AXIS ATLANTA アクシスアトランタ

久々のグルメシリーズです、タイ料理のＴＵＫＴＵＫは、ＮａｎやＴａｍａｒｉｎｄ　Ｓｅｅｄｓの姉妹店になります。 場所は1745 Peachtree St. でバックヘッドの南 25th Ave.との交差点にあります。 タイ料理にしては、少しお高めの値段設定ですが、そこは雰囲気で帳消ししてください。美味しかったものは、スペアリブ、ビーフジャーキー、サテイなどでしたが、麺類もなかなかいけましたね。ダメだったものはイカのフライ、サーモンのカレー、シュウマイなどです。 電話番号：678-539-6181

　アイスクリーム、美味しいのは分かっていても、乳脂肪分と砂糖で太りますね。 　そこで、シリアルを混ぜて食べてはいかがですか？これは健康的な食べ方と言えます。 　この写真のようにコーンフレークが実に合います。

Publixのアイスクリーム、 Dulce De Lecheは最高です、滑らかな舌触り、大変スムーズでクリーミィな仕上がり、これはまさに大発見！ ここのチョコレートのアイスクリームもなかなかです。

　メモリアルデー、戦没者の記念日ですが、正式に夏休みのスタートです。1年の最初の大きな連休になりますから、米人のほとんどは舞い上がって山へ海へ出かけるわけですね。私の店も日曜日から水曜日まで休みます。 　ホンダの中国工場でストが発生し、すでに1ヶ月になろうとしていますが、ラチが開きません。その原因は従業員と日本から派遣で来ている社員との給与価格差で、その差は50倍あります。単純に現地労働者が1万円を月に稼ぐとすれば日本人駐在員は50万円を稼ぎます。それが気に入らないということで、情報公開を求めまた賃上げを求めストを起こし、部品工場で起きていますが、組み立てがストップしています。身の程知らずの中国人が生活水準の違いや駐在員という身分を知って知らぬふりをして騒動を大きくしていますが、経営側は35％の賃上げ妥結したかったものの、拒否されており労働者側は2倍を要求しています。 　米国の日系企業でも同じようなことがあるでしょう。前に聞いた話ですが、某社では現地払いと日本払いの2本立てになっています。したがって米人には1枚の給与明細書ですが、日本人には2枚の給与明細書があります。そしてボーナスも日本特有でしょうから、このあたりを突かれると米人従業員に訴訟を起こされる可能性もあるでしょう。 　とにかく、駐在員とは待遇の良いものでしょう。たいていの場合、家賃と車は支給されます。かつて東京に住んでいたときに、米人の駐在員が目黒の青葉台などに住んでおり、パーティに行ったことがありますが、家賃は30－40万円でした。まあ、お互い同じことですけどね。 　アップルのiPhoneの第4世代版、Ｇ４がまもなく出ますが、市場は今どうなっているのか？　それはアンドロイドとiPhoneの闘いになっています。第1四半期の出荷量では、アンドロイドが上回っています。現在、市場シェアはアンドロイド28％でiPhone21％となっています。今はAT&T が独占的に扱っている iPhoneですが、近い将来Verizonも販売するんじゃないかと言われており、そうなると逆転するわけですね。アンドロイド？　グーグルが携帯用に作ったソフトでオープンに開発ができることから開発者には受けています。 　ＢＰグッズが売れているとか。ＢＰによる原油流出事故に便乗して儲けようという人が当然ながらいます。ＢＰのロゴから原油が流...

　今朝、１－８００の番号から何かいなと思えば、早口の女性でトヨタからでした。実は修理後のアンケート調査にすべて最悪を書き込んでいましたから、電話がかかってきたのでしょう。 　それで、すべてを説明、あんなひどいリコールの修理はないし、トヨタの対応も良くないといいました。結局、新しいアクセルペダルに交換してくれるようです。まあ、当然のことでしょう。リコールと称してアクセルペダルを削り、鑢もかけずにペンキも塗らず放置したわけですからね、怒りを買って当然です。 　3日ビジネスＤａｙで修理したトヨタのディーラーから電話があるそうですから、それを待ちます。 でもこれって、文句言った者の勝ちということになりませんか？　きちんとクレームできない人は不細工に削られたアクセルペダルのまま、というこうでしょうか？　最初から新しいペダルに交換すべきであったと私は思っています。

　今号はなかなか読み応えありましたね、特集は「こうすれば世界一」、2位は儲からず3位は赤字、一番にならんといかん、ということです。 　そこにヘルメットのＳＨＯＥＩの話がありましたが、会社更生法前の昭栄化工を少し知っていて、ここのお嬢さんがお客さんだったのです。確か新橋に本社があったと記憶していますが、今では三菱から管財人が入り建て直し、上場もしています。 　結果的に一番になるには、他より早く世に出す、良いものを作る、個性的なものを作るなど特徴があります。Ｇ－ＳＨＯＣＫはカシオの腕時計ですが、これが最たる例ではないでしょうか？　腕時計という飽和市場の中で、壊れない時計に的を絞って開発、プロ仕様がサーファーやミュージシャンスケートボーダーなどに受けた、それがファッションとなり裾野が広がっていった。すでに世界的な地位も築き、Ｇ－ＳＨＯＣＫと聞けば、「壊れない時計」と対衝撃性に優れていると連想されます。 　こうしてみると、日本企業の中にはまだまだ世界一が多くあります。それは真面目に研究してきた結果として生まれたものが多いようにも思いますね。仕事として捉えるのではなく、ライフワークのように地道にやってきたことが花開いたようにも思われます。 　代わって、中華料理の幸楽苑、290円の中華そばと180円の餃子、工場で機械化してつくり、同じ品質のものを安く提供する。中華料理のマクドナルドを目指しています。外資にできて日本企業にできないことはない、頑張って欲しいものです。 　最後の有訓無訓は、室伏重信さん、金メダリストのお父さんで、陸上で日本が唯一といってよいほど金メダルを取れる種目がハンマー投げではないでしょうか？　親子2代のアスリートですが、人を教えるときにどうするかと説いています。　基礎は教える、そして一定レベルまでは教える、そのほうが早いから。ただその後は自分の力で上昇していくしかない。考え抜いて、より高いレベルに到達する方法を編み出していくしかない。コーチが口を出せば、選手はアイデアを出さなくなってしまう。 　最後に「世界一」を自分の分野でどう作り上げるかですね。例えば私の経営する寿司屋には世界一はなくとも、アトランタ一は多くありますし、世界一もあるかもしれませんね。ブログでの情報発進率はひょっとしたら世界一かもしれません。アトランタ一は、卵焼きを焼く回数では一番でしょう。ほ...

　これは確かに美味い。私はすでに3回も買っています。みどりのぶどうは苦味があってダメ。この赤いぶどうは断然甘いので正解です。 私の意見では、赤ワイン飲むのも、赤ぶどう食べるのも同じポリフェノール効果が期待できるんじゃないかと思っています。 　チリ、なかなかやりますね。でもオレンジやネクタリンは今一だと思います。

ハウスが販売しているウコンの力です。聞けば日本では、毎年1億本以上が売れているそうで、飲みに行く方が翌日のことを考えて飲むようです。 ウコンはカレーに入っている成分で、それなら飲みに行く前にカレーを食べても効果がありそうです。 6月2日にワインの飲み会があるので、さっそく実験してがんがん飲んでみます。 一応、試した人の話では翌日頭は痛くなかったそうです。3ドルです。

　株式市場にとっては厳しい1日になりそうです。始まったダウは250ポイント下落しています。率では2.5％で、東京はドイツが3％近く下げていますから、300ポイント下げてもおかしくない状況です。 １、昨日の引き金は、スペインの中央銀行が600支店ある大手銀行を管理下においたことで「ユーロ不安」が再熱したわけで、ダウは127ポイント下落、それを受け東京も300近く下げました。そのまま欧州株価に引き継がれ、また米国も下げの基調です。 ２、それゆえ、景気後退が避けられないことから原油がまた下落、67ドル台で動いています。その点、ゴールドは昨日上げ、1200の手前ですから決して悪くないですね。ユーロは下落に拍車がかかって、1.22まで下げています。円＝ドルもまた89円台に上げています。 ３、今後、この危機が去ることはなく、ＰＩＩＧＳだけでなく、ＣＨＡＰＳもやばいと噂され始めています。　ＰＩＩＧＳはポルトガル、アイルランド、イタリア、ギリシア、スペインですが、ＣＨＡＰＳはチェコ、ハンガリー、オーストリア、ポーランド、スロバキアが入ります。 ４、米国の雇用情勢ですが、好転する見込みはしばらくありません。まず、失業者の半分、670万人が半年以上失業していること、仕事を探してはいるものの、見つかっていないということです。これまで長期失業者はせいぜい25％止まりでしたから、こうした例はないわけです。もともと米国の労働市場は出入りが激しく、仕事に就いてもすぐにやめ、また仕事に就くという傾向がありましたが、今回は事情が違うわけですね。雇う側も社員ではなく時間給のパートを入れて活用しているようです。さらには雇用が鈍化またはないところが今までと違うところです。すでに工場は外国に出て行ったわけで、製造業の海外流出に伴って、新しい産業を興さないとこうした失業者の受け皿は当面ないと見るべきでしょう。 ５、ミッドタウンのレストラン、Lupe Taqueriaが先週末で閉店しました。またすぐ横にある Bleza も3ヶ月ほど閉めていましたが、再オープンすることはないようです。どちらの店もSotto Sotto, Frittiと同じオーナーですが、先の2店舗は差し押さえになるようです、資金繰りが悪化、銀行が融資に応じなかったようです。レストランの閉店は相変わらず続いています。私なんか常に「明日はわが身」と...

