にそのSUVの売り上げさえも落ちた。5月も落ちるようだと確実な下り坂です。
 住宅は在庫がないので売れていますが、高くなり過ぎて、買いづらい時期になったのではないかと。そして今建築中のものがすべて完成するころには、供給過剰が起き、マーケットはクラッシュするのではないかとみています。
 考えてもみてください。永遠の右肩上がりはないのですよ。上がったものはいつかは下がる。そしてまた上がるわけです。

 明日の9日がXデー? 北朝鮮が軍事行動に出るのではないか? それは韓国の大統領選があるから? と様々な憶測が流れています。

 最近の日本のトレンド? 24時間廃止。 この理由の1つは人手不足ですが、この人手不足は今後も続きます。日本の人口形態がどんどん変わり若年労働人口が減っているからです。これが今度は中年の労働人口にも広がり、働き盛りの労働者が20%も減るという恐ろしい事態になるのです。余った人口層はどこ? じいちゃんばあさん世代ですよ、もう右も左も老人ということになります。
 この労働力不足から24時間営業は崩壊するかもしれないと。すでに一部のレストランなどでは廃止になっています。
 この日本社会全体の労働力不足を補う1つの方法は女性の活用だそうです、

 みずほ銀行が34歳の支店長を誕生させました。まあ、良いではないですか、銀行もお堅いから変わらないといけない。そして50歳を過ぎると出ていく制度も変えていくそうです。 上に上がれない人は出ていく、それが銀行の弱肉強食世界です。大半は取引先の中小企業に拾われるので、しばらくは給与安定、そして完全に離れるとその会社の給料になるので、少し惨めでしょうか。

 Atlanta, GA 7-Day Forecast
 金曜日に70%の降水確率、それ以外は晴天ですから、乾燥していることになります。

 5月の出足は4月よりは良いかと思っていますが、店の売り上げを支えてくれているのは、常連さんです。土曜日の売り上げの約20%は4人お客さんによるものです。この2人と2人の2組が高い酒を飲み、良いものを食べたので売り上げが達成できたということです。
 といって彼が毎週来るわけではないので、次までは不安定? 良いお客さんが財産だと本当に思います。それは日ごろから、お客さんをしっかり育てていかないといけない。農業と一緒やないか。苗木から育て雑草むしり、栄養与えて、水もやり、実ができるのでしょう。
 23日に開店から1年を迎えますが、早い1年でした。そして毎週定期的に店に来る方が多くいます。すごい人は1週間に3日です。よく飽きないものかと思うのですが、毎回同じものを食べていますけどね。それを飽きないようにさせるのもこちらの手法でしょう。
 春になってやめようと思っていたオイスターですが、業者に聞くと1年中あるそうなので、継続することにしました。これもそんなに売れるものではないが、店を特徴づけるには良い武器です。余ったらカキフライにして処分できるので損のないアイテムです。こうして他にないものを多く持つことが店を強くしますかねえ。

 

Friday, May 5, 2017

今日の出来事から 5月5日(金)こどもの日

 今日は子供の日です、ちまき食べ食べ母さんがー。こいのぼり上げて、柏餅食べますか?

 あのI-85のハイウェイ橋が陥落し、近くのステーキ屋の売り上げが60%も落ちたそうです。笑いごとではありません。昨日たまたま食洗機の営業に聞いた話です。26日の開通まで毎日赤字、きついですよね。
 これって、訴えるところがない、誰も売り上げ減の補償してくれません。

 私はこの1週間で3回の嘔吐。それも何も出ない吐かない嘔吐が夜に起きています。最初は魚で当たったのかと思いましたが、お客さんからクレームがない。いつも刺身の切れ端を食べているので、それか? でもそんな古いものはないぞ。それに吐き気はしても吐いてないし。刺身の食べ過ぎで限度を超えたのでアレルギーか?
 最終的な結論は、体質が変わってきたのか? この1週間のダイエットで野菜中心にシフトしています。大きな変換です、たまにステーキだけは食べます、タンパク質を摂るために。あとはフルーツと野菜なのです。
 これで一時175パウンドあった体重が170まで落ちました。この涙ぐましい努力、さらに165に落とそうと思っているのです、お腹回りを少し落とせばダイエットは完了します。肉質になるのですよ。60歳をあと5年後に控えて、老後も農業できるカラダを作ることが大事かと。

 Bombay Sapphire Gin Recallリコール?
有名なジン、ボンベイサファイアがリコールになっています。なんでも40%のはずのアルコールが77%も入っているそうです。良いではないですか??

 バーボンとウィスキーの違いを英語で説明すると?
Bourbon is whiskey; Scotch is whisky.
The "whiskey" spelling is used for American and Irish spirits, including bourbon. Conversely, "whisky" is used by the rest of the world, including Europe, Australia, Japan and, of course, Scotland. Regardless of spelling, all whiskey or whisky must be distilled at to minimum of 40 percent and a maximum of 94.8 percent alcohol by volume (ABV).
They have different flavors.
While both can have smokey, charred notes, Scotch and bourbon develop these traits through different means. Bourbon draws its oaky, vanilla-like flavors from the charred surface of the barrels in which it ages, whereas Scotch's smoke comes largely from peat burned in the barley malting process. Keep in mind though that not all scotches have a peaty flavor. In fact, only two of the five Scotch producing regions are known for that signature peatiness.

  5月4日、米下院はオバマケア改廃法案を可決した。写真は親指を立てるトランプ大統領。ホワイトハウスで同日撮影(2017年 ロイター/Carlos Barria)おっさん、老けが加速?
 下院は、新たな医療保険制度改革(オバマケア)改廃法案に関する採決を行い、賛成217、反対213で可決した。トランプにとっては、主要な選挙公約の実現に向け法制化で前進した格好で、大きな勝利。
 法案はオバマケアの大半を撤廃し、下院共和党がまとめた案に置き換える内容で、民主党から賛成に回った議員はゼロ。
今後は上院に送付され、上院では共和党議員から支持を得るのがより難しいと見られており、厳しい戦いが予想されています。
 トランプは同法案の下院可決を受け、「2年間のキャンペーン期間中、どこに行ってもオバマケアの影響で人々は苦しんでいた」とし、「この法案を上院でも可決させる。可決させる自信はある」と述べた。しかしまだ4つか5つのステップを踏まないといけません。
 このアメリカの健康保険、ややこしいというか、全く分かりません。病気しない私は、事故負担の高いものにして、毎月の支払額を低く抑えています。1年に1回も病院に行かないので、お金をどぶに捨てている感覚です。昨年の保険は確か夫婦2人で900ドル近く払い、1回も病院に行っていないので、10800ドルの損でした。今年の保険は500ドル程度なのでかなり出費を抑えています。
 私は健康管理にものすごい気を使い、お金も使っています。農作業とゴルフでカラダを鍛え、ジャンクなものをほとんど食べません。野菜はオーガニックに変換しつつあり、朝はミューズリーにして、昼もサラダが中心、夜はほとんど食べない、そして白いパンやごはんは食べていません。
 しかし、かつ丼やカレーに玄米では合わないですよね、このあたりを解決する方法はないものか? ま、なるべく炭水化物を減らし、野菜とタンパク質中心の食生活なのです。
 第一次引退は間もなく、次の仕事に向けて体力維持が課題です。

