AXIS ATLANTA アクシスアトランタ

　ロス近郊のグレンデール市で３０日、慰安婦を象徴する記念像が設置されました。東部州で慰安婦を象徴する記念碑が設置された例はありますが、西部州での設置は初めてのことです。 　記念像は、ソウルの日本大使館前に反日団体が設置したのと同様の少女像で、計約３万ドルの費用はカリフォルニア州内の韓国系団体が負担したそうです。 　市長時代、記念像の設置実現に向けて奔走したというフランク・クィンテロ現市議は式典で、「記念像を設置することができて誇らしく思う」と強調しました。 　記念像の設置をめぐっては、今月９日に開かれた公聴会で韓国系市民５人による賛成意見に対し、日系市民２５人が反対意見を表明しましたが、議員の投票の結果、賛成多数で設置が決まったものです。 　東部のニューヨーク、ニュージャージー両州にはすでに記念碑が設置され、カリフォルニア州内ではグレンデール市のほか、ブエナパーク市やアーバイン市でも設置計画が持ち上がっています。なお、韓国系団体は今後、全米約２０カ所で設置を目指すとしています。 　皆さんは、このニュースを読んでどう思いますか？　まずおかしいでしょう？　日本とか韓国に建てるのなら、まだ話は分からないでもない。どうしてアメリカなんですか？ 　クィンテロ市議は、相当の後押しを韓国人市民からしてもらっていますね、でないとどうみても白人系の名前なのにやるわけない。票と引き換えなのは見え見えですね。 　そして従軍慰安婦？　とんでもない、職業売春婦人と名前を変えるべきです。きちんと給与が払われていたらしいではありませんか？どうして慰めなんですが、列記とした売春です。そして韓国には残念ながらそういう歴史があるのです。 　今でもそうです、このアトランタでもマッサージの経営者の半分は韓国人ではありませんか？そして中ではマッサージ以上のサービスが行われているんです。 　前にもＡＸＩＳにマッサージの広告がありましたが、それらは普通のマッサージではありません。マッサージの名を借りた売春宿そのものです。その経営者はすべて韓国人でした。 　こういう何も常識も持ち合わせないような像設置をすることが「頭がおかしい」と思ってください。 　さらに言えば、南京大虐殺について面白い話があります。 　当時の国際機関の調べでは、南京の公式人口は20万人だったそうです。そして...

　私の住んでいるサブディビジョンで空き巣が昨日の朝、あったようです。時間帯は午前9時半から10時半の間です。　確か、私は9時48分まで家にいたんですけどね。外を見ないから分からないですね。 　犯人は、裏から入ったと思われますが、物色だけで終わったようです。そこで、私は思ったのですが、もしも家に車が2台とかあって、そのうちの1台がガレージに停めてあるのであれば、外出する前にその車をガレージの前に出して予防線を張るのも１つの作戦ではないかと思うわけです。 　車がガレージの前に置いてあれば、「人が中にいる」と思わせるので、入って来れないはずなんですがね。

　昨日、ある身内とテキストしていましたが、無料動画を見過ぎて？　PC3台をダメにしたそうです。ウィルスが入ってPCがダメになったみたいですけどね。 　現在、無料動画が見れるのは、Daily Motion、You Tube、FC2、Pandoraなどが4強でしょうか。そのほかにもいろいろありますが、そのいろいろの中にウィルスが潜んでいて、動画のスタートボタン▲を押すと同時にウィルスが入ってくるというわけです。 　これって、誰も得しないと思いますが、どうしてやるんでしょうね。いたずらですかね、又はPCの個人情報を盗むという悪質なものもあるようです。 　私は日本のドラマは見ないのが原則です。たまに吉本をYou Tubeで見る程度で、今回の震える牛や半沢直樹はたまたまなんですね。 　今朝、ハワイに両親が住むお客さんからの情報ですが、ハワイに熱帯低気圧が行ったというのです。それはメキシコ沖で発生したものが太平洋を北上したことですが、異様ですね。 　少し調べてみましたが、今世紀後半、ハワイに接近するハリケーンは近年の２～３倍に増加するとの予測結果を、筑波大と気象研究所などのチームが英科学誌に発表しています。 　メキシコの西方沖で発生したハリケーンを、強まった東風の貿易風がハワイへ吹き流すためということで、筑波大の鬼頭昭雄主幹研究員は「地球温暖化による海面の温度上昇で、ハリケーンが弱まりにくくなると考えられる」としています。 ハワイのハリケーンシーズンは6月から11月までで、歴史的にみて毎年13個ものハリケーンが来るそうです。 CNBCにこんな写真がありました。住宅市場は活況だが「熱気」には至っていないというものです。 うちの近くにも新築の住宅が建っていますが、確か去年に40万ドル台のサインがあったはずなのに、今は50万ドル台となっています。 思えば、数年前に向かいのタウンハウスが30万ドル台でサインがありましたが、売れずに20万ドル台に下がったのを覚えています。今度は逆ですからねえ。 株式市場はダウが高値付近で上げ下げしていますが、原油は一時の106ドルから下落し現在103ドルで動いています。ゴールドも先週の1200ドル台から持ち直して1325ドルで動いています。 円は98.02円でこの前100円だったんですが、値動きが実に激しいですね。 ...

