Posts

Showing posts from 2020

2020年大晦日 12月31日(木)

Image
 Trentauno de Decembre (Jueves)  日本は間もなく、2021年を迎えますが、アトランタはまだ16時間くらいありますかね。あいにく天気は崩れていきます。花火が上がる予定、というかご近所で誰かがやるのですが、雨ではこれもできない、静かな新年になりそうです。今夜はシャンパンを持ち帰り、家族と一杯やるつもりです。  東京が1337人とまあ、予想はしていたものの、大台を簡単に超えてしまった。打つ手なし、ワクチンを待つしかないのでは?  議員でもたらい回しだった? 羽田議員、53歳でコロナで死ぬ。これはなかなかショックなニュースでしたが、東大の先生がこれに触れています。24日、知人に感染者が出たのでPCR検査をしたいと参院の診療所に連絡を入れたのだそうです、しかし返事は「無症状なのでできない、民間を紹介するからそこでやってくれ」だったそうです。そして翌日から発熱、27日に予約して車で向かう時に「俺肺炎かな」が最後の言葉。肺がやられると酸欠になり、人間は簡単に死ぬそうです。仮に酸素ボンベのある救急車でPCR検査に向かっていたら死んでいなかったのではないかと。  面白い数字があります。空気中の酸素は21%しかありませんが、これで我々は普通の生活をしているのです。これが18%になると頭がボッとするそうです。高山病などの低酸素状態はこれです。だから高い山にいくと少し歩くだけなのにきついわけです。これが今度15%になるともう意識を失うのです。地下鉄の工事現場などでたまに酸欠で人が倒れますが、こんなことが起きているのです。薄い酸素を吸い込むと肺は逆に血中の酸素を出すのだそうです。それで酸欠になり人は死ぬ。21%の3割減で死ぬそうです。よくしんどい人に酸素マスクをする、これはそういう意味があったんですね。今回は勉強させていただきました。   今年最後の週間新規失業保険申請件数が出ています。予想は828000でしたが、787000になっています。確か2週間ぶりの予想値を下回る数字ではないかと思います。 それでもコロナ前は23万件でしたから、3倍半以上の数字です。  それでは今年最後のコロナの数字、アメリカでは1974万人が感染し、342414人が死亡しています。12万5千人が入院するというとんでもない数字になっています。 80歳になったばかりのファウチさん...

あと2日、伸ばせ売り上げ 12月30日(水)

Image
 Treinta de Decembre (Miercoles)  昨日もなんとか売り上げ予算を上回る1日でした。1%上げて、141%です。さっき見ていたニュースでは、オークションで96年のロマネコンティが200万円で落札されたそうです。金余り? 世の中不況のように見えて、コロナでしっかり儲けている人は日本にも沢山いるわけです。そしてばら撒かれたお金が高級外車や美術品、そして超のつく高級ワインに向かうのです。毎日のニュースからは想像もできない富裕層の世界がそこにありますね。  月曜日に来た同じ業界の人の話では、クリスマスパーティはキャンセルがたくさんあり、ダメ。そして20人の予約があったのに電話なしのキャンセルで来なかったそうです。大方の業界予想を裏切ったのが今年のクリスマスです。大抵は開いている店が少ないので、混むはずが、複数の人の話をまとめると暇だったそうです。明日の大晦日も本来であれば「1年で一番忙しい1日」になるのが通説でしょうが、今年はそうはいかないでしょう。  普通なら、大きなレストランは予約で埋まり、シャンパンを開けて、コース料理を食べる。それで1人100ドルとか200ドル払う、レストランは数万ドルの売り上げを確保できる、それが今年は通用しないでしょう。うちは寿司屋でそれができないので、毎年いつもと同じメニューでやっています。それでも3年目だった去年は花開き、結構混んだものです。それも今年は期待していません。が、その分持ち帰りに期待しているのです。 来年のマスターズも無観客になる可能性が出ています。 なんか記事を読んでいると今年のチケットを持っている人がそのまま使える? イアン・ポールターはギリギリの世界ランク48位なので出場資格を得ていますが、最近不振のリッキー・ファウラーは53位でどこかの試合で勝たないと出れないのが現実です。まあ資金はたくさんあり、すべてのパトロンにPCR検査をすることは可能であると書かれていますが。  コロナ関連、英国政府はアストラゼネカのワクチンを承認し、4日から接種を開始すると発表しました。これは冷凍の必要がなく冷蔵で大丈夫なので扱いが簡単です。米国は1949万人が感染し2千万人に到達するのは年内でしょうか? 死者の数は337475人になっています。コロナ小切手は昨夜から今日にかけて手続きが開始され、これはオンライン...

