AXIS ATLANTA アクシスアトランタ

Novembre Treinta (Viernes) 　ある小さなホテル（まあ５階建てのホテルですが）を持つ人が、自分のホテルの目の前に車を置いて、中に入ったほんの数分の間に車を盗まれました。そして車の中に置いていた現金７千ドルも当然消えた、車は翌日見つかったものの、トランスミッションとか壊されていて、その被害額は３万３千ドル、今年の夏に買い替えたばかりのレンジローバーでした。１２万ドル程度の高級車ですから当然、GPSが付いていますが、それは解除されていたそうです。車の修理は保険で賄えますが、現金は戻ってこない。 　まさかの犯罪ですよ、というか前から見ていたとしか思えないような犯罪です。アトランタの中心で起きた事件でした。 　コーヒーには、アルツハイマーを抑制する効果があるのではないかと。明確に何が効くのかはわかっていないようですが、コーヒーはカラダには良いようです。おそらくその昔はクスリだったのでは？それが今では砂糖入れ、ミルク入れ、ホイップクリームまでいれ、おまけにキャラメルまで入れる？それじゃクスリも毒になりますよ。 　日本で年間２万人が風呂場で死ぬ？　これは交通事故死の４倍になります。寒い冬に熱いお風呂に入ることで温度差が生じ、溺死、心筋梗塞などが起きるのです。その８割は高齢者です。日本の家屋は全室暖房ではないので、これも原因。お風呂に入る前に脱衣所などを温かくしておくこと。トイレも同じです、深夜のトイレは冷たい。便器に座ったまま死んでいた？ということもあるのです。小さな暖房を置いておくとか、お年寄りの対策が必要です。 　トランプの個人弁護士、コーエンがロシア疑惑で嘘の証言をしたことを認めました。これはコーエンが司法取引に応じたことを意味し、トランプは追い詰められたということです。すでに側近？５人が起訴されています。もう「スペードのエース」はない。さっさと辞めろ！ですよ。「コーエンはうそをついている」、そりゃ、爺さんあんただろう？ 　 　アトランタ・ユナイテッド東で優勝？　これがイマイチ分かりません。昨日NYと戦い、店はガラガラでしたが、０－１で敗れたのに勝った？ 　調べてみました。まずはNYには２チームあります。昨日戦ったのはRed Bullsです。そしてNY City FCというチームもあるのです。これに２勝して先週の日曜日

Novembre Veinte nueve (Jueves) 　明日からLAモーターショーが一般公開されるようですが、話題の車は？ Audi E-Tron　コンセプト これがフロント Jeep Gradiator 要するにJeepのトラック Porshe 911　カレラ Bentley　コンバーチブル Rivian　R1T　トラック Rivian R15　SUV Lincoln　Aviator　 Mazda 3 これがリアのデザイン Honda Passport これがフロント このパスポートが、パイロットとCR-Vの中間の層を取り込む戦略車のようです。一番売れている分野の車です。しかし私としては、Ridgelineを再生してほしい、ちゃんとしたピックアップトラックにして出直してほしい。それがアメリカで最初に日本車メーカーとして工場を作ったホンダの使命ではないかと思うのです。タフなクルマ、泥んこになっても安全で壊れない車、できるでしょう？ 　 　日本式謝罪？　 クボタは、鉄鋼メーカー向けに出荷している生産設備の部品で検査の品質データを改ざんしていた問題で、少なくとも一部の不正は約40年前の1977年には始まっていたとの調査報告書を公表。同じ製造部門の別の部品でも新たな改ざんが確認され、木股昌俊社長が役員報酬の30％を2カ月返上するなど幹部5人の処分も発表しました。あのクボタも？という感じです。知り合いにクボタがたくさんいるせいもあるがショック。 　さらに車情報、北米カーオブザイヤーのファイナリストは？ Honda Insight Volvo S60 Genesis G70 となっています。G70ロゴを変えたらInfinitiGだと言われても気づきません。 　分割睡眠の勧め？　８５歳の黒柳徹子が実践しているそうです。例えば１日８時間寝る人は、４時間寝て、１-２時間仕事なりをしてまた４時間寝る。キーは午後１０時から深夜２時の間に成長ホルモンがたくさん出るということです。これは子供だけでなく大人も出るのです。これにより全身の細胞がメンテナンスされるそうです。 　今年のPicture of the year? ハワイ島の火山噴火の溶岩流出みたいです。あと１カ月で２０１８年が終わる。 知

