これが鯖のシャリアピンです!
なかなか、美味しいですよ。皆さんも鯖の冷凍を買って作ってみてはいかがですか?
下味をしっかりつける(塩・酒・にんにく)から美味い。
そしてオニオンをバター醤油で炒めるから美味い。
さらに炒めた鯖の上にそのオニオンを乗せると少し蒸し焼きになるから美味い。
実は、これをそのまま熱々ご飯の上に載せて、「鯖のシャリアピン丼」にすると、新しい発見で、これまた美味いのであります。
下味をしっかりつける(塩・酒・にんにく)から美味い。
そしてオニオンをバター醤油で炒めるから美味い。
さらに炒めた鯖の上にそのオニオンを乗せると少し蒸し焼きになるから美味い。
実は、これをそのまま熱々ご飯の上に載せて、「鯖のシャリアピン丼」にすると、新しい発見で、これまた美味いのであります。
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