Tuesday, September 19, 2017

今日の出来事から 9月19日(火)

Septiembre Dieci Nueve ( Martes)
 昨日は、1日だるいだけの日でしたが、すでに来年のジャパンフェストをどうするか、考えていました。日曜日の方が入場者数が多かったようです。土曜日が昨年の14000人に対して9千人、日曜日は昨年は9千人だったと記憶していますが、今年は10700人だったようです。
 友達からメールが来ていて、非日本人の店で買った食べ物があまりにも不味かったということでした。
 カレーだけ見ても、真剣に作っていない。その色を見て分かります。その場でルーを混ぜて作ったカレーが多かったですね。うちは毎年2カ月前からカレーを準備しますし、店で食べるカレーと同じ味で提供しています。
 チキンの照り焼きもそうで、今年は会場で作りました。だから脂があまり抜けない。唐揚げもそうです。2日前にマリネして生のままで保存し、会場の2階で調理したものを出しました。この差はデカいと思うのですが、そこまで分ってくれるお客さんがいたかどうかも疑問。
 しかしながら、ジャパンフェストで訳のわからない「もどき日本食」を出されては困るのです。「あー、これが日本食なんだ」と物を知らないジョージアの人に勘違いをされては困るのです。
 そのためにはどうするか、やはり日本人のオーナーさんの店の出店を促すしかない、それと主催者も検品をするべきでしょう。実際に試作品を食べて、「これなら出せます」くらいの審査をしないといけないでしょう。
 やれ、祭りだかから、飲めや食えや、どさくさで儲け、金儲けやないけー、では今後の発展はないと思います。いかに品質を上げていくか、そこが日本人の仕事ではないかと思うのです。
 ということで、私は今宣言しますが、来年は2ブースを借り上げます。そして2つの業態で展開します。すでにそのプランはあります。今までジャパンフェストで食べれなかったものを提供したいと思います。こうすれば非日本人の出店を断れるわけです。幸いにも人材は高校生のバイトを使うなどすれば足りますので、これは解消です。1年前ですが、すでに来年の闘いは始まっているのです。

 セブン―イレブン・ジャパンは、自動販売機によるおにぎりやパンなどの販売を開始すると発表。オフィスや工場の休憩室など店舗を開くスペースはないものの、一定の需要が見込める場所に自販機を置く。2019年2月末までに全国に500台配置する。
これって、既存の店の売り上げを落とすことになるのでは?

 PGAツアーの一年は今季もアトランタで幕を閉じる。2016-17年シーズンのプレーオフ最終戦は21日(木)にティオフ。第3戦を終えてフェデックスカップポイントランキング30位以内のエリートプレーヤーが、“球聖”ボビー・ジョーンズのかつてのホームコースに集うわけですが、今年は日曜日に松山の応援に行きたいと思います。頑張れよ、オーガスタぶりの松山です。あの時は彼はまだ学生だった。

 またマーケットが動いています。円は111.56円まで下落し、ゴールドもツラれて、1300ドルまで下げました。一方、原油は50ドルを超えています。

 世界最大のオンライン小売り業者、アマゾンが、北米に第2本社を建設する計画を明らかにし、都市から提案を募る方針を表明。第2本社は、シアトル中心部にある本社と同格の位置づけとなる予定。
 このような予想外の動きは、シカゴ、ダラス、デンバー、フィラデルフィア、ピッツバーグ、サンディエゴ、トロントといった大都市のあいだで、五輪のような誘致合戦を引き起こし、各都市の市長や有力者は、整備費50億ドル(約5535億円)の第2本社で働くことになる高給取りのアマゾン社員最大5万人を引きつけるため、税控除や整地された土地、航空機の増便や光ファイバーケーブルの敷設などを提供する準備をしている。 
 確かアトランタも参加していたと記憶していますが、このロイターの記事には名前が出ていません。
 実際にアマゾンが来るとどうなるのか? 住宅価格が急騰、瞬く間に周辺地域を一変させる。ごくわずかな地元経営者や不動産開発業者は相当儲かる。
 シアトルでいえば、シアトルの一等地にあるオフィススペースの19%をアマゾンが占め、全米の都市で1企業が占める割合としては最も高い。
 シアトルは、ゴールドラッシュ以来、最大のブームを経験。同市は現在、米国で最も急成長している都市。
 住宅価格は年平均10%上昇。賃貸住宅の家賃は全米を通して横ばいななか、シアトルは上昇し続けている。
 新しいコンドが建ち続け、戸建て住宅もタウンハウスに生まれ変わっているものの、供給が需要に追いつけない。平均所得世帯の多くは、市内に家を所有するのが難しい。それゆえ長距離通勤者の数は急増し、家賃の急騰によってホームレスに追い込まれる人が増えている。アトランタもすでにそんな感じでは???
 生活費も上昇する。賃料の高騰(2011年以降、57%上昇)は、5万人だったアマゾンの世界従業員数が35万人に増えた時期と重なる。2万5000人超と最も従業員数が多いのはシアトルだ。高学歴な社員の平均所得は10万ドル以上。
 ただ何となく思うのは学歴の高い人が6桁を稼ぐものの、そうでない人は配送センターで、荷物を取りそれをベルトに乗せる係の仕事になるでしょう。それが自給10-15ドルの間でしなかく、低賃金で働くのです。この格差は何??? それにしても巨大企業ですよ、アトランタに来ればさらに大渋滞??? ロイターの記事に加筆しました。

 おもちゃのトイザらスが18日、連邦破産法11条の適用を申請しました。インターネット通販が広まっている影響で、近年業績が悪化していました。トイザらスが抱える負債は約50億ドルで、本社はニュージャージー州にあり、従業員は全世界で6万5000人。カナダの子会社も並行して破産手続きを進める、世界約1600店舗での営業は続けるそうですが、資金調達はどうする?

これぞ、アトランタのやり方? ヘンリー郡のウオルマートで、1千ドル分のたばこを万引きした男の写真です。まだ捕まっていませんが、ゴミ袋にたばこを詰め込んで走って逃げたということでしょう。顔もしっかり写っています。

 Atlanta, GA 7-Day Forecast
 暑いようでも、最低気温が高くないのであまり問題はありません。
 お陰様で、今月の売り上げは昨年を上回っています。ありがたいことです。いつもは暇な9月ですが、なんとか黒字でやっていけそうです。
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
これが今日入ってくるボストンの本マグロの尾の写真です。プロはこれで脂のノリを判断するのです。これだけ脂があると中心部分はかなりあるみたいです。1カ月前の本マグロは本物でしたが、今日はさていかに!良い品を提供しお金儲けをする、理想のカタチです。
 

 

Monday, September 18, 2017

今日の出来事から 9月18日(月) イベント終わり、ホッ

Septiembre Dieci Ocho (Lunes)
 ということで、2日間のジャパンフェストは無事に終わりました。入場者数が少なかった割には健闘したと思います。土曜日は4時までやりましたが、後半の伸びはなかった。それでも売り上げは良かった。日曜日はだらだらして今一でしたが。
 売っているものが、チキンとポーク、タコ焼きなど、原価が低いものばかりなので、それなりの利益を上げることができました。
 リンナイの炊飯器は大活躍しましたが、それでも連続炊きは不可能なのだと知りました。お釜の温度を下げないとセンサーが働いて、火が停まってしまう。土曜日に1回それで、しくじりましたが、日曜日はOKでした、これも勉強かと。
 今年の弁当はバラエティさを出すために、カキフライ、エビフライ、鯖の味噌煮、豚の生姜焼きに挑戦しましたが、それなりの好評さがありました。
 チキンの唐揚げも、昨年は冷凍の竜田揚げでしたが、今年はフレッシュを買い、自分でマリネしましたが、これは正解でした。
 まあ、何年やっても、常に試行錯誤です、また来年も新しい商品を導入していきたいと思います。フードベンダーとして、何か新しいことを常にやらないとダメだと思います。
 特にアジア系の店が出ていましたが、カレーライスの色を見ただけで、「不味いものを売ってる」と思いました、あんなのを食べさせてはいけない。日本人として確かなものを提供する使命があると常に思います。
 そのためにも、ジョージアにある日本食レストランが出てくるべきで、しんどいがやりがいのあるイベントなのです。
 検査が大変、人がいない、しんどい、とまあ三拍子そろった感じでしょうが、店を土日閉めてでもやる意味のあるイベントです。約2万人が財布の口を開けて、お金を落としに来てくれるのですから。
 検査は実に簡単。彼らの気にするのは温度管理だけです。食中毒が一番怖いので、その点さえ抑えておけば、保健所の検査はパスするのです。

 ジャパンフェストは社交の場でもあります。1年に1回しか会わない人がたくさんいますが、あの会場で会う。私はアトランタ歴22年ですが、30年選手もいるし40年選手もいます。それがあの場所で1年に1回会うのです。皆さんお元気で何より状態ですかね。

 
 これが今の状況ですが、今度はマリア、火曜日にはドミニカあたりを通過して、キューバの北を通る、またキーウェストが避難対象になる可能性が出ています。
 ガルフに入れば、これまたアトランタも日曜日あたりに大雨の可能性あります。

 欧州は、15日にロンドンで地下鉄のテロがありました、バルセロナのあるスペインのカタルーニャ州では、独立を問う住民投票を3週間後に控え、独立支持派は先週、バルセロナで大規模デモを行っています。
来月1日に予定されている住民投票を、スペイン政府は違法だとしていますが、独立派寄りのカタルーニャ自治州の議会は今月、住民投票で独立が支持された場合にはスペインから分離・独立する法律を可決しました。世論調査によると、投票が実際に行われれば結果は接戦になる見通しです。

 
ファルコンズは、サンデーナイトのゲームを制して2連勝、ベンツスタジアムでの初戦を白星で飾りました。私はしんどくて見ていませんでした。

 
  Fiesta Patrias, the celebration of Mexico's independence from Spain.昨日はそういう日でした。プラザフィエスタにはメキシコ人が多く集まり、祝っていました。付近の道路はすべてブロックされていました。私はたまたま、トルタを買うために付近を走っていたのですが。

 
 昨日はエミー賞でしたが、面白かったのはホワイトハウスの前報道官が出ていました。サタデーナイトライブで、物まねされていましたが、その仕返しジョーク出演?こういうのがアメリカらしい。

 Atlanta, GA 7-Day Forecast
こんな予報ですが、今週はイーストレークでゴルフ大会があります。週末の雨が気になります。ミケルソンは34位で出れません。セルジオが滑り込みセーフの25位。松山は4位から7位に後退しています。1位はスピース、2位がトーマス、3位がDジョンソンです。この三つ巴か?ポイントが高いだけに、10位以内なら優勝すれば、年間優勝の可能性があります。

 畑がまた荒らされています。どうやら鹿ではなく、ウサギではないかと思います。柵をしたのですが、入れる場所がまだあり、また柵を買い、囲います。いたちごっこみたいなもんですよ。とにもかくにも、ジャパンフェストが終わったことで、次のイベントは10月の商工会ソフトボール大会の弁当作りだけですから、畑仕事に精を出します。

Friday, September 15, 2017

今日のブログはお休み

ブログはお休みします。ジャパンフェストの下準備です。幸いにもすべて順調です。昨夜も売り上げOK! 2日の戦争、いつもそうですが、がむしゃらに作っている、そして結果を待つのです。皆さん、良い週末を!