 最近よく言われることですが、簡単な話です。ごはんなどの炭水化物はブドウ糖に変わります。そしてブドウ糖が血糖値を上げるし、ブドウ糖が脂肪に変わる。
 これを覚えておくことです。前にも書きましたが、白い恐怖と思ってください。砂糖もそうです、精製された砂糖は精製されたコカインのようなもの?とでも思ってください。白い米、白いパン、皆危険です。
 みりん風調味料がありますが、これも実は危険で、この代替がないか探しています。これは名ばかりで、コーンシロップと同じようなもの。
 例えばコカ・コーラは砂糖は使いません。甘味料としてコーンシロップを使っているはずです。その方が安いからです。このシロップも曲者、まあ毒でしょう。
 みりんはもともとは酒から造るものですが、アメリカではみりんは酒類になるので高いし、簡単には入りません。昔CAの白山という酒蔵が作っていましたが。
 うちでもみりん風調味料は甘さを出すのに良く使います。最近、ようやく白砂糖を止めました。今は三温糖(ライト・ブラウン・シュガー)を使っています。
 みりん風調味料は、ドレッシング、うどんやそばの汁、土佐酢、天婦羅汁、照り焼きソースなどに使っていますが、これをゼロにするのは大変。しかし、止めていく方向です。
 では何を使うか、はちみつではコストが高すぎ、三温糖で同じ味が出るとは思わない。何か天然の甘味料を探さないといけません。

 こうして店から化学調味料を排除するのです。前は「白だし醤油」を多用していました。確かにこれを使うと美味い。味の素と書いていなくても、化学調味料は、たくさん使われているのが現実です。その白だし醤油もだいぶ前に止めて、化学調味料の入っていないものに切り替えました。
 ラーメンのスープにも入っていますから、これを100%なくすのは大変なことです。しかし90%は可能でしょう。
 話は長くなりましたが、こうして体に悪いものをどんどん排除していくことからまず始める。そして今度はカラダに良いものを取り入れていく。そして運動することにより免疫力を高める。そうすれば「病気になるわけない」のですよ。
 日本人は、この過去40年くらいで、ものすごい勢いでカラダに悪いものを取り入れてきました、それが原因で様々な病気にかかっている。ガンは特にそうでしょう。毎日食べるものを管理して病気にならないことが大事なのです。病気になってからでは遅いのです。 健康保険からここまで語るかい?と思いますが、これは事実だと思いますよ。

 サインしました
 州知事は、大学のキャンパスに銃を持ってくることをOKする法案に署名しました。アホかい? では高校はどうしてダメなのか?未成年だから見境がつかない?
シンコデマイヨ
 メキシカンは簡単に作れます。家でパーティするにも良いです。

 Atlanta, GA 7-Day Forecast
 すでに雨は上がっています。

 これじゃ、日曜日はぬかるみゴルフです。白いパンツは履けない。先週に初めて履きましたが、家に帰ってすぐに石鹸を使って泥がついたのを落としました。たぶん、毎回こうして手入れしないと白は維持できません。乾いた日しか履けないことがよーく分かりました。皆さん、良い週末を!来週は母の日です。
 
 
 

Thursday, May 4, 2017

今日の出来事から 5月4日(木) 洪水

 南東部はこれから大雨になりますが、ミズーリは大変なようで場所によってはハイウェイが冠水して通行止めになっています。
 思うに、やはりこういう地区には住むべきではない。土地の低いところは突発的な雨の場合、水の逃げ場がないので溜まってしまいます。また川が決壊しやすいのも問題です。
 この高台のアトランタでさえも同じような場所があります。家を買うときには両サイドあれば、低いところよりも高いところを買う方が賢明です。
 これからますます温暖化などが進み、豪雨が頻繁に起こりますから、こういうことも考えながら家を買う、借りることが大事でしょう。いくら保険がカバーしようが、損害はゼロというわけにはいかないのです。


 昨日起きたRoswell Rd.のシンクホールプラス水道管破裂、昨夜までは南も北も全面通行停めでしたが、今朝は一方が開いています。この付近でビジネスしている人は大変だったでしょう。住民も家に帰るのに回り道で時間がかかるとか、渋滞はこりごり。

 英国はできるのに
 ということで英国のフリップ殿下は、95歳で引退を表明しました。日本はどうなる??

 猫も杓子も?? 世界の自動車市場に地殻変動が??? 米国などでガソリン安を契機にSUVの人気が高まる一方、市場の主流を占めてきたセダンの凋落が鮮明になっています。 それを裏付けるデータがあります。オートデータによると、2017年1~3月の米新車販売で、SUVなど「ライトトラック」が5.9%増の249万1150台と伸びていますが、セダンなど乗用車は前年同期比11.5%減の154万1895台。市場全体でもセダンの不振が響き、1.5%減の403万3045台に落ち込んでいます。
 まあBMWを見るとよく分かります。最初はX5だけでしたが、予想外の売れにX3を出した。そしてX6も出した、まあこれはイマイチ売れていないが。そしてついにX1まで出しています。もうSUVがないと売り上げが取れないのが自動車業界では?

  プエルトリコは、米連邦地裁に破産申請。債務額は約700億ドルにのぼり、約180億ドルの債務で13年に破産したミシガン州デトロイト市を大きく超えて、米自治体史上最大規模の破産。
   プエルトリコは米国の他の自治体と違って連邦破産法の適用を受けられないが、16年6月にプエルトリコ支援法が成立し、同様の手続きでの破産が認められるようになった。今後は裁判所の管理下で債務整理を進める。
 経済が観光しかありませんから、厳しいですよ。

 Atlanta, GA 7-Day Forecast
 今日、雨が降ろうと、わたしにとっては恵みの雨です。農業やっていると降り過ぎる雨は困りますが、適度の雨は必要かと。

 昨日もしんどい中、なんとか売り上げを作りました。朝の8時半から夜の10時までよく働いた、こうして長時間労働していますが、なんとかこれで売り上げを維持しています。せっかく雇ったバスガールが来週に辞めるという。2カ月いたでしょうか? 看護婦の学校に行くそうですが、まあイマイチ元気がない子だったので後釜さえ見つかればそれでいい。
 言われないとできない子はダメ、何も仕事がないと立っているだけのような子です。まあ、19歳の教育レベルの低い子はこんなものか。あまりにもおとなしい、これも育った環境なのか、それとも性格なのか。遅刻とかはしないし無断欠勤もないので、上出来だったのか。ただ生きている覇気が感じなれない。最初は軍隊に入りたいと言っていましたが、その前はファーストフードの店にいたらしい。
 メキシコ人の女性で、珍しくグリーンカードも持っていましたが、やはりマイノリティはこんなものか? ハンディキャップの中から這い上がっていくのは大変なことでしょううが、成功したかったら上に行くしかないんですよね。金欲しかったら頭とカラダ使うしかないでしょう。
 