　早いもので、あと1週間でメモリアルデー、夏休みに入ります。先週末は一応前年の数字を確保したものの、5月の第3週からの売り上げ低迷で、結局今月も前年比10％ダウンで終わりそうです。ただ、収益構造は改善したため、資金繰りなどに困るようなことはないのが幸い。 １、まずは、今週の天気予報ですが、火曜日に79度で降水確率30％があるものの、他は軒並み85度を超える蒸し暑い日々が続きます。昨日ゴルフをした人は疲れたことでしょう。私も水を2本、氷にして持参しましたが、12ホール目ぐらいですべて溶けてしまいました。目立ったローカルニュースはありません。 ２、ギリシアはアメリカの将来の鏡？　それは福祉国家の死のスパイラル？　福祉国家は社会保障制度を充実させ、貧富の格差是正と国民の生活安定を図る国家の形態ですが、米国では、「自由主義」の下、切り捨てられてきました。ところがオバマになって、中低所得者向けの減税を行い、失業保険の給付を増やし、医療保険制度を改正し、欧州に近づいているのです。それもあって財政赤字か過去最大になり、高齢化に伴い年金増加、医療費の増加により、2020年の債務残高はＧＤＰ比で90％を超える見込みです。ギリシアでは債務残高がＧＤＰ比115％になりギブアップをしたわけですね。これまで、こういう危機が起こると国は借金をして景気刺激を行ってきたわけですが、これからは公的部門の経費削減、増税をして国を立て直す方向に転換が必要ということのようです。日本も同じことですね、財政再建をするには、公務員の削減、そして増税しかありません。 ３、ＩｎとＤｕｒｉｎｇの違いが問題になっています。I served in Vietnam. I served during Vietnam.の近いです。「それは私はベトナムで戦った」と「私はベトナム戦争中に軍に従事した」の違いなわけで、コネチカットの予備選で候補者が偽ったのではないかという問題です。 ４、レナウンが中国の繊維大手の傘下に入ることになりました。かつてのアパレルの雄も今や、中国に買われる時代になったわけです。他にも中国企業の買われた日本企業は少なくありません。これも時代の流れですね、お金あるものが常に勝つってことでしょうか。 ５、ＣＤＣは全米の11州でアルファルファからサルモネラ菌が検出されたとして自主回収を呼びかけました。11州はカリフ...

　鯖のみりん干しです。こういうのも手間ですが、簡単にできますし、鯖はノルウェイの冷凍ものを使いますから、1尾5ドルもしないと思います。 漬け汁はみりん大匙４、醤油大匙５、酒大匙１、砂糖大匙１の割合です。 少し深めのパットがあれば、そこに入れておくのが一番ですが、なければＺＩＰロックですね。 漬ける時間ですが、5時間程度お願いします。そして日陰でＯＫです、一昼夜最低干してください。 干し方ですが、尾の方に２つ穴を開けて割り箸を突っ込んでどこか表で棚のあるような場所をみつけて引っ掛けてください。 焼き方が少し難しくなります、それは砂糖が入っているからで、すぐに黒くなってしまいます。いきなり網を使うのはやめて、まずフライパンで軽く火を通してから網で焼くようにすると比較的綺麗に焼けます。 また冷蔵庫で1週間は保存できると思います。

　ご家庭で簡単にできる漬物を案内しましょう。 確かキハチのレシピだったと思いますが、それを改良しています。 用意するもの：大根（韓国大根で十分ですが、中が空いているものは避けてください）、きゅうりやニンジンなど。 漬けるためのソース：塩（粗塩にしてください）５０ｃｃ、砂糖２００ｃｃ、米酢５０ｃｃ、これに香りつけとして大葉やゆずの皮を入れます、またゆずジュースで代用もできます。そしだし用の昆布を細かく刻んで入れてください。 野菜たちは、食べ易い大きさに切ります、きゅうりは乱切りで十分、ニンジンは拍子切りですね。 ソースをＺＩＰロックに入れて、野菜を入れ、少しモミモミして冷蔵庫で寝かせてください。翌日は少し浅漬け気味ですが、十分食べれます。2日後が一番美味しいですかね。

　そろそろシーズンかと思いましてかつおのタタキを登場させました。ただ、実は冷凍なので1年中あります。それでも、私としては一応シーズンを考えて夏場しか売りません。 アンキモなんかもそうで、私は冬場の一品だと思っていますから、季節外れに売りたいとは思わないのです。 おそらくかつてはそうだったと思いますが、今では流通の発達により、南半球で獲ったものがありますから、1年中あんきもが食べられるということです。ただ、こういうのが乱獲となり魚が消えていくのではないでしょうか？　アンコウはまだ豊富にいると思いますが、肝は生の生出荷され、身はおそらく日本の冬の鍋用として冷凍保存されていると推測しています。こうしたものが安価に居酒屋などに流れていくわけですね。 さて、このかつおは冷凍ながらもモノが優れています。それは築地から直送されていて、藁焼きになっているので風味が他のかつおのたたき商品とは格段に違います。 くせのある魚ですから、野菜を多くトッピングして食べていただきます。しょうが、ねぎ、貝割れ、大葉、きゅうりなと一緒に食べるとく美味しく食べれます。

Ｃｏｓｔｃｏに行くと、常に新しいものを見つけては買っています。今回は、Sun Tropicsブランドのパッションオレンジグアバジュースです。少し濃厚なのは、グアバのせいでしょうが、氷を入れて飲めば最高です。 ただグアバは好き嫌いがあるかもしれません。 グアバはフトモモ科の植物で、ハワイでは、下痢をしたときに飲みなさいといわれます。 果実は食物繊維、ビタミンＣ、カロチン、カリウムなど生活習慣病の予防には効果的です。 また、インシュリンの働きを調整する機能もあります。 グアバ茶は葉で作られたお茶ですが、これまた最高？ポリフェノールを多く含んでいますし、ビタミンＡＢＣが多く含まれ、特にビタミンＣはみかんの20倍と言われています。ハワイは紫外線の量が多いため、こうしたグアバを食べると肌に効果があるわけですね。 今度、果実自体も買ってみましょう。

　Ｕｌｋｅｒ、調べてみました。東欧コーナーにあったので、ロシア製かと思いましたが、トルコの会社です。このＨａｌｌｅｙは見た目が森永のエンゼルパイに似ていたので試しに買ってみました。韓国製のオリオンやロッテも同様の商品を出していますが、これらは不味い。 　このＨａｌｌｅｙはビスケットにマシュマロが入っていて、それをチョコレートでコーティングしています。 合格です、おめでとうございます。皆さん10個入りで3.49ドル、いかがですか？ 私はドイツ製のライブニッツ社のお菓子も好きで、ここのチョコクッキーが世界で一番だと思っています。これは普通のスーパーでも買えます。 Ｕｋｌｅｒでグーグルするといろいろ出てきますが、Ｕ－ＴｕｂｅでＣＭを見ることもできます。

　勝浦産の金目鯛です、銚子沖よりも値段が安いので久々に取ってみました。

Sky is falling.という表現が似合いそうな昨日の株価急落でした。そしてもう少しで市場が開きますが、先物ですでに1万ドル割れを示しています。　悪い方向に的が当たってしまいました。「ＴＡＫＡのブログを読むと先が読める」と言う方もいますが、その先については分かりません。だから「沈みかけた船から飛び降りる」タイミングを狙っているんですが、諸事情から今は飛び降りることができません。 １、Douglasvilleのウォルマートに数日間死体があった？　昨日駐車中の車に死体があるのが発見されましたが、その車はかなり前からその場所に放置されていたようです。 ２、ＧＡ州の南、Enigmaで芝刈り機を修理していた82歳の男性にガラガラヘビが数回噛み付き、男性は死亡しました。 ３、北朝鮮は、韓国が制裁に出るようなことがあれば不可侵合意を破棄すると通告しました。半島は何か触発すれば戦争になる恐れがあります。ただ、私は米国主導で裏で合意があり、中国さえ黙認すれば、戦争にして北を潰し、南北統一させるのが世界平和にとっても有益であることから、そうなるのではないかと思います。今の韓国であれば、そのあたりの軍事費肩代わりをできると思います。そしてこの21世紀朝鮮戦争特需により、日本は盛り返すというシナリオを書いてはまずいでしょうか？独裁政権の幹部さえ処刑すれば人民は「待ってました」ぐらいに考えて同胞を迎え入れるのではないかと単純に考えています。中東で戦争を起こすよりも北朝鮮にしたほうが終わりが見えるだけに簡単だと米軍もそう思っているのではないでしょうか？　そしてこれをテコに米国内の内需も上がる。 ４、東京都が水道技術を世界に売る！　アジアや中東を中心に大都市で水の需要が増えているものの、水漏れ率や料金徴収で悩んでいるのが現状だそうです。例えば水漏れ率はマニラ60％、ジャカルタ50％、ホーチミン40％、香港30％といった具合です。東京では3.1％と世界で一番少ないわけです。確かアトランタは水道管が古く20％だったと思います。東京の場合、特殊な鋳鉄管に移行、地中の管から水が漏れる音を探って修理を続けた結果です。このような事業を第3セクター方式で一括受注したい方針です。こういうニュースは好きですね、世界に日本の素晴らしい技術が貢献でき、また日本にもお金が入ってくるのですから。 　少し薄日が差しか...