Thursday, September 14, 2017

今日の出来事から 9月14日(木) 2日連続のOK

Septiembre Catorce ( Jueves)
 昨日も混む雰囲気があり、予定通りに混んでくれましたが、これは特需に近い。2組はフロリダからの避難組でしたが、常連さんが連れてきてくれました。それもそろそろ終わりかと。金曜日に日系企業の大きな予約が入り、これで今週は何とか、月曜日はしくじったものの、回復してくれるのではないかと楽観視。
 昨日は、1ケース分のチキンをカットして、それを唐揚げ用にマリネしました。3日漬けこむとかなり味が染みる。ニンニクと生姜に加え、イノシン酸とグルタミン酸効果で、あの会場で食べれる最高の鳥の唐揚げになることを自負したい。私はこの商品に地震を持っています。

 今夜にも広島カープのセ・リーグ優勝が決まりかも? 巨人が負けて広島が勝てばマジック2がゼロになるということ。今のところ巨人は負けています。広島は対Denaに対し同点ですが。まあ、昨年もセ・リーグで勝ち、日本シリーズでも「よしゃ」まで行ってひっくり返された田舎者チーム、今年はそういうことがないように。

 韓国統一省は、国連機関を通じて北朝鮮に800万ドル(約8億8400万円)の人道支援を検討していると明らかにしました。決定されれば、文在寅政権で初の北朝鮮支援になります。北朝鮮への人道支援は、国連安全保障理事会の制裁対象外だが、制裁強化の決議が採択された直後だけに、波紋を呼ぶ可能性があります。
 検討しているのは国連世界食糧計画(WFP)の栄養強化事業450万ドルと、国連児童基金(ユニセフ)のワクチン・医療品支援事業350万ドルで、いずれも妊婦と児童が対象。こういうのは良くない、戦争相手に支援などするもんじゃない。まあこの大統領、北の出ですから、家族や肉親がいるのでしょう。

 Florida Keys damage from aboveキーウエスト
 キーウエストあたりでは家屋の90%が損壊の被害を受けているそうです。まあ、自然災害とはいえ、こういう場所はリスクが高すぎ。冬は最高ですがね。

 サラリーマンの恐怖、「役職定年の悲劇」 現代ビジネス ここを読むと分かりやすいですが、少ない役職を次の人に渡すために、ある時期、53歳とか55歳になると部長とか課長の名前が消えるのだそうです。そして給料もここから下がる。 
 上に上がれる人はいいですよ、しかし数の上から考えると、90%は上に上がれない。それまでに子会社や関連会社、取引先に出向して「第2のサラリーマン生活」を構築するか、能力生かして自営業に走るかしか道はないのです。
 さらにこれからベビーブーマーが管理職になっていくので、椅子取りゲームの倍率は上がるということらしい。サラリーマン、決して安泰ではないと。

 
 ジョージアは関係ありませんが、ホセがやや大陸に接近しています。NCやVAは可能性ありです。

 Atlanta, GA 7-Day Forecast
明日から戻り夏ですか? 祭りは暑い方が似合いそうですが。

 いまのところ、準備は順調、昨日は卵焼きを10個も焼きました、弁当に入れる分です。今日は日曜日の予備のチキンをまた買います。置き場所がないので、家のガレージのある冷蔵庫がフル稼働しています。うちの売りはホカホカ弁当なので、これを美味しく作るようにしたい。忙しい中、しっかり仕込みをして仕事を完成させる、ここに快感がある!

Wednesday, September 13, 2017

今日の出来事から 9月13日(水) 雨後の竹の子

Septiembre Trece ( Miecoles)
 久々に平日に混みました。それもまさに「雨後の竹の子」です。ハリケーンのため、自宅軟禁を余儀なくされた人たちが一過して、出てきたのです。月曜日の閉店のマイナスを取り戻すまでは行かなかったが、予想以上の売り上げにOKOKですよ。
 
 昨日は鯖の味噌煮を仕込み終了。2箱ですから、34尾分、掛けるの4ですから136オーダー分の味噌煮を作りました。土曜日までこれで冷蔵しますが、味が染みて美味しくなる。
 今日はチキンの唐揚げの仕込みに入ります。すでにカットしてあるので、マリネしていきます、この数は多い、300近くになるでしょう。豚カツ用のポークはすでにカットして漬けました。現地で小麦粉パン粉するだけです。
 照り焼きチキンだけは仕込みが最後の日にしかできない。脂が抜けますからね、今やるとパサパサになります。今のところの仕込みは順調です。

 ホンダ
 少し可愛いデザインのホンダの電気自動車です。まだコンセプトですが、19年に発売されるものはこれに近いようです。
 私の次の車は電気自動車になる可能性が高いかもですね。

 円が110円に戻し、ゴールドが下がり1328ドルになっています。円高=ゴールド高ですから、下がればゴールドも落ちる。原油は48ドルであまり変わらず。
 
 
厳しい評価、月並みの機能に勝るブランド戦略だそうです。ということは驚くべき機能はないと。ただアップルのブランドは世界最強で、それゆえの1千ドル?
 かつてSONYがそうだったのでは? SONYが強かった時代はなんでもSONYであれば売れた、アップルもそうなりつつある?
 というか、すでに今のカタチの携帯が出て10年も経過しているので、違うカタチとかに移行しないと、爆発的に伸びることはないのかと。

 Irma\u0027s trail of devastation in Florida後片付け
昨日からGAに避難していたフロリダの住民は帰宅に向かったそうですが、こんな状態の家を見たら泣くでしょう。

 米国では、ヘロインの使用に関連した死者数が急増。2016年の死者数は、2002年から533%増加。オピオイド系薬物のまん延によってもたらされている危機的状況が、その深刻さを一層増していることを示す結果。
 米国では薬物乱用が原因の死者数が、2008年に初めて自動車事故による死者数を上回り、その後、これらによる死者数の差は拡大を続けています。特に薬物の過剰摂取による死亡者は今年、7万1000人を上回る見通しです。
 米国立薬物乱用研究所の最新のデータによれば、米国内のヘロイン使用者数は2002年、およそ40万4000人でしたが、2016年には推定94万8000人に増え、この間の増加率は135%。また、ヘロインの過剰摂取による死者数は同じ期間中に2089人から1万3219人に増えたのです(533%増)。いわゆる「シャブ中」ですか、アホですよ。そこにしか逃げ場がないのだから。フォーブスに出ていました。

 マグネシウムが心筋梗塞に効果? 魚や大豆などの食品に含まれるマグネシウムを多く摂取している人は、心筋梗塞などを発症するリスクが3~4割低いという調査結果を、国立がん研究センターなどがまとめました。魚や果物、野菜、豆類、海藻などをよく食べることが望ましいと。
 カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルは必須栄養素で、これらを多く摂取すると脳卒中や虚血性心疾患の予防に有効であることが報告されていますが、食事からのマグネシウム摂取量が増えるほどリスクが低下する傾向がみられました。
 
 これ見ると分かりますが、1970年から以前の日本人の食事パターンですよ。古臭い現代的ではない食べ物です。それが一番健康に良いのですね。


 昨日もまだ電気のない人があり、ホテルに泊まった人もいます。

 Atlanta, GA 7-Day Forecast
久々の80度に戻ります。週末は晴れの予想です。


Tuesday, September 12, 2017

今日の出来事から 9月12日(火) あと5日でフェスト

Septienmbre Doce ( Martes) 馬鹿ですよ、昨日のスペイン語の日付が間違っていました。Dieci Uno と書いていましたが、11はOnce(オンセ)です。情けないですね、まだまだ勉強が足りん。16まではDieciが付かない。13はトレセ、14はカトセ、15はキンセ、と頭では分っているのに書けないから情けない。

 cone graphicホセ
 ホセの動きが変わっています。南下してまた北上するこれにより東海岸にやや近づく感じです。場合によってはSCやNCの沿岸に被害を与えるかもしれません。ジョージアは問題ありません。

 北朝鮮は12日、国連安全保障理事会が11日に全会一致で採択した北朝鮮への追加制裁決議を拒否すると表明し、米国は間もなく「最大の苦痛」に直面すると主張しました。
 石油の禁輸が一番早いのですが、石油の質というのは一定ではなく、中国の石油はドロドロしているそうです。それゆえ、中国から北朝鮮に通じる石油パイプを完全に停めると、再開するときに、パイプを掃除しないといけないのです、それに莫大な費用がかかるので、停めることができないそうです。
 ロシアは、どういう訳か、こっそり石油の輸出を増やしています。1-6月にその数字を公表していますが、実際にはその数字の2倍ではないかと言われています。怪しい国です、プーチンの頭の中は漁夫の利を得ることで一杯なのでしょう。

 最悪のシナリオは戦争ですが、ソウルが北朝鮮に近いことから、何かあるとソウルにいる人が100万人は死ぬであろうと言われています。それゆえアメリカは何もできない。
 やるとすれば、ソウルに向いたミサイルなどを総攻撃し、一挙に片付ける作戦しかないそうです。
 まあアメリカは我慢できなくなった北朝鮮が先制攻撃するのを待っているのです。アメリカが先制攻撃すれば問題が起きますが、北朝鮮がやればそれを迎え撃つという当たり前の理論になります。