Novembre Veinteocho (Miercoles) 　彼は確かコロンビアかベネズエラ人だったと思います、奥さんはプエルトリコ人。よく店に来ていましたし、話もしていました。それが３カ月前から突如来なくなった、まあそういう人は多いのですが。 　で、２日前のランチの最後に奥さんが店に来てラーメンの持ち帰りをしましたが、ご主人は車の中にいるという。 　一体何が起こったのか？　家の外灯のバブルを交換していたらしいのです。下はコンクリート。そしておそらくスライド式のはしご。そのはしごが滑って転落し、打ち所が悪かったらしい。背中の神経が麻痺してしまい、肋骨もかなり折ったようです。それで３カ月のリハビリです。そして残りの人生は車椅子の生活になりました。本人はリハビリを終え、精神的には強く何も変わりないが、肉体的には大きな変化です。 　今は家の台所付近がすべての生活場所になっています。2階に寝室があるので、行けるわけもない。今後、どうするか？　家にエレベーターを設置するそうです。地下室から3階まで行けるようになる。 　これで私は思い出したのですが、もう10年以上も前に同じようなことをしています。2階の表の窓枠のペンキ塗りをしていて、落下しました。同じコンクリートで、やはりはしごが滑ったのです。幸いにも足首のひび割れと打撲だけで済んだので、良かった、それでも1カ月は松葉杖、2カ月は杖を使った記憶があります。 　こういう事例はたくさんあると思います。それ以来、私は高いところにははしごで行かないようにしている。たまにはしごを使いますが、下で抑えてもらっています。または下が土でしっかりしていることが条件です。 　マサチューセッツ州のマリワナはブームです。田舎にあるマリワナ販売店は、2週間で売り上げが1ミリオンに達したそうです。すごい売れ行きです。 　12月7日に、ランチに良く来る会社の忘年会があります、23人なので大変なのですが、パソコンにその予約を入れていましたが、他にも予約があって、Sさんという方です。、元はここの日系企業の社長でしたが、アトランタに出張で来るので、寄りますとメッセージがありました。今では日本の会社の専務執行役員になっています。まあ親会社ではありませんが、ゆくゆくは本社の重役にもなるのではないかと思います。たぶん5年ぶりくらいの再会になりま

Novembre Veintesiete (Martes) 　GMは先を予測して、工場を閉め、１４０００人を削減する方向に進むと発表。これをトランプは「おかしい」とか、クレームつけていましたが。 　売れていないセダンをカットして、稼働率の悪い工場を閉める。ある工場の稼働率は３０％しかないそうです。工場は７０％でトントンだとか。この７０％って、航空機の座席の搭乗率と同じ。確か７０％が採算ラインです。 　ニュースの映像で見た限りでは、どれも最新鋭の工場とは言えず、生産性も悪い古い工場でしょう。来年以降も車の販売は落ちるでしょうし、当然の戦略です。 　まあ、これにより下請けも影響を受けるので、悪化する傾向の景気に拍車がかかる。もう、来年は減速→後退まで考えて行動したほうが良いと思います。 　私事ですが、店の価格改定を「不況モード」に切り替えるのです。例えば大トロ、蓄養のブルーフィンですが、かつて１５ドルから始めて、今は１７ドルに上がっていますが、これをドーンと下げて１０ドルにするのです。 　アトランタで大トロを１０ドルで売るというのは、かなり最低価格に近いわけで、今でも売れている１７ドルを下げることは、何の意味があるのか、宣伝効果？　 　では、１０ドルで儲かるのか？儲かる売り方をします。薄く切り、少し小さくするだけです。昨夜、これで作って食べてみましたが、あまり関係ない。というか、これまでのネタが大きかったのではないかと。これで原価計算しても、５０％の粗利はあるのです。 　大トロも過当競争で、これまで確か５０ドル以上していましたが（パウンドあたり）、今では３４-４８ドル程度まで下がっています。従ってこれまでのように高い価格設定をしなくても良いということです。 　日本人常識で、１７ドルお金払って、大トロ２巻誰が食べますか？　それならラーメン２杯食べれます。寿司はそれだけ高いものなんでしょうが、少し行き過ぎ？　安くて美味い寿司、この原点に少し戻る感じです。 　お客さんの財布の紐が、これから締まる中、生き残りを賭けた戦略です。 　日本では、このレクサスRXの盗難が急増しているのだそうです。電子式盗難防止装置やGPSで位置を知らせる、侵入センサー警報などが標準装備されていますが、解除されて盗まれるそうです。 　輸入農作物に注意！　国内では使用されて