大忙しの年末になりそう 12月29日(火)

Image
 Veintenueve de Decembre (Martes)  連休明けの月曜日から飛ばしています。しかし夜にはトラブル発生、クレジットカードのマシーンが作動しない。インターネットの問題か? それが復旧するまで1時間くらいかかりました、電話回線のマシーンも予備でありましたが、それもイマイチ使えず。常連さんには「次回払い」その他、「現金払い」などお願いをした次第です。終わってみれば前年比を140%台に上げることになっていました。店を出たのは10時を回っていました。今日も来るのは間違いなく、4人体制で臨みます。  そんな忙しいのに見てしまった。「スーパーマーケットの女」。伊丹十三の作品、調べると、1996年の映画です。安売りのスーパーマーケットに対抗し、消費者目線に立った商売を貫き傾いていた店を立て直すというストーリーですが、少なくとも5回は見ていますよ。今自分が商売していて、やはりたまにこういうのも見て原点に立ち返ることも大事やなあ、と思うわけです。売り上げは好調、しかし脇は甘くないか、見落としはないか、いろいろ思うわけです。  不思議なもんで、売り上げ悪いときにはいろいろ考えるのですが、では売り上げ良いともう軌道にのって考えなくて良いか?そんなことは一切ないんですよ。さらに考えるわけです。「今の好調を維持できなくなったらどうしょう」という不安感がそうさせる。売り上げの好調の上に胡坐をかいていないか、これで犠牲になったものはないか、例えば店の汚い所を放置していないかとか、何でも目に付くんですよ。昨日は寿司ケースの掃除をしていました。普段はメキシカンに任せているので、だんだん汚れてくるもんです、薄汚れか酷い汚れの前までいく、それを半年に1回は私が戻すわけです。壁とか天井にほこりやクモの巣があることもありますよ、それも半年に1回は掃除してやらんといけないわけです。そうして考えていくと日曜日に閉めていても結局は365日働いていることになります。売り上げ良いとそこから落ちる恐怖感があるわけで、そうならないためにまた頭を使う、そして少し安全圏の方=売り上げをさらに上げる方に行きたいから余計にまた考える、そこにある天井は天井ではなく、さらに上に天井があることを知らされるのです。売り上げも追えばキリがないわけで、そこまでやると体が持たないのでそこは余力を残していますけ...

4日間の休暇を終え最後の追い込みへ 12月28日(月)