　朝方から売りに押されているダウですが、1万ドル割れもあり得る水準まで落ちています。320ポイント下落は、この前の入力ミスでの1千ドル下落を除くと、今年最大の下げではないかと思います。率にするとダウは3％、Ｓ＆Ｐ５００は3.37％下落しています。 　欧州の動きが気になって仕方ない、そして雇用情勢が好転しないこと。来週は米国債＄１１３Ｂの応札があるようですが、どうなんでしょうか？ 　結局、実体のないものが膨らんでいくので株価ということです。上げるときは良いが下がるときには実に悲しいですね。マネーとは何か？　紙幣はその国の信用を盾に発行されているわけですが、これだけ情勢が不安になってくると、その信用度は大きく落ちます。実体経済に戻る傾向があっても良いと思います。 　ゴールド買っておけばゼロにはなりませんね。銀行に預けておいても為替の変動で目減りすることもあり得ます。実体のあるものは強いわけです。大昔はお金がなく、物々交換をしていました、これが一番信用のおける商取引です、物と物を交換するわけですからね。それがいつの間にか希少金属に変わり、そして紙に変わってしまった、そして動く額も大きくなったわけです。 　実体のあるものは強い、これは不変です。資産の中に、そういうものも組み込んでおかないといけない時代になってきているような気がします。例えば、飢饉が来たとしましょう。天候異変で食べるものがない時代が来るかも知れない。そんなときにはお金がいくらあっても役に立ちません。現物が一番強くなります。日本の食糧危機を心配するようなものです。今はお金で何でも買えていますが、買えない時期になるかもしれません。　何か、まとまりのない終わり方ですね。 　

　経済情勢が動いています。日経平均終値は一時1万円割れの10030円でした。ダウもまた下がるでしょう、先物ですでに160ポイントの下げ、円高が進み90円に突入。今週の失業保険申請件数が4週間ぶりに増加して悪化、原油はさらに下がって67ドル台、ＵＳドルが強くなっていることからゴールドが急落1170ドル台などなど、揺れています。 １、韓国は先日起きた、軍艦の沈没事件について正式に北朝鮮の魚雷によるものであると発表しました。調査が終わり、北朝鮮の魚雷のスクリューなどを特定したためです。緊張はさらに高まります。 ２、ヒューストンＭＬＢの松井に戦力外通告が出されました。事実上の解雇にあたり他球団が拾わないとお終いです。 ３、今年ジョージアで初のケースです、西ナイルウィルスによる感染です。これは蚊が運ぶもので、刺されて感染します。約3年前から入ってきています。お子さんは要注意です。 ４、先週のことですが、アトランタの東、 Daculaで民家の芝に５ｆｔのワニがいたため捕獲されました。 ５、80歳のセックスオフェンダーがClayton Co.で逮捕されました。性的な犯罪歴がある人をセックスオフェンダーといい、リストに掲載されており、子どもがいるような場所に近づいてはいけないことになっています。今回はディケアセンター1000フィート以内に近づいたというものです。 ６、雑誌ＭＯＮＥＹが選んだ「18000ドル以下の格好いい車」は以下です。 　　　　1位　フォード　フィエスタ　17120ドル 　　　　2位　ホンダ　フィット　16410ドル 　　　　3位　ホンダ　シビック　15455ドルから 　　　　4位　ヒュンダイ　エラントラ　15995ドルから 　　　　5位　キア　ソウル　13300ドルから 　　　　6位　マツダ　３　15345ドルから 　　　　7位　三菱　ランサー　14790ドルから 　　　　8位　日産　キューブ　13500ドルから 　　　　9位　サイオン　ｘＢ　16000ドルから 　　　　10位　スズキ　ＳＸ４　16899ドルから ７、住宅ローンの滞納や支払いの遅れが増えています。1年前は9.12％、そして前期は9.47％でしたが、5月のデータでは10.06％にまで上昇しています。単純に住宅ローン支払い者の10人に1人が払えない状況にあるということです。 　少し前だったと思いますが...

　原油価格が急落しています。日経平均は１万ドル切れ目前まで行ってしまいました。先行きが非常に不安定な展開です、今日のダウも昨日同様下げるでしょう。 １、中東の富豪がアストンマーチンの限定版を1人で10台も予約したそうです。1台1億円程度するようですが、世界で77台しか販売されません。私の友人も1台持っていますが、たかが1500万円のようです。 ２、アフガンが少し荒れています。先週末は自動車爆弾で米兵5人を含む20人が死亡、今日は米軍基地が攻撃され1人が死亡しています。「終わりなき戦い」です。 ３、ドアをノックされてもドアを開けない！、これがキーのようです。Clayton Co.で最近頻繁に起こっている強盗ですが、被害者の1人は「最初、ドアをノックするので開けたら銃を構えていた。あとはうつぶせになり、物を取られてお終い」と語っています。 ４、キャンベル・ブラウンがＣＮＮを契約よりも先に去るそうです。理由は定かではありませんが、ＮＢＣから引き抜かれて入ったものの、低迷する視聴率に嫌気が刺したのではないでしょうか？　かつて週末朝の女神と私は勝手に命名していましたが。まあ、この美と知性はどこに行っても通用します。 ５、マーケットです、原油は68ドル台後半に急落、円＝ドルは91円台とやや円高、ゴールドは1209ドル前後でもみ合い。株価は世界的に連鎖的に下げのスパイラル、ダウが1万割るか東京が1万割るか、どっちが先？の展開になっていると思います。前向きなニュースは何もないですね。１つだけ言えること、「それでも明日は来る」ということです。 ６、ＧＡ州内のニュースですが、相変わらずの社会面記事です。麻薬が見つかった、誰かが撃たれた、銃の不法所持をしていたなどなど。 ７、こんなニュースはいかが？　電話会社の請求書から浮気が発覚、それがもとで離婚になった元妻が電話会社に60万ドルの損害賠償請求をしています。携帯電話の通話記録から頻繁に電話している番号を見つけた夫が、その番号に電話したら浮気相手が認めたというものです。 　普天間問題などと、似ているようなことがあります。例えば商工会のゴルフコンペじゃないかと思いましたね。初心者の方にも参加してもらえるようティーを混合にしています。例えば池超えがあるホールは短くして池にボールが落ちないようにしていますが、そこそこのスコアで回る人にすれば面白...

　昨夜は遅くまで起きていたせいか体がだるいですね、月曜日はゴルフ明けで必ずだるいのです、ＰＧＡで4日連続ゴルフを仕事としてプレイしているプロには頭が下がります。 １、コカコーラなど米国の主要な食料品会社が総カロリーを削減する計画を公表しました。一部ではすでに炭酸飲料やスナック菓子に課税するようなところも出ていますが、これを回避するため自主的にこういう作戦に出ました。カロリーを抑えた飲料やお菓子の開発をするでしょう。ただ、これって自由の侵害？　甘いものを食べて太るのは当たり前、それを抑制できないのは親の責任です。そういう親も一緒に飲み食いして太っているのですから無理な話、世紀末の米国です。 ２、ＷＡＳＰの凋落？　ＷＳＪはこんな記事を出しています。　ＷＡＳＰは白人・アングロサクソン・プロテスタントの略でかつての米国の支配層でした。ところが最高裁の判事を見ても、今回のケーガン女史が就任すると8人のうちすべてが非プロテスタントになり、カソリックかユダヤ系になるそうです。そうなると妊娠中絶などの取り扱いに変化が出る可能性がありますね。すでに年収10万ドルを超える人はプロテスタントで21％以下になっています。一方、ユダヤ系やヒンズー系は40％を超えているわけです。ということはすでに凋落しているわけですね。 ３、16日に行われたミスＵＳＡコンテストでも優勝はミシガン出身のアラブ系（正確にはレバノン系）で、これは初めてのことでした。これまで白人、たまに黒人でしたから多様化しています。そのうち韓国系がミスＵＳＡになることでしょう。 ４、米国で妻の方が高収入、高学歴の夫婦が増えています。現在22％で1970年にはわずか4％でした。 ５、Gwinnett Co. Buford の K martのトイレで従業員にＳＥＸを勧誘しようとした男性が逮捕されましたが、このK martでは今年3月から6件目だそうです。田舎では他にすることがない！ ６、アトランタの南、Tyroneで狐が人間を襲う事件が昨日ありました。野生の動物はそれなりの病原菌を持っているので、噛まれたりすると大変なことになります。 ７、今週のアトランタ地方は大変過ごし易いようです。最高気温は85度まで届かず、木曜日に降水確率50％となっている以外は概ね良好です。 　連休明けで、日経ビジネスが昨日も届きました。表紙は「米国からの三行...