Novembre Veinte seis (Lunes) 　今朝のCBSニュースに出ていましたが、インディアナの大豆栽培が良くないそうです。１９８０年代並みの収穫しかない。大豆が乾燥している。 　中西部といわれる地域は、とうもろこしや大豆の一大産地ですが、ここにも大きな変化が起きています。それが今朝のニュースに出ていました。 　山火事はさらに起き、海はさらに荒れ、地球の環境はどんどん変わっていく。その中で、我々人類はどう生活していけば良いのか。 　今年のCAの山火事１つ取ってみても、過去最大の山火事でした。同じようなことが来年もまた起きる？　CAはパラダイスでしたが、所詮は砂漠、熱くて当たり前、生活コストは高い。住む場所ではなくなるかもしれません。 　51.17ドル、これが現在の原油価格、いよいよ大台の５０ドル割れか？　ガソリンは2.39ドルを昨日見ましたが、久々に1.99ドルも出てくることでしょう。景気後退で原油の需要が減るというのも一因でしょうが。 　昨日のアジア株は持ち堪えた感じがしましたが、今日のNYはいかに？　欧州株が堅調でダウは２５０ポイント上げています。とりえあずの続落はないようです。 　 　そして彼らは国境を超えた！　とまあカリフォルニアでは不法移民がなだれ込んできました。これにより、国境検問所は一時封鎖したそうです。これから１万人が歩いてきますが、どうなるのか？　これを見るだけでも「世紀末」を感じますよ。 　 　英国のEU離脱は簡単にいきそうにもない、イタリアは財政改革を迫られている。台湾は地方選挙で与党が負け、総統が辞任する方向。ニュージーランドの海岸ではザトウクジラ１４５頭が砂浜に打ち上げられて死んだ。ゴーンは三菱自動車の会長も解任された。とまあ、週末の動きでした。 　ナスダックの今年の上げのうち４０％は、Fブック、Gグル、Aプル、Aゾン、そしてNフリックスが押し上げたものだったらしいです。それが今は弾けた。これらの株はすでに２０％平均下げています。来年の資産運用から米国株は外すべきだとMスタンレーは話しています。 　昨日はよい天気のアトランタでしたが、今日は４６度しか上がりません。すでに明日の寒気モードに入っています。明日の朝から最低気温は３０-２７-３１度と３日連ぞくの寒い日になります。週末は晴れかと思いき

Novembre Veinteuno (Miercoles) 　今日はほとんどの会社が、午後２時くらいで終わるようです。あの会社の人達、ランチに来るんだろうか？　弁当の仕込みも控えめです。 　曜日のせいとは言わないが、月曜日から「暇モード」が続いています。昨夜は予想通りにお客さんが来て、満席にはなりましたが、弱い。前半が６時半までガラガラで、７時から混んで８時半で終わりました。 　 　店が暇なときは何かやる！　暇でもただでは済ませない。ということで、十時間かけて作った鯖の味噌煮です。煮ること８時間、骨まで柔らかくして、煮汁を捨て、２時間味噌を入れて煮る。これをさらに一晩寝かせて、味を染み込ませる。ソースも良い感じになり、これをご飯にかけると抜群に美味い。 　すべて渋谷にある魚屋さんの2階にある食堂の定食のレシピです。まあ、私なりのアレンジはしますけどね。寝かせることを考えると丸1日かかります。 　普通の鯖の味噌煮なら20分ですよ。これは1日、暇なときだから、いろいろやります。 　さて、2日で約1000ポイント下げたダウです。月曜日の下げはIT,火曜日の下げは小売りでしたが、今のところ今日の先物は１８１ポイント上げています。まあ感謝祭前に3連続の下げでは胃が痛いでしょう。200程度上げて終わるのでは？ 　2019年の成長率ですが、JPモルガンは2％以下になるだろうと予測しています。 　 7500人 　IKEAは全世界に365店舗ありますが、7500人の人員を削減するそうです。 　ロマーニレタスは危険？　E-Coliです。アメリカでは１１の州で32人が病気になり、カナダでも32人が病気になっています。ロマーニ、よくあります。 　 マニラにいたんだ 　熊のプーさんは、マニラで独裁者と会っていました。経済協力？　マレーシアに振られて、プーさんは近隣にお金をばらまき支配下に置きたい？ 　昨日のひるおびは、ゴーン容疑者の特集でした。世界各地に４つの家があります。１）ブラジル、２）レバノン、３）アムステルダム、４）フランスです。ブラジルは確か6億円、レバノンは11億円で、すべて日産からお金が出ています。 　これを会社の迎賓館だと主張し、ここで顧客を招き、接待するなら、会社の経費。家族が実際に住んでいればおかしい、という