Image
 Veinteocho de Decembre(Lunes)  あと4日で終わる2020年、大変な年でしたね。 今年最初で最後のバケーションは、娘の再会でした。たぶん4年ぶりの弟との再会です。 マートルビーチまで6時間かけて運転してきました。意外にも苦痛ではなかったのは、娘が横にいて退屈ではなかったからかも。 次の再会は、おそらくないであろうこの2匹の柴犬です。犬も人間も同じ、老いていきますが、健康管理に気を付け、少しでも長生きしないといけないですね。  こちらは、大晦日から元旦にかけ大雨のようですが、日本はドカ雪が降りそうで、これが前回は北関東から北陸でしたが、今回は九州にも及ぶようです。寒い冬がさらに寒くなるわけで、また立ち往生がありそうな気配です。外出しないこと、それだけです。コロナの変異種も日本で見つかり、これが拡散していくことを考えると、自宅にこもるのが一番か。 トランプが渋っていたコロナの救済策、ようやくサインしたようです。 年収$99000以下の人にしか渡らないお金です。1人に600ドル。子供がいれば増える。これは2019年の税務申告から計算されます。失業者には毎週300ドルの手当て、3月14日まであります。 そしてPPPですが、限定で第1か第2か第3四半期のいずれかで売り上げを25%以上落としている従業員300人以下の法人に限定されますから、売り上げ伸ばしているうちの店は除外されます。 まあうちの店の今年の売り上げは通年で前年比27%UPなので、完全にこうした救済からは除外ですが、前回のPPPのお金もどんどん使ったのに、まだお金があるわけで、これはすべて売り上げが上がったことによるもの、そうなると2020年の税務申告でかなり追徴で払わないといけないのではないかと、私はもうそこを心配しています。今年分は毎期4千ドルですから、12000ドルしか払っていません。たぶん2-3万ドルは追加で払うことになるのではないかと心配しています。  コロナ、アメリカでは1913万人が感染、そして少なくとも333144人が死亡、休暇中でもどんどん増えるコロナです。SCのガススタで給油しました、その横にはマクドナルドがあり、その周辺にいた人を見ましたが、マスクしていませんでした。トイレに行きましたが、私はマスクして入りました。この33万人の死者を分かりやすくすれば、米...

神様仏様ワイン様 12月23日(水)

Image
 Veintetresu de Decembre(Miercoles)  どういうわけか朝の6時前に目が覚めてそのままです。早朝からブログ? 昨日はランチですでにかなりの数のワインが売れ、ディナーでも常連さんのDavidが爆買いしたので、3000ドル以上売れました。入ったばかりのチリの最高峰Don Belchorも2本買うという気前の良さ、2ケース+6本買ったのでは。ブラジルに1カ月行くので、ワインを持っていく。しかし税関で500ドル以上は1本に20ドル取られるので、そこ上手くしてあげました。これで通用するのか?  コスタリカに遊びに行った友人も同じようなことを言っていましたね。ワインが高いそうです。アメリカで20ドルくらいのワインがレストランでは100ドルくらいで売られているのだと。まあ、今日の売り上げは今年のTAKASUSHIを象徴するような売り上げ構成でした。ワインが店を支える、業態転換というか新規事業というか、その作戦が当たった1年でした。アメリカ人が好むワインの品揃え、ナパのカベルネが30%以上を占めています。そしてそこそこの有名ブランドを網羅する。自分でも知らないブランドがたくさんあることに驚かされましたね。まだまだ勉強が足りない。   今年のアメリカ、死んだ人の数が過去最高なんだそうです。まあコロナのせいで、戦争の時よりも多くの人が死んでいます。その数は320万人(交通事故、ガンなどの病気、殺人すべてを含む)、その数は2019年よりも約40万人多いのです。コロナの死者が年末で30万人超なので計算はだいたい合いますが、それでも少し多い。  コロナ刺激策でお金をもらえない人は、1)年収10万ドル以上の家庭、2)成人していても親のTAX Returnに入っている人、3)17歳以上の子供、4)非居住の合法移民、5)亡くなった人、これは日本でもありますが死んだ親なのに届けていないそして不正受給をする人が100万人いるそうです。 大荒れのクリスマスになりそうです。南部のルイジアナあたりの赤い部分、トルネードや雹の可能性があり、これが東に移動してきます。クリスマスイブのジョージア州は大荒れです。朝の5時くらいから降水確率が90%です。 問題がクリスマスで、最低気温が23度になり、翌日に最高気温が34度、そして最低気温が19度まで下がります。日尾指には回復しま...

