Wednesday, December 11, 2013

こんな砂糖があります

2つ前の砂糖の特集、実に多くの方が閲覧しています、驚き桃の木です。ということで、今後私が使う砂糖を紹介しましょう。

Xyloseの意味分かりますか?
(わら)竹・木材などに含まれる多糖類キシラン構成成分化学式 C5H10O5 還元糖で、甘みがあるが、ヒト栄養ならない糖尿病患者用の甘味料として利用する。木糖。
この砂糖の場合、ココナッツからの砂糖で、カロリーも低いということでしょうか?


もう1つはこの砂糖です。これで6ドル程度ですから、普通の砂糖の3-4倍します。たぶん有機栽培系のRaw Sugarだと思います。さとうきび100%でしょうが、未確認なのでもう少し調べます。

No comments:

今日の出来事から 7月25日(火)大雨

 いやあ、昨日の大雨ひどかったですよ。お客さんがいなくなったので2時過ぎに閉めましたが、それから約1時間断続的にゲリラ豪雨? ドアの隙間から水が染みてきました。  あるお客さんはスーパーに行って、1時間そこに滞在していたそうです。  そして日本でも東京都西部でゲリラ豪雨、バス...