うにのこんな組み合わせ？

秋になってウニの入荷が順調なのでアペタイザーを増やしていますが、これらはなかなか好評です。ウニということでお金も取れますしね。あるときにどーんと行かないと。

 

ウニとアンキモです。ソフト同士の組み合わせ、なかなかですよ。

質の良いアンキモに当たらないと駄目なんですけどね。

 

 

 

 

 

ウニとトロの組み合わせ、もう私も1切れ食べましたが最高でした。ウニ好きのあの女が泣いて喜びそうな一品ですね。実はこれで25ドルいただいています。今まで作ったアペタイザーで一番高い。景気うちの周りでは良いので25ドルを設定できるわけです。不景気だったらやりません。