Wednesday, May 3, 2017

今日の出来事から 5月3日(水) 憲法記念日

 憲法記念日です、有事に備えて改正すべきでしょう。というか昔作られたものが今の時代に沿わないようになってきているので、改正は当然のことです。
 「また戦争に向かう」とか、恐怖心が改正を進ませないのが日本ですが、同じようにはなりません。あの時は富国強兵で、なおかつ欧米に追い付け追い越せの時代でした、我々はそれを1回だけですが、成し遂げた。そして崩壊して屈辱も味わった。東アジアの安全を考えると日本が武力を持ち自衛隊が軍隊となっても当然の流れです。他国に攻めることはしませんよ、しかし他国の脅威に対して何もできない憲法なら要らない、ということです。

 サラリーマン金太郎 今ハマっているのがこの漫画です。暴走族上がりのサラリーマン金太郎の活躍を描く漫画。関係者に聞いたところ、赤坂に本社のあるあのゼネコンがモデルではないかと。まあ、なかなか面白いので休憩中、深夜に見ています。25分ものですから、簡単です。

 Atlanta, GA 7-Day Forecast
 明日は雨です、野菜には恵みの雨??

 今からケータリングの準備に入りますので、今日のブログはここでお終い。商売人、稼いでなんぼの世界です。苦しい中のケータリングがありがたい。

Tuesday, May 2, 2017

今日の出来事から 5月2日(火) 26日に開通

 GDOTの新しい報告によると、I-85の工事は予定よりも早く終わり、5月26日に開通できるそうです。あと24日で渋滞緩和ということですか。

 北朝鮮が6回目となる核実験を実施すれば、その巨大な振動が大地を伝わり、中国との国境にある火山の噴火活動を誘発しかねない。ランド研究所の上級アナリスト、ベネット氏は、北朝鮮が核実験を行った場合、その規模によっては中朝国境に位置する白頭山が噴火する可能性があると警告しています。
 白頭山の100キロ圏内にはおよそ160万人が暮らし、また白頭山と北朝鮮の豊渓里(プンゲリ)にある核実験場は、115~130キロ程度しか離れていません。

 南東部にある小粋な街
Slide 2 of 51: <p>The name of this beautiful town comes from the old magnolia trees that shade the streets, and the natural springs flowing on both sides of the Magnolia River. The small-town, <b><a href="https://www.thedailymeal.com/free-tagging-cuisine/southern">Southern</a></b> feel of this area makes for a lovely escape from the metropolitan lifestyle of cities like Pensacola, <b><a href="https://www.thedailymeal.com/free-tagging-cuisine/florida">Florida</a></b>, and Mobile, <b><a href="https://www.thedailymeal.com/free-tagging-cuisine/alabama">Alabama</a></b> — both of which are only a short drive away.</p>
Alabama: Magnolia Springs
Slide 11 of 51: <p>With the strong college presence of the <b><a href="https://www.thedailymeal.com/travel/80-best-colleges-food-america-2016-0/slide-66">University of Georgia</a></b>, Athens has a well-known music scene. Not only did famous bands like R.E.M and the B-52s get their start in Athens, but Pulitzer Prize-winning authors also came from the area. Stop into one of the many coffee shops or trendy stores in downtown Athens, all housed in beautiful Victorian buildings.</p>
Georgia: Athens
Slide 34 of 51: <p><b><a href="https://www.thedailymeal.com/free-tagging-cuisine/asheville">This trendy town</a></b> in <b><a href="https://www.thedailymeal.com/free-tagging-cuisine/north-carolina?qt-quicktab_tdm_search=1%5d">North Carolina</a></b>’s Blue Ridge Mountains is perfect for any foodie or nature lover. Along with fabulous restaurants, breweries, museums, gardens, art galleries, and a lively nightlife, it is also home to the remarkable Biltmore Estate.</p>
North Carolina: Asheville
Slide 41 of 51: <p><b><a href="https://www.thedailymeal.com/charleston-travel-guide">Charleston</a></b> is the second-largest city in South Carolina as well as the oldest. This friendly city has cobblestoned streets, enjoyable weather all year round, beaches, and delicious comfort food. Take a scenic drive on the causeway to Sullivan’s Island and stroll down the lovely Rainbow Row — but before you leave you must try the Charleston signature dish of <b><a href="https://www.thedailymeal.com/recipes/she-crab-soup-10-recipe">she-crab soup</a></b>.</p>
South Carolina: Charleston
Slide 43 of 51: <p>Gatlinburg borders the Great Smoky Mountains National Park and is a popular destination for visitors due to its close proximity to <b><a href="https://www.thedailymeal.com/10-mountain-lodges-freshest-fare">various mountains</a></b> (Sugarland Mountain, Cove Mountain, and Big Ridge Mountain) and its charming downtown. The town itself offers plenty to do, with breweries, distilleries, wineries, countless dining options, and lively entertainment.</p>
Tennessee: Gatlinburg
Slide 10 of 51: <p>A cobblestoned town with over 400 years of history, St. Augustine is easily the prettiest <b><a href="https://www.thedailymeal.com/travel/10-best-small-towns-christmas-lights-slideshow/slide-9">town in Florida</a></b>, and the Nation’s Oldest City. Check out the oldest masonry fort, pop in and out of the many stores down St. George Street, or stop into one of the restaurants to grab a bite. You’ll quickly fall in love with the city’s ambiance.</p>
Florida: St. Augustine
まあ、当たり前といえば、当たり前のような感じがします。

 Atlanta, GA 7-Day Forecast
涼しい週末、というか少し肌寒いかもしれません。朝方はしばらく長袖になるでしょう。
今からAXISをピックアップしてきますが、I-85の南が混んでいるらしい。

Monday, May 1, 2017

今日の出来事から 5月1日(月) 5月だ!