クリスマス前の勝負2日! 12月22日(火)

Image
 Veintedon de Decembre (Martes)  予定通り混んだ月曜日でした。いつもよりも2倍の客数です、それも友人の集い、そして家族連れ。ハプニングがありまして、夕方4時半にDunwoodyのアパートで火災、これが従業員の家のあるアパートなので、急遽帰宅しました。サーバー3人から2人ではきついので、どうするか考えていました。私もオーダーを取るなど工夫、そのうち戻ってきましたが、予約の数が多いので、1)持ち帰りを1時間かかると言い訳して断る、2)予約なしの人を入れない。この2つを1時間ほど実行してなんとかパニック=低サービスを防いだわけです。8時以降は閑散でしたからね、ピーク時に対応できたと思います。今日は4人体制で挑みます。この作戦が当たることを願います。前年比が130%から131%に上がっています。 Dr.ファウチは、英国で猛威をふるっている新型のコロナウィルスはアメリカにもすでに入っているだろうと語っています。英国南東部では感染の60%がすでにこの新型になっています。 国境封鎖、陸と空と海と、英国の物流は大変なことになっています。物不足が起きるのでは? 救済小切手は早ければ、クリスマス明けから年末にかけて、個人口座に入金される予定です。1人の年収が$75000以下の人。夫婦2人で$150000以下の家庭に配布されます。 うちは富裕層の最底辺ですから、配布はありません。まあち600ドル貰って喜んでいるようでは、世も末ですね、コストコのキャッシュバックがこの前450ドルあったし、2月にはCITIカードのキャッシュバックが2千ドル近くもらえますから、この方がはるかにデカいわけです。 気になるニュース早読み 1)アップルが2024年にも画期的な電池を使った乗用車を販売するかも? 2)女子ゴルフ世界ランク、畑岡は7位、渋野は13位 3)テスラ株にピーク? S&Pに採用されたのに6.5%の下げでした。 4)ファイザーのワクチンはフランスは26日に承認する見通し。  我が家で最近、人気なのはこれです。コストコで安売りしていたので購入したのが最初ですが、実はこれを食べると体重が落ちるのです。私は1週間で4パウンドほど落としました。ココナッツとシーソルトの2つが11本ずつ入って13ドルなのです。クローガーだと12本で20ドルですから、このコスコの...

第2次救済策 確定 12月21日(月)

Image
 Veinte Uno de Decembre (Lunes) アメリカの政府は「優しい」。 ギリギリですが、またもや国民を救います、まあ貧困層が中心ですがね。 基本600ドルの小切手は年収$75000以下の家庭に届き、4人いれば最大で2400ドルの小切手になります。 失業補助は、300ドル毎週で確か2カ月半続きます。家賃未払いの追い出しも年末ではなく、とりあえず1月末に延長になりました。小規模企業のPPP第2弾も含まれています。たぶん、これを受けて日本も政府が「おいおい、うちもやらんとまずいやろ」くらいに考えて、またやると思いますよ。   ハワイ島のキラウエア火山が日曜日の夜に噴火しました。M4.4の地震のあとで大きな爆発があったそうです。 これはハワイのTVステーションからの写真です。まあ噴火が起きて溶岩が流れても、それはすべて国立公園の中での話で、ハワイ島の南部ですから、コナとかには全く影響がありません。 昨日、少しだけファルコンズのゲームを見ていましたが。情けない試合です。17-0で勝っていましたが、後半にそれをひっくり返され、最後はタンパに負けてしまいました。元NEのブレイディはやはり大したもんで、パスが通ります。一方のファルコンズのライアンはディフェンスが弱いのか、何度も潰されました。 厚労省はアビガンの承認を見送る決断をしました。有効な効果がないということで、継続して審議するとのこと。あれだけ期待しておきながらダメとは情けない。 さてコロナは、アメリカでは1780万人が感染し、317000人が死亡しています。ワクチンの大量の人が打たないと、感染を止めることはできないようで、これが収束するのは来年になるでしょう。少なくとも国民の70%が打たないといけない。今、一番の懸念は英国のコロナで、感染力の強い変異質のコロナになっていて、年末年始の外出はできなくなりました。 現代ビジネスで今年1番話題になった記事「貯金3000万円で海辺のリゾートに引っ越しした老夫婦、すべてを失った」。読んでみましたが、老後の施設です、頭金1人1500万円を払い、毎月11万円で食事から何から面倒を見てくれる。最初は良かったが、経営者が変わり、そのサービスの質が落ちる。そして施設が売りに出ていることを知る。退会すれば1200万円が戻ってくると退会したものの、あらぬ噂や因縁をつけ...