　久しぶりに見た北海道産の大豆です。日本に住んでいる人には何でもないものかも知れませんが、この米国南東部の田舎、アトランタに住む我々には貴重なものです。 　これまでグロッサリーストアで目にしていたのは中国産の大豆で粒が大変小さい、そして今一美味しくないのですね。 　煮豆にして昆布と一緒に炊くのですが、それはやはり時間のかかる作業です。豆は前日から水に浸さないといけない。そして最低でも2時間ほど弱火で煮込まないと柔らかくなりません。　この労力をもって美味しい煮豆は出来上がります。 　話は、どういうことかといえば、どうしてこういう商品がなかったのか？ということです。もちろん、グロッサリーの会社に電話もしましたけどね、半分クレームですね、 　客が望むものを分かっていないのか、はたまた売れないから弾き出したのか、安い中国産に走ったのか、理由は様々でしょう。 　この大豆を輸入しているのはダイエー・トレーディングという会社ですけどね。大手が手がけないものを仕入れているので私は気に入って買ったまでです。 　アメリカで健康ブームが起きつつあり、ダイエット商品が売れ、ましてや豆は健康に良く、中d目尾大豆は女性に良い、これだけの売れる理由が数々あります。 　そしてこういう商品を私は弁当に入れることを好むわけですね。それはひじきサラダに一緒に入れても良い。昆布と煮ても良い。弁当の中に健康なものがあることが大事なんですね。 　私が個人的に欲しいものは、もう1つあってそれは金時豆ですね。これも煮豆にすると実に美味い。そしてこれを食パンに挟んで食べても美味い。この金時豆でさえ市場にないのです、アトランタにはね。 　それで皆売り上げは欲しいわけでしょう？　安易に売り上げを作れるものしか扱わなくなってきているんでしょうね。そうするとどこも同じ商品になり、面白味がなくなりますね。日本のスーパーの競争と全く同じじゃないですかね。 　どうして個性のある商品を並べていかないのか？疑問ですね。 　寿司屋も同じですよ、同じものばかり扱うと特徴がない、しかし他が扱わないものを扱えば、特徴になりお客さんは寄ってきますね。問題はリスクなんでしょう？そのリスクをどれだけ背負えるかですね、腹くくりなさい、簡単じゃないですか？

　先週は、火曜日が暇で木曜日が忙しく、昨日もダラダラの客入りだったものの、最終的に数字は確保しました。今のペースで行くと前年比6％のUpで終えそうです。まあ4連休したので、昨年よりも営業日数が2日少ないことを考えるとまあまあですかね。 　こんなのあり？ですが、ニュージーランド移民局が、南アフリカ出身の男性に対し体重が130キロあることを理由に居住を拒否していることが分かっています。 　移民局は「ニュージーランド居住を希望する者は誰であれ、将来の医療財政への負担を最小限に抑える健康状態でなければならない」と表明。肥満を理由に拒否したことを認めています。 　男性は妻と共に6年前、移住してきましたが、当時は160キロあり、滞在許可は毎年更新されてきたし、30キロもダイエットしたと反論していますが、このままでは国外追放になるそうです。 　ちなみに世界肥満ランキングというのがあり、米国が1位かと思えば違うんですね。 １位： メキシコ（32.8パーセント） 2位： アメリカ合衆国（31.8パーセント） 3位： シリア（31.6パーセント） 4位： ベネズエラ、リビア（30.8パーセント） 5位： トリニダード・トバゴ（30.0パーセント） 6位： ヴァヌアトゥ（29.8パーセント） 7位： イラク、アルゼンチン（29.4パーセント） 8位： トルコ（29.3パーセント） 9位： チリ（29.1パーセント） 10位： チェコ共和国（28.7パーセント） 11位： レバノン（28.2パーセント） 12位： ニュージーランド、スロベニア（27.0パーセント） 13位： エルサルバドル（26.9パーセント） 14位： マルタ（26.6パーセント） 15位： パナマ、アンティグア（25.8パーセント） 16位： イスラエル（25.5パーセント） 17位： オーストラリア、セントヴィンセント（25.1パーセント） 18位： ドミニカ（25.0パーセント） 19位： 英国、ロシア（24.9パーセント） 20位： ハンガリー（24.8パーセント） 当然ながら日本や韓国は入っておらず、アジアの国も名前はありません。 　先進国のお手本のように見えるニュージーランドに、どうして肥満が多いのか？　その疑問ですが、食文化（食生活）にあるようです。...

