柏餅

　柏餅を販売中です。なかなか美味しいですよー。

　柏餅は端午の節句、5月5日の供え物なのですが、柏の葉は、新芽が育つまでは古い葉が落ちないことから、子孫繁栄（家系が途切れない）という縁起を担いだものと言われています。

　葉はまた、サルトリイバラを使う地方もあるそうです。サルトリイバラは、英語名China Rootと呼ばれ、北海道から九州までに自生しています。柏のない地方で使われます。

　日本語では猿捕茨と書き、猿でさえもその棘にひっかかって逃げられないそうです。確か広島はサルトリイバラで包んでいたのを覚えています。

　カシワは英語名をDaimyo Oakと呼び、北海道から九州にかけて生育しています。こうして語源や起源を調べるのは楽しいですね。