さあ本番、１４０人との闘い ２月１４日（金）
Fabbraio Quattrodici (Veneldi) Catoce de Febrero (Viernes)
予約の入れ替え？ 昨日の夜で６７の予約あり、１４０人でした。しかしキャンセルも２７ありました。この日をどこで食べるのか、お客さんもＷブッキングして、キャンセルして、取り消して、まあ忙しいですよ。午後３時に最終確認します。
メニューは入れ替えです。ワインとか１－２ドルの値上げ、アペタイザーや寿司もそうです。巻物はそのまま。「えげつない」？と思いますか？ 需要と供給のバランスです。コストコでも１９ドルのバラが３５ドルになるのですから、これを「えげつない」とは言えないでしょう。レストランもしかり、この日の準備、仕込み、大変なのです。価格には転嫁されます。
昨日はサンフランシスコ近辺で、１日に５回の有感地震があったそうです。そろそろ「デカい」のが来てもおかしくない？
EVで儲かっている？BYDですが、債務が多い。BYDの実質的な負債は2024年6月末時点で3230億元（約6兆4600億円）に達し、時価総額の半分近くを占めるまでになっている。 一方、BYDが公式に発表している負債は正味277億元（約5540億円）。ベンツも相当の借金を抱えていて、その原因の１つがEV戦略の失敗、EOSが全然売れていないからだそうです。
１）フロリダ、２）カリフォルニア、３）ハワイ、４）ノースカロライナ、５）テキサス、６）コロラド、７）アリゾナ、８）ジョージア、９）ニューヨーク、10）テネシー・その反対もあります。ワーストです、１）カンザス、２）ノースダコタ。３）ネブラスカ、４）ミシシッピー、５）アイオワ。６）サウスダコタ。７）オクラホマ、８）アーカンソー、９）デラウェア、10）ユタ。Metroというサイトにあったものです。
笑が止まらないのはこの男？ ザッカーバーグでしょう。Metaの株価は確か２年前に業績不振で１００ドル以下に転落、彼の資産も世界ランクで１０位以内から３０位まで落ちた。しかしインスタなどの援護もあり、復活。今や株価は７００ドル超え、ということは彼の資産も２年で７倍になったわけですよ。怖いですよね。IT企業の凄さ。
最近書いていない仮想通貨、ビットコインは96000台です。為替は円高に152円台、ユーロはドル高1.0489ユーロ、ゴールド2949ドル、もう止まらないですね。ちなみにシルバーは34.16です、かつて１７ドルでしたよ。原油71.94ドル、１０年物国債は4.48％に下げています。株はアジアは日経が下げ、欧州は下げ、NYのプリマーケットは下げています。
ドイツの株価指数について思うこと。昨年の２月の終わりが17776でしたが、その後右肩上がりで、22536になっています。よく巷で言われる、「ドイツボロボロ」の割には株価は高いのは何故？ フランスの株価指数は１年前に7927でしたが、今は8102です。その間には山あり谷ありですけどね。フランスも「経済ガタガタ」と巷では言われている。
久しぶりに外に置いてある車に霜が降りています。外気温３１度です。
明日の朝、日曜日の朝の雨予報は同じです。
最低気温は改善され、月曜日の朝は２８度です。
気温などすべて来週末には改善されるでしょう。
ケネディが厚生長官に賛成５２対反対４８で就任しました。共和党のまっコーネルが唯一、反対に回ったわけですが、まあひどい男です、元しゃぶ中ですからね。まあ民主主義、仮に５１対４９でも就任ですよ。
トランプも同じ？単純に国民の半数が嫌っているが、それでも過半数を超えているから当選した。それでやりたい放題、良いことも悪いことも。彼の名前は歴史にどう残るのだろうか。まあアメリカの大統領、変なの多いわけですから。執務室でチョメチョメしたアーカンソーの田舎者。元俳優は嫁の占いで政治をしていた。それぞれの大統領に醜聞はあるでしょう。カーターさんは普通の人ではなかったか。皆さん、良い週末を！
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