2連休、ゆっくりしました、今日からエンジン全開！ 9月8日（火）

Ocho de Septembre (Martes)

　感謝祭前の最後の2連休です。これが悲しいレストランビジネスの現状です。会社によってはコロンバスデーを休みにするところもありますが、あんなのはメジャーなホリデーではありません。従って9月のレイバーデーは大事なのです。日曜日はゴルフ（41-50-91）で、後半に体力と集中力が落ちるいつものゴルフ。しかし汗なしでした。月曜日はテニスをするはずが、コートが埋まっていて見送り、店に行き、3-4週間ぶりのカーペット掃除を念入りに、そして在庫確認、そしてグロサリー売り場の移動とワインの在庫の整理で夕方までいました。まあPGAツアーを見ながらビールも飲みながらやっていました。2日連続で11時過ぎには寝て8時間以上の睡眠を取り、昨夕は湯船にまで浸かり、血行を良くしました。これでしばらく戦えるでしょう。

　これまで右回転していたものが、急に止まり、そして今度は左回転に❓　そんな感じの株式市場です。金余りで投資が投機になり実体以上に買われてきた株が最高値を更新したところで、「ここが山頂ですよ、今からは下り坂」と言わんばかりに下げ続けています。今朝もダウは200ポイント先物で下げ、Nasdaqも2％下げています。テスラが10％下げています。こうなるとゴールドも連れション？　で1915ドルまで下げています。今までお金を突っ込んできたものが引いてきた感じがしないでもない。不気味な1週間になるでしょう。

　それではコロナのアップデート

１）トランプ政権は11月でなく10月半ばにもワクチンの接種を開始できると豪語。

２）世界では2740万人が累計感染、1842万人が回復、89万２千人が死亡。

３）米国では632万人が感染、189,240人が死亡。数字は鈍化しているように思える。

４）死亡率第１はペルーで、10万人あたり92人。

　

　世界の豊洲がピンチ、マグロが売れないのです。主力のレストランが売り上げ半分程度になっているからで、家庭用に活路を見出し宅配とか開始してるものの、売り上げを回復させるまでは届かないようです。

　面白いデータがあるものです。1953年以降、桜の開花予想日は10年で1日早くなっているそうです、ということは来年は7日も早い。もう4月とか三月末の桜ではなく3月20日前後になる。そして楓の紅葉は逆に遅れて、10年あたり2.8日遅くなっているそうです。10月か紅葉、それは11月の中旬まで待たないといけない。私は季節の1カ月から1カ月ずれを指示します。例えば3月がもう4月から5月、しかし温暖化が加速している分、夏が春の1カ月と秋の1カ月を取り込んで下手したら4カ月の夏のはずなのに、5カ月から6カ月あるわけです。こうして考えると実に都合が良いのです。今世紀末には東京の平均気温は屋久島と同じになるそうです。これまで温帯だったのが亜熱帯になるわけです。今後も太平洋の海水温が高いとなれば、また大型の台風が日本を襲う。今回はたまたま、海の上を走り、そのまま朝鮮半島に行ったのですが、今後の台風は日本に直撃します。

　

　17年も続いたOctaneコーヒーショップがコロナのため閉店。またSandySpringsではTaqueria Tunamiがこれまたコロナの影響で閉店しました。まだまだ閉店は続くでしょう。

　ジョージア州のコロナですが、フルトンやグイネットで3万人を超えていると思いませんが、ところがどっこい、まだ2万５千人台です。コブやデカルブでも１万７千人台であまり増加傾向にありません。とりあえずは第２波は収束に近づいている、コロナ対応できているということでしょうか。次は第３波がインフルエンザと共に冬にやってくることが予想されます。これがどうなるかです、どう対処するかでもあります。私はとりあえず店内は空気清浄機（これが来週の配達が２２日以降に延期ーやはり注文が殺到しているから？）を２台買いました。１台で８００ドルの高いのもありましたが、そのフィルターが１つ８０ドルです。仮に毎月交換すると年間で960ドルになります。今オーダーしているものは１枚２０ドルなのでまだ２台あっても半額になります。まるでコピー機のトナーで儲けるようなもの？　本体は安いのにトナーが高いブラザーのコピー機です。そして屋外には風よけの仕切りを検討中です。上部は隙間を開けて換気をして、足元は風が来ないようにする。これが上手く機能すれば１１月末まではパティオが使えます。完全に囲うことはしません、室内と同じ条件になりますからね。

　

　もう９０度に戻ることはないでしょう。

ロスのCBSの天気予報です。コロナと山火事、高気温でカリフォルニアから’逃げだす人が出てくると思います。今後、これが改善されることはありません、悪化するのみです。

これが１つ上の州、オレゴンのポートランドです。少しはマシですね。

さらに上の州、ワシントンのシアトルです、人を憂鬱にさせるシアトルですが、夏は最高と聞いています。ロスの金持ちはどこに行く？　すでにシアトルは家も高いし物価も高いと聞いていますが。オレゴンは田舎で、これから農作物が貴重になるのであれば、大事な州になります、こうした西海岸の北部の州は肥沃な大地、そして海産物も取れる。良いかも知れません。ハワイが西海岸に化ける可能性もないこともない。その前にビジネスです。