 もう5月ですよ、5月が終われば6月、1年の半分が終わります。早い早い、歳をとると、マジに早いのでいやになりますが、ハワイがそれだけ近づいています。「あと5年」と言っていたのを「あと4年」に言い換えないといけない。それが3年になり、2年になる。

 昨日はLowesでイチジクの木を2本買いました、どちらもミニバンに横にしないと積めなさい大きさの木ですが、1本23ドルです。これはお買い得。さっそく裏庭の畑の横に植えました。アメリカのイチジク、サイズが小さいのですが、夏になるとよく買います。今年は無理としても来年には実がなるのではないかと。
 ついでにリンゴも買おうかと思っていますが、あと5年なのにこんなに買ってもねえ。次の住む人は日本人にしてほしい。我が家はミョウガから紫蘇、そして畑まである。家庭菜園ができるのです。

 山口組から離脱した神戸山口組が分裂、任侠団体山口組? これで2つの団体に分れたことになります。

 ゴールデンウイーク初日の4月29日午前5時33分、北朝鮮が、弾道ミサイルを発射。
発射から34分後の午前6時7分、東京都心を走る東京メトロ全線の運行が、一時ストップしました。すべての地下鉄がすべてストップすると大変です、今回は休みだったので、大きな混乱はなかったようですが、マジにミサイルが飛んでくると東京は大パニックになるでしょう。

 LPGAのテキサス・シュートアウトは30日、テキサス州アービングのラスコリナスCCで最終ラウンドを行い、プレーオフの末、野村敏京が優勝。
 最終ラウンドを76でまわった野村は、通算3アンダーの281でクリスティ・カーと並びプレーオフに突入。18番パー5で行われたプレーオフの6ホール目でカーを制し、優勝を勝ち取った。これすべて見ていました。終わったのは9時前でした。「cristie kerr」の画像検索結果なかなかの美人さんなのです。
現在39歳です、私は好きですけどね、残念でした。

 騙されてはいけない、飲んでも効かないサプリ
変形性膝関節症を抱える中高年を対象に、「関節痛を和らげる」「擦り減った軟骨が再生する」と喧伝され、現在最も売れているサプリがグルコサミンとコンドロイチンで、私も関節炎を治すために飲んでいましたが。
 ある病院長によると、
「グルコサミン、コンドロイチンが軟骨の成分であるのは事実ですが、サプリメントとして経口摂取しても軟骨は再生しません。
グルコサミンやコンドロイチンは、糖やアミノ酸からできており、体内に入ると分解される。それが、再びグルコサミンやコンドロイチンに再合成され、膝の軟骨になるとは考えづらい。髪の毛の成分を飲んだからといって髪は生えないのと同じで、軟骨の成分を飲んだからといって、軟骨は再生されないのです」
 ビタミン剤もそうで、サプリ大国、アメリカでは、'13年にマルチビタミンサプリを含むほとんどのビタミン剤について、「明白な恩恵があることは証明されなかった」という論文が科学誌『アナルズ・オブ・インターナルメディシン』に発表されています。
 確かに現代の食生活ではビタミン不足の人が増えています。だからといって、マルチビタミンのサプリを摂るのは間違いです。
 その人にどんなビタミンが不足しているか検査もせず、個々人の体調を無視してマルチビタミンを摂り続けても意味はない。それどころか、飲みすぎると害になる可能性すらあることがわかりました。
 ビタミンAやビタミンE、ベータカロチンなどは、体内の酸化を防ぐ抗酸化作用があり「アンチエイジングやがんの予防にもつながる」と宣伝されているが、摂取しすぎると「若返るどころか、がんを促進し寿命を縮める」危険性があります。
  結局のところ、サプリの宣伝や能書きに騙されているのです。アメリカ人がビタミンを服用する理由の大きな1つは医療費が高いので、病気にならないために服用しているのです。それも化学ビタミンです。それだったら天然のものを食べて吸収する方が、全然カラダには良いわけですが、そこは横着なのです。錠剤1つでOKだと勘違いしています。
 私は最近、ビタミン剤をほとんど飲まないですね。たまに体調が悪いときに飲む程度です。普段は食べ物から摂るようにしています。現代ビジネスに出ていました。

 そういえば「金時豆」、これがすごい! 生きたビタミンとミネラルの宝庫です。私は韓国系マートで、kidneyBean を買いますが。
 黒豆の3倍ものポリフェノールが含まれています。抗酸化作用がありアンチエイジング対策、シミやシワなどの予防にも役立ちます。また健康効果も期待でき糖尿病や肥満・癌予防にも良いとされています。
 大豆の約1.7倍もの食物繊維を含みます。食物繊維は便のかさを増し排泄しやすくしたり、老廃物の排泄にも役立ちます。
 カルシウムや鉄、亜鉛、食物繊維が多く含まれています。その栄養効果として、精神安定、骨粗鬆症・便秘・動脈硬化・ガンの予防、疲労回復、貧血改善、糖尿病予防の効果などが期待できます。モリブデンやマグネシウムなども豊富です。
 料理は簡単で、一晩水に浸して、翌日煮ます。まずは水だけで重層の鍋で2時間くらい煮れば柔らかくなります。余分な水は捨て(この水は飲んだ方が良いそうです、ビタミンとミネラルの宝庫)、砂糖、水飴、ハチミツと塩で味を調整します。30分も弱火で煮ると良いでしょう。

 Atlanta, GA 7-Day Forecast
 こんな予報ですが、実は4月の平均気温は68度です。毎年夏が来るのが早くなっているのですが、今週は過ごしやすいようです。下が70度で上が82度となると、ハワイと変わりません。ここはアトランタです、熱帯性の気候に変化しつつあるのかもしれませんが。

 昨日のゴルフ、思った以上にドライバーが飛んで驚きでした。ゆっくりのテイクバックでしっかり腰が回っていたのでしょう。毎回きちんと打てるわけではありませんがね。
 宮里藍の太極拳スィング これ見てください。2分以上かけてスィングの練習です。

Friday, April 28, 2017

今日の出来事から 4月28日(金) パッとサイデリアー、とはいかないもので

 なんかさえないですよねえ、店の売り上げ、魚屋さんに聞いても、グロサリーの卸に聞いても答えは同じですー「どこも暇です」。2月と3月は良かったのに、お客さん来るときは勝手に来るのに、来なくなるとパタ、と来なくなる。不思議なもんです。

 来週の金曜日は、シンコデマイヨ、5月5日のメキシカンのお祭りです。メキシカンレストランはこれに標準を合わせて、客寄せを企んでいますが、うちもJAP-MEXやります。何かやらないと。

 韓国の市民団体が、ソウルの日本大使館前の慰安婦を象徴する少女像の横など3か所に、日本の植民地時代に動員された徴用工の石像(高さ3メートル、幅1・5メートル)を設置すると発表しました。
 戦争が起きようとしているのに、この国の人は暇なのか、違うことを考えています。そこまでして何になるの??? 教えてください。

 こんな事件?  ホストクラブに通うため旅行積立金154万円を着服したとして、神奈川県警は、県警南署生活安全課の女性巡査(24)を停職3月の処分としました。
 同日付で退職した。親が全額弁済したことなどから、立件は見送る方針。巡査は「みんなのお金に手を付け、本当に申し訳ない」と話しています。
 県警監察官室によると、巡査は同課15人分の旅行積立金を管理、昨年10月ごろから今年2月までの間、6回にわたり口座から計90万円を勝手に引き出し、預かった現金を入金しないなど計約154万円を着服。「返金すれば大丈夫」とホストクラブ代に充てたそうです。
 なんで親が弁済❓ そしてホストにはまるとは? それで懲戒免職ではなく3カ月の停職です。

