AXIS ATLANTA アクシスアトランタ

http://www.wimp.com/classicbloopers こういうのがあると、つらいときでも笑えるかも？ですね。

週末の金ー土曜日も売り上げは前年を超え、予想以上で進んでいます。今日はもう「消化試合」に近いですね。中盤で落ち込んだものの、最後に最高のマグロが入って盛り返してくれました。 その御褒美に空けた酒がこれ、生まれて初めて飲む「雫酒」です。岩手の旭扇です。極上純米大吟醸と書かれていますが、雫は酒を作る最後の過程で、圧縮せずに、吊るしてポトポトと落ちてくる雫から作られれています。混じり気なしの純粋な高級酒ですね。 味ですか？　美味いを通り越しています。水に近いような味わい、これなら酒をあまり飲まない私でも軽く1本は空けられるでしょう。Ｉパパ、次回は奮発してこれを空けましょう。ママには違うものを出しませんと「私の赤ワインは？」と攻められそうですがね。 私も決して金持ちではないので、こういう機会にしか飲めないでしょう。今回とＩパパの訪米の2回目で「人生で2回飲んだ雫酒」となることでしょうね。 昨日のゴルフコンペでまたもや優勝、スコアは平凡だったものの、隠しホールに助けられました。ライバルのＯ君がＳＣ州に遠征したのが良かったのかも？ とはいえ、事故の連続でした。まずはあるプレイヤーの頭部に他のプレイヤーが打ったボールが当たり、流血、救急車で病院に搬送されました。幸いにも大事には至りませんでした。 その後、日射病にかかるプレイヤーもいたようで、暑い日のゴルフは気をつけないと危険です。ビールはプレイ中飲まないこと、水をしっかり補給することですね。最近は私、エビアンを常温で飲むようにしています。去年までは、凍らせて冷たいものを飲んでいましたが、常温の水が一番だといいう判断からです。 いやあ、実に頭が固い！　あるレストランのてこ入れを考えていたのですが、要請がなかったので、金曜日の徹夜ペンキ塗りは中止になりました。それでドリンクメニューは変わったのか？　いまだに変わっていません。これで仮に週末にドリンクをすべて50セント上げていれば500人がオーダーしていれば250ドルも儲けだったんですけどね。 レストランビジネスはそんなものです。ペニーの積み重ねですからね。仮にこれが1年間であれば、1週間分で800人としましょう。2万ドルが1年間で変わってくるわけです。恐ろしい数字ですね、どうして簡単に値上げができないのか、メニューの変更ができないのか？不思議でしょうがな...

They will definitely be calling it “Hotlanta” this summer when Barry arrives for his concert at the Chastain Park Amphitheatre on July 29! And…we want you to get tickets before the general public! BMIFC and Front Row Manilow tickets are available this Monday (April 30) at 10 AM Pacific. BMIFC tickets will be available at www.starz.bz/bmifc or by calling 310.957.5788. FRONT ROW MANILOW tickets will also be available only at www.FrontRowManilow.com . For the latest concert information and everything Barry, join us on Facebook at www.facebook.com/barrymanilow ! 何とラッキーなことに日曜日ですからね、盛り上がりますよ。私月曜日にチケットをゲットします。 ロンドン公演のアルバムも先週、届きましたが良かったですね。 これも１つのマーケティングなのです。マニロウのファンの大半は白人の女性ですからね、私のターゲットとぴったり合うわけです。 売り上げ伸ばすには、スターも利用せんといかんですたい。

厳しい1日でした。客数は少なく、前割れを意識しましたが、後半に日本人とイタリア人の団体さんが60ドルコースで行ってくれたので助かりましたね、ギリギリのセーフです。5回戦のうち2回を制覇しました。この金ー土がひとつの山場ですね。それにしてもこれで4月が終わるわけです。 　ＧＤＰの速報値が出ています。2.2％ＵＰは前期第4期の3.0％よりも鈍化、市場予想の2.5％にも届いていません。それでも企業の中には業績絶好調があり、今朝はアマゾンでした。これを受け株価先物は10％以上も上昇、この前まで180ドルだった株価は230ドルまで上げています。 　 私、アマゾン大好きですね。買いやすいのが一番。そして豊富な品揃えですかね。イーベイは一切買わない。アマゾン一本です。かつてはオーバーストックも買っていましたが、価格面ではアマゾンの方が良い。 　第一生命のサラリーマン川柳の大賞が発表されています。 今年で25回目となる『サラリーマン川柳コンクール』のベスト10を発表。大賞は6022票を獲得した【「宝くじ 当たれば辞める」が 合言葉】に決定し、思わず「あるある」と頷いてしまいそうなシチュエーションが、多くの人の共感を集めました。 　2位は、居酒屋やホテルなどで増えている“女子会”をテーマにした【女子会と 聴いて覗けば 六十代】。3位には、人気ドラマ『家政婦のミタ』（日本テレビ系）をモチーフに日常を詠んだ【妻が言う 「承知しました」 聞いてみたい】が続くなど、ベスト5には昨今の流行を取り入れた句がズラリ。 　一方、日々の悲喜こもごもを詠んだ作品も多く、8位に【立ち上がり 目的忘れ また座る】、10位には【最近は 忘れるよりも 覚えない】がランクイン。また、今年は東日本大震災にスポットを当てた作品もノミネートしており、改めて日常を見直した【何気ない 暮らしが何より 宝物】が6位に選ばれています。 　私ですか？「早起きし、遅寝の日々で　短命か」 　　　　　　「コリアンに　負けてはいかん　寿司だけは」　 　まあ、こういう分野は文才奇才の私にはお手のものです。 　 　芸能娯楽誌Peopleは、2012年の「世界で最も美しい女性」に歌手のビヨンセを選んだと発表しました。 　16回のグラミー賞受賞を誇るビヨンセを、同誌は健康的であり、ファッションリーダーであり、誇りを持っ...