　ダメだダメだと思っているあなたを、やる気にさせてくれる記事です。 　地方で苦しい状況に追い詰められているのは、駅前の商店街だけではない。温泉街も同様である。 　1988年に約7万8000軒あった日本の旅館は、2011年度には約4万6000軒にまで減少しているという。20年の間に約4割の旅館がなくなった。 　各地の温泉街に実際に足を運んでみると、深刻な状況が一目でよく分かる。どこもかしこも廃墟だらけ。廃業した大型ホテル・旅館がそのまま放置され、無残な姿をさらしている。廃墟となった建物は当然、街の雰囲気を悪くする。ますます人を寄せ付けなくなり、もはや風前の灯となった温泉街も見受けられる。 　 　石川県にある加賀温泉郷の1つ、粟津温泉も厳しい逆風にさらされている。バブル最盛期には十数軒のホテル・旅館が立ち並び、年間約70万人の宿泊者でにぎわった。しかし、バブル崩壊後に凋落の一途をたどる。ここ数年でホテル・旅館の廃業が相次ぎ、現在営業しているのは10軒に満たない。年間の宿泊者数はピーク時の半分以下である30万人弱にまで落ち込んでいる。 　しかし、その中でもしっかりと踏みとどまり、北陸を代表する人気旅館の1つとして賑わう旅館がある。粟津温泉で700年の歴史を持つ「旅亭懐石 のとや」（石川県小松市）だ。 創業したのは鎌倉時代の1311年（応長元年）。2013年に702年目を迎えた。それほど歴史のある老舗旅館が、インターネットを使った集客にいち早く着手し、サービスの絶え間ない改良に努めている。 2012年度は売り上げが11億円、最終利益は約3000万円をあげた。のとやはバブルが崩壊してからも一度も赤字に陥ったことがない。いまや日本の旅館の半数以上が赤字と言われる中で、これは特筆すべきこと。 　のとやは「楽天トラベルアワード」を8年連続で受賞している。楽天トラベルアワードとは、宿泊予約サイトの楽天トラベルが「宿泊実績」と「宿泊者の評価」の高い旅館を選出する賞である。全国に約2万7000ある候補の中で、8年連続で楽天トラベルアワードに選ばれた旅館はのとやだけだという。 　そののとやの手法とは？　お客様が部屋まで靴を履いたまま行けるようにした。それまで旅館というのは玄関で靴を脱ぐもの。それを部屋まで靴で行ってもらえるようにした。 　それには2つの効果があ...

　トヨタの２０１３年上半期（１～６月）の世界の販売台数（ダイハツ工業と日野自動車を含む）が、ゼネラル・モーターズや独フォルクスワーゲンを抑え、上半期として２年連続で首位になったことが分かっています。北米やアジアでの好調な販売が寄与したものです。  　トヨタによると、世界の販売台数は前年同期比１．２％減の４９１万台。住宅市場の回復で、景気が上向きな北米で中型車の「アバロン」が増加したほか、インドネシアなどで新興国向け戦略車「ＩＭＶ」の販売が好調。ただ、昨年のエコカー補助金による販売増の反動などを受け、国内販売は同１１．３％減の１１７万台にとどまっています。 　一方、ＧＭは前年同期比４％増の４８５万台、ＶＷが６％増の４７０万台。ＧＭは中国や北米が好調で、通年での販売台数の首位争いは激戦となるようです。 　国連の潘基文事務総長は、シリア内戦の死者数が１０万人を超えたと述べました。また、米国とロシアが開催を目指す国際会議については「早急に実現すべきだ」と強調しました。内戦の死者数をめぐっては、シリア人権監視団が６月下旬、１０万人を超えたとの見方を示していました。 　宮崎駿さんが、スタジオジブリで、韓国メディアを対象にした記者会見を開き、日本で公開中の新作映画「風立ちぬ」について語っいます。 　記者会見は、９月から韓国国内で、「風立ちぬ」が公開されるのに合わせ、現地の映画配給会社などが主催。韓国から来日した新聞、雑誌、テレビなどの記者約６０人が出席しました。  　ゼロ戦の設計者、堀越二郎をモデルにした青年を主人公にしていることなどが、映画の公開前から韓国のネット上で批判されており、宮崎監督は「当時、飛行機を作ろうと思ったら、軍用機を作るしかなかった。時代の中で生きて、自分の仕事を一生懸命やって、その結果が判断されるが、一つのことを仕事にし続けると、マイナスを背負ってしまう。堀越二郎が正しいと思って、映画を作ったのではないが、彼が間違えたと簡単に決めつけたくなかった」と話しました。 　第2次世界大戦当時の戦闘機開発を素材にしていることが、バッシングになっているそうですが、実に下らないですね。それが韓国人の浅はかな発想なんでしょうか？彼らの一部がこの米国で、従軍慰安婦の像をどんどん建てていますが、これ何？ですよね。頭がおかしい連中としか思えません...