　すでにご承知の方もいるでしょうが、鹿島建設の社内報に登場しました。毎号で「鹿島の見える風景」というコーナーがあり、今回が65回目になりますが、米国からは2回目、社外からの掲載も2回目か3回目と聞いています。 　掲載されたのは、鹿島マークの入った赤いジャンパーと赤い鹿島巻です。 　この世界中広しといえど、アトランタでしか食べられない鹿島巻を鹿島に縁のある日本人の方も注文するようになってきました。 　皆さんも近くで「鹿島の見える風景」を目撃するようなことがあれば、社内報に応募してください。規定は「本社、支店ビルの意外なアングル、現場の仮囲い、ロゴや旗、ディアーズの奮戦描写など、鹿島が見えれば対象は何でも結構です。楽しくなる写真、美しい写真、意表を突く写真・・・・をお寄せください」とあります。 　えらい出来栄えの良い印刷だと思いましたが、凸版印刷でした。

　週末は大したニュースもなく、天候にも恵まれ、商工会ゴルフが無事に終えたことが幸いです。今週はＵＳオープンの予選を兼ねた？ＧＡパッションツアーが開催されますが、どうも雷雨の感じです。でも、先週末のようなパラパラの雨であれば問題はないでしょう。 　テーマは「あなたの町から蘇る」になっています。過疎地でも勝てる？　大手バス会社が赤字で投げ出した埼玉県川越市でバス会社を引き継ぎ採算が乗るようにしたケースあり、長崎のハウステンボスを引き受けたＨＩＳ（まだ実際には動き出していない）ありです。 　これからの日本は、地方が伸びていかないと生き残っていけないということは私も前に書きました。 地方には安い土地がある、大きな自然がある、都会の生活に飽き飽きしてユーターンする人が働けるような場所を提供することが大事なんでしょうね。 　すでにネットなどの普及で都会と田舎の時差はなくなってきています。ごみごみした東京や大阪に負けない何かを作り上げることが大事。言うのは簡単でやるのは難しいでしょう、でもそこに日本の将来があると思うのです。農産物でも効率よく作れば日本全体の自給率が上がりますしね。 　心筋梗塞など血管系の病気が多いそうですが、喫煙や暴飲暴食、運動不足が原因です。食べ物でも血管を若く保つことができますが、鰯や秋刀魚、アジなどの青魚はＥＰＡ，ＤＨＡが多く含まれ、血栓形成を予防します。また豆腐や納豆の大豆食品は、ＬＤＬコレステロールの酸化を防ぎます。食物繊維も大事で、コレステロール値を下げてくれます。こうして考えると｢昔ながらの日本食」が一番血管に良いということになりますが、塩分が多いので、そこを控えめにしてやれば大丈夫ということですね。 　日本の地方にはかつて「ディズニーランドに負けるな」で開設したテーマパークが山ほどありました。広島県でも宮島の対岸に広島ナタリー、呉の北にも名前は忘れましたが何かありましたが、どちらもつぶれています。倉敷のチボリパークしかり、伊勢のパルケ・エスパーニヤはまだあるでしょうか？　おそらく、それらの多くは地方自治体がある程度お金を出して、地域活性化として官民共同で始めたものだと思いますが、累積赤字が膨らみ、閉鎖してしまうわけですね。 　それでは、何がそうさせるのか？　ディズニーランドの模倣をやってもダメなわけですね。遊園地としての一番店であるディズニーには...

　今朝のＮＹ市場でユーロが急落しています。現在1ドル＝1.237となっています。この前まで、ドル安で1.5に近づいていましたから、18％下落していることになります。 　ダウも引きづられ急落、200ポイントの下落ですが、欧州危機は火消ししたものの、まだ下で火が燻っているということで、欧州経済再建への懸念が米国経済にも飛び火するんじゃないかということみたいです。 　ゴールドも1249まで上げたものの、その後急落し1226まで下げています。下がった原因はおそらくドルが上げているからでしょうね。 　ドルは円に対してはあまり動かず、むしろ逆に円高になっていまして今は91円台になっています。もうこうなるとわけが分からなくなっています。原油なんて、ここ最近の安値で72ドル台になっていますが、ガソリンはあまり下がっていません。 　この発端である欧州危機が収まるわけないので、しばらくは調整でしょう。

　週末です、ＮＹＣなど北東部は相変わらずの低温で最高気温が70度前半、一方南部は80度後半でしょうか？　天気図を見るとジェット気流が下がって（南下という意味です）いるときには、気温が下がります。今はクネクネしていますが、かなり北にあり、これはメキシコ湾からの高気圧に押されているということでしょう。 １、第一生命研究所の試算ですが、消費税が10％になった場合、一般家庭での負担が16.5万円増えるそうです。1％につき2兆5千億円増収になりますが、家庭では43万4千円の負担です。こういう数字を出すと「反対」に動くに決まっています。具体的な数字を出さないと、私が言っているように食料品は下げ、他の物品を上げるという風に。家庭を助けても国が滅べば何もなりません。 ２、昨日伝えたKennesaw大学のメキシコ人不法滞在女子学生についてですが、今日2時から大学で記者会見があるようです。いろいろ読みましたが、メキシコの運転免許証があったものの、その場にはなかった。そして身分を証明するパスポートさえも2007年に失効していました。それで警察から出入国管理局に身柄が移され、強制送還の予定でしたが、大学卒業まで1年待つという処置になり釈放されました。その後記入した住所が虚偽だったため再逮捕される可能性が出ているというものです。 ３、トヨタの顧客満足度がＣＲ誌の最新の調査で3位に落ちました。1位はホンダ、2位はフォードでした。 ４、今日もゴールドは堅調で一時1250ドルに近づいていました。金が買われる理由について専門家は、Ａ：不安定な状況でも低リスク、Ｂ：有形資産としての価値、Ｃ：インフレ懸念、Ｄ：各国中央銀行の金保有が増加、Ｅ：国債よりも利回りが良い、という点を指摘しています。アブダビのホテルにはドイツ製のゴールド自動販売機が置かれたそうです。 ５、タイガーの首の痛みは関節炎でした。復帰時期はわかっていません。調べましたが、ぎっくり腰も一応、関節炎の仲間に入るようです。マッサージなどで治すようですが、本当はエリンに9番アイアンで殴られた後遺症ではないかという説も依然としてあります。「やりてえー」と叫んだという話？それは分かりません、失礼しました。 ６、週末の天気ですが、予想気温が少し下がってきました。土ー月曜日と50％近い降水確率が出ていますが、晴れマークもあり、通り雨のようなカタチで降る...

「ユニクロ、中国で1000店舗」というニュース。これからは日本国内よりも海外で稼ぐ時代だろうと感じますね。成長する場所で成長する、まさに魚のいるところで釣りをするに通じます。 １、日清食品が過去最高益を更新しました。昨日、亀田製菓も過去最高益を計上しています。食品は不景気に強いといわれているそうですが、やっぱりやることをやってのことでしょう。 ２、揺れるKennesaw大学？　先週女子学生が無免許運転で逮捕され、釈放されましたが、偽りの住所を記載していました。問題なのは、彼女は不法滞在者であったからです。10歳のときにメキシコから両親と密入国、そのまま米国で暮らしています。これを重くみたCobb Co. Sheriffは逮捕状を請求しました。記事を読んだ限りではなかなかの秀才で、今秋に学校を卒業し弁護士になる予定であったそうですが、ジョージアの法律に触れてしまったため、問題化しています。学校では学生らが抗議デモを行っています。こういうことは全米各地で起こりがちです、そして11月の中間選挙での争点です。 ３、Cobb Co.の教育委員会は来年末までに579人の教師を含む734人の職員の削減を可決しました。これに対して教師側は不当であると抗議行動を起こしています。 ４、昨日、DeKalb Co. Glenwood Rd.にある Eden健康食品店襲撃があり、1人が死亡しました。事件は昼間に起きています。 ５、アトランタ市南西部で、酒屋に押し入ろうとした強盗が車を突入させましたが、フェンスに阻まれ何も取らずに逃げました。 ６、アトランタの南、Hiram市でナイジェリア出身の郵便局員がＩＤ盗難などの疑いで逮捕されました。この男は偽のＩＤを使い、職員に採用され郵便配達をしていましたが、郵便物などからＩＤやＳＳＮなどの情報を盗難したものです。 ７、第1四半期のメトロアトランタの住宅中間価格が5％落ちて＄110,100、全米平均は＄166,100でした。アトランタの場合、失業率が高く、これがネックになっていると専門家は見ています。 ８、マーケットです、ダウはやや下げ、一進一退です。ドルーユーロは1.26と高値継続、オイルは74ドル台、ゴールドは’やや下げ1239ドル台で推移しています。今週までの失業保険申請は4週間連続で下がっていて、良い傾向にあるものの、依然として失業者は多いと...

