MNFに売り上げを攫われた １１月２０日（火）

November Veinte (Martes)
　ロスでの試合、ラムズ対カンサスシティーの試合は壮絶でした。ラムズが先制、そして追いつかれ、５４－５１でかろうじて勝ちました。

　どちらも９－１という好成績のチーム同士の戦いだけに注目が集まり、レストランは閑古鳥の大合唱でした。
　今夜はそれが、逆転します。すでに週末並みの予約が入っています。感謝祭前で家族が集うのです。すでにおまかせの予約が２つもあります。私は大変、しかし頑張る！

　
BITCOIN、覚えていますか？すでに忘れた人もいるのでは？　一時は２万ドル近くまで急騰、それが昨日は５千ドルを割りました。多くの人が８千ドル程度で投資のために買っているはずですが、「漬物」になっているでしょう。個の仮想通過が再浮上することはまずないのでは？

　昨日のダウは４００下げ、東京が２５０下げ、今日のダウの先物も２５０下げています。調整局面の到来か？　私はこれをもう数カ月前から予測していました。

　小売の代表、TARGETの株価が９％下落、市場予想を下回っています。まあ、レストランの景気が良くないのに、小売だけが良いわけがない。来週の金曜日の売り上げも低いものとなるでしょう。

　というか、薄型テレビのセールが目玉？　この同じパターンはもう５年いや１０年も続いています。誰がそんなにテレビを買うのか？　踊らされていることに気づかないと。

　どんどん、新しい物は出てきますよ。しかしそれで買い替えする時代ですか？　この賢くない消費文明にいい加減、終わりという楔を打ち込みたい。

　これは、賢い

　ウクライナの企業が世界初のソーラーパネルのブラインドを開発しました。

  昨夜は店が暇だったので、いつもは昼時に作るポン酢を夜に作りました。そして鯖の味噌煮、これは朝から仕込んでいましたが８時間かけて煮込み、骨まで食べられるようにしました。日本のテレビを最近は良く見ていて、そのほとんどはドラマ、料理もの、ビジネス物です。それで渋谷の鯖の味噌煮が美味いということで真似てみました。

　カレーも最近、仕様を変えました。これまでの具が見えるタイプから、「カレー屋さんのカレー」を目指して方向転換しました。具をすべて溶かすというものです。専門店では１週間も煮て、トロトロのサラサラにするみたいですが、そこを頭を使い、それに近いものに仕上げられるのか、知恵の見せどころです。