November Veinte (Martes) 　ロスでの試合、ラムズ対カンサスシティーの試合は壮絶でした。ラムズが先制、そして追いつかれ、５４－５１でかろうじて勝ちました。 　どちらも９－１という好成績のチーム同士の戦いだけに注目が集まり、レストランは閑古鳥の大合唱でした。 　今夜はそれが、逆転します。すでに週末並みの予約が入っています。感謝祭前で家族が集うのです。すでにおまかせの予約が２つもあります。私は大変、しかし頑張る！ 　 BITCOIN、覚えていますか？すでに忘れた人もいるのでは？　一時は２万ドル近くまで急騰、それが昨日は５千ドルを割りました。多くの人が８千ドル程度で投資のために買っているはずですが、「漬物」になっているでしょう。個の仮想通過が再浮上することはまずないのでは？ 　昨日のダウは４００下げ、東京が２５０下げ、今日のダウの先物も２５０下げています。調整局面の到来か？　私はこれをもう数カ月前から予測していました。 　小売の代表、TARGETの株価が９％下落、市場予想を下回っています。まあ、レストランの景気が良くないのに、小売だけが良いわけがない。来週の金曜日の売り上げも低いものとなるでしょう。 　というか、薄型テレビのセールが目玉？　この同じパターンはもう５年いや１０年も続いています。誰がそんなにテレビを買うのか？　踊らされていることに気づかないと。 　どんどん、新しい物は出てきますよ。しかしそれで買い替えする時代ですか？　この賢くない消費文明にいい加減、終わりという楔を打ち込みたい。 　 これは、賢い 　ウクライナの企業が世界初のソーラーパネルのブラインドを開発しました。   昨夜は店が暇だったので、いつもは昼時に作るポン酢を夜に作りました。そして鯖の味噌煮、これは朝から仕込んでいましたが８時間かけて煮込み、骨まで食べられるようにしました。日本のテレビを最近は良く見ていて、そのほとんどはドラマ、料理もの、ビジネス物です。それで渋谷の鯖の味噌煮が美味いということで真似てみました。 　カレーも最近、仕様を変えました。これまでの具が見えるタイプから、「カレー屋さんのカレー」を目指して方向転換しました。具をすべて溶かすというものです。専門店では１週間も煮て、トロトロのサラサラにするみたいですが、

Novembre Diecinueve (Lunes) 　イマイチの週末を終えました。土曜日の夜はバックヘッドに行く用事があり、店を終えてから行きましたが、見渡す限り、バーやレストランにお客がない。やはりどこも暇だったのだー、と実感。いつもとは違うわけです。 　今週から１週間、学校は休み。実際には土曜日から休みで、それも金曜日にもう学校に来ない生徒もいたそうです。家族でどこかに遊びに行くのでしょう。 　木曜日は、私は料理を作るので、ゴルフなしの仕事です。その中の１つで作りたいものがあり、それは「鯖の味噌煮」です。それも１０時間かけて作る「骨まで食べれる鯖の味噌煮」です。たけしの「日本のミカタ」で渋谷のこの魚屋の作る味噌煮が紹介されていて、どんなものかと思い、この機会に作ることにしました。 　ターキー、七面鳥は焼くのか？　はい、今年は初挑戦します。しかし、これも普通には作らないのです。これ、ポイントは２つあります。１つはBrine＝塩水に漬けるということです。これが８-１０時間だそうです。これによりパサパサの七面鳥が美味しくなるとか。 　もう１つの鍵はBacon＝脂で美味しくする。一度軽く焼いて（確か２５０度で１０分）表面に焦げ目をつけてから取り出す。そして七面鳥の背にベーコンを張り付けていく。そしてまた戻して２２０度の低温で２時間焼くのだそうです。これでベーコンの味が肉に染み込んで美味しくなる。 　いずれも、初めてのぶっつけ本番ですから、上手くいく保証はないが、面白そうなので、やってみようかと思ったのです。 　「進撃の巨人」を知っていますか？　漫画ですよ、諌山創という人が作者ですが、全く知らなかったのです。たぶん、４０歳以上の大人は知らないのでは？　昨夜のTBS「情熱大陸」で紹介されていました。 　高い城壁の中に１００年以上住む人間。その外には人間を食うという巨人が住んでいます。いつしかその巨人が塀を超え、入ってきてどんどん人間を食っていく。城壁は３層にもなっているが、どんどん中に来る、それを迎え撃つため、特別に訓練を受けた「調査兵団」と呼ばれる軍隊が戦うのだが、主人公のエレンはここに母の復讐をするために入隊します。かなり過激な描写ですよ。 　 進撃の巨人　第一話 　まあ、これを私は昨夜見ていました。第５話まで。たまに息抜き、そしてこういう物

