何でも実験! これって美味い?
それはさておき、値段がまず安い、そして韓国にも蕎麦があるのは知っていた。
茹でると色が濃い色になります。これは韓国冷麵を想像させるような色です。食べた食感はモチモチ。なるほど、韓国人好みに仕上げているわけです。
韓国人はご飯でももち米系が好きです。したがって蕎麦もサバサバした感じの日本風よりもうどんに近いようなイメージに仕上げたんだと思います。
某日本人に訊いたところ、その家庭では奥さんが好きで買ってくるそうです。ただ、私個人的には日本のざるそばのほうが好きですね。
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