 日常生活の中で座って過ごす時間が長過ぎると、早死にするリスクが高くなるという研究結果を、米国のチームが明らかにしました。一度に連続して座る長さが30分間を超えた場合、リスクはさらに上昇します。
 コロンビア大学医学部のキース・ディアス博士が率いるチームが、米内科学会機関誌「AIM」に発表したものです。
 チームは白人よりも黒人、とりわけ米国南部の黒人に脳卒中が多発する理由を探るため、米国立衛生研究所(NIH)の出資で実施された地域別、人種別の脳卒中研究プロジェクト「REGARDS」に着目。同プロジェクトに協力した参加者のうち、45歳以上の白人と黒人合わせて7985人の日常動作を、平均4年間にわたって追跡しました。
 1日に座っている合計時間や、立ち上がらずに座り続ける時間が長くなるにつれ、年齢や性別、人種、体格指数(BMI)、運動習慣にかかわらず、死亡のリスクが高くなることが分かりました。例えば1日に合計13時間以上座る人は11時間前後以下の人に比べ、死亡率が2倍に上昇していました。
 やはり人間は歩いてナンボ、立って動いてナンボの世界? 車の運転も座っていると考えると、通勤時間30分以上は良くないと計算できます。クルマ社会何も良いことはありません。

 あと100年で人類は’滅ぶ?? 物理学者として著名なホーキング博士が気になる未来予測を発表。これまで、同博士は「人類の未来はあと1000年で終焉を迎える」との見通しを語っていましたが、この予測を全面的に見直した結果、「人類に残された時間は、せいぜい100年しかない」と軌道修正。
ホーキング博士曰く「人類は急いで別の惑星に移住することを考え、実行しなければならない。地球は生物が生存するにはあまりにも危険が大きくなり過ぎた」。
 私も同感です。人類に先はない。私利私欲の塊ではないですか? 化学の進歩も良いが、肝心な「人間らしいこと」を忘れてしまっている。公害撒き散らし、戦争で人を殺し放題、核開発、石油などの使い過ぎにより地球の環境は大きく変わってしまった。
 サイエンティストが数年前に言っていた「このまま温暖化が進むと、より自然災害が増える。そしてその規模は大型化する」まさに当たっていると思います。
 その予測の中には「米国南東部は砂漠化する」というのがありましたが、これもやがて当たるでしょう。今のところは雨が降っていますが、これもゲリラ豪雨が増え、地中に溜まる雨にはならない、すべて肥沃な土を川に流す雨になるのでしょう、きっと。

 10月に東京モーターショーがありますが、今年は幕張ではなく、東京で開催されるそうです。未来はどうなるのか? 今年がその節目です。すでに英国とフランスは2040年までにガソリンとディーゼル車の販売を全面禁止にすると発表しています。
 ボルボとジャガーは2019年から電気自動車だけでやると発表しています。ハイブリッドはエコカーでないいとカリフォルニア州などが動いています。
 それを迎え撃つトヨタは、ホンダもそうだと思いますが、2019年に電気自動車を発売すると公表しています。
 電気自動車になれば10万点の自動車部品が7万点になります。要らなくなる部品メーカーも出てくるでしょう。マフラー、燃料タンクの会社は消える。触媒も消える?
 今回のリーフはかなり走行距離が伸びています。電気自動車も確実に進歩しています。トヨタもハイブリッドで培った電池技術は世界最高峰らしく、それを応用して良い電気自動車を作るでしょう。期待していますが問題はデザインです。
 場合によっては、今回の不細工なプリウスをやめて、電気自動車に移行するという大胆な作戦変更があってもおかしくないわけです。

 
 予想通りの木の倒壊でした。魚屋は昨日から停電が復旧せず、今日はクローズだそうです。今日届くはずの日本の鮮魚は明日になります。あるもん売るしかないわけです。
 昨日はいろいろな友人とテキストしていましたが、スワニーあたりは停電が長かったようです。我が家は何もなし、マリエッタもOKでした。今日は通常通りの営業です。
次回もこういうことが起きますから、家の近くに古い木があれば切ってもらうことです。

 Atlanta, GA 7-Day Forecast
 せっかく、昨日は仕込みでチキンと豚肉を買ったのに何も作業ができていません。今日からまた仕込み再開です。

 

 

Monday, September 11, 2017

今日の出来事から 9月11日(月) オフィスはクローズ

Septiembre Dieci Uno (Lunes)
 どうやら総領事館は、今日と明日を休むようです。まあ、職員さんの出勤を考えたら仕方ないか。
 昨日のゴルフはハワイ並みの風の強さを体験して、それなりに楽しいゴルフでした。20-30マイルの風を読んでのショットです。それがハマると面白い。右に打って真ん中に落ちるボール。場合によってはパットでもボールが曲がっていました、貴重な経験です。
 まあ、こうして災害時でも楽しまないと! フロリダを直撃したイルマはジョージアの西を通過し、場合によってはアラバマにそれて北上しますから、予測した被害よりは低いものとなるでしょう。
 それでも今日から明日まで降水確率は100%で、裏庭の畑の冠水だけが心配です。秋野菜が育ちつつあります。まさかの今年3回目の冠水になるのか???

 幸いなことは、これが今週の土日でなかったことです。ジャパンフェストを直撃すると、作った食べ物がパー! 大損します。延期はできないと思います、会場の確保の問題から。
 今日は、暇を予想して、仕込みをします。こういうのを上手く利用しないといけない、私はそう思います。

Hurricane Jose
ホセがすでに発生していますが、どうやらこれは、北東に向かい、アメリカ直撃はないようです、少なくとも南東部は大丈夫です。

 Miss America 2018 Cara Mundカーラ・ムンドさん
今年のミス・アメリカです、ブラウン大学卒の秀才。

 日本政府は、野菜の目標摂取量を1日350gとしていますが、2015年度国民健康・栄養調査によると、成人1日の野菜摂取量の平均は293.6gで、目標の350gを下回り、野菜不足は深刻な問題今回の調査では、それが今年の調査では、1日の平均野菜摂取量は132.8g(2皿程度)となり、目標とされている350g(5皿)以上野菜を摂取している人は全体のたった5%という結果になったそうです。特に若い層で不足が目立ち、収入の低い人ほど、摂取量が低いようです。

 Atlanta, GA 7-Day Forecast
 金曜日から回復ですかね。土日は久々に汗ばむでしょう。

 ジョージア州は、メトロアトランタは、幸いにも大きな自然災害の起きない場所です。まず地震がない。竜巻も10年に1回程度しかない。内陸なのでハリケーンが来ても勢力は弱まり熱帯低気圧程度で収まる、冬の雪も滅多に降らない。
 とまあ、住めば都ですかね。それでも災害は「忘れたころにやってきます」から、準備だけはしておきましょう。
 この街で危ないのは、木の倒壊です。風が強いと赤土という固い地盤で育った松の木などは簡単に倒れてしまいます。それが車や木を直撃すると大変なことになります。
 今回も明日まで降水確率は100%ですが、大したことはなさそうです。問題は風です、家の近くに木がある方は要注意です。また道を走っていて、突然目の前の木が倒壊する恐れもあります、これも注意が必要です。

 
 

Friday, September 8, 2017

今日の出来事から 9月8日(金) Jフェストまで1週間!

Septiembre Ocho ( Viernes)

 昨夜は2時過ぎまでビデオを見ていまして、それは「ガイヤの夜明け」が気になったからです。まずはYAHOOニュースに「5日10時に放送されたガイアの夜明けはキリンとアサヒのビール対決。同放送でキリンの最低な飲み会が紹介された。これはパワハラか?ブラックか?」でした。
 どんなにひどいものなのかを確認したかったのですが、こんな会話は当たり前。泣いて何が悪い。泣かして何が悪い。営業なら数字上げてこそ人間。アメリカなら即クビですよ。
 それを世間は騒ぎ過ぎです。こんなのを「ひどい」と言い出したら、会社の成長はありません。仲良し集団ではありませんからね。

 そしてもう1本は「カンブリア宮殿」でした。コストコの日本の社長が登場。現在、日本に26店舗あります。そしてウォルマートに次いで小売業で世界2位。ワインの販売ではアメリカで1位です。その裏側を探る? 5日に開いた浜松店、早い人は2日前から並んでいたそうです。アホ? 別にコストコは逃げませんが、開店前には500人が並んでいたそうです。
 それで午前8時の開店を6時に繰り上げたとか。確かに魅力のあるコストコですが、エキサイトな売り場はいつも楽しい。コストコに納入できれば「億万長者」になれるんですよ。しかし、聞いた話では、その納入価格はかなり厳しく、儲からないという。当然、番組ではそんなことは出てきませんが。
 しかし、コストコから学ぶものはあります。お客さん重視の姿勢です。返品自由の方針は日本では珍しい。アメリカでは当たり前ですけどね。だから、レストランでもお客さんは返品する、当たり前のことのように。うちも同じ方針です。

 地震
 ここでM8.1の大地震がありました。5人しか死んでいません、ラッキー!


こんなルートで、4には落ちましたが、フロリダ半島を北上、これが大きな打撃を与えるのではないかと思われます。
Atlanta, GA 7-Day Forecast
日曜日まではOK.月曜日から雨です。

 昨夜はアメフトのゲームの割には、まあまあです。高いキンキやアカムツを食べにくるお客さんが増えています。良いものを売る、そしてそれを頼めるお客さんがいる。トロを食べるのは良いが、それがすべてじゃないよ。通は知らない魚を食べるのさ!!
 こんな発想です。 かつて1990年代の終わりに、寿司がブームになり火が付いた。その頃はまだ生魚を食べるのが常ではなかった。寿司を食べるのがトレンドでファッション。そしてそれが定着し、巻物から握りや刺身に移行した。そして、かつては脂っこいと捨てられていたトロを旨いと感じるようになった。するとトロをめがけて走るアメリカ人。トロを食べることがトレンドでありファッションになった。
 しかし流行のトレンドを走る人は、もう庶民化したトロでは満足しない。それはさらに上の魚に行くのです。それがアカムツであり、キンキである。この希少性のある魚を食べてこと、寿司のリーダーであるという、そしてそれを払える誇りなのでは? お金には糸目をつけないバブリーなアメリカ人ですよ。皆さん良い週末を!
 

