今日の出来事から ９月２２日（木） 厳しいでー

　今週のビジネスの厳しいこと、情けないですよ。月曜日にお向かいにＣｈｅｅｋｙという名のスポーツバーが、グランドオープンしましたが、昨夜、その月曜日の売り上げを聞いて驚き桃の木です。たったの１千ドルですよ。従業員を最低２０人も抱えての売り上げ、そして火曜日も暇、昨日も暇でしたから、ウェイトレスのチップ、出ないですね。これでは、皆辞めてしまうでしょう。
　田舎でばかり展開しているスポーツバーが都会？にやってきて同じことをしてもダメ？コンセプトを変えないとダメ？
　その横のＴｕｐｉｌｏも昨日は「超暇」とシェフが語ってました。まあ、ここはまだサバイバルできます。場所が非常に中途半端なのかもしれません。
　うちはまだ名前があるので、苦戦ながらも赤字にはならず、手を変え品を変え、いろいろ挑戦していて、まだまだ試行錯誤の最中ですが、とりあえず週末だけは忙しいのです。
　今日からメニュー変更です。欧州の安価で美味しい白ワインをスペインとフランス、南仏から投入して様子見です。
　寿司も価格を下げました。大トロは１７ドルから１４ドルへ。他も１ドルほど下げて１０月いっぱいは、これで様子見です。利益は減りますが、魚の品質も決して良くないのに、価格だけ高くても仕方ないでしょう？
　トロもいつの間にか、メバチが消え、冷凍蓄養の大トロだけです。私は決してこういうのを食べない。食べるなら天然ですからね。しかし、ないので仕方ない。そしてどうも最近はあまり品質が良いとは言えないのです。
　こういう現状の中で、寿司をやるのは大変です。数寄屋橋のジローさんも何かのインタビューで、「今後１０年で寿司は大きく変わる」と言っていました。
　私はいつもそう言っています。やはり分っている人は分っているのです。そのうち、まともな魚はいなくなるということです。
　したがって、あと５年以内に寿司屋を廃業して、ハワイに行くというラインは正解なのです。

　離婚の原因は、ジョリーが、ピットがマリファナと酒を多用し、怒りを抑えられないことだと、それに長い間不安を感じていた。また、彼の子育てのやり方にも不満を抱いているようだ。ピットは、決して手は出さないものの、子供は厳しくしつけるタイプで、時には怒鳴ることもある。一方、ジョリーはおっとりとしており、声を上げることは絶対にないらしい。あくまでも推測ですが。
　それにしても１２年もそれに気づかなかった、放置したということは、やはり「おっとり」だったんでしょう。オットリーナ・ジョリーを名前を変えましょう。

　金がないから
ローマ市長は、２０１４年の五輪の立候補を財政難からできないと下りました。偉いし可愛い！！

　問題だらけ
　二重国籍を見抜けなかった選挙管理委員会にも責任があるのでは？　国会議員にはなれないのです、外国人はね。さっさと辞めてください。

　
まじに来週から下がりますかねえ！！　そうなってみないと信じません。
どうも季節のずれがありまして、春は２－３月、夏は４－９月、秋は１０－１１月、冬が１２－１月と認識した方が良いのでは？　温暖化、エルニーニョ現象、猛暑と厳冬、今年の冬はどんなことになるのか？？？