７月２４日（水）
Luglio Ventiquattro (Mercoledi) Veintequatro de Julio (Miercoles)
昨日、届くはずのワインが届かない。これが新しい営業で、確認すると忘れていたらしい。「再送します」とそれだけ、すいませんも何もない。私は「次からオーダーを受けたら確認せえ」と送り、さらに「こんな失敗するな」と送りましたよ。営業の基本ですからね、他の会社の営業でもたまにあります。
おそらく１人のセールスで１００から１５０のアカウントがあると思いますよ。それで大抵は日曜日から月曜日にかけてオーダーが入る。まあ全員でなくてもテキストメッセージが５０とか１００送られてくるわけです。「それにいちいち対応できるかー」が本音ですかね。しかし、「それがお前の仕事じぁないか」ですよね。水曜日以降はそんなにメッセージは入らないはずです。まあ、まだ挨拶にも来ない新人、しばらく空席でマネージャーが兼務していましたからね。前の営業もダメでしたけど。酒屋の営業、楽じゃないですけどね。仕事なら「やるしかない」でしょう？
イタリアのシシリー島にあるエトナ山の噴火で、一部の飛行機にも影響が出ているようです。問題は煙です。
いよいよ明後日開幕のパリ五輪。良くも悪くもあることは良いことではないかと。
ちなみにセーヌ川のダイオキシンは道頓堀川の４倍だそうです。それだけ「汚い」。私がパリに行ったのはもう２０年以上も前ですが、セーブはいつも汚いですよ。
企業業績が出ていますが、Googleは予想通りでしたが、ユーチューブの収益が落ちています。それで株価が４％安い。テスラも業績が下がって株価が８％下げています。ＵＰＳは昨日１２％下げました。なんとなく成長が鈍化してきたような米国経済ですかね。今年前半のような株高は後半期待できないかも。
為替、円が153.92円まで上げています。ゴールド上げて2418ドル、原油77.94ドル、10年物国債は下げて4.228％です。負の循環？ ＮＹが下がり、アジアも下がり、欧州も下げています、ＮＹのプリマーケットも下げています。
昨日は相当の雨が降りましたね、２時間の雷雨。
今日も状況は同じです。夕方から％が上がり、午後８時は８０％です。
明日は５０％、金曜日が３０％、土曜日が４０％、日曜日が３０％です。
「危機に直面する日本のワイン」という記事がありました。猫も杓子も売れ筋に飛びつく、そして痛い目に遭うのです。コロナの前から「日本ワインブーム」があったようですね。それで全国にワイナリーが作られた、その数は５００。そしてコロナで落ち込み、若者のアルコール離れもあって売れていない→閉鎖ですよ。
サッポロビールが手掛ける勝沼ワイナリーもその１つです。まあ半分になるのではないか？ 淘汰ですよね、一部に良い評価もある日本のワインですが、乱入してかき乱された感じですね。
結局、ウィスキーもそうで、もうブームは終わった。しかしそういうものではないということです。良くも悪くも毎年作り続けるのがウィスキービジネスです。こうして１２年物が生まれ、１５年物ができ、３０年物まで出来上がるのですよ。ウィスキー作りはお金がないとできないわけです。ブームが終わったら止めるという業種ではないわけです。見るのは１２年後や３０年後なわけです。そこがサントリーと他のにわかウィスキー業者との大きな違いです。日本は何でもそうで、ブームに乗り、便乗し、最後に負を残す。息の長い商売をしないといけないですよね。
まあうちの店も２２年もやっているから、安定して収益が上げられる、多くの常連さんが、「安心して通える」店になっているんだろうと思いますよ。２２年やらないとこの「信用」と「安心感」を得ることはできないですからね。１人のオーナーシェフで２２年、長いですよね。いい加減疲れて辞めたいと思いますけどね、最近はミスも多いし。
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