１月１５日（水）
Gennaio Quindici (mercoledi) Quince de Enero (Miercoles)
本来であれば「成人の日」ですかね。当時は京都にいたと思いますよ、成人式なんて行っていません、仕事仕事、働いていましたよ。
スタバのポリシ―変更、顧客のみが利用できる＝これまで購入しなくても居座ることができ、トイレも利用できましたが、方針転換です。
まあ、ホームレスとか、また厚かましいアメリカ人は買いもしないで話しだけで利用するとかありますからね、防波堤を置くことは大事。
１２月のインフレ率は3.2％で期待よりも低い数字でした。
年間では2.9％のようです。しかしこれでインフレ収まる？ 3％は自然増とは言わないが、こうしたペースでは上がっていくのでは？
そんな中、Mrtaは人員削減５％です、Microsoftも確かコンサル業務の採用を止めたという報道がありました、IT企業の一番のコストは人です。人を削れば儲かる。
辛坊さんの話ではアップルの平均給与が今の為替レートでは７千万円だそうですよ。日本の１０倍以上？
インフレ抑制できた？で１０年物国債が下げています。それで株が上げています、仮想通貨も良し。
じわじわと寒くなりつつあるようなアトランタ。土曜日に雨、日曜日から気温急降下。
来週の水曜日と木曜日に霙か雪のイメージですが、少しです。
とにかく寒いですね。
長かった風邪がほぼ完治しました。でも１０日もアルコールを絶っていて、昨日はワイン１杯でもきつかったですね。
最近、麻婆豆腐に傾斜。陳健一の動画を見て、やってみましたよ。もちろん、アレンジしますけどね。豆腐は毎日食べたいわけですよ。冬なら麻婆丼ですね。昔は丸美屋のものを使ってよく作っていましたけど、自分で具を加えると面白い。普通の麻婆はネギだけですよ。ニラの根の部分やセロリとかも細かくして入れる。一番勉強になったのは「豆腐は茹でてから加える」ということです。これで崩れるのが防げる、そして早くできる、豆腐の火の通りを気にしなくて良いわけです。
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