Thursday, September 7, 2017

今日の出来事から 9月7日(木) 日本の野球はつまらない? 確かに

Septiembre Siete ( Jueves)

 元巨人にいたクロマティが来日中だそうですが、コメント。
「日本のプロフェッショナルの野球のレベルを見ていてがっかりしています。レベルダウンしています。野球に対する関心、ファンの熱意は健在。しかし、競技面でのレベルは少し落ちてますね。進化という部分というか、メンタル面の部分なのか、日本の野球はワンパターンと言ってもいいかもしれません。日本の野球はずっと同じで、サプライズというものが欠けています。言うなれば、全てが予想可能なのです。先頭打者がヒットを打てば、次の打者はバントする。驚きという要素、本能と呼ぶべきものが足りません。ベースボールと野球はリズムが違いますね。依然としてあまりに組織立っているというか。ですから、私は選手の自己表現をもっと見たいと思っています」
 私もそう思います。この前、たまたまテレビでリトルリーグの日本対メキシコをやっていてしばらく見ていましたが、大量に勝っているのに、塁に出るとバントさせる。どうしても1点欲しいならバントも良いでしょう。残りの回が少ないならバントも良いでしょう。それは1点を取るためとして。
 しかし、大量に点差があって、地味なバントで塁を進めて、それで楽しいか? 煉瓦を積み重ねるような野球で面白いか? 高校野球からこの調子ですよ。甲子園で勝つための野球みたいなマニュアルがありそうな気がする。
 この前、スペインに行って、「ミシュランで星を取るためのマニュアル」みたいなのがあるそうですから、甲子園で勝つための野球があるのでしょう。それを継続してプロに入っても同じようにするから、つまらない。
 勝つことは大事だが、楽しい野球も大事。5月のプレイヤーズで、最後まで残ったポールターが17番で第2打を刻みましたよ。狙えた距離でしたが、しばらく勝っていないし、2位でも50万ドル以上の賞金で、オーバーして池に落ちることを恐れての刻み。で結果は確かパーで終えた。最後も2位だった。
 それをゴルフチャンネルのシャンブリー氏が批判していました。「プロならあそこで2オンに挑戦すべきだっただろう、タイガーならそうした。」みたいなことを言っていて確かにそうだと思いました。しかし現実の生活を考えると冒険ができない。
 ファンというのは、そういうところを見ている。エキサイトとはプロの技に対して贈られる言葉で、名選手と呼ばれる人にはそういうエキサイトな場面がある。歴史に残るようなプレイがありますよ。クロマティはそれを言いたかったのではないかと。

 子供の時から塾に通い、勉強して試験に受かり良い大学に入り、東証一部上場の会社に入れば、とりあえずはエリートコース。ふつうに終えればそれなりの生活の保障があるのが、日本の会社社会ではないでしょうか? それではエキサイトがない。失敗を恐れない冒険的な仕事や挑戦的な仕事をこなして人間は成長する。そして、それで失敗しても上は認めてくれるもの。そういう会社の方がやりがいがあると思いますよ。
 まあ東芝やシャープのように身の丈に合わないこと、無謀をやると会社がひっくり返り、負けてしまうのですがね。

 Photo 
アメリカ史上最大のハリケーンは予定通りの行動を起こしています。
 この通り進めばメトロアトランタにカテゴリー3が猛威を振るう。

 アントニオ猪木参院議員(無所属)が、経由地の北京から空路、北朝鮮の平壌に到着。出発前に北京の空港で取材に応じ、朝鮮労働党で外交部門を統括する李洙ヨン副委員長らと会談する予定だと明らかに。
 猪木氏は今回の訪問について「恒例の人的交流だ」と説明。「いろいろな考え方があるが、私はたたかれようが何しようが関係ない」と述べ、長年かけて築いた北朝鮮側とのパイプを維持する考えを示した。これも1つの生き方かと思いますよ。他の人にはできないのですから、完全にはみ出しですが、この時期に北に行くことはある種の勇気だと思います。

Atlanta, GA 7-Day Forecast
 今朝は実にひんやりしています。こうも気温が下がるもんかと。季節の変わり目で、くしゃみをしていますが、今日はオレゴンから松茸が入荷します。もうそういう季節です。
 畑は鹿が相変わらず現れて、秋野菜の芽を食べるので、週末には金網を施行しようと思っています。忙しいが農業は待ったなしですよ。
 
 

Wednesday, September 6, 2017

今日の出来ごとから 9月6日(水)

Septienmbre Doce ( Miecoles)

 7人の侍ならぬ、7人のビジネス客に救われ、何とか予算をクリアしてやれやれ。マグロも連休明けにしたら最高のものが入ってきてよしよし。
 昨日、インスタに書いたのですが、やはり寿司屋にとってマグロは主役で、命のようなもの。良いマグロがあってこそ、良い寿司屋と言えるのでは? 日本でもそうで、マグロへのこだわりを持つ職人が多いようです。不思議な魚で、魚なのに魚ではない。本マグロの大トロはもう、神戸牛の如しです。実に綺麗なマーブル状態です。
 メバチの中トロはきめが細かく、繊細かつスムーズで口の中にスッと入る、同じマグロでこうも違うものかと。それで毎回同じものが入って来ないから余計に勝負=賭けですよ。それを単純明快なキハダマグロでは代用はできません。
 cone graphic
   昨日のカテゴリー4が最大級のカテゴリー5に巨大化しています。壊滅的な打撃を与える可能性があります。また進路が変わりました。過去のこのルートから分析したのでしょう。北上してフロリダ半島を直撃です。この時点ではカテゴリー3になっている予定ですが、分りません。

 マーケットに大きな異変です。ゴールドが1340ドルまで上がっています。北朝鮮が水爆をICBMに搭載可能と発表したからか。原油は49.07ドルで、イルマによっては50ドルを超えるかも。円も108.86円と円高に動いています。
 昨日のニュースで知ったのですが、異変が起きているのはプラチナとゴールドの関係です。通常はプラチナの方が価格が高いのです、それは希少価値であり産出量も少ないからです。しかし今はゴールドが1340ドルに対し、プラチナは1014ドルとなっています。

 日産の西川廣人社長は電気自動車(EV)「リーフ」の新型車発表会で記者団に対し、2018年に追加投入を計画している上級モデルはバッテリーの容量が60kWh、航続距離(1回のフル充電で走行できる距離)が300マイル(約480キロ)以上になるとの見通しを明らかにしました。
 新型リーフは同社の主力車種のひとつであり、もはやニッチなモデルではないとの認識を示した。さらに、20年―25年ごろには大規模なEVへの移行が起こると予想しているそうです。 

 野村総研の推計によれば、2033年には日本全国の3戸に1戸が空き家になっている。総住宅戸数は約7126万戸へと増大、空き家数は約2167万戸にもなる。現代ビジネスに出ています。
 今後の首都圏では、駅から少し離れれば、団地もマンションも、買い手がつかず、商品価値がなくなってしまう。家やマンションが、毎年固定資産税を食っていくだけの不良債権となる。
 日本では1970年代がインフラ投資のピークで、その耐用年数は50~60年程度。それゆえ、'20~'30年代に改修のピークを迎える。
しかし、全国のインフラを一気に改修する財源はとても捻出できない。そのために、インフラの老朽化だけが進んでいく。
 200万円の自動車を買おうとすると、実際には税金が高くて280万円を支払わなくてはならない。給与明細を見ると、額面の大半が税や保険料として徴収されている――2039年には、そんな風景が現実になる。
 年金の支給額は目減りし、これから給付開始年齢も引き上げられる。しかし、延命策をとっても、少子化という根本問題が解決されない限り、この仕組みは崩壊する。仕組みの前提が崩れてしまうから。あと20年もすれば、支給額がほぼゼロになるといった『制度の終わり』が見えてくる。
 不足分を補填するための消費税や所得税の増税しかない。実際、'09年には経団連が、'25年までに消費税を17%に引き上げるよう提言。
 さらにアトランタ連邦準備銀行シニアエコノミストのブラウン氏は、日本の財政安定のためには、消費税を恒久的に33%にしなければならないと試算した。
 現在、年収695万~900万円の場合、税率は23%、これが45%となり、最高税率は50%を超える率まで引き上げられる。
 現在、都市圏では、救急車が来ても搬送先が見つからず、たらいまわしにされるケースが指摘される。とはいえ、119番をしてから到着までの平均時間(全国)は10分を切っており、「電話をすれば救急車が来てくれる」状況。
 ところが、今後の日本では、救急車に来てもらえることが「幸運」と考えられるようになる。高齢者が増えることによって救急車を呼び出す回数が増加。出動数が増え、常に救急車が来てくれるとは限らなくなる。
 札幌市消防局が'15年に行った推計によれば、'10年には7万5575件だった救急出動数が2040年には、10万6899件と、約1.4倍にまで膨れ上がることに。
 2053年には日本の人口が9924万人となり、1億人を割り込む(国立社会保障・人口問題研究所〈社人研〉の推計)。ピーク時の'95年に約8726万人だった生産年齢人口は、約5119万にまで落ち込む。
 PwCが'15年に行った推計によれば、'50年の日本のGDPは世界7位になる。中国、インド、アメリカは当然、インドネシア、ブラジル、メキシコにも抜かれ、小国になっていく。
 この予測がどこまで当たるのか、政府はどう対応するのか。年金の破綻は前から言われていますよね。自分の老後のお金は自分で稼ぎ貯めるしかない。政府などに預けたお金は先輩方に取られてしまい、自分の分はない、単純な話です。掛け捨て保険みたいなものです、もらえるはずの年金はないのです。それを覚悟して最低でも65歳までに持ち家+5千万円は必要です。
 それができないと、漂流老人=下層老人となるのです。だから私は言っている。早いうちからお金を貯めて、それを増やし安定した老後を送れるようにせんといかん。そして老後の支出を減らすために「健康体」は必須の条件。さらに食糧自給率の低い日本ですから、自分の野菜を自分で作るくらいの計画を持つこと。これによって生活費も抑えられるのです。田舎に行けば、都市はたくさん余っている、荒れ放題なのですよ。百姓すれば足腰も強くなります。これが一石二鳥と呼ばずして何と呼ぶ? 私はこれをハワイに行ってやるのですよ。広島とハワイを四半期ごとに往復しても良いかも。家に帰れば土地はあるのでね。


 オレゴンでこの格好で’レストランに入ったら「保健所のコードに引っかかる」ということで追い出されたそうです。

 Atlanta, GA 7-Day Forecast
 さてやはり月曜日にフロリダ半島に上陸するイルマがどう進むのかです。最大400マイルの直径の暴風域になるようです。

