アルバリーニョ、スペインの白ワイン
夏に向け、白ワインを仕込んでおりますが、仕入先のお勧めがこのアルバリーニョ(Albarino)です。
スペインを代表する白ぶどう種です。力強い風味、フルーティな味わいはシャルドネに対抗できると思っています。
ただ、問題はお客さんが知らないことです。それはスペイン料理の店がないからですね。フレンチ、イタリアンは山ほどあり、そこでその国のワインを飲むことができますが、スパニッシュはどこにあるんですか?アトランタにはないのでは? 地中海という括りではあるのですがね。それがスペインのワインが今一、普及しない理由。さらには西欧の中で田舎扱いされるからですね。ポルトガルと並んで、かつて4世紀に栄えた国は今は衰退しているからでしょうかね。
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