久しぶりの「まあまあのマグロ」

 思えば、それはもう3-4週間前になります。 それほど良いマグロに出会っていません。今日は「まあまあ出しても恥ずかしくない」クラスのマグロがようやく入ってきました。
これから、冬になるとまた厳しいくなります。捕獲地が南米に移りますが、質の高いマグロの入荷はますます困難になっています。
あるときに食べておかないといけないですね。

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