　スペインの列車事故、77人が死亡し170人が負傷していますが、脱線ですね。映像を見ましたが、カーブを曲がるところで脱線しています。列車って、シートベルトもないですからね、200キロで脱線したらどうなるか？？ 　ところでこの脱線の原因は「スピードの出し過ぎ」だったようです。なんでも終着駅でのイベントに間に合わせるためにスピードを2倍にした？と報道されていましたが、アホですよね。 　中国の湖南省長沙市で20日着工した世界一の超高層ビル「天空都市」（高さ838メートル）が24日、法律に基づく建設認可手続きを取っていないとして地元当局から建設中止を命じられました。　 　国内の専門家から、地震や強風に対する安全性などを疑問視する意見が相次いでいることを踏まえ、当局としても早めの対応を迫られた格好です。 　Made in Chinaですからね、風で倒れるんじゃないですか？ボンドの代わりの米を使う国ですからね。恐ろしい。 　ホワイトハウスは、オバマ大統領がルース駐日米大使の後任に故ケネディ大統領の長女キャロライン・ケネディ氏（５５）を指名すると正式発表しました。上院で承認されれば初の女性駐日米大使となり、秋口にも着任する見通しです。 　ケネディ氏は過去２回の大統領選でオバマ氏を強く支持した有力支援者の一人。現在はケネディ大統領記念図書館の支援財団理事長を務める傍ら、執筆や出版活動を続けています。 　ＦＤＡは、メントールを含むたばこは通常のたばこに比べ、より中毒性が高い可能性があるとする評価結果をまとめ、販売禁止も含めた規制の在り方を検討するため、一般の意見募集を始めました。 　ＦＤＡの専門家チームは、メントールたばこと通常のたばこに関するさまざまな研究結果を分析。肺がんや呼吸器疾患など健康への直接の害では差が見られませんでしたが、メントールたばこは若年層がたばこを吸い始めるきっかけになることが多い上、ニコチンに対する中毒症状を示す度合いが高く、禁煙も成功しにくい傾向があるとしました。 　ＦＤＡは味覚の爽快さに加え粘膜をまひさせる効果があり、煙を吸う抵抗感が少なくなって依存性が高まる可能性を指摘しています。 　ＦＤＡによると、米国では成人喫煙者の約３０％がメントールたばこを吸っており、特に若年層や女性に多い傾向があります。 　フロリダ州の黒人少年射殺...

　ご飯は淡水化物で、「太る」と言われていますが、玄米を食べると白米よりも栄養価が高いので、太るということを気にせずに食べることができると思いませんか？ 　そこで紹介したいのが健やか八穀米です。五分落としの玄米に8種類の穀物を配合しています。通常の玄米と違い、白米のように炊くことができます。 私の店では、玄米ご飯も販売していますが、100％の玄米では美味しくないので、もちもち感を出すためにもち米を玄米100に対して20程度入れます。さらに穀物も２０ほど入れるのです。そうすると白米のようにややもちもちしたうえに、穀物の食感が加わり美味しいご飯が出来上がるのです。 　家庭でも、白米50に対してこの八穀米を50で炊いても、面白いと思います。

　昨日、業者から大きなマグロが入るというので、50パウンドと思っていましたが、54パウンドもあります。もう抱えられる限界ですかね。 　 腹サイドです、刺し（病気）が一切ありません。身も固いので鮮度抜群。 断面です。綺麗な中トロが入っています。もちろん、試食しましたけどね。最高！ 大トロの部分です。これをスプーンでほぐし取ってネギトロ丼にするか、炙って食べるか？ マグロって捨てるところも多いのをご存知？これは掃除する前です。 血合いを取って掃除した後です。10％は捨てています。