先週の2倍の蛍烏賊を買いました、それだけ売れて美味かったということです。業者に聞けば買っているのは私の店だけみたいです。 やはりこういうところで「差別化」しないといけないですよね。売れないからね！と言う前に自分で食べてみて、それを自信をもって客に薦めるような努力をしないと売れません。 この生蛍烏賊、私が2012年に食べてものの中ではベストです。 そしてサクラマスですが、もう入ってきません。1回限りだったようです。というのも、腹の処理をしていないので、輸入禁止だそうです。寄生虫の問題でサーモンと名の付くものはすべてこの対象になるわけです。 まさに幻でしたね、そして実に美味かった。 昨日もマグロのブログは英語版では約100人が見ていました。普通は20人程度ですけどね、驚きです。

まずは、初戦突破です。45パウンドのマグロとの戦い。1日目を制しました。あと4日売り上げを上げないといけないわけですが、昨日はマグロとトロのスペシャル攻撃でよく売ったと思います。 　これがマーケティングですね。売りたいものを仕掛けて売る。昨日はランチが終わるとすぐにブログのアップデートを行い、マグロの各部の写真を掲載しました。すでに種は2日前に蒔いてありましたけどね。良いマグロが入る情報を流していたので、比較的楽でした。 　 　週間新規失業率は1千件下がったものの、38万8千件とあまり冴えない数字ですね。少し前まで35万件まで下がっていたことから比較すると鈍化しています。 かつての勝ち組が負け組みに！ 　任天堂が発表した１２年３月期連結決算によると、営業損益は３７３億円の赤字（前期は１７１０億円の黒字）、最終（当期）損益も４３２億円の赤字（前期は７７６億円の黒字）となっています。通期の営業、最終赤字は８１年に連結決算に移行してから初めて。主力の携帯型ゲーム機「ニンテンドー３ＤＳ」の販売が計画を下回ったうえ、円高で海外での収益が落ち込んだのが響いたそうです。ゲーム機も一巡すると伸びが鈍化しますからね。３Ｄが思ったほど定着していないということですかね。 　私、全くゲームをやりません。実に下らない。仮想の世界ですからね。それならお金突っ込んでビジネスやりなさい。それが本当のゲームだ！人生は常にゲームだ！最後には勝たないといけない。スイッチ切るなよ！（自殺ですね）ですかね。 　方や、ソフトバンクは、１３年３月期の連結営業利益が「７０００億円を確実に上回る」との見通しを発表しました。具体的な数値は公表しなかったそうですが、ここは勝ち組を維持していますね。 　米国中部で起きるマグニチュード（Ｍ）３以上の地震が、１０年前に比べ６倍以上に急増していることが米地質調査所（ＵＳＧＳ）の調べでわかっています。もともと地震があまり起きない地域で、研究チームは、シェールガスなどの採掘活動などに伴う「人為的な地震」が関係しているとみています。 　日韓メーカーがしのぎを削る次世代テレビ市場で、ＬＧ電子が一歩を歩いています。ＬＧ電子は５５インチの有機ＥＬ（エレクトロルミネッセンス）テレビを５月に欧州の複数の国で発売するそうです。今年下期という当初の計画を大幅な前倒しし、...

四分の一の腹サイドですから脂が良い。  綺麗なトロですが、まだ2日早いですかね、これから熟成します。 マグロのカマ、いかに大きいかはワインボトルでわかるでしょう。これも今回は食べます。 私のランチです、ネギトロ丼。皮の上をスプーンで削ったものですから脂たっぷり。

昨日は久々の前年割れ、100ドル足りませんでした。結構暇ですよね。その中でよい顧客に恵まれ売り上げは行きかけたんですが、失速。第4コーナー（9時以降）に少し入って達成するかと思いきや、終わってしまいました。それにしても最近は9時半以降のお客さんが多い。 昨日は映画ＪＩＲＯを見た帰りの米人カップルでしたが、寿司の映画を見て寿司を食べたくなる気持ち、分かりますよね。 にぎりのおまかせを食べ、さらにマグロなどを食べていました。マグロにソースを塗り、そこに刻み山葵を乗せるとこれが鼻にツーンと来ますが、この快感がたまらない。私は冗談めかして「マグロのコカイン仕様」だというわけです。1回やったらやめられない。この1人、結局私の罠にはまり、再びマグロに飛びつきましたからね。これが顧客の1本釣りです。暇なときにはこうして1人1人を釣り上げていかないといけない。 そして生簀にいれて特製のえさを与えて養殖するわけですね。 マクドナルドの原田さんに関するこんな記事が先週ありました。 コーヒーで客を集め、ビッグマックで稼ぐ 　「最近、社内で「マーケティング大学」を始めました。 20 代の若手社員を中心に、私が講師となって、商売のイロハを教えるというものです。 1 回、 2 時間。教科書やテーマはありません。いろいろな事例を取り上げて、我々のビジネスに置き換えるとどうなるのか、話し合う講座です。 　たとえば、どの企業にも「金のなる木」と呼ぶべき稼ぎ頭の商品があります。英語で「キャッシュ・カウ（ Cash Cow ）」といいます。マクドナルドのそれは何か。ビッグマックです。利益を生むキャッシュ・カウを、もっと大きなキャッシュ・カウにするにはどうすべきか。投資の配分を考えるうえで、最も重要なポイントです。 　でもビッグマックへの広告宣伝はしていない。マーケティングの予算が割かれているのは新規メニューに対してばかりです。大事なキャッシュ・カウへの投資はどうなっているのか──。 　 つまり、ビッグマックの売り上げを高めるためのプロモーションをもっと積極的にやれということです。 2008 年にクオリティを大きく高めた「プレミアムローストコーヒー」を 100 円で発売しました。これはコーヒーを呼び水にしてビッグマックを買ってもらおうとの狙いからです。ですから、私は「マーケテ...

