夏になればこれ！ サングリア

　今週末は８０度を超えるようです。すでにパティオに座る人が増えてきました。
　そうなると登場するのがサングリアです。私の店では２年前から導入しています。最初は売れませんでしたが、もう定着しました。
　３種類用意しています。赤、白、梅です。梅はなかなか米人には売りづらいのですが、日本人のお客様の中には毎回これを指名する方もいます。
　基本的には、ワインとジュースの混合ですが、フレッシュなフルーツを入れて、少しエッセンスを加えてオリジナルに仕上げています。レシピを訊かれるお客様もいます。