お気に入りのＰｕａｌ Ｈｏｂｂｓ

かつて、オーパスワンで、醸造責任者を務めていた男、ポール　ホッブスが独立して約８年、出すワインのすべてに高い評価が下されています。今年も少しだけ、業者から分けてもらいましたが、もう売り切れてしまいました。先日は、そこの社長が家族で来て、ピノを開け、おすそ分けしてもらいました。ピュアな味わい、深み、酸味、美しいワインでした。おまけにシャドネーを１本もらいうけ、これをいつ飲むのか、飾っておくのか、またまた楽しみが増えました。

ポール　ホッブスには、セカンドブランドＣｒｏｓｓＢｕｒｎもあります。これがＰａｕｌ　Ｈｏｂｂｓブランドの半額程度で買うことができます。どうですか、今秋月夜の夜に赤ワイン！