美味しいイチゴを見分ける

　そうです、イチゴの季節到来！　でもアメリカのイチゴはまず、甘くないので美味しくない。それが定説ですが、中には甘いものもあります。写真のイチゴはBuford Hwy. Farmers Marketで買ったものですが、Giant社のものです。これは悪くないですね。

　その前には、Costcoで買いましたが、これは大きく外しました、全然、美味しくなかったということです。Costcoで外すことは滅多にありませんが、イチゴとはそんなものです。

したがって、美味しいイチゴを見分ける方法はありません。できるだけ小さいポーションで買って美味しかったら、同じものを買うことですね。

　そしてベリー系は傷みが早いので、よく中を見て買わないとカビがあるケースも多々あります。２－３ドルのもので返品に向うのは手間でしょう？

　そのまま、食べても良いのですが、ヨーグルトなどと一緒に食べることをお勧めします。これからはフロリダの方からジワジワとベリー系の収穫が始まります。５－６月になれば地物のブルーベリーなども出てきます。

　

　少し役に立つイチゴの効能

１、ビタミンＣの宝庫です。６－８個食べると１日に必要な１００ｍｇを補給できます。

２、風邪の予防効果あり。

３、肌の廊下を防ぎます。若い衆に負けたくないあなた？　早朝、肌のつやがないあなた？どうぞ。

４、皮膚や血管、粘膜を強くします。

５、ストレス対策になります。タバコよりもイチゴ。今度から表でイチゴをくわえるとか？

６、愛煙家はぜひ。ビタミンＣがタバコと闘います。

７、酸味であるクエン酸やりんご酸が疲労を回復させます。

８、カリウムが多くナトリウムが少ないので高血圧に最高！

９、食物繊維が多いので、便秘にも効果。

10、赤い色を作っているアントシアニンが発ガンを抑えます。

この小さな1粒にこんなすごーい、パワーがあったんですね。