Wednesday, July 11, 2012

なんて、素晴らしいマグロなんだ!

今日、入荷したメバチです。腹の方ですが、さすがですね、綺麗に脂が入っています。


実際にサクにするとさらによく見えます。このトロは上物ですね。

皮の裏や筋のあるところをスプーンで綺麗にとってネギトロ丼を作ります。最近、これがやけに米人に受けています。


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ビバメヒコ!!! 6月18日(月)

Junio Sieciocho (Lunes)  昨日の一番のニュース、USオープンではありません! メヒコの快挙。1-0でドイツを破りました。 嘆くドイツ人  ちなみに今日はフランス対ペルーがあります。ハポン(日本)は、明日コロンビア戦です。  USオープンはケプカが...