今日の出来事から ３月２３日（木） 雨後の竹の子？？

　何ですか、昨日の夜は？　週末並みの混み方で、３人しかサーバーいないので大変でした。準備すれば来ないし、準備しないと来る？　これでストレスがたまるのですが、レストラン業はこれの繰り返しですよ。安定することはない。魚もきれいに掃けて、今日は新しい魚が買えました。寿司屋で魚が停滞するのが一番怖いわけです。

　今朝のＣＢＳでやってましたが、私が思うに「置き去りされた会社、死に体企業」、それが現在のシアーズとＫマートではないでしょうか？　巨大なる小売業、全米に１３００も店舗があります。それでもって２０１０年から一度も利益を計上していない。２０１６年の赤字が２．２Ｂドルです。忘れられた大木は、時代の流れについていけず、ただデカいだけの企業、中身がないのです。
　この会社を見て勉強せんといかん！小売業の流れは確かに早く、ネットに既存の小売店は客を奪われ、ウォルマートのような量販店に押され、これまた苦戦というのが想定できる状況ですが、その中でもターゲットは独自のやり方で生き残っていますよ。
　やはり自社のカラーが見えない企業はしんどいでしょうね。私はそう思います。シアーズやＫマートで買い物するのは誰？時代から取り残された爺さんと婆さんでは？？？だから、店も取り残されるのです。
　レストランも同じ、仮に爺さん婆さんの行く店なら、その店は衰退します。やはり若い人が来る店でないとダメですよ。特に女性に受けないとダメ、女性は花ですよ、花があればその美味しい蜜を求めて、野郎蜂が蜜を吸いに来ますからね。
　枯れた花では、蜜もない、誰も近寄らない、幽霊屋敷になってしまいます。だから来店する層は大事なのです。

　ミニバンの選択肢
2017 Chrysler Pacifica
2017 Dodge Grand Caravan
2017 Ford Transit Connect Wagon
2018 Honda Odyssey2017 Kia Sedona
2017 Nissan Quest2017 Toyota Sienna
とまあ７種ありますが、オデッセイがおそらく１位、そしてシエナが２位でしょう。この２つでミニバン市場の６割は占めていると思います。
　ミニバンはファミリーカーとして子供が多い家庭の必需品です。また私のように零細企業が仕入れに使うのに最適の車です。

　悲しすぎる日本の政治！　証人喚問している場合でしょうか？　北朝鮮が挑発を繰り返す中、重箱の隅をいじくるアホな野党。首相がそしてその妻が学校に１００万円寄付したら問題なのでしょうか？　最初は安倍晋三学校にする予定だったとか、まあ同郷の長州の出とはいえ、そこまでは行き過ぎ。妻も名誉校長にするとか、これも行き過ぎた行動、そこは確かに認めますよ。
　しかし、今の日本は有事なのですよ。いつ戦争が起きてもおかしくない、それなのに政治はその対策ができない、アホな野党のせいですよ！と私は言いたい。
　豊洲移転問題も、マスコミにたくさん出ていますが、移転するしかないのです。築地では地震が来たら総崩れです。汚染？　許容範囲内ですから問題ない。そんな汚染水よりも福島から来る放射能の方が余程怖いのに、そこに気づかないのは国民はアホなのですか？

　
　これもよく分からないのですが、大統領が辞めたとたんになぜ引き上げ開始？　任期中にはできなかった理由でもあったのでしょうか？　確か３２０人近くが死亡し９人が行方不明のまま、韓国史上でも例を見ない事故で、それも原因も不明。違法なことをたくさんしてきたから船は沈んだのでしょう。これが韓国の姿ですよ。それで他国に文句言える筋合いではないのです。

　あなたが太っているのは、地球温暖化のせいです！だから痩せなくていい！　地球温暖化の影響で気温が上昇すると、2型糖尿病の発症が増えるという研究が発表されました。
　気温が1度上昇すると、米国だけで年間に10万人以上、糖尿病の発症数が増えるのです。世界的に2型糖尿病の有病者数は爆発的に増えていまして、2015年には4億1,500万人だったのが、2040年までに最大で6億4,200万人に増えると予測されています。

　オランダのライデン大学医療センターのレンセン教授(血管疾患・代謝学)らは、世界的な気温の上昇が、褐色脂肪細胞の活性を抑制し、グルコース代謝を低下させ、結果として2型糖尿病を発症する人が増えるのではないかと考えています。
　褐色脂肪細胞は、脂肪を燃焼させて、体の熱を生成し、体温を維持する働きをします。
　ハーバード大学ジョスリン糖尿病センターの研究によると、運動不足により増えた白色脂肪細胞が、運動をすることにより減り、褐色脂肪細胞が増えるそうです。
　さらに、白色脂肪細胞を減らし褐色脂肪細胞を増やすと、代謝そのものが改善し、脂肪を燃焼しやすい体になる可能性がある。
　気温の低い環境下に身を置いていると、褐色脂肪細胞が活性化されて、熱を発生します。体が体温を調整するメカニズムは、体重の減少や、インスリンの作用にも影響していて、褐色脂肪細胞の多い人は2型糖尿病になりにくいと考えられている。

　温かい場所に太った人が多く、寒い場所には痩せた人が多い、これも関係あるのでしょうか？

　

　どうやら日曜日の朝に雨が降るらしい。というか土曜日夜からの継続での雨みたいですが。

　あと９日で３月も終わりですが、今月も予定通りでいけば、予算を達成できそうです。３１日あることも幸いして、売り上げは新しい店になってからの最高の売り上げです。それでも過去に一番売った２０１４年に比べると８８%でしかありません。

　まだまだ新規のお客さんが来ています。このまま伸びていくことを確信していますけどね。数字に対する執念というか、数字を作ることは楽しいですよ。新しい店になって、毎月１回のケータリングで２千ドルあるのも助っ人です。店の中だけの売り上げではなく、こうした外販もやって売り上げを作るのが今後も大事かと思います。

　時代はオンライン、ケータリングで家で食べる人の比率は過去数年に比べ各段に伸びています。レストラン産業もシアーズやＫマートと全く同じ、取り残されたらお終いです。結果は数字でしかありませんからね、数字を残してこそ生き残れるのです。その中身はなんでも良い、実際のところは。仮に店がガラガラでも持ち帰りが１日に１千ドルあれば、家賃払えるじゃないですか？　なんでもいいからお金になるものを引っ張ってくることは大事ということです。極端な話、麻薬と武器以外の合法なものは何でも売ってお金（売り上げ）に換金するのです。