玄米について

　玄米食を食べ始めて3週間目に入りました。
今では店には、4種類の米があります。それらは、白米、健やか玄米（５分づき）、玄米、玄米のもち米です。
３種類の玄米をブレンドして食べるようにしています。１００％玄米では硬いので普通米に近い健やか玄米を入れることにより食べやすくする、そしてもち米を入れることにより粘りを出します。
　まだまだ、実験段階でして、今日は玄米を１日浸けた状態にして水分を十分含ませた米を炊いてみます。
玄米を食べると、「体に良いものを食べている」という心的効果があります。実際の体の変化はあまり見られていませんが、もともと至って健康なのでよく分かりません。ただ、噛む回数はいつもの２倍以上だと思います。