Sunday, May 31, 2015

環太平洋で何かが起きている!

 日本では火山の爆発と地震ですが、広大な太平洋の周りでは、何かが起こる気配です。
イカはだいたい4-5月の間だけに起こったものです。

1)くらげの大量死 バハ・カリフォルニア
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2)ロブスターの大量死 ティファナ
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3)暑さで解ける道路 インド (環太平洋ではありませんが)
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4)5月27日でしたが、東京都心では午前8時前に最高気温が25度を超え、5月に入って19回目の夏日となっています。これは5月にしては過去最多です。(写真なし)

5)ペンギンの大量死 ペルー
死んだペリカンを並べる動物保護活動家ら(2012年4月27日、ペルー・ピウラ近郊)
また、過去半年で800頭のイルカも死んでいます。

6)ワシントン、オレゴン、カリフォルニア州沿岸のイワシ漁を緊急閉鎖。これは、イワシの数がここ数年激減していて、ほとんど壊滅状態。産卵数が減り、ふ化・成長するものもわずか。イワシ群は、1950年代にも崩壊していて、それに似ていなくもないが、現在の状況はより深刻。


Saturday, May 30, 2015

週末往来! 仕事モードに切り替えないとー!

 ということで、あと数時間でアトランタ行きの飛行機に乗ります。1週間のバケーションは短いものですが、私のような仕事人間にはバケーションはエンジョイできるものではありません。
 10月に迫る店の移転、数年後に迫るハワイへの移住など、やることがたくさんあります。そして日々の売り上げに追われ、新しいメニューの開発など、することはたくさんあります。
 ハワイにまで来て、ビーチで泳がない。水に1回も浸からないのは珍しいと思います。が、しかし、毎回こんな感じです。唯一の楽しみはといえば、新しい食べ物に出会うことなのですから。今回はラーメンを3日連続で食べました。そんなバケーションはバケーションとはいえず、常に「金儲け」のための「ネタ探し」の旅でしかありません。

 関東の小笠原でもM8.5の地震があったようです。この1週間で鹿児島で火山が噴火、東北で地震、今回の地震と、日本列島の地下が活発になっています。今後何が起きるのか、警戒が必要です。何もおきないことのほうが不思議です。
 元々が安定しないプレートの上に立っているのが日本ですから、起きて当たり前という認識に変えることです。できる人は他国へ移住することでしょう。大げさではありませんよ、起きてからでは遅い。せめて、海外に家でも持ち、何か起きる前に脱出できる体制だけはとっておいた方が良い。特に関東は’「危ない」といわれ続けているのですから、そこに居座る理由はないのです。

 素敵な奥さんの条件、5つあるそうです。
1) 栄養バランスの良い食事を作る
2) 夫に「お疲れ様」と声をかける
3) 物欲が強すぎない
4) 忍耐力がある
5) 夫や子供を癒す資格がある

 欧州連合の専門機関である欧州食品安全機関は、一般の成人が1日にエスプレッソ5杯分(400ミリグラム)のカフェインを摂取しても健康へのリスクはないとする調査結果を発表しました。     この調査は、カフェインが心臓や中枢神経系、胎児に及ぼす影響について一部の国が懸念を示したことを受けて実施されました。

  ジョージア州の判事は、公民権運動の黒人指導者キング牧師が1964年に受賞したノーベル平和賞のメダルと普段持ち歩いていた聖書の売却をめぐる家族間の争いの和解に向け、調停人を指名することに同意しました。 キング牧師の息子2人は売却を望み、娘は聖書とメダルは家族にとって「神聖なもの」だとして売却に反対。息子らが中心となり売却を決めたキング財団が、娘を提訴していました。         

 週末の為替ですが、終わりは124.11円でした。来週も介入等がなければ、130円を目指すと思われます。 原油は60.23ドル、北海ブレントは65.56ドルでした。株価ですが、香港と上海が下げた週で、東京は15年ぶりの最高値を更新して終えています。最後にゴールドですが、1190ドル、この数字をどう見るのか? ドル高なのによく踏ん張っていると私は思います。

 <p>Avocados were used as a spread instead of <a href="http://www.thedailymeal.com/best-recipes/butter"><strong>butter </strong></a>when <strong><a href="http://www.webmd.com/diet/features/8-healthy-facts-about-avocados">European sailors</a></strong> traveled to the New World. Learning from the past, avocados are a healthy alternative to butter, mayonnaise, sour cream, and cream cheese. </p>アボカドはすごい!
 比較的安価で入手でき、健康にも良いもの、それがアボカドです。
1)バターです。森のバター。
2)自家受粉できませんから、別の木が必要です。アボカドは、古代のアツテカでは愛と不妊治療シンボルでした、ペアでのみ育つからです
3)アメリカのパーティに欠かせないのがアボカド。Super Bowlでは8Mパウンド、シンコデマイヨでは14Mパウンドが使われています。ワカモレ、ディップに使われます。
4)アボカドは木では熟しません。茶袋に入れ、2-3日で熟します。
5)ブラジルではデザートに使われ、アイスクリームもできます。

 太る原因についての分析
1) 大きな皿で食べると太る。
2) 取り皿で食べると太る。
3) 白いパンは太る。
4) 小さくカットできず、大きなサイズで食べると太る。
5) 水をしっかり飲まない飲まないと太る。
6) 不健康な人とのみに行くと太る。
7) 夜遅い時間に食べると太る。
8) 体重計を使わないと太る。
9) バーでフルーツ系のカクテルを飲むと太る。
10) 感情的に食べると太る。

ハワイらしいニュースです。
 ハワイ島のコナで、チャーターボートの船長がメカジキに刺されて死亡しました。

Atlanta, GA 7-Day Forecast
 アトランタ地方は、相変わらずの天気です。まさに夏型、これしか言えないですね。まあ86度で雨が降れば、蒸し暑いわけで、南部の典型的な夏となるわけです。

 
 ハワイの最後の天気予報です。こちらは雨が降っても風があるので、暑く感じません。

 昨夜、カニを食べに行きましたが、その店、金曜日の午後7時なのに、半分以下の入り。3月末にオープンしたとはいえ、ガラガラ。
 そして帰る9時でもガラガラ、ワイキキの一等地にありながら、この閑散は1年以内での閉店を意味するものでしょう。
 聞けば、前の店も同じく潰れたそうです。実はこの店の経営は日本人で、あの丸亀製麺です。うどん屋は大繁盛しているにもかかわらず、新業態は赤字。
 他にもアメリカのレストランチェーンを買収したとも聞いているのですが、それが巧くいくのかどうか、疑問が残るところです。
 このカニの店、スタッフに日本人はいませんでしたから、米人に任せての経営でしょう。しかしながら、赤字では経営者は頭が痛いと思いますね。
 来年、またハワイに来ますが、どうなっているのかが見物です。アローハー!






 


 
  

 

 

Friday, May 29, 2015

今日の出来事から 5月29日(金) 明日帰省します!