 昨日はサーモンを切り付け、150オーダー分に塩を振って寝かせています。これを今日焼いて冷まして冷凍です。2日前に解凍して当日はレンジで温める、そんな手はずになっています。毎年のことながら「あれがないこれがない」、「これやっとけば良かった」と出てくるもんです、それでもお金儲けという目標に向かい、緊張感は高まっていますよ。商人魂が燃えるのです。日々の仕事をしながら、この準備、来週はさらにきついけど、終わってみれば、それだけのことだった!で終わるでしょう。

Tuesday, September 5, 2017

今日の出来事から 9月5日(火) イルマまで1週間 JFestまで11日

Septienmbre Cinco (Martes)
 イルマがどうやらカリブ海を通過してマイアミ沖を経てメキシコ湾に入っていくようです。それもカテゴリー4を維持しての行動。すでにフロリダでは非常事態宣言が出され、住民は水などの備蓄に走っています。
 メキシコ湾に入るのが今のところ、日曜日の午前2時になっています。そこから北上すれば、ジョージアかアラバマで上陸ですが、そのまま突き進めばまたもやテキサスを襲うか、ルイジアナあたりに上陸するでしょう。今年2回目のカテゴリー4となり、復旧どころではない、また避難しないといけない状況になります。
cone graphic
 ということで、この予想図を見てどうでしょう。下手してフロリダからジョージアに入ると、アトランタも大雨になります。またもやうちの農場が冠水する恐れもあります。
 今回は植えたばかりの葉物は撤去しますけどね。 昨日は日陰を開拓して、ミョウガをそこに移しました。今年のミョウガは実に良かったが、これが来年以降どんどん増えることを考えると農地に入ってくるので、それを防ぐ目的です。

  「血管年齢」という言葉があります。「動脈の硬さ(動脈硬化)」を知るバロメータが血管年齢です。血管は年齢とともに伸縮性を失って硬くなるので、年齢別の「血管の硬さ」の平均値と比べることで血管年齢がわかります。パスタやカップ麺などそして肉ばかりを食べて、野菜を摂らないと、血管年齢が上がります。まあ具体的には、アルコールの過剰摂取、肉中心の食生活、喫煙、運動不足、ストレスから血管年齢が上がります。
管は常に若い方がいい!
 「高齢」の血管だと、本来は柔らかいはずがカチカチの「ガラス管」のようになっている恐れがある。すると、ひび割れたり詰まったりする可能性が高まる。これが脳で起こると脳卒中に、心臓だったら心筋梗塞になります。
 中性脂肪を減らす努力を続けていけば事態は打開でき、パスタや丼物をやめること。合わせて食事は早食いを避け、20分ほどかけてゆっくり食べると満腹感が出る。魚や野菜を取り入れるなどバランスを考えた食事をする、運動することです。
 そして、シャワーではなく入浴です。お風呂で「交感神経」と「副交感神経」を適切なバランス整えてあげましょう!入浴は身体を温め、血行をよくします。これでリンパの流れもよくなり、むくみや冷え症も改善。肌のコンディションも良くなりより美容効果が高まるなど、いいことだらけです。アロマキャンドルを浮かべてみたり、バスソルトを使うなどで気分をリラックスさせるとストレス減少にも効果があります。J-Castに出ていましたものを補足しました。

 米国の成人は現在、およそ3人に1人が肥満。さらに、子供は6人に1人が肥満。米国保健信託(TFAH)とロバート・ウッド・ジョンソン財団が公表した最新の報告で明らかになっています。
 TFAHと同財団によると、成人の 肥満率が25%を超える州は2000年にはゼロ。だが、その割合は2016年には5つの州で35%を超え、25州で30%、46州で25%を超えました。
ただ、肥満率が低下に転じた地域もあり、増加傾向には歯止めがかかり始めたともいえますが、1位はWバージニア、2位ミシシッピ、3位アラバマ、4位アーカンソー、5位ルイジアナでした。

 自然光で近視にならない! 近視は世界的に増えています、背景にあるのは、スマートフォンやパソコンなどのデジタル デバイスが普及し、目を酷使する生活が多くの人で定着していることですが、屋外の自然光に含まれる「バイオレットライト」が、近視の進行を抑えるという研究が発表されました。
 2050年には世界人口の半数に当たる約50億人が近視になり、そのうち約10億人は失明リスクがあるという予測をオーストラリアのブライアン ホールデン視覚研究所が発表。

 同研究所の推計によると、2000年時点では世界人口の22.9%に当たる約14億人が近視で、うち約1億6,000万人が強度の近視。強度近視は失明の主要な原因で、2000年から2050年にかけて7倍に増加すると予測しています。
 世界的に近視人口が増加しているのは、外にいるときにしか浴びることのできない「バイオレットライト」が不足しているためです。
特定の波長の光が健康に影響を与えるといえば「ブルーライト」(波長が380~500ナノメートル)もあり、目への負担だけでなく、不眠やうつ、高血圧、肥満などのリスクなどを高めると話題になっています。やはり適度に太陽光を浴びることは大事なのです。
 バイオレット光を透過するコンタクトレンズを着用している人の方が、透過しないコンタクトレンズやメガネを着用している人よりも近視の進行が抑制されていることや、メガネを装着していると近視が進行することが判明。

 また1日2時間以上、外で遊んでいる子どもは、両親が近視でも近視になりにくいことが知られています。
 さらに、日常的に使用しているLEDや蛍光灯などの照明には、バイオレットライトがほとんど含まれておらず、メガネやガラスなどの材質もバイオレットライトをほとんど通しません。
 バイオレットライトを十分に浴びるためには、日中に屋外に出て、ウォーキングなどで体を動かすことが効果的で、平日に屋外で活動するのが難しいという人も、週末はなるべく屋外で運動をすることが勧められます。

 マネーの虎「南原竜樹」物語 億万長者からホームレス、そして復活
これを連休中に見ました。燃焼00億から倒産、そしてまた復活して100億円の売り上げ。この人、少しスケールが違います。学生時代から欧州の車を輸入していたのですから。倒産もまあ、ローバーの倒産からで自分のビジネスが傾いたわけではない。復活もすごいです。

 歴史ミステリー 家康はなぜ江戸を選んだのか?
 そしてこれ、どうして江戸を選んだか。鎌倉、小田原、江戸の中から江戸を選んだのはなぜ?
 利根川は元々、東京湾に流れ込んでいたそうです。それを家康が東遷させたのです。川が氾濫して農地にならなかったからです。60年かけて、4代将軍のときに銚子に到達したそうです。これが関東平野を肥沃な土地に変えたのだそうです。
 そして今その利根川が問題になっています。仮にゲリラ豪雨が上流であり、利根川が決壊するとすれば、この東遷させた川が元に戻る可能性があり、東京が水漬しになるかも?というのです。専門家はここまで心配しています。
 さらには荒川や隅田川が氾濫すれば、その付近の低地がすべて冠水して何百万人が家を失うこともあるそうです。東京は常に問題を抱えているのです。この番組では現代のことには触れていません。

 問題です、コストコは日本に何店舗あるでしょうか? 正解は26です。すごい勢いです。今週のカンブリアはこのコストコの日本の社長が登場します。
 日本では4400円でメンバーになれますが、これを払ってでも大きなポーションで買う意味があ本当に得なのかを東洋経済が検証しています。
コストコはお得なのか を読んでください。
 私的には、ビジネスで大活躍のコストコです。それも無税で買えます。私物も買います、それもビジネスカードで買い、まあ税務署はそこまで見ないので問題ない。この辺は個人事業主の特権ですよ。
 一番大きいのはキャッシュバックでしょう。今回のCITIバングのカードで1500ドル程度は戻ってきます。そしてコストコのポイントでも500-700ドルは戻ってきますから、年間2千ドル以上の現金はデカいですよ。

 ここがおかしい
 北朝鮮よりも怖いのは、この国。中国は10月18日から、5年に一度の共産党大会を開催しますが、焦点は、2期目に入る習近平政権が、新たにどのような体制を組むかで特に、「チャイナ7」と呼ばれる共産党中央委員会政治局常務委員のメンバー、序列、職責などが最大のポイントです。
 現在「中央委員」(トップ200)である陳敏爾書記が今回上がるとすれば、一つ上のクラスの中央政治局委員(トップ25)が妥当ですが、習近平総書記は7月15日に、中央政治局委員で次期常務委員の有力候補だった孫政才・重慶市党委書記を失脚させ、子飼いの陳敏爾書記のために道を開け、仮に陳書記が常務委員に2段飛びして7に入る可能性も高いと予測されています。そうなると7のうち3が習近平派、3が江沢民派になり数が同じになるのです。 習近平はこの陳を後継者にして自分が院政を敷きたいようなのです。
 前列真ん中が陳
 中国の今後 詳しくは現代ビジネスに出ています。

 Atlanta, GA 7-Day Forecast
 日曜日までは最高の気温です。60度はもう長袖かも知れません。そして月曜日からの雨はイルマの影響かと思います。
 あと11日でジャパンフェスト、今週から本格的にフェストの仕込みに入ります。来週になると、卵焼きや惣菜を作り、チキンや豚カツのカットを行います。できるだけ、生で売るものはそうしたいので、冷凍を避けるわけです。
 今年は他にも新作を披露します。変わりのない弁当を活性化ですが、それは出てのお楽しみです。すぐに真似をする店がありますからね。今年売れると、それが来年他の店から出ます。当然ですが。豚カツが良い例でした。一昨年、ブレークしましたが、去年は半分でした。これも知恵をどこまで絞るか、どうやって他店がやらないものを出すかです。
 ホカホカの弁当はうちの専売特許です。ご飯はその場で炊きますからね。今年はリンナイの炊飯器を持ち込みですから、対応できるでしょう。勝負ですよ!

 

 

Friday, September 1, 2017

今日の出来事から 9月1日(花金) 今月も勝負!