　どうやら、週末は雷雨のようです、日曜日の商工会ゴルフコンペに暗雲か？ １、大したローカルニュースはありません。Suwaneeのアパートで家庭内暴力がらみの銃撃戦がああり、３名が負傷・死亡しています。 ２、ゴールドの動きが止まりません。今日も一時２０ドル上げて１２４０ドルまで行きました。すべては欧州の不安から安全確実なゴールドに投資が向いているからで、専門家は年内に1600ドルになるだろうと語っています。ただ、今のペースを考えるとそれ以上になりそうです。こんなことは誰にも分かりませんが、将来的な世界情勢の不安を考えると、今後も確実に上がっていくと私は見ています。 ３、プレイボーイが6月号で３Ｄ写真を掲載します。専用めがねも付録でついているそうです。 ４、今日の北東部の最高気温が50度近くまでしか上がりません。ワイオミングやユタでは季節はずれの積雪になりそうです。中西部は相変わらずの竜巻発生がありそうです。 　先週、壊れた製氷機ですが、電話したのが金曜日でした。偶然にもその日がワランティの切れる日でした。月曜日に来てくれましたが、払ったのはトラベル費の50ドルだけで実にラッキーな思いをしました。 　火山の影響で、本当に寒冷化に向っていくとしたらどうします？　野菜が10倍になる？　「なったら、なったときのことよ」と言ってしまえばお終いですが、ＮＹＣなどの寒冷地から人が南部に移動を始める。そして南部の住宅市況が一気に改善する。南部住宅バブルが起こり、家の価格が2倍になる？　まさか赤道に近いところまで氷が張るとは思わないのですが、緯度の高いところはかなり寒くなるんじゃないかと思っています。どうです、この仮説？ 　やっぱり、インドネシアに住むというのは、それなりに利点がありそうです。温暖化なら北海道とかも良いのですが、寒冷化なら南の島しかないですよ。

ようやく、そこそこのマグロが入りました。 思えば、前回最後にこのような状態のメバチが入ったのはいつだったでしょうか？　おそらく２－３週間前だったのでは？ それだけ、マグロの入荷状況が悪くなっているという証でもありますね。 またもや、アイスランドでは大規模な火山噴火があり、今回はモロッコの空港まで閉鎖のようで、またスコットランドの養殖サーモンが入ってこなくなるでしょう。 そして、いよいよ天候異変の始まり？　まあ、今年が冷夏になってくれれば「蒸し暑いジョージア」ではなくなるので、住む側にとってはありがたいのですが、農作物の収穫には大きな変化が出ると思います。ジョージア名産の桃がきちんと実るのかどうか？？？

　新しく入れた新潟の酒、八海山です。以前にも八海山は扱っていましたが、たしか醸造酒だったような。 　今回は、特別純米酒です。卸元の青戸氏が「これはかなりいけます、純米大吟醸に近いイメージです」と勧めてくれましたがね。 　ちょうど新潟の酒を探していたわけですが、飲んですぐに美味いと分かる感触があります。　 　軽さとキレ、そしてすっくりした喉越しは癖がないので飲み易い酒です。

ということで前から気になっていた商品です。韓国製のざるそば。どうして名雨が「大ざるそば」なんでしょうか？ それはさておき、値段がまず安い、そして韓国にも蕎麦があるのは知っていた。 茹でると色が濃い色になります。これは韓国冷麵を想像させるような色です。食べた食感はモチモチ。なるほど、韓国人好みに仕上げているわけです。 　韓国人はご飯でももち米系が好きです。したがって蕎麦もサバサバした感じの日本風よりもうどんに近いようなイメージに仕上げたんだと思います。 　某日本人に訊いたところ、その家庭では奥さんが好きで買ってくるそうです。ただ、私個人的には日本のざるそばのほうが好きですね。

１、先週、首の痛みを訴えトーナメントを途中棄権したタイガーですが、あれはエリン夫人が９番アイアンで殴った後遺症ではないかと言われています。でも「殴られた」とは口が裂けても言えないんですよね。そうなればＤＶで務所行きですから。またスイングコーチのヘイニー氏が辞任することを表明しました。ただ英語のニュースでは、辞任ではなくDump（捨てる）となっています。 ２、鹿児島県桜島の爆発的噴火が２年連続で５００回を超えています。気象庁は活発化傾向にあるものの大規模噴火は分からないとコメント。 ３、蚊の一部に今までの虫除けが通用しないものが出現していることがわかっています。ネッタイシマカといわれる種類で、デング熱や黄熱病を媒介する蚊です。今後日本などが熱帯化していく中、注意が必要です。 ４、またもアイスランドの火山灰で、スペインの空港が閉鎖されました。この灰は広がりを見せており、欧州のほかの空港も閉鎖になる可能性があります。 ５、米国の大手研究機関Heritage財団の上級研究員がアジアで最も信頼のおける同盟国は韓国であるとコメントしました。また日米同盟は衰退しているともコメント。 ６、コレステロール値の高い人はナッツをどうぞ。そんな研究結果がカリフォルニアの大学から発表されています。１日６７ｇで５．１％減少というデータです。 ７、イスラエルの大学教授が同国の核兵器保有数を明らかにするよう提言しました。公の秘密としてじゃ２００個あるということですが、公表はされていません。イランなどの国に対して圧力をかける米国ですが、さすがに親分であるイスラエルに対しては何も言えないわけです。これはまさに矛盾以外の何物でもありませんね。だからアメリカはイスラエルの植民地であるといわれているわけです。軍事援助など法外なお金が流れています。 ８、５月４日の深夜１時のことですが、Perimeter Mall にあるレストランCheesecake Factoryで仕事を追えたアシスタントマネージャーが店を離れ車に向おうとしたところをヒスパニック系に男に銃を突きつけられ店に戻り、現金を強奪されました。犯人は同店のシェフのユニフォームを着ていたそうです。 ９、ゴールドが最高値を更新しています。１トロイオンスの値段は１２２０ドルと昨年１２月の１２１７ドルを抜き去りました。１９７３年には１００ドルだったんですよね...

　早いもので、５月の３分の１が終わりました。この涼しい気温も今日ー明日までで、水曜日以降は「いつものＧＡ」に戻ります。９０の手前ってところですね。 １、鳩山内閣の支持率が急落、危険水域といわれる３０％を割り込み２４％になりました。当然としかいえないですね、「５月末決着」できないということで、約束を果たせない政治家に魅力はない。すでに米国と小沢氏から見放されたようです。 ２、警察の取調室の禁煙化が進み、すでに１５の都道府県の取調室が禁煙になっています。タバコは容疑者を落とすのに大事なものというのが刑事の意見だそうです。 ３、日本国の借金が３月末で８８３兆円になりました、もちろん過去最高を更新中です。昨年同期に比べ３６兆円の増加、このうち国債が７２０兆円を占めています。国民資産が１４００兆円ある日本は「大丈夫」と言われていますが、高齢化などでこうした資産の切り崩しがジワジワ起きていて、早目の対策を打たないと日本丸は沈没するのです。消費税８％を早急に実現、そして食料品は３％に下げる。これでやるしかないんですよね。 ４、カリフォルニア州でマリファナを合法化する動きが出ています。取り締まりするよりも合法化して税を課した方が儲かるという政府の目論見です。取り締まりにはお金がかかりますが、課税すれば逆にお金が入ってくるというもの。オークランドではすでに合法化され、これを州全体に広げる動きもあります。米国が麻薬対策に使う年間費用は１３０億ドルで合法化し課税すれな７０億ドルが入ってくるといわれています。 ５、2009年米国出生の子供の名前ランキング1位は男の子ジェイコブ、女の子イザベラでした。 ６、5月のメトロアトランタの住宅差し押さえ通知は9587件で3月の12568件よりも24％改善、これは4月よりもわずかに1％増加、1年前よりも10％増加と悪い数字ながら、減速ペースであることが発表されました。全国版でも住宅ローンの滞納率が4年ぶりに改善傾向にあるというニュースが出ていました。今年1－5月では50148件の差し押さえ通知が出ています。5月の地区別ではGwinnettがダントツで1位の2022、次いで Fulton1852, Dekalb1419 Cobb1115となています。 ７、田舎にお住まいの方、コヨーテに注意が必要です。この警報は昨年あたりから頻繁に出ていますが、今はコヨー...