Novembre Dieciseis (Viernes) 　さて、これは何？　サルモネラ菌です。七面鳥にサルモネラ菌がいて問題になっています。すでにこれが原因で１-２人が死亡しています。 　原則的には、１６５度以上で中まで加熱すれば菌は死ぬのですが、中途半端に加熱しているから、病気になるということです。保健所のガイダンスもそうです、１６５度。 　 今のところ、６３人が死亡し、６３１人が行方不明になっています。キャンプファイアから始まったカリフォルニアの山火事、洒落を通り越しています。まだまだ増えるのでは？ ロスにいるF特派員のコメントが欲しいところです。 　 再度やろう ステイシ―が全国ニュースに出ています。１２月にもう一度投票したいみたいです。 　 復活！ 　ホンダはかつていすゞから供給を受けていたOEM車パスポートを復活させます。いすゞではRODEOという名前でしたが。生産はアラバマ工場で、CR-VとPILOTの間のイメージだそうです。 　いすゞのRODEOも良かったが、Longhornも良かったのです。ただいすゞが作ったのでドアに不具合があったとかで、あまり売れなかった、デザインは良い車でした。少し大きめのSUV、レンジローバーの日本版みたいなデザインは悪くなかった。 　 またもやこのマーク？　RIZAPは昨日も下げました。昨日３４５円と書きましたが、さらにストップ安で、２６５円（８０円安）となりました。高値８００円から６７％も下げています。コミットする会社は惨め。時の人だった若手４１歳の社長はここでつぶされるのか？　どうもこういうのも裏がありそうで、出る杭は打たれるような。ホリエモンのような目立つ人間は日本には要らない。長老が支配する日本でないといけないような。ゾゾタウンの社長もそのうち叩かれて消えるのではないかと思います。 　 エクリプス・クロス、これが今年の日本のカーオブザイヤーでした。なんで三菱？　 スタイリッシュなクーペスタイルのコンパクトＳＵＶとして、その流麗なフォルムが高く評価されたことに加え、三菱特有の電子制御4輪駆動技術『Ｓ—ＡＷＣ』により高い走破性と操縦安定性を確保したこと。また新開発1.5Ｌ直噴ターボエンジン＋スポーツモード付ＣＶＴは、中低速トルクを向上することで、活発な走行性能を実現したことが評

November 15 Quince (Jueves) 　今朝、ようやく３日連続の雨が上がりましたが、今度は寒さです。明日の朝は３０-３２度の予報が出ています。GA北部は２７度。ワシントンDCではすでに雪が降っています。ホワイトクリスマスなら話は分かるが、感謝祭に雪はあまり良くないかと。 　昨夜たまたまテレビ東京を見ていましたが、一時１００ポイント下げていた日経平均、その中で赤字のRIZAPも出ていましたが、今年の初めに８００円だった株価は今や４００円です。３分ほど見ていて各社の株価を見るのもなかなか面白い。 そしてさらに下がり、345円で終えましたけど。 　例えば商社の中では、双日が一番低い、次いで丸紅、住商と物産が同じくらい１８００円程度、三菱商事がなんだかんだ高く２８００円程度、しかし豊田通商がダントツの５千円台（記憶ではそうなったような）でした。 　これも頭の体操ですよ。記憶力を鍛えてください。そういう面では株価ボードを見るのは面白い。翌日、どこまで覚えていられるか。 　株をやっている老人はボケないそうです。毎日、数字を見ているとボケないのです。認知症が増える中、そうならないためにも、６０歳を過ぎたら株式投資、儲からないでいいのですよ。認知症予防に堅い株を買う。例えば自分が行くデパートの株、大手ゼネコンの株を１社、商社の大手を一社、絶対潰れない鉄道を一社、総合家電も１社、そしてITを一社、ソフトバンクあたりでも買っておく。それを毎日見ていくだけです。 　上記しただけで６社あります。これをテレビを見て、自分でノートでも作って書いていくのです。 　「今時、ノート？　パソコン開ければ、すべてのデータはありますよ」というのはダメです。自分の手や指を使って書いていかないと認知症の予防にはならない、私はそう信じています。眼で見て、指先で書いて覚える。脳の運動です。 　カリフォルニアの山火事、９０００の家屋が焼失、８０人の死亡が確認、２５０人が行方不明です。被害額は相当なもので、これから訴訟問題に発展します。儲かるのは弁護士だけか？？？ 　 　JEEPからピックアップトラックが出ます、その名はグラディエーター。 　 　おっさん、賢くなれよ。原油下がってるやんけ。どうないするんや、これからロシアは冬やでー。また国民を飢えさせるんのかい？　日