コマチ麺


赤と白のお米、秋田小町で作られた麺がコマチ麺です。
熱いおつゆよりもつけ麺でざるにした方が合うと思います。
東京から取り寄せたものですが、米の消費が落ちる中、こうして工夫し、米を違う食べ方で提案することも大事ですね。実際に食べた感じは結構いけます。そういえば2年前に福島のミッションが来たときにも郡山ラーメンの麺に米が配合されていたのを覚えています。
まあ、どんなものかお試しください。

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