Septiembre Uno ( Viernes)  9月のスペイン語です、ちなみに10月はOctubre、11月は  Noviembreそして12月が Diciembreとなります。なかなか面白い。こうして書くことが大事かと、それでスペルも覚えます。

 さて災害とどう向き合うか、今回のハリケーンの被害は38人死亡ですがこれは2倍になるでしょう。損壊家屋が10万世帯、車の損壊は半端ではないでしょう。

 基本的に住む場所を選ぶしかありません。まず低地には住まない。高台アトランタでさえ、水が溜まる場所があります。クリークの近くは氾濫の過去もあります。それがリスクを避ける第一条件でしょう。同じ団地の中でも高い場所と低い場所があります。家は道の両サイドにあり、その半数は高い場所と低い場所に建てられていますからね。水は低いところに流れ込むのが当たり前。
 ヒューストンはもともとが湿地だったわけで、そこにどんどん街が発達していったのでそうなった、ニューオーリンズも同じ、マイアミもそうです、皆低地ですから、大雨が降ったら水の逃げ場所がなくなります。

 今回、アラバマでは、竜巻も発生していますが、広い平野部も危ない、竜巻が発生しやすいですからね。例えばオクラホマは竜巻のメッカですが、元々人が住めるような場所ではなかったのです。それでも住んでいるのですから、覚悟の上でしょう。

 ハワイもそうですよ、私はワイキキとかアラモアナの低地には住みません。たぶん、10年後には満潮時に海水が道路に上がってくるでしょう。従って、私は高台にしか自分が住む家は買わない。コンドは確かに低地ですが、まあ高層階です、問題ない。それでも今後のリスクを考えると売っておいた方が賢明かもしれません。

 カリブではすでにカテゴリー3になったイルマが西に向かっています。これがその北の高気圧次第ではメキシコ湾に入ってくるのです。高気圧が弱いと北に上がるので、大西洋を北上しますが、高気圧が強いとまっすぐ進み、メキシコ湾に入って、これまたカテゴリー4になるのは間違いなく、同じような被害をもたらす可能性があります。逃げ場はありません。

 これが外敵に対するリスクなら、内敵に対するリスクもあります。それは自分の健康問題です。アメリカ人の食生活を見ると、病気になるような食べ方しかしていません。
 甘いソーダをがぶ飲みするか、ビールなどのアルコールを過剰摂取。そして揚げ物が好き、脂物が好き、塩分が好き、辛い物が好き、最後に量が多い。これでは健康を維持できるわけがない。もちろん、すべてのアメリカ人とは言いませんよ。
 すでてのデブの原因はここから来ています。それで運動しない車運転してどこでも行くから、痩せるわけがないのです。そして糖尿病➡ガン➡車椅子➡最後は死ぬのです。

 自分の体は自然災害と違いコントロールできます。自制してカラダ鍛えて、長生きしましょう。そして安全な場所を選んで住みましょう。皆さん良い週末を!

Thursday, August 31, 2017

今日の出来事から 8月31日(木)目覚めよ日本人!

Agost Treinte Uno ( Jueves)
 北朝鮮にいくら警告を出しても、ミサイルの発射は止まらない。攻めてくる敵を自分の領地内でしか食い止めることのできない憲法の下、日本は手足が出せない。
 憲法改正まで進むのか?すでにに日本領内をミサイルが通過するという事態にまでなっていますが、「やられたらやり返す」がないと、相手は好きなようにやります。

 これを学校のいじめ問題とラップさせるとどうでしょう。悪い奴がいる、それでどんどんいじめてくる。いじめられた生徒は何もできない。抵抗できないからどんどん、いじめられるのです。先生はアメリカ? その先生も何もできていない。転校? そりゃできんでしょう。いじめた生徒は退学ですよ、きつい処分で臨むしかありません。

 さて、安倍さんは今までの総理の中で、かなりのタカ派、そのタカ派が手出しできない今の憲法。私なら、憲法違反でも出ていきますよ、自衛隊に命令します。そして北朝鮮に対して遺憾ではなく「今度撃ってきたら、北朝鮮にミサイルを撃つ、それが自衛である」と警告します。
 もちろん、反論はあるでしょうが、そこまでやらないとダメで意味もないし、効果もない。今回は特例です。実際に日本に落ちる可能性が高くなっています。

 中国問題も同じです。あの国は今後も成長していくためには、石油の確保、他の天然資源を確保していかないといけない、成長が止まると国民が飢えますからね。そのための南沙であり、東シナ海であるのでしょう。
 しかし、日本にとっては良い迷惑以外の何者でもない。尖閣あたりをうろつくのを止めさせるには、中国が南沙でやったように自衛隊を駐屯させるしかありません。そして日本人が住むこと。平和的解決は、あの国とは無理ですよ。実際、インドとも国境線で問題を起こしています。

 国内の世論をどう抑えるか?そこが問題。間違っても、過去のような過ちにはならない。今の日本はそこまでバカで無謀ではないということです。
 ただ、経済力だけあっても軍事力もないと、金だけ出してそれで終わりという体質から抜け出れないということです。
 人間1人の命は、尊いが1億人の命を守るために犠牲はつきもの、そう考えるしかありません。国防とは何か、今一度考える時期です。


 

Wednesday, August 30, 2017

今日の出来事から 8月30日(水)8月もう終わり

Agost Treinta (Miecoles)
 気象庁は30日夜、神奈川県に記録的短時間大雨情報を出しました。同県山北町付近で午後7時10分までの1時間雨量が約100ミリを記録しました。ちなみにテキサスのある築は28時間で51.88インチという記録だったようです。1.32メートルです。水の逃げ場がないわけです。

 円は110円まで戻しています。ゴールド1311ドル、原油は同じく46ドル台です。

 コンゴの水不足と電気自動車の関係? コンゴ(旧ザイールは、電気自動車用バッテリーに欠かせない金属素材コバルトの主要産地ですが、水不足のせいでコバルト生産に支障が生じる恐れが出てきているそうです。
 話は変わり、電気自動車の電気はどこから? 原子力?それとも火力発電? 結果的には廃棄ガスは出さないものの、火力発電ではなにがしかのものを出しているわけです。そして原子発電でも核廃棄物を出しているわけです。決してEVがクリーンとは言えないと思います。水素自動車こそがクリーンなクルマのはずですが、トヨタの独創技術での独走を許したくない思惑がそうさせたのでは? ハイブリッドで覇権を取ったトヨタがまたもや覇権を握ると面白くない連中が増えるから?
 
 知っていましたか? 9月1日から新学期ですが、この日が一番児童の自殺が多い日だそうです。その理由は学校に行くといじめに遭うので、行きたくない。それで死を選ぶんだそうです。この問題、転校させるとかで解決できませんかねえ。

 ベガスでは今、年に2回のファッションのコンベンションがあるそうです。小売とファッション、アパレル業界を専門とするコンサルティング会社のアルバノンは、ザラが提案する価値は「新しさ」と「希少性」だと指摘。ザラは商品が売り切れても増産をしない。 調査会社NPDグループによれば、ブランドに忠実な顧客がそのブランドの店舗に足を運ぶ回数は年間平均4.1回店だが、ザラの忠実な顧客が店舗を訪れる回数は同17回に上る。その理由は、「何かを見逃してしまうかもしれない」と不安になることだと見られている。
また、アルバノンによるとザラの商品の65%は、販売店までの距離によって生産工場が決められている。商品は全て工場から1日以内に、およそ4400ある店舗まで空輸することができる。ということで、ダメなアパレルはZARAに学べ!ということです。この会社の創業者の資産はすでに9兆円で世界の富豪の5位以内ですが、ではZARAの服は良いのか?と言えば、ゴミのような品質かと私は思いますよ。素材が悪すぎ。しかし1回1シーズンしか着ないのに素材もなにもあったもんじゃーない。デザインさえ良ければそれでいいのさ、の気分ではないでしょうか。そこが若者の心理? 私のような保守的な人間にはZARAの服は良いとは思えないのです。フォーブスに出ていました。

Atlanta, GA 7-Day Forecast
 気温が下がって嬉しいが、風が強いですね。これもハービィのパワーですか? 今日は久々に雨が降りそうで、植えた作物が根を張ってくれることを祈ります。
 毎日、店から出る生ごみを捨てていますが、その中には出汁で使う鰹節があり、それを鹿とかの動物が土を掘ってまでして、食べているようです。これを食べてくれると作物を荒らさない。そういう効果もあるんだと思いました。春先は結構、ピーマンとかオクラを食べられましたが、最近はそれがないようです。人間と動物の共生?そんな感じがします。自然と人間の共生も大きな課題ですよ。

 ハワイ島行きをオアフ島行きに変更する可能性が出てきました。今、買えそうな農地があるかと検索していますが、ありそうなので。ワイキキやアラモアナには住む気はしませんが、そこにあるビジネスは魅力で、やはりハワイ島だとのどかですが、ビジネスができるかどうかは不安定かと。オアフも離れると山や原野ですから、1-2エーカーなら買えそうです。まあ、いろいろな選択肢を探しています。自給自足が目標でそれ+のビジネスです。畑はそのための実験です。


Tuesday, August 29, 2017

今日の出来事から 8月29日(火) ミサイル

Agost Dieci Nueve (Martes)
 早朝の日本はミサイルに脅威?? 本当は9月9日に撃つ予定だったのでしょうが、なぜこの時期に。もう、北朝鮮は制御が効かないと思います。
 まあ、このアホボンは、糖尿病からガンになり5年で死ぬことは間違いないと思います。後継者がいないことで自然崩壊し、韓国に併合されるというのが私の見方です。その前にやけくそで暴れ回る可能性は否定できません。

 マーケットが動いています、円が対ドルで108.45円になっています。ゴールドがいつの間にか1300ドルを超え、1318ドルまで上げています。原油はヒューストンの被害から上がると思いきや46ドル台を維持しています。

 禁固4年
 ケニアで、環境保護対策として、ポリ袋の製造・販売・使用を禁止する世界で最も厳しい法律の施行が開始されました。
 違反した場合、最大4年間の禁錮刑か4万ドルの罰金が科されます。ポリ袋は海に大量に浮かび、カメや海鳥が窒息したり、イルカやクジラの胃を占領して餓死を招いたりするほか、人間にも有害で、ポリ袋を飲み込んだ魚を食べるとプラスチック粒子が体内に取り込まれます。

 北朝鮮だけではない? インドも中国と絡む? 現代ビジネスに出ています。
中印国境のドクラム高地(洞朗地区)を巡って、両国が一触即発の事態になっている。
ドクラム高地で実際に何が起こっているのかは審らかでないが、中国、インド、ブータン当局の発言や報道などを総合すると、今年に入って中国人民解放軍が、中国から紛争地域のドクラム高地へと至る軍用道路を建設。
 これに反発したインドが、6月に道路の一部を破壊し、かつこれまで中印軍がにらみ合っていた場所よりも前方に軍を駐留させた。すると今度は中国が猛反発し、インド軍に対して撤退を要求。
 ニューデリーの中国大使館は先週8月24日、とうとう中国人に向けて、次のような通知を出した。タイトルは、「インドにいる中国公民の安全に注意を促す」。
 
