とっても簡単にできるあずき羊羹と抹茶ソース

あんこ(小豆）はお好きですか？　このデザートはとても簡単にできます。　不意のお客様にも喜ばれます。

小豆の缶詰(５２０ｇ入っていると思います）

寒天　１袋に４ｇ入っています。

水８０ｃｃ　(これでゼラチンを溶かす）

砂糖　４０ｇ程度　　蓮華１杯分と思ってください。

塩　つまみ程度　これがポイントかも

ブラックベリーのジャム　（風味とエッセンスかな）

鍋に小豆を入れ、砂糖をいれ、水に溶かした寒天をいれ、　ジャムも入れます。　そして塩を加減しながらいれ、あとは型に入れるだけです。冷蔵庫で冷やせば完成。

円錐型のような形状の容器に入れると綺麗に抜けます。

さて、ソースですが、グリーンティアイスクリームを溶かしてください。そこに抹茶の粉末を入れて混ぜるだけです。こんなに簡単にソースが出来上がるのです。

お試しあれ！