 昨日は、朝早起きして、ホノルル魚市場に行ってきました。築地の魚市場にも行ったことないのに、いきなりのホノルルでした。
 ダウンタウンの倉庫地区にあります。ハワイの魚の会社の方の案内ですが、他にもツアーではありませんが、観光客が来ていました。朝の5時半くらいからセリが始まります。
 床に氷を乗せられたマグロが100以上、カジキ、バターフィッシュ、マヒマヒなどハワイ特有の魚が主です。NOBUが2尾のマグロを競り落としていました。
 日曜日を除いて毎日、魚が入荷するようで、全米やカナダに送られています。ハワイの魚、なかなか難しいのですが、焼き物で良いものがないか検討材料にもなりました。

 その後は、友人とお茶ですが、お勧めの場所があります。Nordstrom1階のカフェですが、食事もできるようになっていますが、コーヒーが2ドル以下で買え、リフィルもOK、また持ち帰りもできます。このディールはなかなかです。ブース席もあるので、長時間のステイも問題ありません。
 
 ラーメンのランチを2日連続でしました。火曜日と水曜日でしたが、当初は「きわみ」という店に2日連続で行く予定でしたが、水曜日が定休日のため、「Golden Pork」という店に行きました。11時半の営業ですが、5分前に到着。しっかり30分にしかドアを開けてくれません。
 私の店、別に11時15分でも準備ができていればお客さんを入れますけど。何をそう、時間にこだわる必要があるのか???です。 別に行列のできる店でもあるまいし。
 内容は濃厚のとんこつです。脂がかなり浮いていて、これが「本物」のとんこつといった感じでした。後でJFCの支店長に確認しましたが、この店が最近開いた中では、一番流行っているそうです。
 他にもAGUという店も1号店が成功し、2号店を開けたばかりだそうです。これからもハワイのラーメン戦争は続くのです。
 ワイキキ端のなかむら(OXテールの塩味ラーメン)は相変わらずの行列ぶりです。といっても私はこの店に高い評価を下しません。 OXテールなら、私の味のほうが上で勝てますからね。

 他にも食べたものがあります。「いやすめ」という店のおにぎりです。おむすびと弁当のテイクアウトの店ですが、ここはオーダーを受けてから握ってくれるので、暖かいおむすびが食べれます。トン汁も美味しいということで頼みましたが、大きく外しました、話にならない味でした。
 おむすびは、白米、穀物入り、玄米の3種類をそろえていますが、玄米は友人が美味しくないというので、外し、白米と’穀物入りを食べましたが、このあたりも私がすでにアトランタでやっていることです。現在2店舗で展開しているそうですが、人手不足とも聞いています。

 昨夜は寿司でした。といってNOBUやMORIMOTOなどに行く私ではありません。ローカルの人が行く美味しいといわれる店に行ってきました。
 それが「SUSHI ii」という店ですが、アラモアナにあります。席数が30程度なので、予約が取れず、9時半に行きました。メニューは大変日本的で、オーナーのガレットさんと話をしましたが、刺身や握りの方が巻物よりも出るようです。ハワイは、生魚文化が浸透しているのでしょう。
 閉店後に獺祭を2本も空けていただき、世間話をしていました。
 このガレットさん、かつてFRIDAYされています。日本人の女優と3ヶ月だけ、結婚していました。15年前の出来事でしたが、その女優、変わり者で有名で、今は3回目の結婚をしたばかりと言うことです、名前は伏せておきましょう。

 この店が700SQFTです。そして家賃が4300ドルだそうです。アラモアナの一等地ではありません。1本奥まったところですが、単純に私の店の2倍ということです。まあ、この程度の家賃なら1号店を出すには良いのではないかと、リスクもかなり軽減するであろうと感じました。
 まずは、ローカルを攻めることで、その次にツーリストでしょうかね、イメージとしては。

 日本からもどんどん投資が来ていますが、大抵は騙されます。それがハワイです。日本の有名店がハワイに出る。格好良いではないですか?日本で儲かっているから1億でも平気で出します。そして英語もできない、アメリカのビジネスも知らない、ハワイが日本人が日本人を騙す場所であるという「絶好の鴨」の場所であることも知らないのです。
 そして1-2年後に撤退するというパターンは数々あります。考えてもみてください。そんなに世の中甘くないですよ。これだけ、毎日観光客が来る場所です。行列の店も多々ある。ここで一旗上げようと企むのは悪いことではない。
 しかし、そのお金を狙っているローカル日本人も山ほどいるということです。まずは、この地で働いてみて感触をつかんでからやらないとコケること間違いなしです。

 ハワイ良いとこ、一度はおいでー。ですけどね、怖い街でもあります。ここで凌ぎを削り、ローカルの中に入って成功するのはまた別物であると思いますね。しかし、それを恐れていては何もできません。挑戦です!

 今からテニス、朝の7時からテニスです、健康的!続きは後ほど


オアフ、少し暑くなりそうです。今朝のテニス、日が出てきたんで簡単に止めました。

Atlanta, GA 7-Day Forecast
アトランタも夏型の気候ですが、毎日が雷雨の予報。これがオアフとの大きな違いです。

Thursday, May 28, 2015

今日の出来事から 5月28日(木) 足の血管が、、、、。

 第一回のテニスを昨日、夕方やりましたが、30分程度で汗だくでした。これがテニスの良いところ。小一時間しかできなかったというか、しんどかったので止めた感じです。
 友達に足の血管が浮いてきていると指摘され、これは良くないといわれましたが、運動不足が急に毎日歩き出し、テニスしたものだから、こうなったのか、何かの病気の兆候なのかは不明です。

 
 手足の血管が浮き出るのは? でGoogleしてみましたが、、、。老化のサイン??
血管が浮き出ている、というのは通常静脈で、血管につまりができて太くなっている状態。血液が血管をスムーズに流れていないのが原因、と言われています。
特に手の甲の血管が浮き出ている場合は、血管の弾力が低下し、血液を流す力が弱くなっていて、そこの血液が滞留しているせいです。
 
  • 手の甲の血管が浮き出る原因
  • 皮下脂肪が少ないため、血管が隠れることがなく浮き出ているように見える、ということも原因の一つ。さらに、加齢のせいで皮膚が薄くなって、弾力やハリが失われ、手の甲の血管が目立つようになってしまうことがあります。
     若い頃はハリと弾力があった手が、年を取ると痩せて皮膚が薄くなってきます。そのせいで血管が浮き出てしまうのです。
  • 足の甲の血管が浮き出る原因
  • 足の甲の血管が浮き出るのは、足の筋肉量が低下し足の血管の力が弱くなっていることが考えられます。また、低血圧が原因で足の血管が浮き出るということも考えられます。
  • 腕の血管が浮き出る原因
  • 腕の血管が浮き出るのは、重い物を持った時や腕に力を入れた時に多いと思います。その時に血液は腕の方に流れて行きます。しかし血管が弱くなっていると、腕に流れた血液が戻りきれずに、血管が浮き出てしまうのです。
  • 額の血管が浮き出る原因
  • 額の血管が浮き出るのは、頭に血液が流れていき血液の量が増えたからです。興奮したり、ストレスを感じたり、緊張したりすることが原因のようです。

     浮き出てしまった血管を元に戻すには、手先の血液を心臓に戻してあげることです。その方法としては、指先を動かすこと。お風呂に入った時などに腕先を動かすのが効果的と言われています。

     手も加齢とともに皮膚が薄くなり、肌も衰えていきます。手の衰えを遅らせるには、手を乾燥させないことが必要。
     乾燥対策として重要なのは、紫外線対策です。外出する際には顔だけでなく、手にも日焼け止めを忘れずに塗るようにしましょう。また、紫外線が強い時には手袋などを着用するのもいいでしょう。
     さらに、手を乾燥させないように、水分補給、保湿といった日常的なケアをしっかりするようにしましょう。

     血液がドロドロだと、血管が浮き出る原因となります。血液をドロドロにする肉類や油など脂肪や糖分などを摂りすぎないようにしましょう。アルコールの過剰摂取も気を付ける必要があります。
     また、運動不足も血液がドロドロになってしまう原因に。適度な運動を心がけましょう

     腕や足の筋力が足りないと、血液の流れがスムーズにいきません。ダンベル運動や腕立て伏せ、スクワットやジョギングなどで腕や足に必要な筋力をつけることが大事です。
     日常生活においても、階段を使う、車を使わず徒歩にする、など運動をする習慣をつけましょう。