やや売り上げが鈍化してきています。先週は平日ＯＫで週末だけの数字で見ると、かろうじて前年を上回っている状態でこれまでの伸びがない。月曜日にグロサリーのオーダーを入れるので、業者に聞いてみるとやはり同じ回答で、ここ2週間は沈んでいるそうです。 　ワインの業者も急にアポなしでやってきて「メニュー見せてくれ」です。自分のところのワインが入れる隙間を探している。月曜日といえばオーダーのある日のはずですがね、オーダーがあまりないとおいうことは週末売り上げが今一だったということになります。 　アップルが冴えません。株価急落、一時646ドルまで行った株価は今日も下がって560ドル付近で動いています。実は今日が第一四半期の業績発表の日で、一部の間では株価1千ドルになるといいう予想もあったんですがね、ここで急ブレーキがかかっています。おそらく業績は良いと思いますよ。それでも過去の例で上がらない理由があります。 　それが http://jp.reuters.com/article/topNews/idJPTYE83N04V20120424 このロイターの記事の通りなのかどうかは不明、なかなか興味深いと思いますね。 　下がった株でも上がっている例があり、それは身近なスタバです。2年前には業績不振で14ドルまで下がっていましたが、現在は58ドルまで回復、3倍以上になっていますね。そういうのもあればレンタルビデオのNetflixは最悪で、1年前に200ドル近くまで行ったのが現在89ドルですからね、なかなか株価の見通しを読むのは簡単ではない。ということで個別の株は買わないのが私。 　東南アジア関連のニュースを少し、タイ全土で４月１日から最低賃金が約４０％引き上げられました。この政策は、昨年の総選挙で勝利したタイ貢献党インラック政権の公約の目玉、しかし物価上昇や外国資本の近隣諸国への流出が懸念され、企業による人員削減で労働者の所得向上に必ずしもつながらないなど、裏目に出る恐れがあるそうです。 　インドネシアでは、同国の特別捜査機関「汚職撲滅委員会」が、裁判官に対する贈賄事件に関与した疑いで、日本の電線メーカー「オーナンバ」の現地法人の日本人社長を容疑者として捜査すると明らかにしています。インドネシア名物は賄賂です。なんでもスハルトのときには、賄賂があっても統制が取れていたそう...

http://www.youtube.com/embed/nA3LtXnNIto?feature=player_embedded またもや、素晴らしい影像です。このアルゼンチン人の友人、なかなかこういうのを探すのが巧い。 小魚からヒラメ、サーモンまでよくつかんで放さないものです。 我々のビジネスもこうではなくちゃ。狙った獲物に全力で食らいつき、放さない。ですかね。

知人に頼まれて売り上げが不振の店（ピーク時に比べ客数が40％近く下がっている、そして赤字寸前）に時間を作っていってきました。 その感想と対策です。レポートにまとめ報告しましたが、それが以下です。 驚きです。田舎の場末のダイナーよりもひどいですね。それが正直な雰囲気の感想です。 照明の１つが壊れてそこにテープを貼ってある。同じものが売っていないらしく、そのまま放置ですかね。 客目線で見るとバーに座るとバーの中がすべて見え、床にゴミがたくさん落ちていて汚い。これじゃ、うまいもんは出てこないでしょう。 当然ブースの横の壁のペンキが剥がれていて、そのまま放置されています。 メニューはざっと目を通しましたが、ドリンクメニューを見て驚きました。すべてのワインがグラスとボトルであります。この効率の悪さ。 たとえばＣｈａｒｄｏｎｎａｙは 6-8 ドルまでで、 4 種類もあります。「４つもあって、客が迷うだけでしょう。２つで十分」とアドバイス。 さらに赤ワインに今、一番売れているＭａｌｂｅｃがない。複数オーナーですが、そのオーナー、Ｍａｌｂｅｃを知らない。 訊けばそのドリンクメニューは 4 年前に作ったままだそうです。Ｕｐｄａｔｅなしで 4 年です。価格改定もされずにね、恐ろしい。 それで、売り上げが下がってると嘆いています、当たり前です。停滞は後退ですからね。 まず、ドリンクメニューをＵｐｄａｔｅして値段を最低でも 25 セントは上げるよう指示しました。そして同じ種類では 2 種類で十分、そこで価格差を 2-3 ドルつけることも言いました。 この店の特徴は低価格 なので、ここは触ることができないが、アペタイザーのオリジナルなどは関係ないので、価格改定を行うよう指示。毎週 1１カテゴリーで25 セントでも上げるようにしないと損するだけだと言っておきました。自殺行為としか私には思えないからですね。 一番大きな壁に3枚の素晴らしい絵が飾ってありますが単調で、少しラインを入れるとか、お金をかけずに変化をつける方法があることを伝えました。これは今日、 3 時にオーナーの1人がＴＡＫＡに来るので、うちの店のペイントを見せることができます。 店の一部を最近改装したようですが、個室感覚で使うなら壁の色を変えてアクセントをつけないと面白...

 　野菜を食べる米人が増えています。海草サラダ、揚げ出し豆腐、ほうれん草の胡麻和えなど、日本食レストランにしかないものがかなり定番になってきています。 　そこで、ごぼうを私は持ち出します。繊維質が多く、健康に良い、また表皮は朝鮮人参と同じ効能があります。 　この前までは、ごぼうの天ぷらを売っていました。最初はかなりサンプルとして無料配布しましたが、ニックネームをJapanese French Fryとしたところ、かなり受けました、ジャガイモよりも健康、そして食感があります。 　最近はこれを作るのが手間になり、忙しいときに時間がかかるので、対策を考えていましたが、そこで「キンピラごぼう」にしたわけです。 　甘辛いので受けるのではないですかね。すべて手切りの手作りです。ここで冷凍などで横着をしないことがポイントですかね。なんとか、これを軌道に乗せたいと思います。 　本当に食べず嫌いの米人が実に多いのです。知らないから仕方ないのですが、それで済ませると前には進まない。 　そこで、サンプル配布して食いつきを見るしかないですね。美味しいものは万国共通、きっと受け入れられると思います。

