ナマコ、なるほどね！

　ナマコを買ってみました。もちろん、業者買いなので、一般には買えません。
　意外にも大きい、そして確かに英語ではSea Cucumberと言われているだけあって、海のきゅうりのようですね。

　捌き方は簡単で、腹を割いて塩もみするだけのようです細かく切って柚子ポン酢などで食べるのが一般的ですけどね、これが米人に受けるかどうかは、疑問。




ナマコは、栄養価が高く、朝鮮人参と同じくらいの薬効があると言われています。


中国では、その働きが人参に匹敵するということで、海の人参すなわち「海参」という名前が付いたと伝えられているそうです。日本語では海鼠と書きますが．．．また、中国では慢性肝炎の治療薬として利用されたり、補腎強壮効果、動脈硬化を予防する作用、性機能低下の回復作用、便秘の改善や利尿効果もあるといわれています。

また、肌を若々しく保つコラーゲンやコンドロイチンも含まれているそうです。さらにナマコが持つサポニンの一種、ホロトキシンという成分は、強い防カビ作用を持ち、白癬菌を原因とする水虫やタムシの治療薬として実用化されているのです。素晴らしい！！