チキンと豆腐と野菜の炒め物：ＴＡＫＡ風マーボー

これが私の英語力？こんなもんですが通じればいい。まあ、下手な英語ですが、読んでみてください。

たまに、ＡＸＩＳに入れるべきものを英語版に入れてしまうというハプニングがあります。

I made this dish today and eat for my lunch and dinner.
2 times a day? I never fed up with tofu dishes.

What is in it?
There are tofu, chicken thigh, gobo roots, zucchini, ginger, garlic, green onion, onion, carrot.
And sauce is tobanjan, Chinese spicy miso paste, Japanese miso, soy sauce, mirin, dashi sauce.


It is easy to make this dish.
1, Saute ginger and garlic with sesame oil. Then add tiny cut chicken and vegetables.
2, Add miso and sauce, tofu.
3, Add dashi sauce. And cook 5 minutes. And starched water and make starchy.

This is my original dish but not 100% original.
50% come from Mab- Tofu, Chinese and another 50% come from Japanese.
And I use a lots of vegetables. I almost use 2 times much vegetables than tofu.
The reason is simple. We have to eat vegetables. But it is boring to eat salad and plain vegetables.
If vegetables are cooked nicely, we can eat more vegetables.

I normally don't eat much salad, vegetables. I take vitamins and cover minerals, vitamins.
I have a pregnant worker and make something for her. And I make extra portion for me.
Something good for pregnant women are good for healthy human beings and other poeple who are fighting against sick, right?

私はこんな健康マーボー豆腐があっても良いと思うのですがね。豆腐とチキンの炒め物という料理がありまして、これ自体が中華のアレンジ版だと思っています。これには椎茸とか入っていますけどね。やっぱり、がん予防とかで野菜をしっかり摂らないといけないのです。ただ、私自身があまり野菜を食べないですね。今は健康体スープをなるべく毎日飲むようにして中の野菜も食べているので、比較的摂っている方です。

ぜひご家庭でもお試しください。味付け野菜なら、野菜嫌いの人でも食べれます。私、食べ物全般で食べれないものがありません。何でも食べます。