Wednesday, December 11, 2013

こんな砂糖があります

2つ前の砂糖の特集、実に多くの方が閲覧しています、驚き桃の木です。ということで、今後私が使う砂糖を紹介しましょう。

Xyloseの意味分かりますか?
(わら)竹・木材などに含まれる多糖類キシラン構成成分化学式 C5H10O5 還元糖で、甘みがあるが、ヒト栄養ならない糖尿病患者用の甘味料として利用する。木糖。
この砂糖の場合、ココナッツからの砂糖で、カロリーも低いということでしょうか?


もう1つはこの砂糖です。これで6ドル程度ですから、普通の砂糖の3-4倍します。たぶん有機栽培系のRaw Sugarだと思います。さとうきび100%でしょうが、未確認なのでもう少し調べます。

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