    足にボコボコと血管が浮き出ている場合、下肢静脈瘤の可能性があります。男性よりも女性に多いと言われています。原因は他の部分の血管が浮き出ることと同じように、足の静脈を流れる血液が停滞したり、逆流して血液の流れが悪くなることです。
    下肢静脈瘤は足のだるさやこむら返り、足が疲れやすい、足がむくみやすい、チクチクするといった症状があります。全身に影響はないと言われていますが、悪化すると潰瘍など合併症の危険もあるので、予防することが必要です。
     デスクワークなどで足を動かさない、立ち仕事で足に血液がたまりやすい、といったことが下肢静脈瘤の原因になると言われています。予防法としては、こまめに足や足首を動かすことです。
    また、弾性ストッキングを利用したり、足を冷やさないようにしましょう。ガードルなど締め付ける下着も下半身の血流を悪くさせるので、注意しましょう。夜はマッサージなどをして、血流をよくすることが大切です。

    下肢静脈瘤とは?
    下肢静脈瘤ができる原因はいくつかあります。その中でも、“下肢静脈瘤の3大要因”とされているのは次の3つです。
    長い時間の立ち仕事
    美容師・理容師・調理師・販売員・教師・看護師など、同じ姿勢で立っている時間が長い仕事に従事している方は下肢静脈瘤が発症しやすいようです。
    また、進行もしやすいとされています。
    妊娠・出産
    妊娠中や出産後に下肢静脈瘤ができる女性は少なくありません。
    特に、1人目よりも2人目、3人目というように妊娠・出産の回数が増えるほど下肢静脈瘤になる割合が高くなっています。
    体質
    遺伝的体質により、下肢静脈瘤になりやすい方もいます。親族に下肢静脈瘤の方がいる場合は、日頃から足の血管に注意を図り、気になる症状があれば早めに血管外科へ相談することをおすすめします。
    伏在静脈瘤ひどいと、こんなになります。

     かなりひどい場合は、クリニックで治療が必要になります。静脈血管内に硬化剤と呼ばれる薬剤を注入して血管を閉塞させ、静脈瘤を消失させる方法、静脈血管内に硬化剤と呼ばれる薬剤を注入して血管を閉塞させ、静脈瘤を消失させる方などがあります。

     まあ、自分で調べてもよく分かりますが、調理師という仕事から来るということ、立ち仕事のため仕方ない、運動不足、そして老化というこの3つが原因なのでしょう。
     運動量を増やし、温浴するなどして足を暖め、血の流れを良くすることが大事ということです。まあ、初期症状だと思っています。今のうちに対処することですね。

     為替ですが、円が124.23円まで下落しています。これがハワイの観光や投資にどれだけの影響を与えるのか?ですね。
     学生は、お金が減り、使えなくなると聞いています。

     ついにSUV
     ランボルギーニは、SUVを2018年に売り出す計画を発表しました。ランボルギーニの経営はアウディが握っています。意外なところ。

    Atlanta, GA 7-Day Forecast
     今日も雷雨のアトランタです。


    なんか、アトランタの天気とハワイは、あまり変わりがないように思いますね。

     昨日、偶然にも見つけた足の血管の浮き出でしたが、やはり調べてみるものですね。そして自己判断ですが、症状が見事に当たっています。
    その原因も当たっていて、老化に向かっているんだと自覚しないといけません。運動不足、困ったもんです。日曜日のゴルフだけではどうしょうもない。
     下手なんで、歩きますが、週一では足らないということです。土曜日のテニス、ぜひ継続したいですね。皆さんもお大事に!!

    Wednesday, May 27, 2015

    今日の出来事から 5月27日(水) メイン行事は終わった!

     昨日で、ハワイにおけるメイン行事を終了しました。今日は別に予定なし。日本からの家族も帰国する日です。
     明日は、朝市でホノルル魚市場を見学の予定です。朝5時からですが、いつもは電話注文しかしていないので、いったいどんな魚があるのか楽しみです。
     10時からは改装したコンドのバスルームも見学します。まだ借り手がいないのが残念ですが、便利の良い場所なので、見つかってくれることでしょう。

     実は金曜日は予定が入りました。農場見学です。今回の主たる目的はオアフで農場が買えるかどうかでしたが、ネットで調べた限りではかなり高く、一部に安いのがあり、それが候補でしたが、その場所がKUNIAという場所にあり、昨日偶然知り合った紳士が同じ場所に最近、農場を買ったというので、それを見学したいという申し出をしましたところ、金曜日ならOKとなったのです。
     この偶然の好機を見逃してはならないということです。

     
     離婚に向かう兆候とは?
    アルコールやギャンブル癖
    うつ
    コミュニケーション不足
    仕事のしすぎ
    欠陥に耐えられない
    完璧主義ゆえー
    前妻や前夫との復活
    電話での秘密
    情熱を失う
    金銭問題

    簡単に早くやせられる7つの食べ物

    1)お茶、2)アーモンド、3)ピスタチオ、4)アボカドオイル、5)豆類、6)ビタミンD強化ヨーグルト 7)グレープフルーツ

    今一、パッとしない車のリスト
    三菱ミラージュ
    三菱 i-Miev
    Chevy Spark
    Scion tC
    トヨタ Yaris
    トヨタ Tacoma
    Fiat 500L
    Jeep Compass
    Fiat 500
    Nissan Versa
    Jeep Patriot
    Lexus IS
    まあ、これらの車、あまり売れていないし、買って売っても中古車市場でも人気がないであろうし、後悔することになるだろうということです。

     インド南部や北部を襲っている熱波で、死者数が27日、1100人を超えました。南東部テランガナ州やアンドラプラデシュ州を中心に、貧しい労働者や高齢者、路上生活者らが犠牲となっています。熱波は数日間は続く見通しで、首都ニューデリーでも気温が45度を超えています。

     27日の欧州外為市場で、ドル高・円安がさらに進み、円は一時8年ぶり安値となる123.78円になりました。円安が急ピッチで進んだにもかかわらず、日本の当局者が目立った懸念を示さなかったことが背景にあります。

     ティファニーが発表した第1・四半期決算は、利益と売上高がともに市場予想を上回っています。「ティファニーT」コレクションが好調だったほか、米州・欧州での売上高が拡大しました。

     Atlanta, GA 7-Day Forecast
     雨模様のアトランタです。週末は少し暑くなそして来週も雷? 夏型の気候なんでしょうか?


     そして、ホノルルの習慣予報ですが、やはり毎日雨が降りそうです。

     
     



    Tuesday, May 26, 2015

    今日の出来事から 5月26日(火) あまり良い天気ではない!

     アトランタもそうですが、ハワイもそんなに良い天気ではありません。

    これがハワイのトップニュースです。アラモアナビーチで戦没者追悼の灯篭流しが行われました。


    一方、アトランタのトップニュースは、バックヘッドで強盗があり、家族が一時人質になっていました。ATMで200ドルを引き出させたとか。

     5月の米消費者信頼感指数は95.4と、前月の94.3から上昇し、ロイターのまとめた市場予想の94.9を上回っています。
     米商務省が26日発表した4月の新築1戸建て住宅販売は、年率換算で前月比6.8%増の51万7000戸と、市場予想の51万戸を上回っています、
     26日午前中盤のニューヨーク外為市場で、ドルが一段高となり、対円では一時2007年7月以来およそ8年ぶりの高値となる123.28円まで値上がりしました。

     要するに景気が良いということで、円安?ですか。 130円までいくという予想が先週、出ていました。

    Monday, May 25, 2015

    今日の出来事から 5月25日(月) アロハー!