　ＦＬで開催されていたプレイヤーズが終わった。優勝はティム・クラークでしばらく争っていた「今度こそ」のリー・ウエストウッドは結局４位で終わったしまった。これで今年に入って私が知っているだけでも、最終日の最終組まで残って勝てなかったトーナメントがマスターズに次いで２回もある。 　実力はあるが勝てない男、ウエストウッド。まんねん２位のようなイメージが付きまとう、そういえばうちのパッションツアーにも「万年２位」がいる、彼も実力があるのだろうが、なぜか優勝できないでいる。この前テレビで言っていた記憶が正しければ、リーが最後に勝ったのは1998年だとか、その後少なくとも5回以上の2位がある。それでも勝たないと意味がない、それがゴルフという競技であろう。金曜日の時点で今田が2位だったが、そのままいくとは思っていなかったが、案の定落ち、結果は39位タイで終わっている、ゴルフとはそんなものである。 　今日は、ピーチツリーシティまで出かけてゴルフをしてきた。土日2日連続でメーコンまで行った人もいるぐらいで1時間のピーツリはまだ近い方。プレイしたのはPlanterra Ridge GCでＴＤＫやリンナイのオフィスのすぐ奥にあり、地元の日本人も多くプレイするようだ。ここのコース・コンディションは非常に良い。アトランタ南部の硬い粘土質のフェアウェイは仕方ないが、手入れの良さには驚いた。綺麗なドライビングレンジ、フェアウェイがほとんど荒れていない、そしてグリーンも大変綺麗に仕上がっていた。 　そこで一緒にプレイした方はデルタの方々。なんでも今週はオーランドで全世界デルタ航空営業会議があるようで、500人がホテルを貸切っての会議だそうで、日本からも数名がそのため訪米している。まあ、そういうことが縁でゴルフを一緒にさせていただいた。 　そのデルタは、6月から毎日2便になる予定だったが、その予定が消えてしまった。機種は今の747から777になるとかで、座席数が160近く減るようで、このため毎日満席になるのではないかと予測されている。学校が終わって日本に一時帰国する人は早めに航空券の手配をしないと取れない可能性もありそうだ。 　早いもので、今週日曜日は早くも第2回商工会ゴルフコンペ。そのための練習？といえば忙しさのせいであまりやってないが、今日もパットは今一。明日から絨毯で練習するしかないな。ゴルフ...

　かつて山本リンダがへそ出しルックで歌っていた「どうにも止まらない」です。 噂を信じちゃいけないよ　～噂どころか、欧州は火の車です。 私の心はうぶなのさ　　～そんなこと言ってる場合じゃないでしょう。うぶじゃ済まない。 いつでも楽しい夢をみて生きているのが好きなのさ　～欧人は知らず、米人は楽観的ですからねえ。 今夜は真っ赤なバラを抱き　　～そんな悠長な、花より団子。 器量のいい子と踊ろうか　　～それって、日本人のこと？　また騙されるの？？ それとも優しいあの人に熱い心をあげようか　　～それって中国？？ ああ蝶になる　ああ花になる　　～ああダメになる。ああ紙くずになる。 恋した夜はあなた次第なの　　～投資したお金はマーケット次第なの ああ、今夜だけ、ああ今夜だけ　もうどうにも止まらない　～ああ今日だけ昨日だけといいながらマーケットの下落は、どうにも止まらない 　そんなことで、金曜日だというのに、一時２００ポイント下落、今は１３０ポイント下落、１万ドルわれ目前ですね。 　それにしても、こうなってくると展開が読めないわけです。ニュースでは各国が協調介入とかいって、確認をしているわけですが、円は大丈夫、ただドルは不足するのでは？とか言っています。どうしてドルが不足するのか専門的なことは分かりません。 　ただ、円が強いわけでもない、ドルが強いわけでもない。日本国の経営が巧いわけではない、米国の経営が巧いわけではない。世界の先進国で借金のない国ってあるんですか？と訊きたくなりますが、ギリシアよりもマシ、まだ少し信用があるわけで、そえゆえ円高になる、ドル高になるわけですね。 　欧州がギリシアを救済し、お金も突っ込みますと宣言しても不安は拭いきれないわけです。そこに投資家が「ここで揺さぶり大儲け」を狙ってマーケットに危険球を投げ込むわけです。するとマーケットは過剰に反応して弱腰になってしまいますね。 　今回のギリシア危機は、昨年のドバイショックよりも大きく、リーマン危機よりも少し小さい感じで収まっていますが、今後は分かりません。 　唯一いえることは、「やっぱりゴールド」ってことですね。昨日は1200ドルを超えました。

　ようやく、金曜日です。　気温は９０度になりますが、明日からは急降下、すでにＮＹＣは落ちていて最高気温７０度が出ています。これを寒冷化と呼ばずしてなんと呼ぶ？　もっと火を炊いて地球を暖めないとね。 １、４月には２９万人が職を得て少し楽観的になってきた雇用情勢ですが、今朝の４月の失業率では、9.9％と３月の9.7％よりも悪化しています。 ２、アトランタ、Howell Mill Rd.にある Willy'sレストランに泥棒が入り、薄型テレビを盗んでいきました。この前は空港近くのモールのサロンが狙われていました。相変わらず、テレビは価値があるということでしょうか？かなり価格は下がっていますけどね。 ３、アトランタ、Piedmont Circleで今朝の１時に店を出た男性が車に向うまでの間に何者かに銃で撃たれました。Grady Hospitalで治療を受けていますが、犯人等はわかっていません。 ４、日曜日の最高気温予想が６９度に下がっています。最低気温は４８度です。 ５、英国総選挙の結果ですが、野党の保守党が第１党になるようですが、過半数は取れず、他の党と連携しないと何事も進まないような状況です。これは1974年以来のことです。 ６、変なランキング「母親になるための環境」の国別ランキング、１位はノルウェーでした。日本は３２位、２位以下はオーストラリア、アイスランド、スウェーデンでした。 ７、前原国土交通省は、「消費税を上げ、法人税を下げないと国際競争に勝てない」と発言しました。私も賛成です。 ８、鳩山首相は徳之島の３町長と面会し基地移転の要請をしましたが、3町長は要請を受ける前から、断固拒否しています。これって意味がないことで、国民向けの「仕事しているんですよ」パフォーマンスではないでしょうか？　今月末が期限だったと思いますが、無理でしょうね。これで米国にさらに愛想を尽かされ、国民からもソッポを向かれる。 ９、世界一の肥満国は米国ではない、実はクウェートです。国民の74％が肥満、14％が糖尿病。問題は何かといえば、高収入であまり動かない、ファーストフードの氾濫で、15年前から肥満が急増しています。「アラブのデブ」と語呂合わせもいい？ 10、今朝のＮＢＣでジョージアが出ているので何かと思えば、幼稚園の先生が児童虐待で最高5年の刑に直面しているというもの。名前も知らない...

　少し暑い程度の気温になってきました。やはり８０度を超えると暑いと感じますね、地球が程よく寒冷化に向うことと期待します。 １、GA州 Clayton Co. の警察は捜査令状を取って家宅捜索したJonesboroの民家から爆発物を発見、特別処理班と共に押収しました。確か２週間前にGwinnett Co. Bufordでも中年の３人組がこのような爆発物を隠し持っていて逮捕されています。こういうのが訳分かりません。連邦政府に恨みを持ってオクラホマのビルを爆破したケースあり、テキサスのＩＲＳビルに小型機が突っ込んだケースあり。爆弾って意外と簡単に作れるのでしょうか？　グーグルで「爆弾の作り方」を検索しないといけないですね。 ２、今日からＰＧＡツアーはPlayersがフロリダで開催されますが、先週予選落ちしたタイガーは、わが友イアン・ポールターと回ります。今日は８時１８分１０番ティー、１時２８分一番ティーでハンター・マハンも同じ組です。Playersはメジャーではありませんが、優勝賞金額では一番で、昨年は＄1.71Ｍでした。賞金合計でもダントツで合計金額は＄9.5Ｍ、他の高いツアーではマスターズなどが＄7.5Ｍとなっています。 ３、ミネソタで酔った男が養豚場に入り、豚２３頭を刺した事件で、男は動物虐待などの罪で逮捕されました。被害総額は７８００ドルですから、１頭あたり３３９ドルということになります。アメリカの豚は美味しいですよ。ちなみに犯人は「記憶がない」と語っています。 ４、米国労働省によると、失業保険申請件数が３週間連続で減少しました。最近のニュースを見ていても「労働市場の将来は明るくなってきている」といったコラムを見かけます。 ５、住宅公社のFreddie Macは第１四半期の赤字が＄8Ｂで、連邦政府に＄10Ｂ程度要求しています。同社はすでに＄50.7Ｂの資金注入を受けており、兄弟公社のFannie Maeは＄76.2Ｂを受け取っています。Freddie Macは昨年同期が＄10.4Ｂ、第４四半期が＄7.8Ｂと赤字を流し続けていますが、これは差し押さえになりそうな住宅のサポートなどを行っているからで、住宅市況の回復はほど遠いということです。 ６、住宅ローン金利が上がるどころか下がっています。30年固定で5.07％、15年固定で4.33％、5年ＡＲＭなら3.69％にまで...