 「離婚したくなる亭主の仕事」? J-Castに出ています。
 仕事うんぬんよりも、特に世帯年収が500万円未満の家庭においては、夫の仕事に不満の矛先が向けられやすい。
 年収が低いほど、離婚意識が高まるそうです。そうそう、先立つものはお金でしかないのです。愛だけでは続かないのが結婚生活です。
 そして「サービス残業が多い」(54.4%)、「有給休暇を取得できない」(49.7%)、「休日出勤が多い」(31.5%)こういう会社も嫌われる、当たり前でしょう。
 しかしながら、こういうことでガタガタ新潟言うような妻はダメですよ。将来、伸びようと思ったら、休日出勤当たり前、有給休暇はないのが当たり前、サービス残業はあって当たり前、私は実際そうでした、サラリーマン時代にですよ。だから今があるのです。
 まあ、こういう「昭和世代・昭和体質」は今の日本では過去の遺物でしかないのでしょうが、ITなんとかで頭で稼げないので、カラダ張るしかないでしょ?

 マツダがどうして復活したのか? 東洋経済に出ています。
そもそも経営危機に陥ったのはトヨタの背中を追って、規模を追い続けたから、今のマツダ社員からは「私たちは世界でシェア2%しかないメーカーですから」という発言が頻繁に聞かれる。
 この2%を単純に卑下しているのではなく、世の中に2%以上いるはずの「走る歓び」を感じられるクルマを求めている顧客に強く共感される突き抜けたクルマを作る会社になる、ということが社内で共有されている点がポイント。
 バブル時のマツダは大幅値引きで安かろう悪かろうというクルマを売っている印象が強くあったようで、このスタンスを明確に決めることで、「値引きしないと買ってくれない顧客を無理して追いかけない」という方針が明確になり、「高くても欲しいと思われる車」作りという方針が明確になり、営業現場も「正価販売」という、無理な値引きに頼らない戦略が選択可能になる。
 当然、このマツダの戦略転換においては、部外者が想像できないレベルで激しい社内の議論があった。自信を失っている社員が新しい方針になじむには時間も必要だったはずで、マツダの復活に時間がかかっていることもうなずける。
ただ、マツダの経営陣は、この価値観をトップから現場まで徹底的にやりきったそうです。それが今、フォードの社長をしているマーク・フィールズです。
 販売台数を重視するのではなく、購入した顧客の満足度を重視する。単純に値引きしてでもつくる売り上げを重視するのではなく、正価で販売できている売り上げを評価するように注意する。売り込みが終わったら知らんぷりを決め込むのではなく、引き続きサービスの部隊が既存顧客に手厚いサービスを提供できるような体制を作る。
 まあ、アフターフォロー、大事ですよ。寿司屋もそう、次の来店につながりますからね。
 店が不振で、グルーポンやって客寄せする店があります。チラシに20%引きとかする店もあります。割引の常態化ですが、こんなのは首を絞めるだけです。割引の前に「きちんとしたものを作る」この姿勢の方が大事です。

 
さて、今日は何が起きるのか? 午後1時にハーツフィールドに降り立つようです。ドビンスではありませんでした。
 Atlanta, GA 7-Day Forecast
 
 今日は11時からEastLakeでゴルフ? これを断りました。仕事優先ですよ。昨日いきなり電話があって「できる?」と言われても無理ですよ。1回プレイすれば400ドル? まあ私は払ったことがないので知りませんが。いつもご招待なので有り難いことですが。まあ、店が開いている限りは必ず私は店にいます、それがオーナーシェフのモットーです。お客さんもそれをわかっている、それが緊張ですかね。皆さん、良い週末を!

Thursday, April 27, 2017

今日の出来ごとから 4月27日(木) 明日はトランプ渋滞

 えらいこっちゃ、明日はトランプがアトランタのNRAコンベンションに来るので、大渋滞が予想されます。ディスとりくと6のカレン候補の応援も出るそうで、これまた大渋滞。何時間アトランタに滞在か分かりませんが、こういうVIPが来るのは迷惑。
NRAとは全米ライフル協会の略です、銃規制とかでよく出てきます。
 午前中にマリエッタのドビンズ・エアフォースベースに降りますが、ここからI-75を通ってダウンタウンまで行くのでしょう。この間I-75は全面通行止めになりますから、大変な渋滞が起こるのです。彼1人を守るのに200人のシークレットサービスが動いています。さらに交通整理のためアトランタ市の警察が大量に担ぎ出されます。

 韓国観光公社は、中国からの観光客数が今年3月、40%の激減を記録したと報告しました。在韓米軍による高高度迎撃ミサイルシステム(THAAD)の配備に反対する中国当局が全ての旅行代理店に先月、訪韓ツアーの販売を禁じたのが背景要因ですが、ゴールデンウィークで海外旅行、近場の韓国となりますが、日本からの観光客も相当減っているでしょう。戦争が起きそうな場所に行くアホはいません。

 ボストンは勝ったが
NBAのプレイオフが開催中ですが、アトランタは昨日、ワシントンに負けた後がありません。金曜日に負けたらここでお終い。まあ、負けてくれた方がビジネスにはありがたい。そして仮に勝ってもクリーブランドとぶつかるので、ここで昨年同様負けます。

 米国内の各地で、反ユダヤ主義が動機と見られる「器物損壊」「嫌がらせ・迷惑行為」「暴力事件」などの発生件数が大幅に増加しています。
 反ユダヤ主義を監視する「名誉毀損防止同盟(Anti-Defamation League、ADL)」によると、今年1~3月に起きた反ユダヤ主義が理由と見られる事件の発生件数は、報告されただけで541件。これは、2016年の同じ期間に報告された281件と比べて、86%の増加となっています。不満分子が多いということで、その矛先はマイノリティに向かう。マイノリティの中でユダヤ系は成功者が多いので、富を独占していると錯覚され、そこでいやがらせが起きるという図式ではないでしょうか?

