年末にこんな素晴らしいマグロですいません！

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　これはなかなかの上物です。仕事のし甲斐がありますね。

まずは腹の方です、刺しがほとんどない、見事ですね。


次に側面から見てみましょう。トロの厚みがいつもよりあります。包丁で切ると、脂がしっかり付きます。文句なしですね。


トロ部分だけの拡大です。綺麗な色をしているでしょう？これでしっかり脂が確認できます。まさに自然の生んだ芸術品ですね。

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