昨日は、混まず暇でもなくちょうど良いビジネスで大変満足しています。やはり中身が伴わないとダメ。やっていても面白くないですからね。忙しくて金儲けができるのは幸い、ただそれだけでは空しいですね。 良質のお客さんが、自分が売りたいものを食べてくれるのが一番です。 最初のお客さんは、「築地Ｘプレス」というアペタイザーを食べてもらいました。築地の魚を4種類、１つにまとめたもので、昨日掲載した魚たちが乗っているわけですが35ドルもします。まあ、日本の魚は高いので、分かる人に食べてもらわないと意味がない。 　そして最後のお客さんはリッツからのお勧めでの来店、ベルギーからカップルでしたが、どう見ても品が良い。ご主人はネクタイ、奥さんもスーツを着ていましたからね。サクラマスを出すと、追加が出る。そして握りの築地Ｘプレスを出し、そこに生蛍烏賊の握りなどを入れると、それも追加が来る。事前の情報では、奥さんは白身が好きではないとのこと。 　それゆえ、あえて白身で勝負するわけです。マハタ、太刀魚、マナガツオと個性のある白身で攻撃です。すると「美味しい」という。彼女の白身は北欧なのでヒラメ系の淡白なものばかりなわけです。そこに脂のある魚やこりこりの魚を出すと全く違うのに驚くわけですね。 　仕上げに何をと考えていたところ、ベルギーということで肉で締めることにしました。これは私の誘導で、前週の牛タンシチューがあったので、それを出すことにしました。そして添えのドリンクにＫａｓｔｅｅｌのローグ（チェリー味のビール）を出すと、もう大喜びでしたね。これはベルギーのビールですからね。そしてこのブルワリーのオーナーを知っていて来週に会うという、ここまでのつながり、最高じゃないですか。200ドル近くを使ったと思いますが、大変満足して帰っていただき、寿司を提供した私も大変満足、気持ちの良い1日だったということです。これがレストランのドラマなわけですね。脚本なんてないですよ。お客さんはどこから来るかは分かりませんからね。舞台と同じですね。何かのアドリブが必要で、そのアドリブができたことに喜びがあるわけです。 涼しい気候ですね、冷夏？　というか気になる記事があります。 雑誌ＮＥＷＴＯＮからです。 太陽の極域は，表面の爆発などの活動の原因となっている重要な場所だという。だが，実際に極域で何がおきて...

マハタです。透き通るような白身ですが、こりこりした食感がありさらに脂がのっています。それゆえ、美味しいわけですね。 サクラマスです。天然の綺麗なサーモンピンクは見事です。身が実に柔らかいのに驚きます。そして脂があるから美味しい。 ちなみに生の蛍烏賊はそのまま、生のままで処理して握りにしました。酢味噌が抜群に合います。今週はテスト販売で２２しか来なかったのですが、来週は2倍仕入れます。 なんと、アメリカ人とベルギー人が再注文したほどの美味さです。

まずは、富山から生の蛍烏賊です。これを待っていました、先月は茹でたものでしたからね。 それでも湯通しして酢味噌が美味しいようです、何事も挑戦ですね。 マハタです。グルーパーの仲間ですが、これがまた味が違う。スズキのような食感がありながら脂があるわけですね。だから美味い。 サクラマスです。鮭の種類で英語でもチェリーサーモンと呼びます。天然のサーモンなのですが、身が柔らかく口でとろけます。ここが美味しさの秘密ですかね。これは間違いなく米人に受けるでしょう。この1尾で150ドルです。お高い品ですね、季節限定です。

このアイスクリームですよ、私の体重を170パウンドに増加させた張本人です。やはり夜のアイスクリームは禁物ですかね。確かに美味いのなんの。大変危険です。やはり、表に「太りすぎに注意」とか「太る恐れがあります」という警告が欲しいですよね。昨日はサラダを昼と夜に食べてなんとか今朝は168まで落としました。 また、うなぎの価格改定です。いよいよ夢の400ドル台ですかね。写真は上が14オンス、下が12オンスです。うなぎの場合、小さい方が高いのです。昔は9オンスが主流でしたけどね。9オンスはすでに大台を超えています。このうなぎも来週から値段が上がるというので、またもや買いだめです。この買いだめを今年確か2-3回繰り返しています。 ちなみに、大きいうなぎほど、骨が当たるわけで、従って小さい方が高いのです。それでもコストを抑えるためには多少のことは目を瞑るしかないのです。 昨日12オンスと14オンスを試食した結果、12オンスを買いだめすることにしました。スーパーでもそうですね、昔はうなぎの蒲焼は1枚5-6ドルでありました。今では3倍の15ドルからです。 　過去10年でマグロの値段は2倍にしかなっていないのに、うなぎは3倍になっています。 　チュニジアで’ゴルフを考えている方 http://www.theresidence.com/tunis/golf-en.html 、を参考にしてください。ベルギー人の友人がここに住んでいます。 　元はコカコーラの方で、昨年でしたか、コーラのアフリカ戦略のためにアフリカに派遣されたわけです。マーケティング部門の人で、まあコーラは駐在には手厚いので、良い場所に住んでいますね、海に面しているそうです。ベルギーまで週末に飛行機で2-3時間で帰れると思います。 　 　 少し勇気づけられる話しです。 東日本大震災は若者の仕事選びにも影響を与えている。東京都世田谷区の安原健朗さん（２４）。東大大学院在学中に国家公務員１種（キャリア官僚）の採用試験に合格しながら、震災ボランティアがきっかけとなり、今春、ＮＰＯの職員になった。 　安原さんは、被災地に延べ約１万人の学生ボランティアを送った国内最大級の支援団体「ユースフォー３・１１」の創設メンバーの一人。４月からは教育関連のＮＰＯ「ティーチフォ...