　最悪とは言わないものの、あまり状態は良くないですね。入って1ヶ月のサーバーが土曜日で辞めました。その理由は旦那が仕事が見つかったのでノースダコタに行くというのです。 　なかなか、しっかりした女性だったので有望でした、そしてランチのシフトを埋めていたので、これがいなくなるとまた次が見つかりません。 　ノースダコタと言えば、昔田舎、今では石油長者が出ています。ここ1-2年に石油が見つかったからですね、これめがけて全米から人が押し寄せているのです。 　同じ業種のある店もサーバー不足だそうで、景気が上向き忙しいというのに人がいないのです。魚屋もドライバーを探しているというし、グローサリーの会社もドライバーを探しています。 　人材は簡単に見つかりませんからね、まあ火曜日以外は現在のサーバーが埋めてくれるのですが、火曜日はまた1人サーバーに逆戻りで、私も表に出ないといけない羽目ですね。 　8月には日本から甥と姪が来るので、店を手伝わせますが、それも月末までなので、それまでに見つけないといけないわけです。 　アラブ首長国連邦（ＵＡＥ）のドバイ政府は、国を挙げた肥満対策の一環として、体重を１キロ減らすごとに金１グラムを受け取れる「減量キャンペーン」を開始しました。金１グラムは現在の相場で約４２ドルです。           　キャンペーンは８月１６日まで間で、金をもらえる資格があるのは２キロ以上の減量に成功した人、７月１０日から始まったイスラム教の断食月に時期を合わせて行われます。この期間中は日の出から日没までが断食ですが、食べられる夜間に通常より高カロリーの食事を摂取する人も多いのです、これが肥満にもつながっています。 　ドバイ当局はプレスリリースで「（キャンペーン）対象者は減量が必要な太った人のみ」とし、不健康なダイエットも禁止としています。最も体重を多く減らした３人には、最高２万ディルハム（約5千ドル）相当の金が与えられます。 　 　予想通りの自民党圧勝でしたが、これを米国もメディアは、日本維新の会が伸び悩んだことに触れて、「かつて首相候補とみられていた」橋下徹共同代表は勢いを失ったと指摘しました。 　今回の参院選では、橋下氏による慰安婦発言で、維新は党勢が退...

　久々のお出かけシリーズ、新しい店ができて、まあまあの評判なら行ってみたいと思うものです。まあ、新しくできる店10に対して当たりは１しかありませんけどね。 　SerpasのオーナーシェフScottはかつてBuckhead Restaurant Groupにいたので、知っています。まあ私もその昔いたことがあるのでKevinあたりに紹介されたんだと記憶しています。私はこの店、開いて2年程度かと思いましたが、もう5年もやっているそうです。 　本人は店にいなかったのですが、マネージャーに私がTAKAであることを伝えると、2品ほどアペタイザーを出してくれました。このあたりは業界コネですかね。こうしてもらえると気分は悪くないですからね。私も業界人には大抵何か出します。 マグロのタルタル、チップスで食べます サーモンチップス リゾット　きのこが沢山入ってOK! 　はっきり言ってアペタイザーは普通、アントレのリゾットは正解、そして写真はありませんが、トウラウトも大変美味しかったですね。 　逆にビーフのハンガーステーキはハーブが利きすぎて臭い。私は残しました。 659 Auburn Ave NE #501  Atlanta, GA 30312 (404) 688-0040 月曜日が定休です、日曜日が空いているので狙い目かもしれません。 serpasrestaurant.com

　震える牛を紹介したクララルンプールのI特派員が、「半沢直樹」面白いよ。というので、Google検索して見ました。 　まだ7月7日から始まったばかりで、第2話が終わったばかりなんですね。そして第3話は7月28日に放送されます。 　半沢直樹は、 池井戸潤 による企業エンターテインメント小説シリーズ。「オレバブシリーズ」と呼ばれていました、ドラマ化を機にシリーズ名を変更しました。 バブル期 に大手 都市銀行 「東京中央銀行」に入行した銀行員・半沢直樹が 銀行 内外の人間や組織による数々の圧力や逆境と戦う姿を描くものです。 http://youtubetvdoramadouga.blog111.fc2.com/blog-entry-8080.html 第一話はここからスタートできます。 　震える牛と同様、組織の中のドロドロもあります。見ていてなかなかですよ。 なんか、20代のころの自分を見ているようで、感じるものがあります。

