季節を感じましょう！

筋子です。１２月末まであります。売るときは掃除してマリネするのでイクラです。


山形産の鰆です。船上活け締めにしてあります。この時期、脂が乗って最高！


白子です。日本産で真鱈の白子です。


ハチヤ柿の干し柿を作っています。一ヶ月後に食べれますかね。
こうしてハンガーに干せば簡単です。
室内は湿気が少ないのでカビも出ないと思います。
晴れの日には表に出したいですね。


葱の再生です。切った葱をもう一度植えています。
１ヶ月で元に戻ります。