唐突ですが、ホタテって縦に切るのと横に切るのでは、味に違いがあると思いますか？実はあるんですね、縦に切った方が美味しいそうです。見た目からすれば、輪切りにしたほうが同じ大きさで綺麗ですが、味は全く逆。昔、テレビを見ていてやっていただけの話しですが、裏づけとしては、繊維が縦に走っているので、それを切らないほうが美味しいということだと思います。最近は生のホタテが良く売れるので、毎日10個近く買います。紐も久しぶりに掃除して煮て干して出しています。 　今度は日本政府が尖閣諸島を買うと言い始めましたが、ようやく中国が「無効、違法」と意見を出しました。実際のところはどこの領土なんでしょうか？　結果は強い国の領土でしょうね。それは米国を見ると分かりますし、アルゼンチンのフォークランド諸島を見ると分かるでしょう。 　昨日のビジネスは何だったんでしょう？　週末を超えるような忙しさでした。寿司飯がよく終わらなかったもんだと思いましたね。寿司飯の量は週末の半分しかなかったのですから、それで売り上げが同じということは客単価が高かったということですね。 　そうして考えると、平日の客単価を上げるようにもっていけば、さらに売り上げは伸びるということになります。また１つの課題が浮上したということです。 　 　例えば自分の会社の業績が世間と比較してどうなのかを見るときには、私が参考にするのは毎月の自動車販売台数ですね。これがやはり米国の主幹産業ですから、車が売れると景気が良い、逆に車が売れないと景気は悪いわけです。確か3月の自動車の販売台数の伸びは全体で20％近くＵＰだったわけですから、自分の会社の売り上げもそれなりに伸びていないとおかしいことになりますね。１つの指標ですよ、あくまでも。 　ファストフードのメニューは塩分量が高い傾向にあることが指摘される中、その塩分量が国によって違うことが、米国・カナダ・英国・フランス・豪州・ニュージーランドの６カ国を対象に行った調査で明らかとなっています。医学誌「Canadian Medical Association Journal」に発表された調査結果によると、マクドナルドのチキンマックナゲットやチェーンレストランのピザなど、ある特定の食べ物の塩分量において、米国やカナダよりも英国の方が少なく、米国で販売されるチ...

どうも日曜日の飲みすぎから体がダルビッシュ？ですかね。 昨日は久しぶりに暇な月曜日でしたが、それでも単価で数字は作りました。今日がＴＡＸ納付の締切日のため、今日が暇なんじゃないかと思っていたんですがね。今日の日付のスタンプさえあれば、税務署は認めるということで、郵便局は深夜まで臨時営業します、毎年恒例のことですけどね。 　Ｏ君、5月のハンディは18になります。5つ下がるわけですが、80の後半で回れば入賞のチャンスがまだありますぞ。85なら優勝、いきなりグランドチャンピオンの候補にもなれます。 　そういう私は18から7つも減って11になり、現在一番ハンディの低い人が10なのでその次になるわけです。ここで優勝を狙うには75程度で回らないといけないので無理。仮に80で回れば69でなんとか上位入賞で、ポイントを小刻みに稼ぐことができます。 　まあ、過去の優勝者の事例では、「優勝の翌月のブービー」という例がよくあり、これを避けないといけない。 　実は日曜日の好調には１つの要素があり、それは遠州殿の事例ではありませんが、ドライバーの長さを短くしたことがあると思っています。 　大抵の人は市販されているドライバーをそのまま合うか合わないかは知らずにとりあえず買っているわけで、それに自分を合わせていっていますからね。 　最近はグリップを短く持つ私で、それなら「切ってしまえ」で0.75インチほど短くしたわけです。それで昔のようにグリップの端を持つようにすると綺麗に振れる。バランスがどうのこうのと言われましたが、ボールは比較的真っ直ぐ飛んでいたので問題なしと思い、そのままプレイしました。そのドライバーは4年前に買ったキングコブラの古いものでした。しばらくはこれで行きます。 　長いシャフトほど振りづらいわけで、それなら短くすれば解決ですからね。いろいろ調整せんといかんということです。 　世界銀行は、理事会を開き、米国が推すダートマス大学のジム・ヨン・キム総長を第１２代となる次期総裁に選出したと発表しました。　任期は７月１日から５年。キム氏は韓国出身の米国人で、初のアジア系総裁となります。米国は総裁選で新興・途上国側から初めて対立候補を擁立されたが、創立以来７０年近くにわたる米国出身者の「指定ポスト」を確保したということです。 　国連の事務総長も韓国人、そして世界銀...

昨日のジョージア日本人商工会で優勝してしまい、皆さんがそのコメントを期待していると思いますので、控えめに少しだけ。 まあ、良いときはすべてが良い。といって昨日は特別良かったわけでもなかったのが本音です。腰痛が80％完治した状態で、痛みはなかったんですがね。 1番で（18番になりますが）、池ポチャ。このホールをＷボギーで終えました。そして元の1番に戻ってパー、2番もパーとなり感触を戻していくも、次のショートの3番でバンカー、これを巧く出してボギー。4番はピン側に寄せてパー、5番がこれまた短くロングパットを逃してボギーでした。6番も同じ、第一打は巧く打ったものの、2打目でバンカーにチョリ、ここも巧く出してボギーでした。 神がかっていたのは次のホールでした。長いパー４ですが、第2打を深いバンカーに入れます。これを傾斜を利用して落とそうと思ったにもかかわらず、ボールはラフにひっかかって落ちてこない。これを軽く合わせて下りにも関わらず、うまく入ってパー。8番のロングも2打目をバンカーに入れたものの、ここでサンドをうまく使いピンそばにオンさせバーディは逃したもののパー。9番も同じえ第2打が巧く乗ってパーを取りました。これが前半３９という数字になった。 もう、後半になると意識しますからね、だんだん緊張感が出てきますが、10番も第2打をミスったものの、3打目で寄せ、これが短いにも関わらず次のパットを沈めてパー。次の打ち上げのパー３は大ミスで右の丘に落としました。寄せるはずが大きく、グリーンの奥まで行き、ここから傾斜を巧くとらえたパットはこれも神がかって入りパーをセーブ。 池超えのパー４は苦戦してＷボギー。迎えた簡単なパー４で大叩きしましたね。急に下手ショットの連続でチョロリが続き4オーバーでしたが、ここで崩れず、打ち下ろしのパー５で第2打をグリーン周りに落とし、寄せがさえてバーディをゲットすると、次の打ち上げのパー５でも第3打で綺麗に乗せてパー、簡単パー３もパー、最後の17番でまたミスってＷボギーとして終わったものの、結果オーライですかね、ハンディが18もあるので、ネット６６で2打差でＯ君を退け優勝してしまったわけです。まあＯ君が優勝すると洒落にならない。パッションの連中なら分かることですが、「Ｏ君でも優勝、俺たち何やってんだ」状態になりますからね。そこはしっかり私が抑...

