忙しかった理由 ９月１８日（火）

Septembre Dieciocho (Martes)
　ジャパンフェスト明けの月曜日、暇を予想していたのに、混んでしまった。いつもは３人のサーバーですが、昨日は２人。そして月曜日はバスボーイも休み。
　ということで、てんてこ舞いでしたが、１時間だけの忙しさです。美人の３５歳の誕生日パーティがあり、タイレストランのオーナーがタイから８人を連れてきた。さらに８人のウオークインがあるなど、大変でしたが、何とか凌ぎました。
　その理由の１つが、斜め前のスポーツバーが閉まったことです。ここで軽いメキシカンを出していたので、その流れが少し来たこともあります。
　そして１カ月後には、マリエッタ・ダイナーという店が入ることが決まっているそうです。
これが、マリエッタ・ダイナー。まあ食堂ですよ、なんでもあります、ここは２４時間営業ですが、新しい場所ではやらないでしょう。

　チキンからポーク、ステーキまで、そしてサンドイッチからハンバーガーまであります。まさにレストランのデパートです。この店が入るすぐ横が、Tupiloといって南部料理の店ですから、この店とバッティングして、仁義なき戦いをするのではないかと思います。寿司や麺類を扱ううちとの闘いはないでしょう。楽しみですね。

　今日は、１７thストリートのNANに３０名のPGAプレイヤーズが集い、食事会をするそうです。これは毎年このトーナメントの前の火曜日にEast Lakeで行っていたものですが、食材とか運ぶのが大変なので、店の中でやることにしたようです。まあ、これだけのディナーを仕切るもの大変かと思います。早い時間なら行きたいが、たぶん無理でしょう。今、時間を聞いているところです。

　国土交通省は、７月１日時点の基準地価を発表し、住宅地、商業地、工業地などを合わせた全用途の全国平均が前年比０・１％上昇。０・３％の下落だった前年から一転、１９９１年以来２７年ぶりの上昇となりました。訪日客でにぎわう観光地や再開発が進む都市部で上昇が続き、地方の主要都市でも高い伸びを示しています。

　１０年前の９月１５日がリーマンの破綻でした。あれから１０年、経済は順調に右肩上がりのようですがー。

　国際金融協会（IIF）によると、全世界の債務残高は247兆ドル（約２京7000兆円）と10年前の1.5倍に膨らみ、借金漬けのリスクを増大させています。アメリカの仕掛ける貿易戦争の影で、通貨安になっている国は特に危ないそうです。

　

　先のハリケーン、フローレンスでは３１人の死亡が確認されています。まだ洪水警報が解除されていない地域もあります。

　

　こんな感じで、Joiceがいますが、これは近づいてこないでしょう。しばらくは平穏無事な北米大陸かと思います。しかし少し暑い。

　日曜日まで９０度近い温度になります。月曜日からは雨の確率が５０％になり、気温もしたが６５度、上が８５度となります。

　それにしても、忙しいのは良いことですが、それに対応できないのも困ったもんです。適切な人の配置を考えての作戦ですが、なかなか上手く行かない。

　経費を抑えて、売り上げを上げ、最大限の利益を出す、これが目標ですけどね。