コマチ麺

赤と白のお米、秋田小町で作られた麺がコマチ麺です。

熱いおつゆよりもつけ麺でざるにした方が合うと思います。

東京から取り寄せたものですが、米の消費が落ちる中、こうして工夫し、米を違う食べ方で提案することも大事ですね。実際に食べた感じは結構いけます。そういえば2年前に福島のミッションが来たときにも郡山ラーメンの麺に米が配合されていたのを覚えています。

まあ、どんなものかお試しください。