サルモネラ騒動 その後

トマトからサルモネラ菌ということで、全米20州で200人以上の人が感染しましたが、FDAはその原因がトマトではなく、メキシコからのハラペーニョ(唐辛子)にあると断定しました。
加熱処理すれば大丈夫ですが、生では食べないようにとのことです。
韓国レストランで出されていますし、メキシカンでも刻んでサルサに入っています。
また、刺身にスライスして使う店もあります。

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