 
 間もなく雨が降りますが、ここはまだ降っていません。農作業しなしとー。
 Atlanta, GA 7-Day Forecast
 今日の雨が終わると、次の雨は月曜日になりそうです。

 30万8千ドル、これが今のコンドの借金です。ハワイの銀行から毎月送られてくる請求書に書いてありました。この支払いは元本と金利を払いますから、半端な数が、端数が出てきます。例えば650.23ドルとかみたいな。
 私はこの半端な数を毎月払い続けているのです。2千ドルの支払いのローンで1000ドルを追加で払うのは大変ですが、こういう650ドルとかの端数なら頑張れば払えます。これによってローン残高がどんどん減っていきます。
 実際に2016年の1月のローン残高は37万7千ドルでした。それから1年3カ月で6万9千ドルも減ったのです。6月の払いを終えると念願の30万ドルを切ります。
 これからもずっとこの方式で払い続けますから、60カ月、すなわち5年で単純計算してローンは終わりますが、さらに1年くらいは早く終わるのではないかと試算しています。ということは60歳になるとき、引退するときにはコンドの借金はゼロになっているのです。これは計画通りということになります。
 こういう数字をブログに書いて大丈夫?と心配される方がいますが、私はこれを公開することによって、「あー、なるほど、こうやって人はローンを払っているんだ。資産はこうやって増やすんだ」ということをできない人に理解してもらいたいのです。
 普通の人間でも人の倍近く働けば、お金は貯まりますよ。楽な老後が送れますよ、アメリカでは日本と違い不動産を持つことが資産形成に寄与しますよ、ということを理解してもらえれば幸いです。
 お金は眠らせても意味がない、増やそうと思ったら人や金融機関から借りて増やすしかない。不動産、買ったらあとは眠らせる。触らない、起こさない。育つのを待ちましょう。これはあくまでも経験則ですがね。

Wednesday, April 26, 2017

今日の出来事から 4月26日(水) いろいろあります

 いろいろありました。大江千里のコンサートがあるというので2月から準備して、取材までしたのに、アトランタジャズフェスティバルは会場がチェスティン野外音楽堂からリアルトセンターに変わり、土壇場になって、今度は出演者が一人出れないということでキャンセル。
 そうしたら今度は、申訳ないコンサート?をダウンタウンの教会で3時からやるそうです。Histric First Congregational Church  105 Courtland ST. NE Atlanta GA 30303
 同じ日曜日30日の午後3時からです。日曜日ならダウンタウンは空いていますから、車で行けますかね。

 北朝鮮の平壌市内は深刻なガソリン不足になっていると中国の国営テレビが報じました。北朝鮮への経済制裁をアピールする狙いもあるようです。
 中国国営テレビは26日、平壌市内からの記者レポートを放送。ガソリンスタンドでは19日から、外交ナンバーの車以外にはガソリンを販売しないという規制が始まり、今は、ほとんどが営業を停止。一方、営業中のガソリンスタンドには、およそ1キロの行列ができているということです。また、ガソリンの価格も2倍近く値上がりしているとしています。
 北朝鮮は石油のほとんどを中国からの輸入に頼っていて、アメリカなどは石油の供給を制限するよう、中国に求めていました。トランプ大統領も中国に対して北朝鮮に圧力を加えるよう、再三、迫っていて、中国国営テレビの報道の背景には、経済制裁が効果を上げていることをアピールする狙いがあるとみられます。
 そういえば70数年前に、どこかの国も制裁で石油の輸入ができなくなり、戦争に突入しました。それが愚かな日本でした。

 Ivanka Trump on the world stage
 父ちゃん、忙しいから私が行く! ということでイヴァンカはトランプがまだ1回も外遊していないのに、初の外国訪問を行いました。

 心筋梗塞の心配のある方はこれ?
心筋梗塞は、動脈硬化で血管がつまり、冠動脈を完全にふさいで心筋に血液が行き渡らなくなることで発症します。
  心疾患で最も注意すべきなのが、高血圧ですが、その一因となりそうなのが、塩分の過剰摂取です。漬物などは要注意。
 そこでそれを緩和させるのがキャベツだそうです。 この前書いた「食事の最初はサラダなのど野菜」。食事の際、食物繊維を先に食べることで脂質や糖質の吸収を抑えられる。これを「ベジファースト」と呼び、水炊きなどは先にキャベツをたっぷり摂ってから「締め」にご飯やめん類といった炭水化物を食べるので、知らず知らずのうちにベジファーストになる。焼き鳥で最初にキャベツを食べるのも、同じ効果が期待できるということです。
 そして青魚、サバなどに含まれるEPA(エイコサペンタエン酸)とDHA(ドコサヘキサエン酸)が、血中脂質のバランスを整える。ただし、サバを焼くとEPAとDHAが約10%、揚げると約48%、それぞれ減ってしまうから注意が必要。生食が理想的ですが、アトランタでは無理。
   単身赴任が多いアトランタ、サバの缶詰をどうぞ。製造過程で、缶詰め状態のまま加熱処理しているのでEPAとDHAが外に流れずに缶の中に汁のままに残っています。サバ缶を買い、ごはんと野菜と一緒に食べる、そして汁も忘れずに飲むこと。J-castに出ていました。

 家を持ったらピックアップトラック 意外と安いですよ。
10 Cheapest New 2017 Pickup Trucks
2017 Nissan Frontier King Cab S - $19,930
10 Cheapest New 2017 Pickup Trucks
2017 Colorado Extended Cab Base 2WD - $20,995
10 Cheapest New 2017 Pickup Trucks
2017 GMC Canyon SL 2WD - $21,885
10 Cheapest New 2017 Pickup Trucks
2017 Toyota Tacoma SR Access Cab 2WD - $23,565
10 Cheapest New 2017 Pickup Trucks
2017 Ram 1500 Tradesman Regular Cab 2WD - $27,715
10 Cheapest New 2017 Pickup Trucks
2017 Ford F-150 XL 2WD - $28,025
10 Cheapest New 2017 Pickup Trucks
2017 Chevrolet Silverado 1500 WT Regular Cab 2WD - $28,390
10 Cheapest New 2017 Pickup Trucks
2017 GMC Sierra 1500 Regular Cab 2WD - $29,500
10 Cheapest New 2017 Pickup Trucks
2017 Nissan Titan S Single Cab 2WD Long Bed - $30,775
10 Cheapest New 2017 Pickup Trucks
2017 Toyota Tundra SR 2WD - $30,935
ということですが、基本的に中型と大型に分れます。トヨタでいえば、タコマは4ランナーと同じものです。タコマに屋根がついたら4ランナーです。 そしてタンドラは大型でこれに屋根がついたらSUVのセコイヤになります。
 安いものでも、そこから装備がつけば値段は上がります。まずライナー(荷台のカバー)はオプションです、まあ200-300ドルかと。
 タコマでも一番高いモデルは4万5千ドルもします。革シートに4WDなどいろいろついてくるとそれくらいします。私は以前にフォードのF150の中古、トヨタのタンドラは初期モデルと現行モデルの両方に乗っていましたから、それなりの経験があります。
 やはりデカいピックアップトラックは良いですよ。何でも詰めるし、運転席が高いので気分が良い。

 Atlanta, GA 7-Day Forecast
 今週末はなんとかゴルフができそうです。

 法人税が35%から15%に?といっても実際には19%程度が平均であると、CNBCのジム・クレイマーが今朝のワイドショーに出て言っていました。このおっさん、過激発言しますが、ハーバード大学を出ていて賢いのです。
 さて、今から農作業です。柵を移動します。ミョウガもさらに植え替えです。

 

Tuesday, April 25, 2017

今日の出来事から 4月25日(火) 今日は渋滞の極み???

