勝敗は３勝３敗 引き分け ７月２２日（月）

Veinte dos de Julio (Lunes)
　週末の売り上げがまずまずで、３勝３敗で終えました。やれやれ、月末です、家賃を払わないといけない、売り上げ税の納付、そして給料の支払いが重なります。お金が必要な今週です。

　昨日はイーストレークでした。山あり谷ありのゴルフ。もう８月２２日からのチャンピオンシップの建物を作っていました。暑い中、疲れ、昨日は１０時に寝ての６時半起きです。

　昨夜のディナーはNAMキッチン、Sandy Springsのシティホールの横にあります。Thuyというベトナム人がオーナーで前から友達なので、良くしてくれました、
　薄味で良い。彼女がキッチンにいて作っています。ワインの数が半端でない。飲み屋で行けそうです。
　法律が変わり、Sandy Springsでは酒などをテイストして、それを小売りできるとか、１年に４００ドル払えば良いそうで、確認をします。
これなら店で酒を小売りできます。売り上げが伸びる。こんな良いことはない。ワインのボトル４０％引きも火曜日にやっているようです。うちも真似てみようかと。
　やはり、新しい店に行って、いろいろ学ぶことはあります。内装の雰囲気とか、３年が経過し、店が風化することを恐れるわけです。何か変えていかないといけない。


　月曜日で、参院選が終わり、この人がすべての話題をさらっていきました。さすがは吉本？　まあ、何があったかの把握はできましたが、和解するのか、どうでもええ、そんな感じですよ。それだけネタがないのか日本は？？？

　
これ、大受けでした。エンパナディージャです。エンパナーダは皆さん、知っているようで、この小型がエンパナディージャです。スペイン風の揚げ餃子、ここまで受けるとは予想していなかったので、嬉しい誤算です。しばらくスペシャルで売り、メニューに組み入れます。

　

　今夜は大雨になるそうです。予想が当たれば午後９時か１０時から降ります。明日から気温が下がります。９０度にしばらくお別れです。

　それにしてもアメリカ人は飛ばすので、２打目がウッドになります。だいたい４００ヤード前後のパー４なので、きつい。

　毎週やっているコースでは３２０とか３５０がたくさんあり、２打目がアイアンなのですが、６０００ヤードに慣れると６５００ヤードがきつく感じます。

　今週からヤード数を伸ばしていこうと思います。６３００ヤードまでまず伸ばしてやってみる。そうしないと衰えるばかりです。とゴルフの自己反省です。