週初往来! July 4th Weekですね。
もう街はバケーションモードに入っています。アメリカの誕生日、7月4日が木曜日にやってきますからね。私も店を4日から7日まで閉めます。 たまにはこうした休みも「息抜き」で良いではありませんか? 何も毎日せこせこ働いて小金儲けるだけが人生じゃないと、見本を示さないといけないですね。 ジャパンフェストが9月21-22日に開催されるそうですが、日米協会の幹部の話ではフードのベンダーで苦労しているようです。 日本人経営の店がほとんど出ないからですね。私は昨年で引退しました。庄やさんも今年は出ない、あのすし横でさえ出ないそうです。 寿司はそこもやらないので、また今年もGwinnettのすしニコニコが販売すると推測しています。ここは韓国人のオーナーですね。そして去年出たカニハウスも韓国人か中国人のオーナーです。 これってよく考えなくてもすでに方向がずれてしまっていますね。日本のお祭なのに、日本人の経営する店がどこも出ないわけです。(たぶん、Joli Kobeは出ると思いますが、洋菓子ですからね) アジア系外国人がお金儲けに長けていて、こうした稼ぎ時に「金儲け」をするのが大好きなようです。ただ、私も含めて日本人経営の人は「仕込が大変、また終わったあとに店の営業があるので、これまた地獄」という状態で、遠慮しますということなのです。 これじゃ、LPGAと同じじゃないですかね? LPGAはアメリカのレディスのゴルフ大会ですが、もう実質は韓国ツアー状態fです。 今日が最終日だったLPGA USオープンもインビー・パクが2週連続の優勝となっています。彼女は今年すでに6回も勝っているんですね。 ということで、私は日本人のプライドのために、引退したジャパンフェストに出店する決意をここに固めました。 昨年よりもメニュー数を絞って、美味しい弁当やカレー、どんぶり物などを提供したいと思います。 が、しかし問題が発生しています。実はこの週はPGAのコカコーラ・ツアーチャンピオンシップがあって、私は日曜日にマット・クーチャーの応援にEast Lakeに行かないといけないのです。ということは土曜日1日だけの運営か、また日曜日はスタッフに任せるかですね。これが悩みなんですね。 Heritageで日曜日に開催されたローカルツアーでは最大のPassion ...