 極み?その理由はピドモントロードが24時間閉鎖されるからです。
(Source: WGCL)
 ここがちょうど橋の真下あたりです。コンクリートの巨大な橋げたが完成し、すでに現場に運ばれてきました。これを24時間かけておそらくクレーンで釣りあげてはめ込んでいくのでしょう。迂回すべきピドモントロードが閉鎖されるともうお手上げ???
 付近の店は臨時休業するしかないでしょう。

 私は昨日、あたらしいフード・デリバリー会社と契約しました。GRUBHUBという会社で前にやっていて閉鎖したキャビアを吸収したらしいのです。45万人の顧客リストがあるというのでどうなんでしょう。手数料は10%です。お客さんが100ドル注文すると10ドル取られるのですが、この率は他社よりも低い。
 2-3カ月前にケータリングの会社と契約しましたが、オーダー一切ない。すでに潰れたのか、そこにいたDaleという男が前はキャビアにいましたが、音沙汰もないので、すでに辞めたか潰れたのでしょう。
 今後、デリバリーのビジネスは確実に増えます。お客さんからも「どちらのデリバリー会社を使っていますか?」と問い合わせもあります。家でしか食べられない人がいるわけです。そこにも食い込んでいかないと厳しいご時世です。

 タイ軍事政権は、中国製潜水艦1隻の購入が閣議で承認されたと明らかにしました。軍政は11年をかけて3隻態勢とする方針。今回の価格は1隻135億バーツ(433億円)。軍政は中国製を選定した理由を低価格だからと説明していますが、国内には不要論も根強いそうです。
 中国製??? 安かろう悪かろう、という言葉をタイ人は知らないのですね。中国の潜水艦、沈みますよ? 潜りますよなら良いかも、でも沈みますよでは、皆さん死にます。戦艦ならまだ海に飛び込めば逃げれますが、潜水艦は死ぬだけです、ぶくぶく!

 卵は健康に良い?悪い? どうやら悪いという情報は間違っていたようです。米国で昨年初めごろから進んでいた卵(鶏卵)に対する見直しが進んでいます。かつては2型糖尿病の発症リスクとの関係が指摘されるなどして、悪者扱いされていましたが、数年前に、卵が同リスクを高めるどころかむしろ低下させるという研究結果が示され、評価反転になっています。
 良質のタンパク質を含み、ヒトが食事でしか摂取できない9つの必須アミノ酸をすべて摂れるのが卵なんですが。卵の特長として、細胞膜の構成と補修に不可欠な水溶性の栄養素、コリンの最大の供給源があります。老けないということでしょう、きっと。
 毎日2個程度が良いようです、それ以上はやめときましょう。J-Castに出ていました。

 トランプは明日26日に発表する税制改革案の中で、大統領選での公約通り、法人税を現行の35%から15%に引き下げる方針を示す見通しです。この案に対しては与党・共和党内部からも問題を指摘する声が上がっています。
 大規模な減税は、共和党主流派が削減を主張してきた財政赤字を、逆に拡大させる恐れがあるからで、私もそう思います。穴埋めの財源はどこに?
 シンクタンク、税政策センターが試算したところによると、トランプが法人税を15%に引き下げ、さらに高額所得者による節税対策を制限するために導入された代替ミニマム税制度を廃止した場合、連邦政府の税収は今後10年間で2兆4000億ドル近く減少する可能性があります。CNNに出ていました。

 全米で最もイノベーティブな10州とは?
1位はコロンビア特別区でした、州ではありませんが首都ワシントンを調査対象に加えたのは、米国の政治の中心地であるだけでなく、STEM分野の専門家が最も多く集まる場所だからで、2020年までに関連職種の求人件数が最も多くなると予想される場所で科学・工学分野の卒業生の数は全米1位。
 インターネットの通信速度は国内最速。1人当たり研究開発費も最も多い。マサチューセッツ、カリフォルニア、ユタ、ニューヨークの各州とともに、1人当たりのベンチャー・キャピタル(VC)投資額でもトップ(タイ)です。
2位はメリーランド、3位はマサチューセッツ州、4位にカリフォルニア州、5位にコロラド州、次いでワシントン州、コロラド州、バージニア州、ユタ州、コネチカット州、ニューハンプシャー州となっています。全米3大工科大学があるのにジョージアが入っていません、それだけ田舎という扱いなのでしょうか???

 Atlanta, GA 7-Day Forecast
 今日から明日にかけてカロライナからニューヨークあたりまでが大雨のようです。場所によっては洪水しています、これは日曜日からの雨のせいです。

 アディアスのゴルフパンツをオンラインで買いましたが、前に買ったのと同じかと思えば、違っていました。今流行り?のスリムフィット系なのです。素材がストレッチするのですが、きつめ。これを返品するかどうかを迷っていましたが、そのまま履くことにしました。現在の体重は173、これを減量して170にすればよいことです。この半年160台を見ていませんから、170が定番になっています。このままではスリムな状態で60歳になれないとも思い、このパンツが似合うようになるための減量を行います。こういうのがきっかけて体重落ちたら幸いです。



 

Monday, April 24, 2017

今日の出来事から 4月24日(月) 4月最後の週!

 金曜日と土曜日をまあまあで終えたものの、今月の数字は良くない。売り上げ作ってなんぼ、利益出してなんぼの世界ですから、どう戦っていくかを常に考えます。 まあ、結局のところ、今の店を支えているのは前の店のお客さん、という図式です。やはり単価が違います。おまかせを頼めば単価が上がり、酒やワインのボトルを空ければ、単価が上がります。1人100ドル使ってくれるお客さんを何人抱えることができるのか、これは結構大事なことです。

 王者の焦り、今のトヨタの現状です。それが東洋経済に出ています。以前にも書きましたが、次世代は水素燃料車ではなく、電気自動車だからです。
 実にトヨタが電気自動車EVの開発チームを作ったのが昨年の12月でした。これで2020年に量産車を作ろうとスタートしたわけですが、これが現在30名に膨らんでいます。
 トヨタのライバル? VWが2025年までに30種類のEVを出すと言っています。これは新車販売の25%をEVにするということでもあります。
 カリフォルニア州では2018年モデルから「排ガスゼロ車(ZEV)規制」が強化されます。トヨタが1997年に世界で初めて量産車として発売開始し、エコカーの代名詞となった「プリウス」などHVはエコカーとみなされなくなるのです。
 水素燃料車でもZEVのクリアは可能ですが、水素ステーションなどのインフラ整備が進んでいないほか、生産にも限界があります。
 電気自動車にインフラは要らない、必要なのはコンセントだけです。このインフラ投資が要らないのは実に楽なことでしょう。さらにはEVは電池ですから自動車全体の部品点数も20-30%少なくなります。
 テスラは株式時価総額が、すでにフォードを抜き、GMをも抜くでしょう。この勢いは止まりません。秋には3万5千ドルのテスラも登場します。
 ところで日産のリーフはモデルチェンジをしないのでしょうか? あのデザインでは売れない。もう少し普通のシンプルなデザインにしないと。三菱のEVはさらに不細工です。
 時代の流れを読み違えると王者でさえ、躓くということをトヨタは思い知ることでしょう。すでにそれを感じてきていると思います。