まあ、我ながら良くできたというデザインですかね。これまでのＬ字デザインから飛躍しました。これまで縦横が多かったので、斜めをぜひやりたかった、斜めにするとどう見えるのかということもあっての今回のデザインです。シンプルかつゴールドとレッドでアクセントが十分にありますね。 　これで「昔、パンプスのデザインもしていた」と少しは理解していただけるでしょう。 　こういうデザイン発想はどこから生まれるか？　頭の中で勝手に出てきますね。真似たものはないですけどね。またやっている中で変更もあるわけです。そこが面白いところですね、半分は筋書きがありながらアドリブで変えていく。

ペイントで大事なのは、マスキングです。これさえきちんとやれば、あとは塗るだけですからね。 今から仕上げに入ります。現時点で70％完了！

昨日の閉店後、マスターズのデコレーションを撤去してグリーンのペイントをカバーしました。さて、次は何？少しばかりの構想はありますけどね。 今から、早出して仕上げる予定であります。腰？　少しはマシ、従って日曜日のコンペには出る予定を立てています。逆に力が抜けて無理しないスイングで高スコアになるのでは？とも考えています。 じゅんちゃん、ここは勝負でお願いします。

もうニュース書いている場合じゃないですよ。昨日の朝から突如の腰痛で、昨日は寝たきり老人のようでした。カイロには行きましたけどね。マッサージにも行こうかと思っています。 　これで、今週のゴルフコンペ出場は「健康上の理由から」欠場となる可能性が高まっています。今朝、寄せの練習だけはしたんですがね、クラブは振れそうにない、今のところ。まあ、年ですね、怖いですね、と一転弱気になりますが、仕方のないことです。 　昨日、ＳＯＮＹの話を書きましたが、昨夜ＳＯＮＹの方が来店しました。持ち帰りをしたのですがね、携帯電話の方で、こちらはａｔ＆ｔに納品が決まり頑張っています。以前に京セラの方も来店していまして、こちらもａｔ＆ｔに納品をしたいと願っていましたが、一歩届かずで断念したようです。日本メーカーが米国社に納品するって簡単じゃないでしょうね。日本からの「系列がらみ」で米国に来ている会社は最初から商売がありますが、何もコネのないところから新規開拓をする会社は大変だと思います。 　ただ、それが普通のビジネスですからね。最初から取引があるなら、人間あまり努力せんでしょう？　無理を可能にするから知恵がでる、努力するわけですね。ＳＯＮＹへの苦言を「励まし」だと受け取りますと言ってくれた彼、頑張ってもらいたいものです。 　まあ、私も別に「ＳＯＮＹ潰れろ」とは言っていないわけで、アップル旋風が巻き荒れる中で、負け組みはここで悔しい思いをしながら、どう再生、復活していくのかを楽しみにしているわけです。そこが人間物語なんだと思いますがね。 　マーケットはやや持ち直していますが、先行きは不安の塊です。欧州危機再熱ですからね、ギリシアが片付いたと思いきや、スペインとイタリアです。この1週間で国債の利回りが上昇しています。聞けばスペインの若者の50％が失業しているそうです。 　元々、南方系の国は仕事をしない国民性ですからね。気候が良いと楽したくなるんでしょう。欧州で危機なのはすべて地中海諸国ですからね。 　それでもマーケットは下がりすぎたということで、少し上げそうです。原油は101ドル台です。円が消去法で強くなっています。81円まで上げています。 　今日、約1週間余り米国に’滞在していた日本人の旅行者が帰国します。先週の土曜日にはゴルフを一緒にしましたけどね。友達ではないのですが、...

イースター明けで暇かと思ったのですが、ふたを開けてみると忙しい1日でした。予約は当初10人のパーティのみでしたが、来るときは来るもんですね、おそらく月曜日の過去最高の売り上げを記録しています。今月も想定外の売り上げを計上するかも知れません。16日がＴＡＸの支払い締め切りで、この週は少し落ちるのが常ですけどね。 　届いたばかりの日経ビジネスにパナの新社長津賀さんのコメントがあります。「伝統と決別」だそうです。「脱テレビ」とも語っていますね。なにせテレビの赤字が大半で7800億円の赤字を計上したわけですからね。 　一方のＳＯＮＹは平井新社長が、2月13日号で「創業当時への回帰」を掲げ、トップ自ら開発現場へ足を運ぶことを言い、「ＳＯＮＹらしい」商品を見定めようとしています。ただテレビに関しては、継続の意思を打ち出しています。最近、1万人規模の人員削減を発表したばかりです。 　テレビは明らかにもう「ブランド」で選ぶ時代ではなくなってきています。特にこのアメリカという巨大な市場で「良いものが安い」が前提ですからね。それは車がそうであったでしょう？　日本車が過去に売れたのは「壊れなくて安い」があったからですね。結局、消費者にとって「お得」だったわけです。 　それが韓国車が真似しながら同じものをさらに低価格で作りだしたら、シェアを取られても不思議ではありません。やがては中国も韓国の後を追いながら攻めてくるでしょう。そうした際のポジショニングが実に大事になってきますね。自社の位置づけをどこにするのかですね。 　これはＳＯＮＹやパナだけの問題ではなく、日本の家電メーカーの問題です。家電メーカーがいつまでも家電を作っている場合じゃないのでしょう。繊維メーカーが繊維だけ作っていて潰れたところがあり、多角化して新規事業に賭け、生き延びたところがあるのと同じ、大きな流れが今そこにあるのでしょうね。 　話は変わり、この前某船の会社の人と話をしましたが、去年も大赤字、今年も大赤字、来年も大赤字だそうです。「それでどうやってサバイバルするんだい？」と私が訊けば、「我慢比べです」と言う。もちろん、数年前まではバカバカ儲かっていたらしい。その利益があるから赤字でも耐えられるのでしょう。私は素人で船舶のことは全く知りませんが、まあ船の数が多いので価格が上がらないのが現状で、こればっ...