     ということで、毎年恒例のハワイに来ております。曇り空のワイキキは少し残念ですが、それでもハワイはハワイです。
     まずは、アトランタで、空港待合に中国人が多いのに、驚き。あの中国語というのは実に耳障りというか、韓国語もベトナム語もそうなんですが、「うるさい系」の言語になります。仮にそれがフランス語であれば、耳の左から右へ、すっーと抜けていくんでしょうが、アジアの言語はがぎぐげご、を連発しているような感じで、残ります。
     私の横では、白人のお兄さんがワイファイできるから、嫁かガールフレンドと朝の挨拶をフェイスーフェイスで行っています。 
     時代は変わったものだ! いまやハイテクのオンパレードじゃないか? アトランタの空港の待合にもようやくUSBや携帯用の電源の充電接続が備えられ、これは5年前にはなかったであろう設備ですが、時代の流れを感じさせます。

     さて、デルタのアトランターハワイ直行便はボーイング747-400でした。その機体の古いこと古いこと。先日もエアフランスのアトランタードゴール行きがノバスコシアまで行ってエンジントラブルで、アトランタまで引き返していますが、嫌な予感でした。
     今回は、ファーストクラスですが、まあビジネスと同じです。ただその席配置が斜めになっていて、個人客を優先したようなつくりです。これはカップルには良くない配列です。
     デルタを毎週のように利用している某日系企業のビジネスマンに言わせると、「デルタはファーストをなくして’ビジネスだけで勝負している。その分、しっかり儲けている」んだそうです。

     機内食に期待してはいけない!と私はいつも書いていますが、デルタの機内食、アメリカンよりも下のランクに私は位置づけます。
     まず、ウェルカムのシャンパンがグラスではなく、プラスチックの容器だったのに失望。アメリカンなら当然、グラスでしょうし、他社でもグラスでしょう?
     安定飛行に入って、飲み物とナッツが出てきますが、デルタはナッツなし。そしていきなり食事はすべて一緒に出てきます。
     アメリカンのファーストなら、まずサラダが出てきて、そしてメインに入ります。さらには飲み物が少なすぎ。白、赤、スペインの赤の3本しかワインがないのです。 アメリカンなら6種類はあったと記憶しています。

     さらにはエンタテイメントの画面が備え付けなので、画像が汚い。アメリカンはサムソンのギャラクシーを貸してくれますが、液晶なので画像が綺麗ですし、ヘッドフォンもBOZEなので、音が最高に良いのです。この差は9時間のフライトでは大きい。

     前日にエコノミーで一足先にハワイに着いた友人の話では、エコノミーでは何も食事がないそうです。9時間フライトで、食事を買わせるわけです。商魂たくましい! アメリカンのハワイ線でエコノミーに乗ったことのない私ですが、そこはよく分かりません。

     ということで、せっかく乗ったデルタですが、また次からは考えないといけない。やはりアメリカンに戻るのか?? アトランタに多勢の駐在員を抱える某日系企業K社の方も日本出張で、デルタを使わないと聞いたことがあります。シカゴ経由でJALまたはANAにするんだそうです。 それは機内食が不味すぎることが1つの理由だったと記憶しています。
     以前にデルタの方に、それを伝えたことがありますが、そこはそこは直行便の殿様商売ですから、何も改善されていないということなんでしょう。

     私が仮にエコノミーに乗って長時間フライトをするなら、玄米おにぎりを5個くらい作って、それを食べます。その法がよっぽど美味しいのです。そして機内食で出されたものは肉だけ食べるということです。

     さて、ハワイ1日目は、友人と身内とで9人で会食しましたが、場所は北京というローヤルハワイアンセンターにある中華でした。ここは以前にハワイ在住の方に連れていってもらい美味しかったので、そのときはランチでしたが、ディナー初挑戦でした。
     皆さん、大変満足していただきました。 中華なのに味が濃くないのが日本人の舌に合っています。
     コースメニューを勧めていましが、それは断り単品で注文しました。35ドル、45ドルのコースがありましたが、45ドルなら9人で405ドルになります。
     中華でなんで1人45ドル?という感じでしょう。アトランタなら1人15ドルです。まあ、頼むものにも寄りますが、ビールをたぶん、15本くらいは飲みましたが、会計はチップも入って330ドルでした。1人36ドルで収まっています。
     このローヤルハワイアンにはPH Changというアトランタにもあるチェーンが入っています。6時半の時点でここはかなりの混み方でした、1階の角地ですから入りやすいわけです。
     一方の北京は3階の奥の外れにあり、私は大丈夫かと思いましたが、ガラガラで、予約なしで入れました。まあ、帰るころには7割埋まっていましたし、1階にあったCheesecake Factoryもよく入っていました。 Cheesecakeなんて、全米どこでも不味くて食べれないのですが、よく入っています。その味覚音痴レストランが観光地には必ずあります。
     一昨日、着いた私の家族は「ハワイには美味しいものがない」と言っていましたが、昨夜の北京は美味しかったようです。
     立地だけで商売している店は許せないですね、私的にはですよ。 ラーメン屋も山ほど出てきていますが、昨日姉夫妻gは「きわみ」という店に行ったそうですが、ここは餃子もラーメンも美味しかったと言っていました。アラモアナの北にあります。

     今日の晩御飯は、借りている高級コンド、ONEのテラスでバーベキューです。すでに肉は買ってあるので、後は焼くのみです。
     このONE、アラモアナに隣接しています。こんなところによく建てたもんだと思いました。6階までがいろいろあって、住居は7階からで海が見えるようになっています。
     その価格は友人が借りている3BRで3.5ミリオンとか。20階になればたぶん、10ミリオン?そんな感じです。ハワイの物件はすべて「海が見えるか」そこが価格のポイントです。
     まあ、これからの経済の良さから、どんどんコンドが建っていくようです。では、また。

    Friday, May 22, 2015

    今日の出来事から 5月22日(金) やはりホリデーモードでした。

    http://www.dreamstime.com/stock-images-tuna-roll-sushi-portrait-japanese-cuisine-image51374614
     今朝、CNNを見ていて「寿司サルモネラ」と出ていたので、検索してみました。今回はマグロからのようです。
     前回も確か、数年前にカリフォルニアの会社が作ったマグロの中落ちパックから検出されています。死人は出ていませんが、10人以上が病院に搬送されています。
     中落ち、聞こえは良いが、スクラッチです。これを簡単に表現すると、魚のソーセージみたいなものです。魚、歩留まりの悪い箇所が沢山あります。ホールで買うと、刺身や握りで使えるところは小さい魚ほど多いのですが、大きな魚になると、歩留まりが悪くなります。特にマグロは天然だと、サシといって、病気みたいに溶けた部分があることが多々あります。
     そういうところを外して綺麗な部分だけを刺身や握りに使います。また尾の方に行けばいくほど、筋が多くなり、これまた刺身や握りには使えなくなりますから、そういう部分を叩いてスパイシーツナにするわけです。
     要するに叩いて混ぜるので、何を入れても分からないわけで、これはソーセージと全く同じでしょう?それも辛口ソース入れて、マヨネーズ入れますから辛さしか分からないものになるわけです。
     キハダマグロが大半だと思いますが、キハダはメバチほど魚臭くないので、アメリカ人には好都合なわけです。
     うちなんかは、メバチを主に買いますから、そこからスパイシーツナを作りますが、それでたまに「魚臭い」とクレームを受けます。それがメバチなんだけどと思っても仕方のないことです。
     CDCのレポートでは全米の20の州でサルモネラが確認されたとありますから、各州の保健所はこれに警戒をしていることでしょう。
     こういうのが続けば、やがて「寿司用の魚はすべて冷凍してから売るように」と通達が出る可能性も出てきます。そうなるとアメリカの寿司はお終いです。私はそこを一番心配しているわけです。

     国土地理院は、火山活動が活発化した箱根山・大涌谷で今月7日から21日までの2週間に、南西部の斜面が最大15センチ程度隆起したと発表しました。
     4月26日に活発化して以降、観測方向・角度をそろえて比較できたのは初めてで、地下の浅い所で蒸気や火山ガスの圧力が高まっているとみられ、気象庁は火口周辺警報(噴火警戒レベル2)を維持し、小規模な水蒸気噴火に警戒を呼び掛けています。
     新たなニュースですが浅間山で、火山性地震が増加するなど火山活動に高まりがみられるとして、気象庁は、火口などの危険な地域に立ち入らないよう呼びかけています。

