コナカンパチが再入荷!

ハワイ産のコナカンパチが約1-2年ぶりに入荷しました。
程よい脂加減が良く、人気の魚でしたけどね、諸事情で入荷しなかったんですが、また元に戻ったようです。
こういうのでカルパッチョを作ると美味いんですがね。

米人にも大変人気のある魚でした。

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