http://www.youtube.com/watch?v=3Zl9puhwiyw&feature=youtube_gdata_player 約5分間の癒しです。英語ですが、分かりやすいので理解できるでしょう。

http://www.youtube.com/watch?v=PM2NocuEihw さて、この4人は誰でしょう？ ＰＧＡもこうして人気集めをしないといけないわけですね。 遠州殿 つまらない、ゴルフの歌よりもこれじゃないですかい？　オー、オー、オー、オーですがいな。 レフティーがマスターズで勝ったといって、自分のことと勘違いせんように！釘を刺しておきます。

　今年のマスターズ、なかなか見ごたえがありましたが、やはり「神がかり」の選手が最後にグリーンジャケットを着る、という感じでした。 　ボギーなしで回ることの難しさとも言えますかね。18ホールをすべてクーチャーに付いて回りましたが、その後ろの組がワトソンでした。パー５のアルバトロスにも驚きましたけどね。 　クーチャーについていえば、9番のＷボギーで運が尽きた。２つ伸ばしていたのに元のー５に戻った。それでも我慢のゴルフをしながらパー３でバーディ、その次もバーディで波に乗りかけた。次の15番はパーで16番で池超えのスーパーショットでイーグルを取りー9まで伸ばして首位タイに並んだのですが、16番のパー３で運命は分かれてしまった。右のエッジに落としましたからね。そこから巧く打ったと思うが、オーバーしてボギーとした。これがせめてグリーンに乗ってさえいれば、そしてパーを取っていれば流れは変わっていたかもしれない。 　それはミケルソンについても同じことが言える。比較的簡単なパー３で藪に入れてしまう。そこでー８からー５に３つもスコアを落とす。後半追い上げるも届かなかったわけです。ミケルソンの神がかりは3日目で尽きたわけです。後半を30で回って６６で終わっていますからね。これが4日目に起きていれば優勝だったわけです。 　 　 　すべてのトッププロの技量はほぼ互角で、そのときの運が大きく左右しますね、風が吹いていたが止むこともあり、その逆もあります。数ヤードでバンカーに入れる人もいれば、数ヤードでオンする人もいる。すべては運じゃないですかね。 　その運とは何か？　ルーレットのようなもので、そのうち順番が回ってくるんじゃないですかね。ただし、順番が回ってきたときに準備できていないと運は逃げてしまう。そんな気がするんですがね。 　最後にドーマン氏には実にお世話になりました。日曜日の10時にゲートに行き、セキュリティに名前を言ったものの通じず、右手のチケットを預かっている場所に行って、電話をしてもらったものの、捕まらなかったのですが、彼は突如、現れました。そして「そういう話はした。でも来るとは思わなかったよ」と言われ少しがっかりしたものの、2枚のチケットをもらいました。実は3人で行って、あつかましくも「もし3枚あればお願いしたいのですが」と言ったものの、2枚しかその場ではも...

マスターズ2日目です。最高の気温というか、朝は肌寒いかも知れません。ＮＹＣあたりはかなり冷え込んでいます。これが今日のゲームにどう出るかですね。1位のウエストウッドは9時40分のスタートです。まあ、イーブンまでは土曜日以降に進めるでしょう。それ以下の人「どうぞ、お帰りください」がゴルフの宿命ですね、石川君、＋４ですがたぶん荷物をまとめて帰らないといけない。松山君、健闘しています。思えば去年の日曜日に彼に1番ホールの前で挨拶したのを覚えています。今年は羊羹でもこっそり差し入れしましょうかね。つらいとき、待ちのとき、日本製の一口羊羹を食べて、あの小豆の甘さを噛み締める。「日本を感じて頑張れ」ですかね。2本持っていきますよ。 　クーチャーは予想通りのー１で射的距離です。ポールターは、イーブンでまあこれもＯＫ。今日1つでも２つでも伸ばさないと優勝圏内に入れません。決勝に出るのは間違いないと思いますがね。なにせ日に日に、ピンの位置が難しくなります。そしてグリーンがさらに短く刈られ早くなります。最終日なんて、もうつるつるの床で転がしているようなものです。それは2年前のイーストレークでプレイしたときに思いました。プロのグリーンは実に恐ろしいですよ。 　昨日のハイライト？　たまたま家で見ていたんですが、ステンソンの18番でした。それまでー５で回っていたんですが、1打目を左の林に入れます。深い林で出すのが精一杯ですが、出したところがフェアウェイではなく、松葉の上、フェアウェイの脇だったんですね。それから第3打を狙いますが、1日目のピンは一番奥でした。その3打目はゴロゴロのゴロで、残り100ヤードでしたかね。ここでステンソン、クラブを芝生にたたきつけます。怒り爆発ですね。しっかりカメラに収められています。さて4打目ですが、グリーンに乗って転がり観客席まで到達しました。そこから第5打を狙います。寄せですね。これをミスってグリーンのエッジ。ここから第6打ですが、ここで時間切れで私は家を出たのですが、後でスコアを見ると＋４になっています。ｗスコアですね。私でもたまにやる「Ｗの悲劇」ですかね。ボギーで上がっていれば、－４で2位タイだったんですがね。これがゴルフというもんです。 　データで見る、昨日の一番の難関ホールは1番でした。パー４445ヤードですが、Ｗボギーが９、ボギー２９、バ...