 アップルのティム・クックCEOが先週、同社から8900万ドル相当の株式報酬を受け取ったことが、監督当局への申告で明らかに。CNNに出ています。
 株式報酬は、クックが2011年に就任した時の契約に基づいて支給。
今回は同社株が過去3年間、S&P500銘柄の3分の2以上を上回るパフォーマンスを示したため、最大限の報酬が支給された。
 ただし同社によれば、このうち約4600万ドルは税金対応の資金として取り置かれた。クック氏は28日までに残りの株式を売却し、現金約4300万ドルを手にした。
申告書に報酬の使い道は書かれていないが、クック氏は15年、ほとんどの財産を慈善事業に寄付すると表明している。約50億円のボーナス、これがアメリカの会社の成功報酬ですよ。彼は現在、1億4500万ドル相当のアップル株を保有していますから、この資産だけでも170億円?で今回50億円上乗せ? 使えないから慈善事業に寄付するのが当たり前かもしれません。私でも100億を超えたらそうします。

 
 現在3人の死亡が確認されているヒューストンですが、これから増えるようです。当面は水が引かないのが問題。

 Atlanta, GA 7-Day Forecast
 アトランタでも降水確率が上がっています。秋野菜を植えたばかりなので、水が欲しいところです。

 昨日、さやえんどう、ケール、スイスシャード、ブロッコリー、カリフラワーを植えました、今日はスペインで買ってきたニンジンの種を植える予定です。
 ミサイルが飛ぼうが、不況になろうが、地球の温暖化は進み、やがて食糧難はやってくると推測する私はひたすら野菜を作ることに情熱を傾けるのです。自然と共生? 気分転換にもなり、ストレスもない、運動にもなります。

 
 

Monday, August 28, 2017

今日の出来事から 8月28日(月)もうレーバーデーが目の前に

Agost Viente Ocho (Lunes)
 今週末はすでにレイバーデーです。3連休、場合によっては4連休です。
ヒューストン一体を襲ったハリケーンは、ものすごい量の雨を降らせていきました。これが終わりではなく、まだまだ続くようです。地球温暖化の影響?と簡単に言ってしまえばそれでお終い。確かに専門家は「局地的豪雨が多くなり、ハリケーンはより巨大化する」と警告していましたから、その通りになっているだけで、その被害に遭った際には「仕方ない」と思うしかないでしょう。強盗なら犯人を捕まえて逮捕できますが、自然災害の犯人は我々人間です。

 ヒスパニックの購買パワー落ちる? トランプが大統領選に勝利して以来、ヒスパニック系米国人が移民当局や法執行当局から嫌がらせを受けるのを警戒し、生活必需品以外の買い物に出るのを控えている。大手小売店から自動車部品メーカーまで、ただでさえ不振を続ける消費者向け企業にとって新たな悩み。ロイターに出ていました。

 雑学? 中国の食糧自給率が下がる。JBプレスに出ています。 中国では、モータリゼーションが進展する中で国内生産だけでは石油が足りなくなり現在、約3億トンを輸入している。ちなみに、日本の輸入量は約2億トン。
 中東から中国までの輸送路を確保、南シナ海の領有を宣言したりインド洋に進出したりする背景には、石油を安全に運びたいとの思惑があり、ミャンマーやパキスタンに多額の援助を行って同盟国化しようとしていることも同様の理由。
 中国の大豆輸入量は6000万トンを上回り、世界で交易される大豆の6割にもなっている。日本の輸入量は約300万トン、中国の輸入量は日本の20倍。
 大豆を絞って大豆油を得るが、その搾りかすである大豆ケークと呼ばれる粉末は家畜のよい飼料になる。大豆は36%ものタンパク質を含む。トウモロコシのたんぱく質含有量は9%程度で、家畜へのタンパク質供給を考えた時、大豆6000万トンの輸入はトウモロコシ2億4000万トンの輸入に相当する。中国は大量の家畜飼料を輸入している。
 その多くは豚肉の飼料になる。中国は国内で大豆を生産しており、1980年代には170万トンもの大豆を輸出したことがあったが、21世紀に入って自給率は低下しており、2013年は16%。
 中国は大豆を主にブラジル、米国、アルゼンチンから輸入している。2013年の輸入量はブラジルからが3180万トン、米国が2220万トン、アルゼンチンが600万トンである。アメリカが輸出を止めれば、中国人は豚肉が食べれなくなるという仕組みにも読める。

 「ケトン食」がガンに効果? ケトン食というのは、小児のてんかんの治療食として始まったものです。その内容は、成分の重さの比率で、脂肪とそのほかの食材を3対1にします。これはエネルギーの比率でいうと、脂肪が87%という、極端に脂肪の多い食事となります。糖質制限食の場合、脂質は50~60%ですから、これをさらに徹底した食事といえるでしょう。このケトン食を難治性てんかんの治療として実行していたある子供に偶然、腫瘍が発見され、ケトン食を継続するうちに腫瘍が小さくなったという事例があり、ケトン食にはがん治療効果があるという仮説が出ました。
 ケトン体とは、わかりやすく言ってしまえば、脂肪酸の分解物で、人の身体のエネルギー源として毎日使われているものです。食品の脂質や体脂肪が体内で分解されて、ケトン体という小さな粒となり、細胞のエネルギーになるというイメージで理解してくださればいいでしょう。
 ケトン食の基本は、主食の糖質を極力減らすことです。糖質の1日摂取量は40g以下を目標。1回の食事につき糖質が20gを超えないようにします。
 ご飯・パン・麺類・芋類は糖質が豊富なので摂らない。果糖の多い甘い果物も避けます。果糖も体内でブドウ糖に変換されるからです。糖質を食べるにしても、玄米や全粒粉小麦など精製度の低い炭水化物を少量食べます。
 ご飯1杯(約150g)には約50gの糖質が含まれます。おにぎり1個で糖質は約30g、食パン1枚で糖質は約20gが含まれます。基本的にご飯やパンや麺類は食べないようにします。
 蛋白質は体重1kg当たり1〜2gを摂取します。体重60kgで60g〜120gです。
タンパク源としてはがんを促進する赤身の肉は控え、大豆製食品(豆腐や納豆)や魚や卵や鶏肉などを利用します。豆の中では大豆は糖質含量が少ないので、豆腐や納豆や湯葉など大豆製品は有用です。ただし、豆腐で100g当たり1〜2g程度、納豆は100g当たり10g程度の糖質を含みますので、それを計算に入れておきます。肉や魚は生の100gで10〜20g程度の蛋白質を含みます。
 ケトン食 実践 詳細は、ここをどうぞ。

 Atlanta, GA 7-Day Forecast
初秋の気候です、ゴルフには最高です。

 いろいろな食事法がありますが、糖質を減らす=白米やパン、麺類を減らすことは一般的には通説となりつつあります。白いご飯を食べるなら玄米です、そこに穀物や豆を入れて炊くとさらに良い。
 野菜はどんどん摂れ、ですね。肉は減らすのが良いが年寄りになると逆に摂った方が良いとも言えます。
 魚は当然ながらカラダに良く、卵も貴重なたんぱく質ですから摂ること。そして何よりも大事なのは運動です。とにかく汗をかく運動をする、カラダを鍛えることが一番の健康法です。今週も頑張りましょう。

Friday, August 25, 2017

今日の出来事から 8月25日(金) ふーん!暇

Agost Viente Cinco ( Viernes)

 皆既日食の後遺症からまだ立ち直れません。昨夜も同じような売り上げでした。ただ、単価の高い商売ができてるので、そこそこの売り上げはなんとか。
 その原因がキンキやアカムツです。少し前にアカムツが欠品していて、キンキがピンチヒッターで入ってきたのですが、それが好評でそれ以来買っています。
 知床近辺が来るので、脂がノリノリ、これが美味いのでしょう。しかし買値も高く、46ドルです。アカムツは55ドル。まだアカムツは頭が小さいのでそうでもありませんが、キンキは全重量の3分の1が頭で、儲かる魚ではありません。この前まで2巻で13ドルにしていましたが、今回から15ドルにしました、大トロと同じ値段です。しかし、こういう他店にないものですから、扱いますよ、店の特徴として。その分、他の魚で利幅を取り、調整です。

 テキサスはハリケーンで冠水、東北や北陸も大雨で冠水、川が氾濫したようです。東北は一カ月前にも同じ川が氾濫しています。今後も自然災害は増えます。この対策を早急にやらないといけないでしょう。

 ボケ老人になるな! 認知症はこうして防ぐ! 認知症の多くは、生活スタイルを改善し、健康的な生活をおくることで予防が可能であることが判明。若い頃から認知症を予防するための知識をもち、生活スタイルを健康的に変えていくことが重要です。
 9つの生活スタイルが認知症の発症要因の35%を占めていますが、その9つの要因とは、▽若年期の早期教育の不足、▽中年期以降の高血圧、▽肥満、▽高齢期の難聴、▽喫煙、▽うつ病、社会的な孤立、▽糖尿病です。なんとなくカラダに悪いことをしてると認知症になる可能性が高いと思いませんか?
 ということは、若い頃から認知症についての早期教育をしっかり行い、中年期の難聴、高血圧、肥満を治療し改善することで、認知症の発症率を20%低下させることができます。

 高齢期に入ったら、▽喫煙をやめること、▽うつ病を治療すること、▽運動不足を解消すること、▽社会的な交流を増やすこと、▽糖尿病を治療することによって、認知症の発症率をさらに15%低下できます。 合計35%のリスクを減らすことができるのです。
 フロリダのアトランティック大学の研究でも、アルツハイマーの症例の30%は、生活スタイルを改善し、バランスの良い生活をすることで予防可能という結果が出ています。
 アルツハイマーの発症リスクを高める要因は明らかで、▽糖尿病、▽高血圧、▽腎臓病、▽飲酒と喫煙、▽高コレステロール、▽冠状動脈性心疾患、▽うつ病、▽運動不足、▽不健康な食生活――という9項目が影響している。これらのリスク要因は、アルツハイマーのリスクの50%以上に関わっているといます。 

 
メキシコ湾を襲うハリケーン、ハービィです。
 Atlanta, GA 7-Day Forecast
たぶん、その影響で、少しだけの降水確率になるのでしょう。

PGAのプレイオフが始まりました。125人が出ます、それが100人に、そして70人に、そして30人に。
ここで勝てば下位の選手でも上に上がれます。松山は今週は苦戦かも。しかし後半の松山のダッシュはすごいので、まあ分からない。クーチャーとポールターは+1でした。
それでも、これ私がゴルフするから書くのであって、しなかれば書かないし、他のプロスポーツに比べると市場が狭すぎます。今日は稼ぎますよ!皆さん、良い週末を!
 

