ニュージーランドからキングサーモンが入荷！

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　ニュージーランドで養殖されているキングサーモンが入荷しました。アトランタ初だと思いますが、その美味さに驚きましたね。
　寿司ネタで十分、通用します。通常のサーモンは私は食べないんですね、美味しいと思っていませんから。でもこのサーモンは違う。


大きさはやや小ぶりです。これで1011Lbsあります。


身がしまっていて実に良い。


握りにしましたけどね、脂があってトロみたいでした。

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