週末のマグロ状況


 火曜日に偶然のように入ってきたメバチです。身がしっかりしてて脂の乗りも上々です。これで「稼げる」ことを確信しています。



断面で見ると、実に綺麗ですね。このトロの厚みが素晴らしい。こんなのが毎週入ってきたら、ランボルギーニ買えますけどね。そうはいかないのでレクサスで我慢しています。


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