     
     健康に良い魚と健康に悪い魚? こんなのがあります。
    Herring
    Salmon
    Mackerel (not King Mackerel)
    Tuna (wild bluefin - canned)
    Sardines
    Trout
    これらはEPA,DHAが含まれているからです。
     Shark
    Swordfish
    Tilefish
    King Mackerel 
    これらは鉛の含有が多いからです。

    Atlanta, GA 7-Day Forecast
     昨夜は涼しいをやや越して肌寒い感じでした。今夜も同じようになりそうです。最高気温77度は快適ですけどね。
     日曜日からハワイです。運動して飲んで食べて、友と語り合い、家族と再会、まあ1年に1回の長期?バケーションです。皆さん、よいメモリアル週末をお過ごしください、ですね。

     昨日、読んだイオンの苦悩。まあ大企業が経験する同じような繰り返しだと思いました。規模が小さいとお客さんの顔が見え、それに合った仕入れができる。
     それが規模が大きくなれば、中央集権ではないが、本部一括仕入れになり、原価は下がるものの、並ぶ商品は画一化され、どこの店を見ても同じ仕入れ商品だけが並ぶため、個性がない店になっていく。
    だから、地方ではナショナルチェーンよりも地元密着の企業の方が強いことがあるということなんでしょう。
     大が小を制すのは、価格だけだと私は思います。小は大のできないことができます。小回りが利く、方向転換がすぐにできる。個客(顧客ではありませんぞ)の声が聞こえ、それに対応できる。そして小は大を制すのです。
     零細企業よ頑張れ、パパママストアよ頑張れ、中小企業よ頑張れ!なのです。アトランタのレストラン業界を見えいてそう思うのです。
     これまで多くの有名店がNYやLAなどからアトランタで金儲けを目論んで進出してきましたが、生き残った店は皆無に近いのです。
     その理由は何か? ブランド力だけで勝負しているからです。中身がない。彼らからすれば、全米どこも同じオペレーションで良いと思っているが、それは大きな間違いであって、アトランタにはアトランタのやり方があると思いますけどね。だから大都市からの有名店は1-2年で見切りをつけて撤退するのです。
     アトランタ、南部の田舎都市ですよ。しかし、購買力はすごい。金持ちも多いのです。そこをどう攻めるかでしょう? 

    Thursday, May 21, 2015

    今日の出来事から 5月21日(木) もうバケーションモードだ!

     第4クオーターの残り5分から反撃が始まったホークスですが、結局は負けてしまいました。地元ゲームの初戦を落とすということはダメ?と私は判断しましたが、スーパースターのいないホークスはここ一番で勝てないのか???
     店は第3クオーターですでにゲームが終わっていました。予想通りのガラガラで、大差でした。もうバケーションのモードに入っています。今日が最後の仕事という人も多く、金曜日から月曜日まで4連休でしょう。

     China's richest man lost $15 billion in one hour1時間で$15Bが消えた!
    香港株式市場で今年最も値上がりしていた銘柄の一部が、ここへきて急激に下げていますが、その下落スピードは上昇時よりも速くなっています。
     昨日の香港市場で、資産家の潘蘇通氏が率いる高銀金融と高銀地産の株価はそれぞれ前日比60%を超える下げ。これまでのところ急落に関する説明はなく、両銘柄は共に、年初から300%余り上昇していました。
    また、一昨日は中国のソーラー発電機器メーカー、漢能薄膜発電の株価が前日比47%急落しました。これらの企業には類似点がある。漢能薄膜も李河君氏という資産家のオーナー1人が経営権を握っている企業です。時価総額が300億ドル超でした。

     関連ですが、メリルリンチは、「中国で15年に金融危機が起きる可能性が高まっている」、「経済成長の鈍化とデフレ圧力の高まりがデフォルトを招きかねない」と警告。さらに顧客に対し、「経済成長の鈍化と高い負債比率という2つの要素が中国の金融システムに致命的なダメージを与える可能性がある」と報告しています。
     もし、中国に何か起これば世界経済は一気に不況に入っていくことでしょう。株価暴落が世界中で起こること間違いなしです。常にリスクを考えて投資することですね。

     昨日届いた日経ビジネスにもありましたが、「挫折の核心 イオン セブンも怯えるスーパーの終焉」というタイトルなんですが、そのイオンが発表した2015年2月期連結決算は、売上高jは前期比10.7%増の7兆786億円と、売上高こそ「小売業日本一」の座を確保したものの、営業利益は17.5%減の1414億円、最終利益は同7.7%減の421億円となり、営業利益は3期連続減益、最終利益は2期連続減益となっています。
    主力の総合スーパー事業が「イオンリテール」「ダイエー」共に、営業利益が期初計画を大幅に下回るなど枕を並べて不振。食品スーパー事業の「マックスバリュ」やコンビニ事業の「ミニストップ」も、競争激化で営業利益が期初計画を大きく下回っています。
     その前の日経ビジネスは「SONYが変われぬ10の理由」でした。日経平均株価は2万円を回復して「日本経済復調」ともてはやされていますが、中身は違うようです。
     長いデフレトンネルを抜け出したものの、それを引きずってしまった消費者を変えることはできないのか???

     日本で火山が活発化しています。桜島が4千メートル級の噴煙を上げたのをはじめ、西ノ島では海洋の色が大きく変わり、これも海底で火山が活動しています。箱根はそのままジワジワが継続のようですし、次はどこ?と言いたいところです。

     パイプ破裂?
     カリフォルニア州サンタバーバラ近郊で19日、石油パイプラインが破損して海岸に原油が流出する事故が起きました。
    流出が起きたパイプは直径61センチ。EPAによれば破損箇所を特定するため、現在、石油の流れを止めてパイプラインの調査が行われています。
     原油はリフュージオ・ステート・ビーチに沿って幅30メートル、長さ約14キロにわたって広がっています。
     サンタバーバラといえば、ウニの産地です。しばらくここからのウニの入荷はないでしょう。

     
     I-285の南で事故が起きています。空港の近くかと思われます。

     Atlanta, GA 7-Day Forecast
     次の試合は金曜日、またもアトランタで午後8時からあるそうですが、ここで勝たないとそのままずるずる負けてしまうでしょう。
     まあ、ビジネスを考えると負けてくれる方が助かります。NBA、まだまだマイナーでして(ゴルフよりはメジャーですが)、また黒人選手が多いので、白人層で毛嫌いする人が実に多いのも事実です。それでも地元アトランタが勝ち進んでいくと見るわけです。
     昨日もスポーツバーだけは、そこそこ混んでいましたから、それを証明しています。今日、どれだけ道が空いているかで、バケーション突入度が分かるもんです。
     メモリアルデーは、学校が終わって夏休みになることから重要な休日です。そして今年最初の大型休日でもあります。次は独立記念日、そしてレイバーデーとなるわけです。多くの人が海や山に出かけるのです。
     ちなみにホノルルは現在、気温が下がっていて明日から来週の木曜日までは80度以下の予報となっています。最高じゃないですか!!
     こうして1年に1回、仕事しない週を作るのも大事なことです。頭と体の静養、充電です。

    Wednesday, May 20, 2015

    今日の出来事から 5月20日(水) アー情けなやー!

