ランチは悲惨 ５月５日（火）シンコデマイヨ

Cinco de Mayo (Martes)
　今日は本来ならシンコデマイヨで大騒ぎするところですが、今年はそれもないでしょう。メキがスペインを破った戦勝記念日のはずですが。
　まあ、うちのメキにはボーナスが昨日出ました。常連さんが５００ドルの現金をくれたので、フルタイムは１００ドルずつ、パートは５０ドルの支給です。その善意の塊のような若者、持ち帰りでも１００ドルのチップを置いています。前回の持ち帰りではワインを１０本買い、やはり３００ドル程度のチップを置いていました。　

　月曜日のランチ、店内飲食は二人でした。残りは持ち帰り。その持ち帰りも暇でしたが、先週ランチを２人体制にして失敗していて、今週は１人に戻ります、それは正解でした。このあたりの見極めは難しいものがあります。
　２人も働いて、暇で１人を早めに帰すのは簡単ですが、遠いところから来ていて、ディナーまでも間がすることない。そしてお金にならないのに来ている。ということで、まあ当面は混んだら私がカバーするとして、何とかなるでしょう。このままの推移では、会社が再開しない限りはこのままが続くでしょう。
　
　昨日はディナーで常連さんの売り上げやワインがそこそこあり、しっかり予算をクリアしています。「目指せ前年突破」、これが今月の目標です。　

　昨日の昼間に見たWBS(テレ東）のニュースでも東京のイタリアンの店が厳しい中、店内で野菜とか工夫して売り、売り上げを６割キープしている報道がありました。考えたら何でも売れるのです。柔軟に頭を使い、何でも売ることです。麻薬と女そしてライセンスの必要なもの以外はすべて売ればいい、私はそう思いますよ。お金に換えないといけない。

　それではコロナのアップデート
１）米国の国債発行額が過去最大、４-６月は３２０兆円、前年の７５倍
２）BNPパリバは、１-３月が３３％の減益
３）Tysonの食肉工場閉鎖で、チキン豚肉牛肉の供給に危機感？購入制限開始
４）GEの航空機部門は、航空機需要激減で２５％の人員カット
５）保険のAIGは１-３月９３％の減益
６）世界では３６０万人が感染、251898人が死亡
７）米国では118万人が感染、68934人が死亡、１０万人が最低死ぬかと
８）１２月にすでにフランスにはウィルスがいたらしい
９）ロシア、３日連続の感染者１万人超え、アビガン渡すから北方領土返せ！

空飛ぶタイヤ　映画
　昨夜YouTubeで見たのはこれでした。元はWOWWOWのプライムでドラマだったと思うのですが、見たいのに見れなかった。そして昨夜、アップされているのを発見です。それも映画なので2時間で終わります。こういう経済ドラマを見ると興奮する、私は異常者ですかね。

　さてジョージア州のコロナアップデート
１）29437人が感染、1246人が死亡
２）昨日開いたMacy's、開店前から人が並んだらしい。何買うの？死にかけデパートで
　この前、知り合いの警察官が来て、「お前、暇だろう？」と尋ねましたが、そうでもないらしい。犯罪の形が変わっています。
　まず速度違反が増加中、これは車が少ないからです。飲酒運転は激減、これは店やバーが閉まっているから当然のこと。空き巣が激減、みなさん家にいるから泥棒が入れない。増えているのは詐欺だそうです。コロナ関連の詐欺が激増。

　今日も最高気温が85度、昨日は暑かったですね。しかし午後には雷雨の確率が30％あります。気温は明日から下がり、68度になります。日曜日は母の日です、土曜に持ち帰りが急増することでしょう。

　日本の鮮魚、来週は入るものの、再来週が黄色信号になりました。数がまとまらないようです。ここがネックです。
　２つの業者を使っていますが、１つは6月から再開したいようですが、未定。もう１つは先週入ってきて安心していましたが、航空貨物の最低ロットに到達しないと赤字なので、やらない。マグロを買う店があるのですが、養殖マグロを買い、急速冷凍しているらしい。それが在庫が増えると1週間飛ばすのでしょう。それが22日の金曜日の配達に影響するということです。困った困った。

　今から畑です、魚を捌いた後の骨とかを土に埋めるのです。ようやくオクラの種まきが始まります。