今年4月で一番のマグロです

四分の一の腹サイドですから脂が良い。

 綺麗なトロですが、まだ2日早いですかね、これから熟成します。

マグロのカマ、いかに大きいかはワインボトルでわかるでしょう。これも今回は食べます。

私のランチです、ネギトロ丼。皮の上をスプーンで削ったものですから脂たっぷり。