     何ですか、昨日の夜のビジネスは? 閑古鳥が鳴く寸前でした。一瞬、混みかけて、そこで終り。雨の予報が外れたことは良かったのですが、売上予報まで外れては「アー情けなやー」という言葉しかありません。
     今日からNAB,東のファイナルでアトランタがクリーブランドと戦いますが、今夜の予報は??? 分かりませんが意外と混むかも?と思いながらも慎重に行きたいと思います。

     先週から売上悪いときの行動をしていまして、まずトイレの床ふきをしました。普段は従業員がモップで拭くわけですが、壁との間にゴミがたまってしまいます。それが目立っていたので気になっていました。土曜日でしたが、綺麗にふき取り、感じが良くなりました。
     昨日は半年ぶりのカーペットクリーニングでした。もちろん、自分でやります。今回の黒いカーペット、大変良い! 良いというのは、汚れが目立ちにくいということです。それでもスチームバキュームで汚れを吸い取ると、泥水のように出てきます。
     これで、カーペットも綺麗になりました。こうして気づいたところはどんどん改善していくわけです。まあ、重箱の隅つつき、その潰しですね。1%の不満足要素でもそれが重なると10%になります。お客さんの見ているところは従業員が見ていないところです。
     私は売上が落ちるとこれをやります。そういうあら捜しは従業員には無理なので、期待していません。それが見えるのがオーナーだと思っていますし、見えるべきであり、発見すべきだと思います。逆にいえば、悪いところが見えなくなったらお終いです。

     パナソニックは、15年度の車載・産業用機器事業の投資について、前年比1.5倍の1650億円を充てると明らかにしました。
     テスラがネバダ州に建設するリチウムイオン電池工場の投資が始まるほか、スペインの自動車部品大手のフィコサ・インターナショナルへの出資など車載関連の投資が増えます。
     もう家電のイメージではないですね。ソニーよりも一足お先に家電から脱却して、収益のある事業にシフトしているのがよく分かります。

     スポーツ医学会が発表した2015年の米フィットネス指数によると、全米で最も健康的な都市は2年連続でワシントンDCでした。2位がミネアポリス・セントポール、3位にはサンディエゴが続きました。
     下位には、オクラホマシティ、メンフィス、インディアナポリスが入っています。指数は、屋外活動に対する選択肢の多様さ、喫煙率、肥満や糖尿病の発症率などから算出。今年は公園へのアクセスが新たな指標に加えられました。  過去30日以内に運動した米国人は1年間で11%減少。糖尿病による死亡率は7.8%増加。毎日十分果物を摂取している人の割合は5.5%低下しました。

      5月18日、マニラにある大型娯楽施設「シティ・オブ・ドリームス」に、米俳優ロバート・デ・ニーロさん(右)や日本人シェフ松久信幸さん(中央)が手掛ける高級ホテル「ノブ・ホテル」がオープンした(2015年 ロイター/Erik De Castro)レストランの次はホテル
     マニラにある大型娯楽施設「シティ・オブ・ドリームス」に、ロバート・デ・ニーロやシェフ松久信幸さんが手掛ける高級ホテル「ノブ・ホテル」がオープン。マニラのノブ・ホテルは321室を備え、松久シェフの創作料理も楽しめるそうです。

     連邦取引委員会(FTC)は、親族運営の慈善団体4団体が、がん患者支援の名目で2008~12年にかけて集めた寄付金1億8700万ドルを流用してぜいたく品の購入などに充てていたことが分かったと発表。
     摘発されたのは、がん患者支援をうたう「アメリカがん基金」など4団体。同基金など2団体、残りは乳がんや小児がん患者の支援を装っていました。
     FTCによると、首謀者らは、団体の幹部に家族と共になり、集めた寄付金の約97%を、集金担当者への支払いや自分たちのための出費に充て、がん患者の支援に充てていたのは3%でした。
     主な使い道は、車代や私財の購入、大学の授業料、フィットネスクラブの会費、ジェットスキーでのレジャー代、出会い系サイトの会費、豪華クルーズ、コンサートのチケット代、プロスポーツ観戦などでした。

     史上最高のリコール
     自動車部品メーカーのタカタは欠陥が指摘されているエアバッグについて、米国でのリコール対象をこれまでの倍近い約3400万台に拡大すると発表。米国での自動車関連リコールとしては史上最大規模。
     タカタはこれまで約1800万台の車に搭載されたエアバッグをリコール対象としていました。約3400万台のリコールは、米国で使われている車のほぼ7台に1台に相当します。これまで5人の死亡がこのエアバッグが原因ではないかといわれています。


    Atlanta, GA 7-Day Forecast
     今日も暑くなりそうです。売上も熱くなって欲しいもんだ!と嘆きますよ。

     ここ2ヶ月の売上低迷は何なのか? 前に「会社に寿命があるようにレストランにも寿命がある」と書いたことがありますが、13年も同じ場所でやっているとお客さんが固定化してきて、それが高齢化して、レストランも老齢化するという理屈です。
     売上が毎年伸びる時代が過ぎ、安定期に入るというか、1年や2年交代で上げ下げがあります。
     ということで、新しい場所に移り、新規一転で蘇りを期待するのですが、他の業種はどうすれば良いのか。例えばワールド、かつてアパレルの王者のようにいわれたものです。その前にはレナウンがありました。1年に4-500店舗も店を閉めるということは半端ではありません。まず赤字を止めたいのでしょう、固定費の削減ですね。
     しかし、血を止めただけではダメで、手術しないといけない。そして輸血もしないといけない。その血をどこから持ってくるかが大きな課題でしょう。
     家電メーカーのように事業範囲が大きいと、だめなところは縮小または廃止し、伸びる分野に投資して収益を上げることができますが、アパレルのワールドはどう変わってもアパレルでしかありません。ワールドが寿司屋やる発想はないでしょうしね。
     極端な話、世界では寿司がブームなので、きちんとしたオペレーションで寿司をやれば儲かるビジネスにはなります。東京の寿司学校を出ると世界中から求人があるそうですから、寿司は世界を制覇しつつあるのです。

     その寿司さえも、今後がそのままあるとは限らないわけです。魚は海から来るわけで、海洋汚染や海洋の温暖化により、魚の漁獲量は減っているはずです。
     関係ないかも知れませんが、ここ3ヶ月ほど、カリフォルニアのウニが入ってきません。今、食べているのはメイン州の馬糞ウニです。あの大きなムラサキウニはどこに消えたのか、不思議なくらい見ないのです。
     日本に流れているのか中国が高値で買い占めているのかは不明。ひょっとしたら海水温の上昇によってウニが沖合いに移動して捕獲できなくなっているのかも知れません。
     これからは世界が飢える時代で、それを悲観的に見ると先がありませんが、「飢えるということは食べ物を供給すれば、儲かるということ」に発想を変えると楽しいではありませんか? 
     もっと飢えなさい、もっと苦しみなさい!と言うと怒られそうですが、そうなれば食糧をつくる人の生活が潤うわけで、また水も不足することが確実なため、水源を抑えている会社は安泰なわけです。
     どこかが下がってもどこかが上がる。これも経済の法則のように思えます。そこに目が届く人は金儲けできるだろうし、生き延びていけるのだと思います。
     こうして書いている私自身がまず、実践して見本を示さないといけないですね。

    Tuesday, May 19, 2015

    今日の出来事から 5月19日(火) 景気は良いの?

     なんか、暇なんですよねー。 昨日もギリギリで予算達成でしたが、ガーンと来ないのです。バタバタお客さんが来出したのは、8時の後半でした。
     そして夕方の雷雨が水を差します。今日も夕方に雷雨の予報ですが、TXなどの雹に比べるとマシですが、いやいや、厳しい毎日です。

     日曜日にある店に行きまして、それは市場調査を兼ねてのものでしたが、ひどいもんです。ご飯粒がテーブルの端に残っている。ストローを抜いた後の包みもあったし、床を見ると同じストローの包みが落ちていました。メニューを見ると水が入ったのか、染みた跡が残っていました。
     食べ物は、味が濃い。中華でしたが、それなら断然、CKの方が美味しい。ということで、市場調査を終えたのですが。

     領事館から犯罪に対する注意喚起が来ています。
     例年,現地校が夏期休暇に入るこの時期は,少年犯罪をはじめとする各種犯罪が増加傾向にあると言われています。
    在留邦人が多く居住する比較的治安が良いとされているような場所においても,アパートで空き巣が連続発生して家電を盗まれる,あるいはショッピングモールやレストランの駐車場で車内から旅券やパソコンを盗まれるなどの被害情報を聞いております。
    皆様におかれましては,今一度,日本と比べ犯罪発生率が圧倒的に高い場所に身を置いていることを認識いただき,常に周囲の状況に注意を払うとともに,深夜に出歩いたり,駐車中の車内に物を残したり,自宅の玄関ドアやガレージを開けっぱなしにするなど,日常生活において隙を見せることがないよう心掛け,安全確保に努めてください。
    