もしも、そうだったら? 12月18日(金)

Image
 Dieciocho de Decembre (Viernes)   ファイザーに次いで、モデルナのワクチンもFDAが認証し、投与が始まります。 これらは本当にコロナのワクチンなのか? 確かにコロナのワクチンでしょう。しかし中に違う目的の成分も入っていないか? 例えば、これから人口が爆発して増える、そこでこのワクチンの中に不妊の要素が入っている。女性は妊娠しなくなる、男性は精子が破壊される。そんなことをふと思いましたね。世界の多くの人がこのワクチンを打てば、一石二鳥? 人類が永続して栄えるためには人口を抑えないといけない。考えられることです。実際に、ゲイツ財団の病気の治療薬にはそんなのが入っていて、これがアフリカの人口抑制に使われようとしていたという記事を読んだことがあります。 Olive Gardenをもつレストラングループの第2四半期の売り上げが20%減だったようです。傘下にはLong Horn Steak Houseもありますが、こちらは11.1%の減少にとどまっています。持ち帰りが支えたようです。しかしCapital Grilleは31%減となっています。11月からの規制強化で売り上げは下がっていて12月は30%程度の下落になるそうです。 Fedexの9-11月の利益が倍増しています。売り上げ自体は19%増ですが、値上げと需要増で利益を大幅に上げたということです。 こんな華やかな幕開けだった2020年でしたが、もう無茶苦茶な1年になりましたね。 まあコロナのせいにして、責任を押し付けて、来年はワクチンを打って、きちんと旅行ができるようになれば、良いかと思うわけです。 それにしても深刻、ロスのある病院ではもうIUCに空きがないそうです。緊急の人が出ても死んでもらうしかありません。  昨日、朝一、コストコに行って300ドル以上の買い物、レジでいつものお姉さんに$100の店のギフトカードをクリスマスプレゼントに進呈しました。この人、レジの対応が実に良く早いのです。私はTAX払わないので、そのフォームに記入がありますが、順番待ちの時から用紙を渡してくれる、そしてレジ打ちが早い、いつも感謝していました。この前、店の場所を聞いてきたので、「食べにきてよ」と声をかけておいたのですが、せっかくなのでサプライズも良いと思いましてね。そして昨日は「あなたにコスコは借りが...

バイデンにワクチン打つアメリカの勇気 12月17日(木)