　うちの店の数少ないアフリカ系米人の常連さんです。旦那さんチャールズが４４歳でそのディナーにＴＡＫＡを選んでくれました。今回は初めて息子のジャスティンが加わりましたが、この顔で４４歳です。私はてっきり３５歳ぐらいかと思っていました。 　アフリカ系の年齢を当てるのは実に難しいですね、大体推測する年齢よりも上です。 　一方、白人系も難しい。というのはアフリカ系と反対で老けて見えるからです。自分で思うよりも５歳ぐらい若いと思ったほうがいいですね。決して年齢を訊かないこと、これがルールで相手に喋らせることです。

　大荒れのギリシア、政府に対するデモや抗議で３人が死亡しています。 １、昨日２２０ポイント下げだＮＹ株式市場ですが、今日もダウが５０ポイント下げています。原因は、ムーディズがポルトガルの格下げに走ったからです。欧州各地に火の粉が飛んでいる状態です。ドルはその恩恵？でユーロに対して１．３を割り込み１．２９台で推移、それが円にも飛び火して、９５円台になろうとしています。ドルが強くなるとゴールドが下がる、現在１１６０ドルですが、すでに２５ドルも３日間で安くなっています、私のシナリオが狂ってしまいました。原油が急落した原因が分かりませんが、７９ドル台にまで落ちています。 ２、Cobb Co. Acworthにある North CobbHigh schoolで18歳の男子生徒が学校にナイフを持ち込んだとして昨日逮捕されましたが、保釈金2500ドルを払い釈放されています。 ３、アトランタ市の北西部のChevronガソリンスタンドで、今朝買い物にきた客が店の従業員がいないことから付近を捜したところ、ゴミ捨て場で殴打されて倒れているのを発見、警察に通報しました。事件は早朝起きた模様です。 ４、アイスランドの火山活動がまた活発化し、当局は航空機の飛行を制限しています。デルタ航空のロンドン行きも昨日はキャンセルとなっています。 ５、昨夜抽選の＄226Ｍのメガミリオンの当然番号がカリフォルニアで1枚販売されていたことが分かりました。ジョージア州内の方、残念でした。 ６、ＢＰはメキシコ湾、ルイジアナ沖の原油流出事故の対策費用で1日あたり600万ドル、約5.7億円使っていることを公表しました。本来であれば、事故が起きたときに閉まるはずのバブルが閉まらなかったことも公表、現在このバルブを閉める作業に並行して別の2件の方法を実行する予定です。 　昨年から続いている人生の授業料、まだまだ支払いがありそうで、いつになったら修士課程を修了して卒業させてくれるのか、まあ学ぶものは常にあるというか、先生がまだまだ学べと言っているわけです。高い授業料を払い勉強の連続です。｢自分で撒いた種は自分で刈り取れ」という言葉があり、一生懸命刈っているんですが、根が深いので、刈り取るだけでなく、根こそぎ掘っていかないといけない。まあ、お金なくともまた稼げばいい、取られたら取り返せばいい、で頭を切り替えている最中です。 ...

大きなポークチョップのような厚みのあるとんかつを食べるのも良し。私は、こういう風に小さいサイズになっているものが好きですね、というかとんかつを作る方の言い訳として薄いほうが安全で確実なのです。それは生から揚げるにしても、厚いものは火の通りに時間がかかるので、少し低温にしてゆっくり揚げないといけません。 　最初から薄切りで一口サイズにしておけば、その心配がないわけです。 　実はこの前、とんかつを食べましたが、その店は確か前回も肉が硬くジューシーでない。それに辛子の色がすでに変色している。それを見ただけで「こりゃダメだ」と思いましたが、やはりそうでした。友人はそれをすでに知っていて利口なのか、カツ丼にしました。煮れば少しは柔らかくなるだろうと思ったそうです、でも試食した私には美味しいといえなかったですね。 　おそらく、冷凍にしてあって、オーダーが入るとそのまま揚げているんだと思います。とんかつは日本食の定番商品ですが、思ったほど出る商品ではありません。したがって効率を考えると冷凍しておくのが一番なわけです。ただ冷凍からスタートして、揚げるとなると時間がかかり、結局肉が硬くなってしまいますね。このあたりが難しいわけです。 　私は、いままでとんかつは冷凍にしたことがありません、すべて生からスタートです。ただ、スペシャルでしか提供しませんから、それができるわけですね。定番にするときはやはり冷凍にすると思います。ただ一口かつにしておけば、簡単に揚げられますね。 　肉はCostcoの Tenderloinで Swift社のものを使用、ここのポークはポークチョップもブロックで買いますが、美味しいです。

鯔、ボラです。懐かしい魚です。昔家の近くの川や河口によくいました。だいたい５０匹ぐらいで集団行動しています。ものすごく素早いので捕まえるのは大変でした。広島の沿岸部ではカキの養殖が盛んで、収穫期になるとカキ打ちといって、身を殻から外すわけです。その殻はすべて海に廃棄されるのですが、その廃棄場所にボラがえさをとりに来る。カルシウムが養分を多く含んだえさを食べるボラは最高に美味かったわけです。それに比較的簡単に釣れましたから、よくいただいたと思います。 　そんなボラがホウボウが入ってこなかったので、代打で登場したということです。透き通りかけた白身で脂があります。半透明なハマチでやや脂が落ちている状態ですかね。３キロ程度ありますから、週末まで行けます。 　ボラは出世魚で、関東では、一番大きいのをトドといいます。これ以上大きくならないわけで、「とどのつまり」の語源となっているそうです。そりゃ、知りませんでしたね。でも今時、「とどのつまり」とか言う人が減っているんじゃないですかね。 　そしてメスの卵巣を乾燥させたものが珍味のカラスミです。確か広島の名産でもあったと記憶していますが、地中海でも同じものがあります。英語名はムレ、Mulletです。

　特集は膨張する赤い資本、中国です。表向き上場で民間企業のようでも、裏は「国営企業」の中国、その赤い資本を駆使して世界の会社や資源を買い捲る、私はあまり読む気がしませんでしたね。 　一方、インドネシアで地味に販売活動を続けるフマキラー、蚊取り線香を１つ５円で貧しい人に売っています。新興国をどう攻めるか、日本の課題です。 　やはりショックだったのは、日本の原発チームがアブダビのプロジェクトで韓国勢にやられたこと。日本よりも２割安い価格を提供し、原発だけでなく、教育・ＩＴ・環境などの分野でも協力を申し入れるというパッケージ型インフラ輸出が勝利を得た。この記事を読めば、日本はあまり政府が絡んでいない。韓国の大統領は６回も同国の皇太子に直接電話をしたらしい。 　ベトナムの原発では同じようにロシアに落札されていますが、国が対外のプラントに関しては大きく絡んで後押ししないとなかなか落札できないということでしょう。おそらく個々にはＯＤＡ、ＪＩＣＡなどを通じて国際貢献をしているのだと思いますが、 　１０本の細い線よりも１本の太い線の方が見栄えが良いということではないでしょうかね。それができないのが日本の縦割り行政の宿命で、お金が絡んできますから、１００億円を１つの国に与えるにしても１０箇所から１０億円ずつ分ける、おそらく韓国などであれば大統領令で１００億円まとめてドーンと出しインパクトがあるのでしょう。技術あれど、売り方知らずでは、実は収穫できない。 　安藤忠雄さんの「直言極言」は好きなコラムです。今回は本鮪問題が解決したことで国民の食糧危機意識が薄らいでいるという。お金さえ出せば買える時代であるが、それが将来もそうかといえばそうでない。彼の「海洋牧場」構想はスケールが大きくてよい。瀬戸内海を大型の海洋牧場にしよう。そして成功したら日本海もそうしよう。瀬戸内でも養殖は盛んですが、網を破ってすべて海に放流してみるのはどうでしょうね。水産試験場などでは稚魚をどんどん育てているはずで、それをある程度の大きさになったら、放す。もちろん今でもやっていると思いますが、その規模を１０倍以上に拡大するわけです。天然の魚を育てましょうという発想は買います。巨大な釣り場ができるわけで、その回りに旅館が出来、寿司屋ができ、観光客が入ればビジネスにもなり雇用も生まれる。現状では過疎化してく瀬戸内の島々から...

　明日は、こどもの日ですが、その人口は２９年連続で減少しています。今年の人口は1694万人で昨年よりも19万人減少しています。 １、ＮＹＣの爆弾騒ぎでパキスタン系の米国籍男性が逮捕されました。３日夜ドバイ行きの飛行機の乗り込んだところを拘束されたそうです。 ２、Atlanta Gas Lightが州政府にガス料金の値上げ申請をしました。通れば月額３ドルの値上げになります。 ３、財政再建中のギリシアで、給与引き下げを余儀なくされる公務員が４８時間のストに入りました。国が破綻するのを待つか、踏ん張って再建するか、考えたら分かることです。そのギリシアの今年の経済成長率はー４％になる見通しです。 ４、４月の自動車販売が前年同月比で20％増となりました。ただ0％金利などのインセンティブを考えると予想よりも鈍い結果です。台数ではＧＭが1位、フォード2位、トヨタ3位、ホンダ4位でした。 ５、ペンタゴンがはじめて、核兵器保有数を公表しました。ピーク時よりも84％減少し５１１３台でした。 ６、ルイジアナ沖のＢＰの原油パイプ爆発事件で、原油が流出を続けていますが、現場は水深1500メートルあり、人間では不可能なため、ロボットにより作業が行われます。今は、油圧を下げるために、他にも穴をあけ、そこに原油を取り込むイメージで作業が計画されていますが、これに2－3ヶ月かかるそうです。ということは、メキシコ湾一帯に原油が拡がる可能性が高くなっています。東はフロリダまで漂着するのは間違いなく、史上最悪の環境破壊になる模様です。 　昨夜、広島に住む姉から電話がありましたが、いきなり「暑い」と言っていました。今朝のニュースを見ると広島の気温が30度を超えています。この前まで寒かったのに今度は暑い、異常気象です、4月の雪はまだ洒落になりますが、6月とか真夏に急に寒くなって雪が降るようなことがあれば、もうジョークを超えてしまいます。じっと自然の神様の怒りが静まるのを待つしかないのでしょうか。

