魚のお任せの中にシマガツオがありました！

これがシマガツオですが、普通の魚の4倍近くあります。種類としてはマナガツオに形状が似いていて、身のつき方も同じようです。

刺身、ムニエル、煮物に合うそうですが、頭を煮たら最高でしょうね。