　デトロイト市は、ミシガン州東部地区の連邦地方裁判所に連邦破産法９条の適用を申請しました。地方自治体の財政破綻としては過去最大となります。 　同市の緊急財政管理官ケビン・オール氏はこれまで、裁判所外での債務再編を目指していましたが、そのために十分な数の債券保有者、年金基金、その他債権者の了解が得られませんでした。破産法を申請するかどうかの最終決定は、オール氏を3月に管理官に任命したミシガン州のリック・スナイダー知事に委ねられていました。 　デトロイト市は長期的な債務総額を200億ドル近くと報告すると予想されていて、同市の資産はそれほど明確でないが、オール氏は同市を機能的に債務過多と宣言しており、最近は同市の年金基金への4000万ドル近い支払いができませんでした・ 　かつてはモーター・シティー（自動車の町）として栄え、ピーク時の1950年には200万人近い人口でしたが、現在は70万人に減っていて、居住者や企業が郊外に逃れ、州の援助削減や不動産価格暴落の打撃を受けたため、同市は運営費の借り入れのほか、退職した市職員のための医療費や年金など長期的な負債を抱えました。その結果、同市の収支は2008年以降、毎年平均1億ドルの赤字を計上していたのです。 　破産法申請に伴う最大のリスクは同市の110億ドルの無担保債務で、これには退職者向けの医療などの諸手当約60億ドル、退職年金向け30億ドル強、一般財源債5億3000万ドルなどがあります。 　オール氏が先月公表した債務再編プランでは、一部の債券保有者を含む有担保債権者の大多数には全額返済する一方、無担保の債権者、労組、年金基金に対しては債権の一部棒引きを要請している。市の退職者はこの再編プランに基づくと、当初の額の10％弱しか得られないことになるそうです。 　ボストン発成田行きの日本航空ボーイング７８７型機が１８日午後、離陸後にボストンのローガン国際空港に引き返しています。操縦室内で燃料ポンプの不具合に関する表示が出たためで、離陸から約５時間後の同日夕、同空港に着陸しました。同航空はＵターンについて、「機長の判断で予防的な措置を講じた」と説明しています。 正恩氏の周りにはいつも多くの人民が取り囲み、気さくな指導者という姿をアピールしている。 これみな、演技ですね。   Atlanta Bota...

　今日は酒の試飲会があります。12名の参加予定で、それに合わせて私は今回はカジュアルフードを作ります。砂肝や明太子を使ったもの、最後はたこ焼きもやります。たまに、こういうイベントも良いではないですかねえ。 　毎年平均して2-3回はやっているんですが、いつもお客さんには感謝されています。料理作ってお金取るだけではなく、イベントで喜んでもらい顧客になってもらうのも１つの作戦だと思いますね。 　昨日はミシガンの老人に私のブレンドした穀物玄米を郵送しました。きっかけはミズーリに住む方からの問い合わせでした。何かで調べていたところ、黒米で私の店がヒットしたようなんですね。その方は自分の叔父がこうした健康なものを食べたいということから電話をしてきたわけです。 　それに私が乗る形で、今回のプレゼントになりました。これも１つの慈善事業みたいなものです。1人でも多くのアメリカ人が健康になるのであれば、喜んでやりますね。 　 　農林水産省は、寿司販売店「あじみ屋」（大阪府松原市）とおにぎり屋「飛騨むすび」（岐阜市）に対し、日本農林規格（ＪＡＳ）法に基づく表示の是正と再発防止を指示しました。 　発表によると、あじみ屋はコシヒカリ以外の品種が混ざったコメを使いながら、「伊賀米コシヒカリ」と不適正な表示をして、２０１２年４月から約１年間、おにぎり約３１万個を販売。飛騨むすびは、他県産のコシヒカリを使用しながら、おにぎりに「飛騨高山のこしひかり」と表示し、１１年９月～今年３月にかけて約２３万個を販売したものです。大きな不正ではありませんがね、適正ではありませんね。 　寿司屋もそうです。生は生、冷凍は冷凍、野生は野生、養殖は養殖と言うべきでしょうね。  オバマ米大統領が２０１０年に関連法を成立 させた医療保険 改革「オバマケア」が“後退”を余儀なくされています。オバマ政権は今月初め、企業が従業員に医療保険 を 提供することを義務づける制度の開始を先送りすることを決めました。負担を強いられる企業からの強い不満を受け、制度の開始を 中間選挙 後に回すことが狙いです。 　これを共和党は「オバマケアが機能しないことの表れだ」と攻勢を強め、さらなる修正を求める声が高まりそうです。 　「オバマ政権は極めて正しい選択をした」。約４２００万人の雇用を生み出す小売業界を代表する全...

