生筋子があります！

 日本から毎年この時期に入ってきます。
この袋状態からスプーンで丁寧に一粒ずつかき出します。そして甘めの出し醤油につけて洗います。それをさらに繰り返します。




すると、こんな綺麗ないくらになるのです。先ほどの三重奏丼の引き立て役になります。
値段ですか？あまり採算は考えていません。
美味しいものを提供する方が優先です。