    
     2016年式のカマロが公開されています。
    
    
     <p>Learn to cook amazing ribs at home with these easy recipes.</p>夏といえばリブ
    いろいろやり方があるようです。
    1)最初に煮込んでおいてある程度柔らかくする
    2)ビーフのように少しドライにする
    3)ビールを使う、煮込みにまたソースに
    私としては、やはり日本の焼肉ソースを使うのが一番、日本人には合っていると思います。
    
    
     健康に良くないといわれる「タバコ」、しかしそれと同等に良くないものがあります。
    1)肉の食べすぎ
    肉が大好きで、よく食べている人は要注意! アメリカの細胞内代謝を専門とした雑誌によると、動物性のタンパク質を多く食べる人は、そうでない人に比べて寿命が短く、ガンで死亡する確率がなんと4倍も高い。これは、スモーカーがガンで死亡する確率と、ほとんど変わらな。
    2)長時間テレビ
    オーストラリアにあるクイーンズランド大学のリサーチによると、タバコを1本吸うと、約11分ほど寿命が縮まることがわかっています。
    ノンスモーカーでも25歳を過ぎると、1時間テレビを見ることで、なんと約21.8分も寿命が縮まるとか。長時間座り続けることが、ガンや心臓疾患の原因になるからです。
    3)炭酸飲料
    米国健康ジャーナルのリサーチによると、1日に約コップ1杯の炭酸飲料を飲むと、免疫細胞を約2年も老化させてしまうという結果が出ています。
    さらに、1日に約2杯半飲んでしまうと、テロメア(末端小粒)を5年も老化させてしまうことになり、これはタバコと同レベルです。
    喉が乾いたら、水または砂糖の入っていないお茶にした方が、健康のために良いのです。

      庶民景気の悪さを示す数字? ウォルマート が発表した第1・四半期決算は、米国内の既存店売上高が市場予想を下回っています。  米国の既存店売上高は1.1%増。伸びは調査会社コンセンサス・メトリックスがまとめたアナリスト予想の1.5%増を下回りました。
     サンフランシスコ地区連銀は公表した論文で、経済は第1・四半期のGDP統計が示唆するほど弱くはないと指摘しました。
     先月発表された第1・四半期のGDP速報値は年率換算で0.2%増にとどまり、市場予想も大きく下回っていました。


     マーケットです。 円が120円を回復しています。識者は円安傾向で125円まで行くと予測しています。ゴールド、しばらく調子良く動いていましたが、ドル高に押されて反落しました、1219ドルです。原油も急落、58.74ドルまで下げています。
     株はすべて上げています。日経平均は3回目の2万円回復です。

     学校が携帯電話の使用を禁止すると、生徒の成績が大幅に向上するとの研究結果を、ロンドン大学経済政治学院の研究チームが発表しました。
     チームでは、2001年以降、英国内91の学校の携帯電話に関する規則の変更を調査し、生徒たちが16歳の時に受ける全国学力試験の結果との相関関係を調べました。調査対象の生徒は13万人でした。
     その結果、校内で携帯電話を使うことを禁止した学校では、試験の平均スコアが6.4%上がったことが分かり、特に成績不振の生徒では、スコアが14%も伸びていました。
    これは「授業時間を週に1時間追加する」あるいは「年間授業日数を5日増やす」といった措置と同等の効果に当たるそうです。
     ついでにいえば、携帯電話を全面禁止すれば、交通事故は30%減るでしょう。これは私のカンぴゅーターによる予測です。

    Atlanta, GA 7-Day Forecast
     かなり平年並みの天気ではないでしょうか?

     今日稼げないと明日はない! 明日は東地区の決勝戦(NBA)です。普段、NBAを見ない人でも見てしまう。これが良くない。
     NBAを見ない人の多くは白人の60歳以上の人ではないかと思います。私の知り合いにも、そういう人がいます。やはり62年の公民権以前を知っている人からすると、白人対黒人という図式は根強いのではないかと思います。
     それでも地元アトランタの経済を考えると、ホークスが勝てば盛り上がるわけで、悪いことではないのですがね。


     
     

    Monday, May 18, 2015

    今日の出来事から 5月18日(月)久々の雨に感謝!

     昨日のゴルフが終わった2時過ぎから大雨が降り、これは恵みの雨でした。しばらく雨らしい雨あが降っていません。「大地に癒しを」「もっと光を」ではありませんが、植物たちの嬉しそうなこと。

     昨日は、送別ゴルフでして、まあ4人だけですが、久々のバックティーからでした。パー4で長いところは440ヤードありましたか。もう苦しい戦いでしたが、それなりに面白いゴルフでした。いつもは老人がいるので、長い距離でやりませんが、たまにはツアーよろしく長い距離も良いわけですし、そういう距離をこなしていかないとどんどん劣化するのではとも思い、これは回ったメンバーの同じ意見でした。次回、混合ティーを挑戦したいと思います。

     明暗を分けた金ー土曜日の売上でした。仕込んでスタッフも臨時で入れて体制を組んだ金曜日はホークスの決勝戦のため?見事に期待を裏切られました。
     土曜日はそれなりに金曜日のリベンジで混むと思っていましたが、予約の数が途中までは大したことなかったので臨時スタッフを3人から1人にしましたが、まあ何とかこなしていたので、やれやれです。
     次回のホークスは対クリーブランドで水曜日からあります。スーパースター、ジェーイムスがアトランタにどれだけの打撃を与えるのか、またディフェンスがどれだけ得点を許すのか、見物です。

     コンセプトカー、未来を予想される車ですが、こんなのがあります。
    • The Bold and the Beautiful<br>Auto shows can be very exciting — experiencing all the shiny new production cars under one roof is a rush, although concept cars grab most of the attention. Often conceived without safety systems, emission controls or other mass-production requirements, concept cars allow designers to color outside the lines and engineers to stretch their minds, fueling our fantasies about what cars could be. That said, some concepts look like they could hit the highway tomorrow with little alteration, while others are so advanced or unique there’s no way we’ll see them on the road anytime soon. Let’s look at the latest concept cars making the rounds at auto shows in 2015 — and what their future holds.
    • Chevrolet FNR Concept<br>The FNR employs a roof-mounted radar that works with sensors to map the surroundings, making driverless operation possible. When the FNR is in self-driving mode, the front seats can swivel 180 degrees to face the rear seats, creating a more comfortable, intimate space. The driver can switch to manual mode through a gesture control feature.<br>Future Plans? Clearly the FNR will not be going into production; however, much of the technology showcased in this concept could someday find its way into a production car. Still, there are a number of hurdles to jump before cars will be doing the driving for us.