いちじく、あの中のつぶつぶがたまらない！ですよね。英語ではFigsといい、米国では主にカリフォルニアから入ってきます。難点なのは日本と比べて小さいことです。そのまま食べるよりも焼いたりして食べていますね。私はもちろん、フレッシュで食べますけどね。 今がシーズンのようです。 イチジクは栄養の優等生です。 水溶性食物繊のペクチンを沢山含んでいます イチジクは水溶性の食物繊維であるペクチンを豊富に含んでおり、腸の活動を活発にさせ、便秘に効果 があります。   カルシウム や鉄分など、血や骨の素となるミネラル分をバランスよく含んでいます。   カリウム は身体からナトリウムを出す働きがあるため、高血圧症の方によいとされています。   イチジクにはフィシンなどの酵素が含まれており、食後に食べると、消化を促進させてくれます。また、お酒を飲んだ後に食べると、二日酔いにもなりにくいとも言われています。   魚と同じ、果物もシーズンのものを食べることが大事ですね。冷凍やドライなどを食べるよりも、やはりその季節のものを口に入れることが健康にもつながるのです。   Iママ食べてくださいね。よろしくお願いしますよ。

　月曜日だというのに、たぶん「月曜日の売り上げ新記録」を作ってしまいました。もう「恐いもんなし」？ですかね。と思っているんですが、それでもたまに坪に嵌ります。それが水商売です、いけるときにガンガン行って稼いでおかないと先は分かりません。 　韓国保健福祉省所管の国民健康保険公団は、同国で20代を中心に頸椎（けいつい）椎間板ヘルニアが急増しているとの調査結果を発表しました。うつむいた姿勢でのスマートフォン（多機能携帯電話）の使い過ぎが一因とみられています。 　2007～11年の頸椎椎間板ヘルニアの患者数を調べたところ、年平均で8％増加。特に11年は前年比で12％も増えました。人口10万人当たりの11年の増加率は、20代が15％と最も高く、専門家は、10年ごろにスマホの普及が進み、若い世代が長時間使うようになったことが影響していると分析。スマホを使うとき、長時間うつむくことが首に負担をかけているとの見方を示しました。歩きながら下を向いて使うのは特に悪いとして、なるべく前を向き使うよう呼び掛けています。 　　その韓国でスマートフォン（多機能携帯電話）がないと「禁断症状」が出るなどして日常生活に支障が出る「スマホ中毒」が急増しています。調査では１０代利用者の１８％が「中毒」とみられ、政府は対策に乗り出しました。 　未来創造科学省が最近公表した２０１２年の調査によると、１０～４９歳のスマホ利用者中、「中毒者」は１１％で、１１年より３ポイント増加。１０代では１８％と、ほぼ５人に１人が「中毒者」で、１１年より７ポイントも増えた。 　韓国ではスマホの普及が急激に進み、１１年に２１％だった６～１９歳の所有率は、１２年には３倍の６５％に。この年代の３人に２人は持っている計算となっています。 　使用は「無料メール」などの「インスタント・メッセージ」が最も多く、ニュース検索、ゲームが続いています。全体では、１日の利用は平均４時間ですが、「中毒者」の場合、７．３時間に及ぶそうです。 　フォーブスは、毎年恒例の米優良大学ランキングを発表し、ニュージャージー州にある名門プリンストン大学が１位に選ばれました。       フォーブスがワシントンを拠点とする非営利調査団体に委託して行われた同調査では、卒業率や卒業後の成功度、学生の...

　昨夜、Cummingにある米人宅を訪ねて話題になった家です。家？もう邸宅ですね。そのうちに隣接しています。敷地面積４７０００ｓｑｆｔです。 　地元では有名で、Trammel Mansionと呼ばれています。 マスターベッドルーム？ 邸宅の全景です。 オーディオルームです。 なんでも総工費＄５０Mだそうで、中には25台収容のガレージ、6ホールのゴルフコースなどなど、さすがアメリカですね。 ただ、差し押さえになり、誰かが＄９Mで買ったそうです。ちなみに82の寝室、64台のテレビがあるそうです。GoogleでTrammel Mansion、沢山出てきます。見る価値あり、暇な方はですよ。