　日本は、ゴールデンウィークだというのに、こちらＧＡは大雨です。　先ほど出かけてきましたが、近くのNancy Creekがいつもの３倍近く水が流れ、溢れかえっていました。ジョージアよりもテネシーやミシシッピーのほうが悲惨で15人が死亡しています。 １、コンチネンタル航空とユナイテッド航空が合併し、デルタ航空を抜き去り世界一の航空会社になりました。 ２、小沢民主党代表が辞任をする模様です。このままでは次の選挙を戦えないという判断でしょう。政治と金、田中角栄の弟子、そのままを継承したわけですが、こうした古いタイプの政治に別れを告げ、新しいタイプの政治に移行することが大事です。 ３、ＮＹＣで起こった爆弾未遂事件で、パキスタンのイスラム武力勢力が犯行声明を出しています。 ４、ＤＨＡやＥＰＡは心臓には良いものの、頭を良くする効果はないことがロンドン大学の調査で明らかになりました。これまでは鮪やサーモンに含まれるＤＨＡなどを食べると賢くなるというのが説でした。 ５、Gwinnett Co.にある North Gwinnett High Schoolの１７歳と１８歳の男子生徒２人が校内で麻薬を販売していたことで逮捕されました。 ６、Jones Creekにあるレストラン El Portrilloで、午後８時半ごろ何者かが店の外から銃弾３発を撃ちこみました。店内には３０人程度のお客さんがいましたが被害は出ていません。 ７、マーケットはギリシア支援策が具体化したことで安心、上げています。ダウは11000ドル台を回復、オイルは86.26ドル、ゴールドは5ドル上がって1185.6ドルで動いています。ゴールドが高くなるということは不安要因が消えていないということになります。6日は英国の総選挙があり、政権交代すると予測されています。欧州はいまだ不安の中をさ迷っている状態です。 　週初往来で書いた地球の寒冷化、詳しく見たい方は www.kanun.iza.ne.jp/blog/entry/1551811/ にアクセスしてください。どこの番組か知りませんが「ニッポンのウラ」という番組で司会は水道橋博士、ゲストは東京工大の大学院教授で地質学で専門の方でした。 　二酸化炭素を悪者にして、環境問題に向って全世界が走りだしているわけですが、仮に間違っていても一度走り出すと止められないということですね。...

　地球は、2030年が底の寒冷化に向けて進んでいる。ゴルフもしない暇な日曜日に検索していて見つけたものです。 　その説によると、そもそも二酸化炭素が地球温暖化の原因ではないという。そしてこれから寒冷化に向うので、逆に地球を暖める必要があるという。　そして寒冷化は昨年から始まっているという。 　では、温暖化の原因となるものは何？と思うでしょう。簡単にいえば雲の量によって左右されているそうです。雲は大体地球の半分を覆っていますが、その数が１％増減すれば温度が１度違ってくるとか。その雲の形成に関係しているのが太陽から出ている宇宙線というもので、さらには黒点の数も関係してきます。ややこしいでしょう？　黒点というのは地球から見て黒く見える点なので黒点と呼ばれていますが、実は太陽の活動状況を示す指標です。太陽の表面で爆発が起こり、それが空高く舞い上がると真ん中に空洞ができるそうです。その空洞が遠く地球から見ると黒く見えるんだそうです。 　そんなこんなで、これから雲が増えてくるサイクルに入っていくため、地球は寒冷化に向うというのがその説です。 　ただ、人口が増える中、寒冷化になると作物に影響が出るため、世界的な食糧難が起きることは間違いありません。そしてこうしたことが原因で計り知れない多くの人が死亡することも予測されますが、増えすぎた地球の人口を考えるとそれは仕方のないことでしょう。ある予測では、地球の人口は2050年に91億人になりますが、このころになると食糧を賄いきれなくなる。そして地球の気候変動なので、半分程度が死亡するのではないかという説さえあります。私はそれ以前に起こるのではないかと予測していますけどね。 　日本でいえば、江戸時代に人口が約３千万人いたそうですが、これぐらいの数であれば外国から食糧を買わずに自給自足できるそうです。 　結局、増えすぎてしまった人類、その人類だけが永久に繁栄することはできないということですね。そういうことを考えていくと、残り少ない人生を楽しまないといけない。ゴルフやりたい放題やればいい。美味しいものをどんどん食べ高いワインを飲み干し、毎日の生活を充実させないといけないですね。

　インドネシアのバリ島では、第４回世界地熱会議が開催されましたが、ユドヨノ　インドネシア大統領は、インドネシア内にある火山活動エネルギーを利用した発電を提唱し、世界からの投資・支援を求めました。 　地熱発電？　これを少し掘り下げてみましょう。　実はインドネシアは日本同様の火山国で、世界の地熱エネルギーの４０％が眠っているという推計があります。普通は、地中深く穴を掘り、そこから出てくる蒸気を使ってタービンを回し発電するのですが、現在の技術では無理です。ところが火山の付近では地下数キロのところにマグマ溜まりがあり、この温度が約１千度ですが、雨水などが浸透していき、蒸気を作るわけです。これをうまくパイプに集積し、タービンまでつないでいくというイメージですね。我々は地表と呼ばる一番上に住んでいるわけですが、地下３０－５０キロ掘れば温度は１千度になるといわれています。 　日本では、東北、九州など１８ヶ所ですでに行われていますが、蒸気でタービンを回すというのは原子力発電も火力発電も全く同じです。ただ、大きく違うのは原子炉に当たる部分を地熱発電では、地球がその役割を果たしているわけで、二酸化炭素の排出量はゼロ、当然ながら核廃棄物も出ないわけです。 　インドネシアについては、伊藤忠と九州電力が１０００億円を投資してスマトラ島の北で世界最大の地熱発電所を建設しています。また南スマトラでは４００億円の工事見積もりのうち円借款で２７０億円が使われ、こちらは住商と富士電機が日本の実績を踏まえて受注しましたが、住商の落札は今回が８件目でインドネシアの地熱発電所建設の５割を受注しています。まあ、円借款ですから、当然ながら日本企業に工事などが落札されるはずです。こうしたＯＤＡ絡みのインフラなどの工事受注は財閥系の企業が政府との深い関係により仕事が回されるという話を聞いたことがあります。 　ちなみに地熱発電を英語でGeothermal powerといいます。 ちょうど、米国政府も沖合いのふうりょｋ発電をはじめて認可しました。マサチューセッツ沖に建設される予定で、130基を建設、地元民22万人の75％程度を賄う計画ですが、その地元は環境破壊などを理由に反対しています。それじゃ、原子力や石炭・原油に頼る火力発電は、環境破壊にならないのか？　すでに欧州では沖合い風力発電の導入は進んでいます。これが成...

　昨日、最初のお客さんはMariettaから月一回で来るお客さん。私は裏にいたのですが、寿司バーに入るとビールが置いてある。聞けば結婚２６周年のお祝いディナーだそうな。こちらもそれなりに サービスをして気持ちよく帰してあげたが、私が気になったのは「２６年継続する秘訣」でしたね。　 　そういう時は当人に聞くのが一番で、その答えはKeep Talking, Keep Listening, Keep Datingだそうです。とにかく話す、そして聞くことが大事。一方が話すときは相手は聞き役に回る、そして役を交代する。Keep Datingはとても大事だと思います。いつもデートしないといけない、頭が痛いですね。「釣った魚にはえさをやらない」のが日本の交際文化？？　こういうことを書くと駐在員妻の中には 「そうそう、うちの旦那がそう」と文句の出てきそうな人がいる。 　男は言うでしょう、「そりゃ、昔と今じゃ違うじゃん。腹出てきたし、化粧もしないし、不細工になってきてる、そんなん無理じゃい」 　アメリカ人が比較的、こういう点で賢いのは女に対してはまめということでしょう。仕事にそこまでまめにやれば伸びるのになあ、と思いつつも家庭では比較的妻を大事にする。 　というか、この国では女が強いので、まめにケアしないと逃げられる可能性があるからでしょう。日本ではまず逃げられることはない。最近はアメリカ化してきて、簡単に逃げられるケースが増えているものの、まだまだ大勢は保守的で夫に尽くす人が多いように思います。経済的な問題が一番でしょうが、仕事を離れて家庭に入ると、元の仕事に戻れる保証はないので、従属型になる。しかし、結婚しても仕事を続けていると経済的に安定しているので、夫がいようがいまいが生活に大きな変化はなく、もしろ自由な生活を得られる可能性が高いので離婚をあまり気にしないでしょう。 　それにしても、つねに最初のデートのような気持ちを２６年間もち続け、相手に接するということは素晴らしいことだと思いますね、私にはできそうにない。 　実は明日はバンクーバーマラソンがあります。カナダでマラソン？　アトランタからこれに出場する人がいます。ある駐在員ですが、単身赴任でマラソンを始めて２－３年のようです。４時間程度で完走すると聞いていますが、この人、テニスもするし、ゴルフはもちろん、そしてバレーもやるそう...