久々の良い週末の売り上げ ８月１２日（月）

Doce de Agost (Lunes)
　やはり、単価で稼がないとダメですかね。客数には限界があります。よく混んだと思っても意外と数字が達成できていない時があります。それは子供が多いとかで忙しいばかりで、単価が低いからです。
　２年前に、夏限定で「子供のメニュー、１つは無料」という企画をしましたが、金曜日の夕方などに２０人ぐらいの子供が家族連れで賑わい、いかにも忙しいように見えましたが、儲かっていない、それで子供のケアは面倒なので、それを廃止しました、
　イベントをやるには理由があり、売り上げを上げたいからやるのですが、効果がないと止めないといけない。
　最近では、そういうイベントはやらず、大人向けの販促が多いのですが、５-６時のハッピーアワーは続けます。とにかく６時までの売り上げをなんとかしたいからです。
そして人手不足の中、混んでも仕方ない。それよりも効率よく儲けることが大事。ということで単価のあるスペシャルで稼ぐ。ウニとトロを使い２５ドルとか、こうしたものでお客さんもハッピー、店側もハッピーなものを売っていく、それが大事ではないかと。

　生活コストの高い州はどこ？　ベスト１０
１０位　アラスカ
９位　ニューハンプシャー
８位　ワシントン
７位　マサチューセッツ
６位　コネチカット
５位　メリーランド
４位　ニュージャージー
３位　カリフォルニア
２位　ニューヨーク
１位　ハワイ
１位から３位までは予想した通りでした。ハワイにも貧乏人はたくさん住んでいて、そういう人はワイキキやアラモアナなどの街中には住んでいません。
私もそれを選択する予定で、街中のコンドは人に貸し、自分は郊外に住みます。気候の面でも、湾岸は暑いので、山の上に住みたいと思っています。畑付きの家？　または畑は別で買う？　生活コストを下げないとハワイで破綻するでしょう。

　今年のコスコで売れているものは？
ピーカン
ビーフのパテ　穀物ではなく草を食べた牛
キノア玄米

香港はどうなるのか？　空港が閉鎖されキャセイの株が落ち、ダウは先物で２００下げています。欧州も全面安、円は１０５．１４円と高値更新です。お盆で海外に出る人には好都合？？　

　１９８５年の８月１２日といえば、日航機事件の日。１２３便です。羽田ー大阪線、たまに私も乗っていました。まあ私は全日空派でしたけどね。

　
　この握手は何を意味するのか？　罠にはまるな、ミャンマー。でもお金＝援助は欲しいのです。

　ここはサモア、中国の港湾計画が進行中。ここを確保できれば、太平洋を握ることができる→漁船がどんどん来て魚を一網打尽にする→海から魚が消える→次は軍港、寄港地があると外洋に出やすい→アメリカをけん制する。

　そういえば、先週のニュースで豊洲のマグロ市場に異変が起きているそうです。マグロ＝大間のマグロですが、大物がいないのだそうです。それで釣り上げても脂が乗っていない赤身だけの小物で、ボストンやスペイン産のまぐろに負けるのだそうです。
　豊洲で値がつかないとどうなる？　安値で仲卸へ回り、普通のマグロとして安く取引されるのです。
　元々、小物を釣る大間の漁師がバカ？であり、売れないものを釣っても仕方ないじゃないですか？　リリースして海に還すべきです。

　乳がんリスクを高める５つの習慣
１）喫煙
２）糖尿病と肥満
３）アルコール
４）生活リズムの乱れと深夜勤務
５）腸内細菌と乳房細菌のバランス
野菜を多く摂ると腸内細菌は保たれ、肉を多く食べると偏るそうです。
まあ１）から５）は、乳がんでなくても病気を引き起こすものです。ほどほどにしましょう。

　

　今日からプライベートを除く、大半の学校でクラスが始まります。アトランタとフルトン郡が加わり、街は渋滞に戻るでしょう。

　気温が９３度ですが、体感温度は１０１度だそうです。雨も４０％が最高で、今後１０日は降らないと覚悟した方が良いと思いますね。