 福島県の子供の甲状腺がんが増えています。JB Pressに出ています。
福島県の県民健康調査検討委員会のデータによると、「甲状腺がんまたはその疑い」の子供が183人。そのうち145人にがんの確定診断が下っている。
 確定診断はないが、がんの疑いで手術や検査を待っている子が、さらに38人いると解釈でき、さらに3巡目の検診が行われている。
 これは異常な数なのか。甲状腺の専門医たちもおそらく想定外だったと思う。国立がんセンターによると、2010年の福島の小児甲状腺がんは、わずかに2人と試算している。
 1巡目の検査は、2011~2013年にかけて、2巡目は2014~2015年にかけて行われた。現在は3巡目です。
 甲状腺がんの進行はゆっくりと起こり、チェリノブイリ事故の場合、甲状腺がんの数は事故後4-5年経過してから激増している。ちなみにチェリノブイリでは6千人が甲状腺がんにかかっていた。
 政府や県は原発事故と甲状腺がん関係を認めていないが、チェリノブイリでも同じ、ところが事故から7-8年後に因果関係を認めている。

  北朝鮮の朝鮮人民軍創建85周年を25日に迎え、金正恩政権による新たな挑発に備えるため、日米韓は警戒を強めています。
 米海軍は空母「カール・ビンソン」を朝鮮半島近海に接近させ、軍事的圧力を強化。日米中首脳は北朝鮮に自制を呼び掛けたが、北朝鮮は圧力への反発を強めており、核実験などを断行し、強硬姿勢をアピールする可能性があります。
 北朝鮮は韓国系アメリカ人の大学教授をピョンヤン空港で拘束、国外に出るところを捕まえています。これでアメリカ人の人質を合計3人を、人質に取ったことになります。

 落語家・林家正蔵と林家三平の姉で、歌手の泰葉(56)が24日、ブログで元夫の落語家・春風亭小朝を「告発」。2001年に亡くなった人気落語家・桂三木助さん(享年43)について「自殺は小朝のいじめによるものでした」などと過激な書き込みをしました。なんかこのあたり、ドロドロしています。

 インドネシアでこんな問題が。首都ジャカルタの特別州知事選挙によって宗教対立が煽られる一方で、中国人に対する嫌悪感情に注目が集まっています。中国からの不法就労者の流入をめぐる陰謀説が広がったことで、自警団による取り締まりが活発化しています。ジョコ大統領が、インフラなど大型プロジェクトに積極的に中国人投資家を優遇する政策を展開し、中国からのインドネシアに対する直接投資は昨年26億7000万ドルと過去最高になっていますが、投資の誘致には代償が伴い、中国企業は自社の従業員と機械を持ち込むことが普通であり、同国で摩擦が生じていることが労働団体や企業幹部、政府当局者への取材で明らかになっています。「外国人労働者への恐怖症」が政治的な動きにつながっています。ロイターに出ていました。

 言い方には気をつけないと! セッションズ長官はラジオ番組「マーク・レビン・ショー」で「太平洋の一島の裁判官が、大統領の明らかな法的・憲法上の権力行使に差し止め命令を出せるとは驚きだ」と発言しましたが、これに非難が殺到。、「ハワイは米国の一部」「オバマ前大統領の出身地」「真珠湾があるところ」などとの投稿が相次いでいます。ホノルルにある連邦地裁のデリック・ワトソン判事は、イスラム圏諸国6カ国からの移民を一時禁止する大統領令の修正版は差別的として差し止める判断を示しました。観光州ハワイにとってはイスラムでもどこでもお客さんが来ないと金になりません。

 肝臓に脂肪がたまる「脂肪肝」を発症する人が増えています。放っておくと肝臓の機能悪化や、肝硬変などの深刻な病気に進展し、動脈硬化が進行しやすくなります。
 糖尿病のある人では糖尿病そのものが悪化する原因になる。早く気が付いて対策することが必要です。
 脂肪肝とは、食べ過ぎや運動不足のために余った糖質や脂質が中性脂肪に変わり、肝臓に過剰にたまって、脂肪が肝臓全体の30%以上を占めるようになった状態です。
 日本人間ドック学会が2016年に発表した「全国集計結果」では、人間ドックを受診した人の33.2%で「肝機能異常」がみられ、「高コレステロール」(33.4%)に続いて多かったのです。「肝機能異常」のある人は、20年前と比較すると10.5ポイント上昇、男性の40.2%、女性の22.8%にみられます。 
 では対処法ですが、活発なウォーキングなどの運動を1日に30分以上続けると脂肪肝が改善します。 
 運動を続けることで、善玉の「HDLコレステロール」と「アディポネクチン」が増加することが明らかになっていますが、アディポネクチンは、脂肪細胞が分泌する生理活性物質「アディポサイトカイン」の一種で、動脈硬化を防いだり、血糖を下げるインスリンの働きを高める作用のある善玉物質として注目されている。アディポネクチンの分泌は、運動を続けることで改善します。
 緑茶を毎日飲むと、悪玉の「LDLコレステロール」の血中濃度を下げる効果が高まりますが、LDLコレステロールの大半は肝臓で作られます。血中濃度が高くなると動脈硬化が進行し、心疾患や脳卒中のリスクが高くなります。脂肪肝はLDLコレステロール値が上昇する原因です。

 緑茶に含まれるカテキンには抗酸化作用があり、これが悪玉のLDLコレステロールを肝臓に取り込んで分解や排泄する働きを助け、LDLの血中濃度を下げる働きをします。
 やはり、運動ですよ。私は最近、畑仕事で筋肉を鍛えています。木を伐り、根を堀り起こし、土をひっくり返す。面白いことに最初は腰が痛かったのですが、ここ最近は毎日やっているせいで、腰が痛くなりません、慣れですね。おまけに汗もかく。今の季節のゴルフでは汗をかきませんが、畑仕事で汗をかく、実に健康的です。

 
昨日、ある民家でデッキが壊れて5人が病院に運ばれたそうです。この手の事故は1年に1回程度報告されています。古い家は要注意でしょう。木は腐るということをお忘れなく。
 今日は気温が上がりません。

Atlanta, GA 7-Day Forecast
こんな予報です、土曜日が真夏です。

さあ、今から青紫蘇の植え替えをして店に行きます。