マスターズ初日です。セルジオが指を痛めているそうです。これがニュース？そうなんですね。注目のティータイムは10時2分がマット・クーチャー、11時52分がイアン・ポールターです。2日連続の雨でコースは少し重くなっていますから、午前中の選手には不利ですかね。 　そして今日も香水確率は70％で、嵐が夕方に通過すること間違いなしだそうです。現地に入っている人の話を聞くと、昨日は4時から雨で2時間中止だったそうです。 　欧州の主役がギリシアからスペインに交代しました。昨日のスペイン国債の売れ行きは不調で、これが足を引っ張っているようです。これを受けて欧州株は下げていますが、その下げ幅は前日よりはマシです。 　一方の米国は、週間新規失業保険申請件数が出ていますが、6千件下がって35万7千件でした、この数字は08年4月以来の低い数字です。これがダウを13000ドルに戻すかどうかが今日の鍵ですね。 　そんなこんなで原油は101.87ドルまで下落し、ゴールドも1627ドルまで下落しています。円ードル相場は82.0円で、ドルーユーロは1.30ドルまでユーロが下がっています。 　カリフォルニアで、こんな事件があったんですけどね、どこかで聞いたような話です。 バックパックを盗んだ黒人の大学生が警察官に射殺される事件です。被害者の男性が「銃を持っていた」とウソの通報をしたことが銃撃を招いたとして、警察はこの男性を過失致死容疑で逮捕しました。 　ロサンゼルス近郊のパサデナで３月２４日夜、「タコスを買おうと車から降りたスキにパソコンとバックパックを盗まれた」との９１１通報がありました。犯人は２人組で、２人とも拳銃を所持していた。駆けつけた警察官らが１人を路地に追い詰め、これは19歳の学生でした。 　警察によると、彼はパトカーの方に向かいながら、ベルトに手をかけようとしたため、拳銃を取り出すとみたパトカーの警察官が約３メートルの距離からただちに発砲。徒歩で駆けつけた警察官も続いて発砲、犯人さんは撃たれ、近くの病院に運ばれ、まもなく死亡しました。 　警察は間もなく、仲間の17歳の少年を窃盗の疑いで逮捕しました。少年が実行犯で、射殺された19歳は見張り役でした、これは監視カメラにすべて映っています。ただし、２人とも武器は持っていなかったのです。 　警察は通報で「犯...

Ｉママ、少し疲労だったようですね。育ち盛りのＲ君の口攻撃には、さすがのママも「参った」ですか。そうそう、例の品、頂きました。毎回、気を使っていただき誠にありがとうございます。 マスターズが始まりますので、私も緊張しバタバタしております。ダスティン・ジョンソンが背中の痛みで欠場を決めたばかりです。 さて、マーケットが冴えません。米連邦準備制度理事会（ＦＲＢ）が公表した連邦公開市場委員会（ＦＯＭＣ）議事録が追加金融緩和の可能性低下を示唆したからですが、支えなしで行けるという判断からだったのでしょう。木曜日の失業保険申請件数も着実に下がっています。3月の自動車販売も好調で、今更政府が景気刺激策をするのもどうか？ですね。 結局、3月は私の店も前年比35％とこれまでにない伸びを示し、2月の過去最高売り上げを塗り替えたわけです。後半、春休みで落ちるかと思えば良いマグロが入り、これに伴うスペシャルで客単価が上がったことも寄与していますし、ワインのグラス売りで15ドルがあることも強みかも知れません。とにかく、お客さんがお金を使う体制に入っていることは間違いなく、底堅いと思います。 昨日も雨の中、満員御礼でしたからね。大体、予約が入るときは売り上げが高いのです。機能は平日で10近い予約がありましたからね。ビジネスとはそんなものです。 ということで、一時的に下がっているマーケットですが、私はすぐに戻すというイメージしか描いていません。今日が13000ドルの攻防戦になりそうですが、それでも結果的には戻していくでしょう。しかしながら、ダウが年末に14000ドルに届くかどうかは疑問です、そこまでの勢いはない。 2言語を身につけながら育ったバイリンガルの子供は、1言語の子供よりも語彙を増やすのには時間がかかるが、複数の作業を平行して行うのは得意だというカナダの研究者による論文が、学術専門誌｢Child Development｣に発表されました。 トロントに本部を置くヨーク大学の2人の心理学者は公立小学校の6歳の生徒104人を対象に、英語だけを使う子供と英語の他に中国語、フランス語、スペイン語をそれぞれ使うバイリンガルの子供の計4グループにテストを受けさせて、その結果を比較しました。 テストでは動物と色に関する2種類の映像を見せ、それぞれの映像にあわせてコンピューター...

2時間半かけて、オーガスタまで行くのはなかなかしんどいものです。今回は午後1時半に出て4時に着き、7時半にオーガスタを出て10時にアトランタに戻ってきました。 店での集合時間が1時ですが、カレーライスをご馳走し腹ごしらえを済ませました。メンバーはいつものボブとスチュワート、なぜか彼とは3年連続で月曜日のオーガスタに行っています。 今年は別行動で、イアン・ポールターの親友のアンディとトレーナーのフィジオが英国から参加しています。ただ車は別なので別行動です。 面白いことにアンディは金曜日にアトランタ入りする予定ができませんでした。ＤＣの空港に英国から着いて泥酔していたため、イミグレで次の飛行機への搭乗を拒否されたようで、そのまま逮捕されてＤＣの刑務所に一晩お世話になっています。そして彼は土曜日の夕方にようやくアトランタに入ったわけです。 さて、4時に着いて、ポールターの家に直行ですが、なかなかゴルフ場から戻ってきませんでした、ようやく5時すぐに父親のテリーと戻ってきて挨拶、すべての話題はアンディでした。私はカレーとエナジーバーなどを渡し、日曜日に会うことを告げて去りました。 そしてクーチャーの家に行き、フィレなどの差し入れを渡して話しをしていたところにエージェントのマーク・スタインバーグが仲間と入ってきました。 マーク・スタインバーグって誰？　プロスポーツのエージェントで、彼はタイガーのエージェントもやっているので、プロスポーツ界では有名な人物です。そのコネたるもの凄いでしょうね。私も、どこかで顔を見たことがあると思っていたんですが、家に帰ってグーグルして驚き、かなりの大物です。 前に「ジェリー・マクガイヤ」という映画がありましたね？　トム・クルーズが演じていましたが、まさにあれです。プロスポーツ選手のエージェントはＣＭやスポンサーの契約などを仕切っています。クーチャーは、今回新たにウオッカのグレイグースと契約したようです。 さて、ポールターもクーチャーも同じことをしていましたが、ヤードブックを開けて、過去のオーガスタのグリーンと今年のグリーンの違いを細かく比較していました。どこにボールを落とすとどうボールが転がっていくかということがそれを見ると分かるわけですね。 過去の1日目から4日目のピンの位置も記載されていましたが、オーガス...