      こんな風に開く
    Lexus LF-C2 Concept Convertible<br>The LF-C2 is a perfect example of designers having some fun with a car that doesn’t actually exist in real life. The 4-seat convertible doesn’t even have a top to close — permanent open-air enjoyment. But what really makes this concept stand out is the color. The brilliant golden yellow is produced by a multi-layer paint process, including a layer of silver and then yellow that reflects the silver — not an inexpensive or production-ready painting process. Adding to the sporting look is a custom mesh grille, LED headlights and 20-inch alloy wheels. “The LF-C2 concept shows what’s in store for our brand’s future design direction,” said Jeff Bracken, Lexus group vice president and general manager.レクサス
     昨日、日産のMURANOを見ましたが、なかなかのデザインでした。
     以前のデザインよりも滑らかになっています。フロントもすっきりです。前回まではクジラっぽい顔つきでしたが、今回からは大きく違います。
    このMURANO,初期モデルをCAで見たときに感動したもので、一時は買う候補にしていました。

     水曜日から営業!
    SOTTO SOTTOのオーナー、リカルドがDunwoodyに開けた店ですが、先週がソフトオープン、今週から普通の営業に入ります。
    5592 Chamblee Dunwoody Rd, Atlanta, GA 30338(470) 275-3000
    この店、去年の春に開ける予定だったそうですが、延びて遅れてようやく開きます。 インマンパークのMF寿司も5月のオープンから6月1日にずれています。 5月28日がVIPパーティだとオーナーが語っていました。


     最近、南米のマグマが活発になっているのを知っていますか?
     south-america-2015.gif
     火山の噴火、魚や動物の大量死が起きています。これがつながって環太平洋火山帯なのですが、ネパールの地震、日本の火山活動も活発化しています。用心用心また用心です。

     資金調達サイト「キックスターター」に先週、9ドルで購入できる超小型コンピューター「CHIP」のプロジェクトが登場し、わずか5日間で100万ドルの資金集めに成功しました。
    CHIPはカリフォルニア州オークランドに拠点を置くベンチャー、ネクスト・シングが開発していて、35ドルのコンピューターとして話題を呼んだ「ラズベリー・パイ」と同様、ケースや不要な部品をすべて排除したシンプルなデザインです。
     実際に使用するにはモニターやキーボード、マウス、電源とインターネット接続が必要になりますが、モニター、キーボード、内蔵バッテリーを一体化した「ポケットチップ」と呼ばれる携帯機器に挿入して使うこともでき、ポケットチップの価格は40ドル。キックスターターで49ドル以上出資した人に提供されます。
     超小型コンピューターの分野には最近、グーグルやインテルなどの大手も参入していますが、CHIPは価格面で圧倒的な優位に立っています。実際に発売されるのは16年5月になる予定です。

      OECDは、27カ国を対象にした最低賃金調査をまとめ、オーストラリアが時給15.96豪州ドルで首位だったと報告しました。税引き後は米ドルで9.54ドル相当となります。
     豪州に次ぐ2位はルクセンブルクの9.24ドル。ベルギー8.57ドル、アイルランド8.46ドル、フランス8.24ドルなどとなっています。
     連邦政府が時給7.25ドルの最低賃金を設定している米国は11位。手取り額は6.26ドル。ただ、米国の州の約半分は連邦政府の設定額を上回る額を指示しており、この要素を考慮に入れた場合、順位は上昇するとみられています。

     imageビタミンC
     ビタミンCといえばレモンやオレンジですが、それ以上にビタミンCを多く含んでいる食べ物は沢山あります。
     グアバ、キウイ、キャベツ、イチゴ、ロンガン、カリフラワー、ブロッコリー、リンゴ、トマト、パパイヤなどです。

     肝臓によくない習慣とは?
    1)水分補給を十分にしない
    2)塩分の取りすぎ
    3)排泄をオンタイムに行わない
    4)糖分の取りすぎ
    5)ビタミンやミネラルの欠乏
    6)動物性たんぱく質の過剰摂取
    7)睡眠不足
    8)コーヒー(カフェイン)
    9)鎮痛剤の摂取
    10)アルコール
     まあ、昔からアルコールの飲み過ぎで肝臓を傷める日本人が多いのは有名ですが、他にもいろいろ要素があるということです。
     これらから分析して、ほどほどにせんといかんということではないでしょうか?

    Atlanta, GA 7-Day Forecast
     週中が暑いようですが、メモリアルウィークエンドは気温が下がります。学校もそろそろ終りで夏休みになります。
     日本語学校では、土曜日に運動会があるそうで、お子さんにとっては楽しみな1日になりそうですね。雨の心配も今のところないようです。
     私はあと6日戦い、ハワイで静養します。といってもテニスしてウォーキングして体を鍛えるのですが。

    Friday, May 15, 2015

    今日の出来事から 5月15日(金) ますます好調!

     今週は異常です。4日連続の大入り満員です。さて、今日がどうなるか? 混むのは分かっています。来週末はメモリアルウィークエンドですから、大抵の人は旅行に出かけるか、ビーチに行くわけです。
     そうなると、今週末が友人や家族との外食のピークとなる予定です。もちろん、ホークスの試合がありますが、水曜日のことを考えると、それはあまり関係ないでしょう。

     儲かる銀行? 三菱UFJフィナンシャル・グループが発表した2015年3月期連結決算は、最終利益が前期比5.0%増の1兆337億円でした。日本企業で最終利益が1兆円を突破するのはトヨタに次いで2社目です。
     トヨタは14年3月期連結決算で最終利益が大幅増で1兆8231億円となり、1兆円を突破。15年3月期は2兆1733億円でした。他の企業ではNTTとNTTドコモが過去に7000億円台まで連結最終利益を伸ばしたのが最大となっています。

     
     ブルース界の巨匠B・B・キングが昨日死去しました。(享年89)B・B・キングは「ブルースの王様」と呼ばれ、エリック・クラプトンやジミ・ヘンドリックスら世界中のミュージシャンに多大な影響を与えました。

     売れていないけど、良い車
    BMW 3シリーズワゴン 3687台
    Cadillac ATS CoupeキャディラックATS 2万9千台
    FORD Flex 2万4千台
    ジャガー XJ 4300台
    マツダ5 1万1千台
    マツダ6 5万台
    ベンツEクラスワゴン 2327台
    サイオン FR スバルも含めて2万1千台
     FRはスバルがOEMで発売、BRZの名前になっています。日本で86と呼ばれている車です。計量スポーツカーで、デザインはかなり高いと私は思いますが、どうしてアメリカで売れていないのか?
     おそらく、サイズがイマイチ小さいこと。同じようなスポーツカーならマツダのミアータのような2シーターでオープンカーを買う、という感じで市場に合っていないのではないかと思います。 大変良くできた車だと思います。

     牛肉卸売価格が過去最高を記録しました。夏のバーベキューシーズンに入る25日のメモリアルデーに向け、供給がタイトななかスーパーが在庫積み増しに走っているためとみられています。
     アナリストは、当初仕入れを延期していた小売業者が春の到来で在庫不足となったことと、東部沿岸で厳しい冬が去ってバーベキュー需要が急増したことが卸売価格を押し上げたとみていますが、近年の干ばつで牛の数が減っていることも原因です。  牛肉を作るには大量の水と餌が必要で、やがて牛肉も食べれなくなる日が来るのでしょうか? 私がアメリカに来た95年ころは、25ドルで美味しいステーキがレストランで食べれたものです。今ではそれも50ドルを超えています。

     Enjoy $1 oysters during happy hours at Grain
     AJCにハッピーアワーのオイスターを逃すな!と書かれています。 Optimistでは1ドルで食べれます。
     実際のところ、オイスター1つあたりの原価は1ドルしませんから、損はしないのです。オイスターよりもそれを開けるのが手間で、そのため値段が高くなっていると思ってください。

     Atlanta, GA 7-Day Forecast
     こんな週末です! 雨が降りそうですがー。

     さて、今夜も売ります! 頑張ります! 稼いで何ぼじゃい! 儲けてホイ! とまあ、これぐらいの気合で行かないといけません。
     昨日、2人目の皿洗いが入ったことでキッチンが安定しました。ドタバタから3週間、ようやく軌道に乗れるかも?ですね。
     この2人目の皿洗い、条件が大変良いのです。勤務時間が夕方6時半からです。5時に来られても店は暇ですから、1時間半ほどは遊ぶことになりますが、これなら効率よく使えるというものです。6日で1時間半ー時給9ドルは81ドルのセーブ、1ヶ月では324ドルのセーブ、年間では4212ドルのセーブになります。
     そして最初からいる皿洗いをコックにコンバートして、料理を教えていくわけです。きちんと覚えてくれれば、使い者になると思います。