　早いもので週末です。雨も土日にはないようですから、ゴルフには最適、最高気温85度ですか？悪くないですよね。 　昨夜は延長戦でした。10時ぎりぎりの数分でお客さんが入ってくると入れないわけにはいかないので、それが滞在すると11時になります。仕方ないですね、サービス産業ですから。 　Cobb Co,で男が警官を撃って逃走し、立てこもったためSWATが出てドアを壊して中に入っています。現在9時40分ですが、CBSでライブ状態でやっています。まあ、これも日常茶飯事みたいなものですけどね。 　横須賀市の米海軍横須賀基地周辺の店で、米ドル紙幣を使って買い物や飲食を楽しめる初企画「夏の横須賀ドル旅まつり」が始まっています。１日から２カ月間の日程で始まっていますが、市外からもドル紙幣を手にした観光客が訪れるなど、早くも反響を呼んでいます。 　AT&Tの請求書問題、この前書きましたが、新しい請求書が来て確かにクレジットはあったものの、50ドル近い上乗せを発見、昨日30分ほど戦いました。 　まあ、聞いてみると私がクレームをしたのが6月12日、この長距離電話の請求期間が6月11日からということなので、上乗せされたと言われて仕方ないと思いましたけどね。 　現在ビジネスで2ラインで50ドルを払っています。それにTAXなどが入って80ドル前後なんですけどね、このプロモーションが間もなく終わるそうです。 　それでいくらになるのか？でしょう。1ライン50ドルだそうです。バンドルにすれば安くなるそうで、ネットもつなげると115ドルというので、「ネットは要らない、30ドルも今よりも高くなるじゃないか」と私が言えば、「ネットないとお客さん、失いますよ」とアホな事を言ってくるわけです。 　私は間髪を入れずに「値上げしたら、あんたが客を失うんだ」と言ってやりました。まあ、11月に切れるそうですが、その前に私は切れていますからね。 　Comcastもあるし、電話会社は山ほどあるわけです。安いに越したことはないのです。それでCostcoに行ったついでにビジネスサービスを見ると、2ラインで50ドルがあるじゃないですか？？　ということで、2-3ヶ月のうちにCostcoの契約している会社に移ります、決定事項です。　AT&T、大変うさん臭いですね、私に言わせればですよ。ビジネ...

　今日はバケーション後、初の大物マグロが入ってきます。今週は実によくマグロを買いますね。月曜日にキハダを１５パウンド、火曜日に近大マグロを２２パウンドとハワイのメバチを１５パウンド。そのマグロがまだありますが、大物は買わないといけない、今日は３５パウンドだそうです。 　まあ、ビジネス好調につき、どんどん売っていきますけどね、入った時点から劣化が始まるわけで、売り切らないといけない。それが生鮮品の宿命みたいなものです。回転が第一ですね。 　日本では猛暑のニュースばかりですが、最高気温が３５度以上になる猛暑日の全国の年間日数が、過去４０～５０年間で３倍近くに増えていることが気象庁のまとめで分かっています。地球温暖化の影響とみられ、近年は気象庁の９２７観測点のうち、猛暑日になるのが１００地点を超える日も珍しくなくなっています。 　温暖化に加え近年の都市化の影響もあります。街にはビルが建ち、里山はどんどん失われつつあります。森の木や土には水分が多く含まれ、また、日差しを和らげてくれる効果があります。 　ビルのコンクリートは水分を含まず、日差しを受けるとすぐに暖まってしまうので、都市では郊外地より気温が高くなります。エアコンなどによる排熱も無視できません。晴れた穏やかな日に気温の分布を詳細に調べて等温線を引くと、都市の部分だけ、周囲より気温が高く、海に浮かぶ島のように見えるので、都市化による昇温を「ヒートアイランド現象」と呼ぶことがあります。 　こんな手口を使う泥棒がいます。テネシー州で、女が近所に住む男性の自宅のプールで全裸で泳いでこの男性の目を釘付けにし、その隙に夫が泥棒に入って貴重品などを盗み出す事件がありました。 　 同州クロスビルで６月２７日に被害者のスティーブン・アマラルさんはプールで泳ぐ女の姿に２０分ほど見入っていたといい、その間に自宅から宝石類や銃などが盗まれています。 　泳いでいたのは近所に住む女で、この日夫婦でアマラルさんの家にやって来て、プールで泳がせてほしいと頼み、女は自分の夫にたばこを取りに行かせた後、全裸で泳いでも構わないかとアマラルさんに尋ね、アマラルさんが許可しました。 　 容疑者２人の身元は判明したものの、まだ逮捕はされていません、被害総額は約２０００ドルでした。 　すでにニュースで流れていますが、学生ロ...

 従業員の夫がメキシコ湾に釣りに行ってきました。そのお土産です。ボートをチャーターしたようですが２１００ドルだったとか。  頭をカットすると小さなイカが２つ入っていましたね。良いえさを食べることは大事。  さっそく切ってたたきにします。ガスの直火は好きではない、また藁はないので、フライパンで焼きます。こうするとガスのにおいがつかないので正解です。  かつおは魚臭いので、たたきにするんでしょうね。香ばしさが匂いを消します。生姜、ねぎ、貝割れ、大葉と一緒に食べると最高です。