この酒は美味い、八海山 特別純米酒

　新しく入れた新潟の酒、八海山です。以前にも八海山は扱っていましたが、たしか醸造酒だったような。

　今回は、特別純米酒です。卸元の青戸氏が「これはかなりいけます、純米大吟醸に近いイメージです」と勧めてくれましたがね。

　ちょうど新潟の酒を探していたわけですが、飲んですぐに美味いと分かる感触があります。　

　軽さとキレ、そしてすっくりした喉越しは癖がないので飲み易い酒です。