Thursday, August 24, 2017

今日の出来事から 8月24日(木)良いことも悪いことも

Agost Viente Quatro ( Jueves)

 昨日は先日、心臓発作で倒れたお客さんが復帰してきました。体重が15パウンドほど落ちていましたが、すっきりした感じで、良かったと思います。
 もう1人は、まだ病院にいるのですが、これも奥さんが昨日来て、また持ち帰り。肺がんだったそうですが、すべて取り除いたとのこと。経過は良好です。
 昨日は営業中に家族から訃報が入り、叔父さんが亡くなったそうです。父親の死から1ッカ月です。これでまた親戚が集うことになる。
 叔父と伯父、叔母と伯母、これを前に間違えたので、辞典で調べてみましたが、覚え方として白がついていると年上と覚えましょう。自分の父親や母親よりも年上が白です。これが一番覚えやすいかと思います。
 なかなかよくできた叔父でした。小学校しか出ていないのに、一級建築士を持っていました、親戚の中で最初に海外に赴任したのもこの人、アルゼンチンのプラント輸出で2年くらい行っていたと記憶しています。その後もインドネシアにやはり同じ仕事で行っていましたが、50代半ばで脳梗塞だったと思いますが倒れ、リハビリもあって、最後はガンだったと思います。2年前に会ったのが最後ですが。母親の弟でもあり、海外経験もありで、私のアメリカ行きの話を聞いてくれました。今思えば母親から言われて、説得したのでは?とも思いますが。京都で一度、上野で一度、ごはんを食べたことがあります。
 これで母方は4人、父方は2人しか兄弟がいません。従妹までいくと、あまり集まることもなく、親戚付き合いも自然崩壊かと思いますね。

 そういうことで、自分の脳とかも心配するわけです、ガン家系、脳の病気家系です。仕事のし過ぎは良くない、それでもあと4年半頑張らないといけない。何を頑張る? 小金貯めてハワイに行くだけなのですが。

 ハワイといえば、友人はワイキキのコンドを売り、さらに高いものに買い替えたそうです。確か3-4年前に買っていますが、10万ドル儲かったとか。たぶん5-60万ドルの物件だったのでしょう。腐っても鯛は鯛、ワイキキは不滅です、長嶋です。

 昨日の休憩中にNHKの戦争特集、731部隊の真実を見ようと思いましたが、途中で止めました。さすがに見れないというか、無残です。
 細菌兵器を作るために集められた人が満州の施設で、人体実験をしていました。負けが決まると証拠隠滅のため建物は爆破されましたが、今でもその一部は残っています。
 約3千人を使い、人体実験をしていましたが、そのすべては死んでいます。内訳は中国人とロシア人です。南京大虐殺はでっち上げですが、これは事実で確かな数字です、この方が罪が重いと思いましたね。ロシアで裁判があり、12人の逃げ遅れた医師などが証言したテープが残っていてそれを分析したものです。私はこれに関して何も反論も言うこともありません、悲しい現実です。

 欧米では、局部の脱毛が一般的になっていますが、米国では成人男女の8割近くがツルツル状態です、しかし4人に1人が脱毛ケアでケガをしていることがカルフォルニア大学らの初の全米調査でわかりました。
 全米約8千人のデータですが、76%(女性85%・男性67%)が脱毛しており、26%がケガをした経験があり。ケガをした割合は女性が27%、男性が24%と女性の方が少し多い。
(1)自分で脱毛する人は94%、パートナーや友人にしてもらうことがある人が13%。
(2)脱毛する時の姿勢は、立位75%、座位22%、かがむ13%、仰向けになる12%。
(3)道具は、カミソリ48%、電気カミソリ27%、ハサミ18%、ワックス3%、レーザーなど1%。
(4)ケガの内容は、切り傷が61%、ヤケド23%、発疹12%、感染症9%。ケガの場所は、男性では陰嚢、ペニス、恥骨部分、内腿の順に多く、女性に比べ、広範囲。一方、女性では膣、会陰部。ケガをした人のうち6%が医療機関で外科手術をしたり、抗生物質を投与したりする重症。J-Castに出ていました。

 やはり、毎年8月15日を境に戦争の話が出るのですが、日本軍の愚行に似たことは今でも起きていると何かの記事に出ていました。それがシャープであり東芝であるということです。無謀な作戦、後に引けない、方向転換できない愚かさでしょうか。

誰が当たったのか?
 はい、マサチューセッツで売られた中にあったようです。また今日も仕事に行くか。

 Atlanta, GA 7-Day Forecast
 土曜日はファルコンズの初ゲームがベンツスタジアムであります。まあ、お披露目です。19年のスーパーボウルも決まり、盛り上がるアトランタ。ここで稼がねば!!!
 

 

Wednesday, August 23, 2017

今日の出来事から 8月23日(水)後遺症か

Agost Viente Tres ( Miercoles)
 どうもまだ、皆既日食の後遺症で暇、2組のお客さんはハイランドから戻ってきたとか言っていましたから、世紀のイベントで昨日帰ってきた人も多いのでしょう。いつも混んでいるシガーの店のパーキングもガラガラでした。

 先週、丸紅が中国のコーヒー事業に力を入れるというニュースがあったので、そこを掘り下げてみて、ついでに商社各社の株価を見てみました。丸紅694円、住商1534円、物産1607円、伊藤忠1744円、三菱2525円、豊通3300円、兼松263円でした。
 こんな数字、全く普段の生活とは関係ありませんし、縁もゆかりもありませんが、雑学ですよ。一度見ておけば、何かの時に引き出せるということです。
 どこで、誰に会うか分かりませんからね、どんな話題にでも対応できる能力を身に着けることは大事。無駄な記憶かもしれませんが、それでも頭の体操にはなります。

 4-14では完敗ですね。広陵高校は広島の高校ですが、中村という選手が記録を作っていました。それにしても決勝でこの大差、まるで昨年のカープの日本シリーズみたいです。これを地元の友達に言わせると、「田舎もんじゃけん、大舞台に弱いんよ」と分析。まあ、そうだったのか??? 今年もセ・リーグの優勝間違いなし、でまた大舞台で負けるのか???
 
  • 5 枚のスライドの 2 枚目: レクサス NX 改良新型の欧州仕様車NX新型
  • レクサスは、ドイツで9月に開催されるフランクフルトモーターショー2017において、改良新型『NX』の欧州仕様車を初公開すると発表。
     NXは、レクサスの欧州市場における最量販モデル。2017年上半期は1万3387台を売り上げ、レクサスの欧州販売全体の37%を占める最量販車。前年同期比は5.5%増と伸びています。まあアメリカなら道が広いのでRXでしょうが、欧州はNXでしょう。それでも、RAV4の変身版がNXですが、利益率は高いはずです。
 米国海軍は、第7艦隊のジョセフ・アーコイン司令官を解任したと発表。「指揮能力への信頼がなくなったため」と解任理由を説明。
同艦隊所属のイージス駆逐艦が、21日にはマラッカ海峡で、6月には静岡県・伊豆半島沖で相次いで民間船と衝突する事故が起きたことの責任をとらせたものですが、こんなんで北朝鮮と戦って勝てるの??? 大きな海の上で衝突ですからね、前見てないということでしょう?

 味噌は塩分たっぷりだし、とりすぎると高血圧になるのでは?   実は、味噌が塩分とりすぎの弊害を緩和し、高血圧と脳卒中を予防する効果があることが広島大学の研究で明らかになっています。 J-Castからです。
 味噌や納豆などの大豆発酵食品には、血圧を下げて脳卒中を防ぐ効果がありますが、豆腐などの発酵させない一般の大豆食品は発症を防ぐ効果は認められていません。
 大豆イソフラボンには血管の壁が動脈硬化によって厚くなるのを防ぎ、血圧を下げる作用がありますが、そのままでは吸収されにくい状態です。発酵することによって分解が進み、吸収されやすくなるそうです。なるほど!

 1位
 マーク・ウオルバーグが昨年の稼ぎ頭でした、6800万ドル=74億円、まさに肉体労働者の最高額でしょう。

 Atlanta, GA 7-Day Forecast
秋が来ますよ、ゴルフしても汗かかない時期になりそうです。

 今日は大量のワインが届きます。入れ替えです。先週、ワイン屋のセールがあって、プロセコは1ケース買えば、4本のおまけ。まあ他にもそういうディールがあったので、少し入れ替えします。こうして原価が下がることによって儲かるという仕組みです。
 先週、ジャパンフェストまで1カ月でしたが、もうあと3週間余りです。新しい炊飯器を買いました、これを店で使い、古いのをフェストで使う。
 業務用の炊飯器はリンナイが一番です、パロマはダメ、リンナイなら確実に蒸らしも入れて30分で炊きあがります。パロマは火力が弱いので1時間です。
 他にも持ち帰りの容器など、準備しています。ガレージの中はそれでいっぱいです。カレーは終わった。チキンは昨年は冷凍の竜田揚げでしたが、今年は生で勝負します。それも店と同じレシピでマリネしますから、旨い。
 こうして、フェストで2日だけにイベントでも、店の品質は保つ、これがポリシーです。店の魚もそうで、
一度冷凍にしたマグロをまた生に戻して正解でした。キハダは使わない、メバチと本マグロのみ、鯵も養殖は買わない、天然のみの扱い。こうして店のレベルを保つ。最近、握りを食べるお客さんが増えていて、それは良いことです。他店との違いを分かってほしいと思いますね。差別化しないと生き残っていけません。強気ですが、分る人だけわかればいい。そういう人は毎週通ってくるわけです。

今日の出来事から 9月19日(火)

Septiembre Dieci Nueve ( Martes)  昨日は、1日だるいだけの日でしたが、すでに来年のジャパンフェストをどうするか、考えていました。日曜日の方が入場者数が多かったようです。土曜日が昨年の14000人に対して9千人、日曜日は昨年は9千人だったと記憶し...