ビーフタンのシチュー

ジョージア南のダブリンにお住まいのY社建材工場の皆さん、おはようございます。

 ご無沙汰しておりますが、お元気ですか? TAKASUSHI、こんなものも作れるんですよー。

 毎年冬になると必然的にメニューにあります。やはりこういうものを食べていかんと寒い冬は乗り切れないですからね。
 赤ワインとTAKA自家製のトマトソースで煮込みます。冷ましてまた煮込み、この繰り返しで2日間すると柔らかい、ナイフとフォークは要りません。すばらしいタンシチューが出来上がるのです。

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