Image
 Diecisiete de Decembre(Jueves)   議会は景気刺激策で大詰めのようです、1人600ドル、家続4人いれば子供が少し若いと減額それでもそこそこのお金はもらえ、これで何カ月凌げるのか? 滞納している家賃を1回か2回払えばそれで消えるのでは? 小規模ビジネスの救済ローンも入っていますが、これもこの前書きましたが、全体ではなく赤字の会社のみの救済で終わるのか、まだはっきりしていません。  バイデン夫妻は来週にもファイザーのワクチンを打つようですが、トランプが打つという情報はありません。これって勇気ですよね。日本で菅さんや天皇が「安全だから」で率先して打ちますか? 絶対にありえないと思いますよ。それをやるアメリカは凄い。仮に死んだら喜ぶのはハリス? ハリスも打つなら話は分かるが、たぶんハリスは打たないでしょう。   マクロンがコロナで陽性になったようで、隔離されていますが、どうしてこんな国のトップが陽性になるのか? かなりの用心をして感染予防もしているはずですが。 最近の調査では、共和党のこの2人が若干のリードをしているらしいですよ、現職の強みか? BMWの新しいEV、iXの予約が開始だそうです。来年の秋には発売されます。 iシリーズですが、最初のi3は不細工、i8はデザイン抜群しかし航続距離が短すぎ、そして段々よくなるのがEVですが、300マイル走るようです。価格はまだ正式には出ていまsねんが、X5が6万ドルで、AudiのE-Tronが$65000からなので、それくらいのスタートになりフル装備で8万ドルだと予想されています。これの3年落ちが出たら、買いたいですね。3万ドルくらいで。 仮想通貨のビットコインが高値更新です、日本では一時245万円までいきました。年初から2.16倍です。ドルでも21800ドルになっています。 全く理解できません、闇のお金みたいな感じしか受けません。それだけ市中の各国通貨の信頼度が下がっているという証なのか? 私ならゴールドを買い増ししますよ。その輝きは永遠に変わらない、これぞまさに元祖通貨、そして永遠の価値です。写真ではコインですが、実際にはコインは存在しないのです。仮想ですからね。  スシローは黒字確保、しかしくら寿司は赤字、この寿司屋2社の違いは何? 昨日の現代ビジネスに出ていました。スシローは早めに持ち...

寒さにやられた、そして今日も? 12月16日(水)

Image
 Dieciseis de Decembre (Miecoles)  ビジネスとは難しいもんです、月曜日あんなに良かったのに昨日はさっぱり。一時店内にはお客さんがいない状況がありました。感染拡大+寒さ、といってもそんなに寒いわけではない。今日と明日の方がさらに寒い。選挙の影響もあるかと思いますね、昨日はバイデンが来ていてそのために渋滞があったようです。  コストコで買ってお得なものはこれ? MSNのサイトにありました。 バスティシュー、これは店でも使っています。 冷凍のフルーツ、これは夏によく買い、スムージーとか作っていましたが、量が半分なら良いのに、最後の方は結構、氷が入ってしまいます、 ガソリン、これは文句ないでしょう。たぶん市中で一番安いと思います。私はコストコでしか入れません、キャッシュバックのポイントもガソリンは高いはずです。 シリアル、子供がいると毎朝のご飯になるので、量が多いのは良いことです。またオーガニック系のシリアルなどもたくさんあるので、うちではコストコで買っています。12ドルの高いやつが実に旨い。 卵、特にケージフリーのもの、オーガニックのものは品質が高いと思います。 TKGをするにはコストコで買った卵は問題ありません。私はこれまで何十回もやって、当たったことはなし。 ナッツ類、ピスタチオからカシューナッツ、ミックスナッツまで豊富です。毎月1つは買っています。ナッツはカラダに良いので習慣的に食べるようにしています。 ベーコン、4つ入って10ドルしなかったと思います。セレクションがあります、厚切り、塩分控えめとか。店では毎週、ミネストローネスープを作るので必須アイテムです。 チーズ、私が気に入っているのは、フランス産のブリーです。確か6ドル程度で変えます。コストコブランドです。 ビタミン類、まあ売れ筋なんでしょう。アメリカ人は医療費が高いから、あらゆるビタミンを服用して、対処しています。私もかつてはC,カルシウム、マルチなど飲んでいましたが、今は止めています。なるべく自然のものから摂るのが賢明。まあ時間がないとかの場合には良いのでは。 チキンの丸焼き、赤字覚悟の商品です。これだけを買いに来る人も多いそうです。これを売るために、専用の農場を確保しています。 タイヤ、やはり他社よりも安いようです。 棺桶です、普通に買えば$2000-$5000...