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Showing posts from October, 2014

今日のブログは休みます。 Happy Halloween

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 昨夜というか、今朝帰宅が4時でした。別に遊んでいたわけではありません。キッチンの換気口の掃除を業者がやっていて、それの立会いでした。  まあ、私はベンチで寝ていたんですが、2時に終わったと思いきや終わらない。そこから仮眠、起きてまた仮眠でした。  ということでお疲れの私、9時には歯医者の予約も入っていまして、ブログをお休みです。  えー、売り上げですか? まあまあでした。問題は今夜がどうなるかです。予約の数は少ない。 このお父さん、昨日クリーブランドに帰ってきて、えらい盛り上がりでした。 LBJコール! 私、昨日ランチでトークショーのホスト、名前忘れましたが、が来てくれて、一緒にビデオ撮影しました、10秒でしたけどね。 ネットで流れるみたいです。 明日の朝、冷え込み注意です! 凍結注意も出ています? 予想気温は変わっていません。皆さん、良い週末を!

今日の出来事から 10月30日(木) 明日はハロウィーン

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 いやあ、久しぶりのフィーバーに参ってしまいました。平日、あんな混んだのは久々でした。日系建設業の会食、LAからH君が久々に戻ってきていました。H君は実にユニークな方で、いつも会社の制服を着ています。そしてカツ系が大好き、以前はカツカレーが定番でしたが、昨日はカツ丼で変化球でした。  まあ、他にもいろいろあって、少し息を吹き返しました。こうでないといけない。活気があってこそレストランではないか??  久々にトイレも詰まり、175ドル払い、綺麗にしてもらいましたが、まあ売り上げいったからいいや!ですね。  こんな商品比較はいかが? 私、比較大好きです。   コスコのケージリーの有機卵です。 エッグランドの同じケージフリーの有機卵です。  私はコスコ派ですが、たまにはと思い買ってみました。中身は大体同じですね。茶色の卵でケージフリーということは、その当たりの草や虫なども食べているわけで、殻が固いのが特徴です。 値段が全然違います。エッグランドは12個入りでKrogerで$3.99でした。一方、コスコは24個入って$6.99でした。(卵の価格は季節などで大きく変動します)  まあ、1個あたり、エッグランドが33セント、コスコが29セントです。 こうした有機の卵の場合、日付が1ヶ月あれば生で食べても大丈夫かと推測していますが、まだ挑戦していません。  コスコの場合、大量仕入れですから、中には日付が混在していて、必ず日付が先のものを選んでください。  昨日、普通の白い卵を店用に買いましたが、12月1日でした。かなり新しいと思いました。  為替がまた円安に動いています。109.10円です。久々に110円に突入するのか??   チョコレートが売れています。米国で最もチョコレートが売れるのはハロウィンの時期ですが、今年はシェール革命という意外な理由から、チョコレートの売り上げが通常より伸びる可能性がありそうです。  ハーシーのビルブレイCEOは、シェール革命により国内の原油が潤沢で、ガソリン価格が過去4年で最低に低下するなか、消費者がガソリンスタンドでちょっとしたスイーツを購入する余裕が生まれていると指摘しました。 全米コンビニエンスストア協会のスポークスマンも「経済が脆弱なときでも、チョコレートは手の届くぜいた...

今日の出来事から 10月29日(水)

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 やはり、何かおかしい?? 暇なビジネスになってきました。ランチは復活してきましたが、ディナーは極端に暇です。  昨日に限っていえば、ボストンからの毎週火曜日のビジネス客がボードミーティングの打ち上げで5人で900ドル使ってくれたのが効いて、まあまあの売り上げでしたが、これがなかったら惨めなものです。  しばらくは、魚を買うのに慎重になります。先週、みる貝を買いましたが、半分以上の売れ残りで廃棄しています。  本当にエボラ熱が原因なのか、それとも季節要因なのか、はたまた景気下降戦の前触れなのか、はっきりとした原因がつかめていません。  伝統と歴史のある京都の寺社で和装の結婚式を挙げる“京都婚”が人気だとか。古き良き「日本らしさ」を求め、国内のみならず海外のカップルからも注目を集めています。メジャーな観光スポットでなくても、すでに予約が取りにくい状況。ウエディング業界の関係者からは「物理的に限界に近い状態」とうれしい悲鳴も上がっています。  それでも教会での結婚式がまだ多数なのでは? 私たちも次は教会になりそうです。    マツダの車が最近、良くなっています。この『CX-3』は、マツダの「SKYACTIV技術」とデザインテーマ「魂動(こどう)-Soul of Motion」を採用した、新世代商品の第5弾となる新型車。洗練されたデザインを追求し、「魂動」のDNAである生命感の表現を、よりシャープでスピード感を高めた造形へと進化させています。  だんだん迫ってきました。ハワイ島の溶岩流です。道のように流れてきています。  市況です。円は108.12円、ゴールド下げて1227ドル、原油やや上げて82.25ドルです。株式市場は16993ドルと一時17000ドルを回復していました。  住宅市場が悪化しているといわれていますが、それでも差し押さえの件数は減少しています。10月は9月よりも9%低く、昨年同期よりも19%減少しています。  このまえ、ラジオで現在の水面下が10%になっていると言っていました。水面下とは現在の家の価格が住宅ローンの価格よりも低いということです。すなわち家の価格が上がらないかぎり、これは改善しないということです。    雨雲がアラバマから近づいています。午後には雨が少し降ると予想されています。週末は冷え込みそうです。...

今日の出来事から 10月28日(火)

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 久々のガラガラ蛇でした。帰りにPricci(イタリアンレストラン)の前を通過しましたが、10時半なのにもう閉まっていました。確か11時までの営業ですがね。Kymaも同じ、ブラジルステーキハウスも閉まっていました。ということは、皆さん暇だったんでしょう。  一説にはエボラ熱の影響で、人が出かけなくなっているというのがありますが、今一ピンと来ない。ジョージアは今のところ発生していませんからね。  今日はボストンからのいつものお客さんが7人で予約してくれているので、これが稼ぎ柱になることでしょう。こういう頼りになる売り上げがあってなんとか持ちこたえています。  タレント磯野貴理子(50)が脳梗塞で倒れ、緊急入院していたことが分かっています。磯野は23日に自宅で体調不良を訴え、夫の付き添いのもと、救急車で都内の病院に搬送され診察の結果、脳梗塞と診断されましたが、命に別状はありません。  脳梗塞といえば、歌手 西城秀樹 (58)が今年4月に幕張メッセで行われたシニア世代向けのイベントでソロ歌唱しましたが、03年に脳梗塞を発症し、11年に再発、昨年11月には網膜症や白内障で両目を手術しています。  リハビリ生活は、週に2回通院していて、毎朝の散歩と、「体が硬くならないように」と、朝昼晩のストレッチ。朝食はヨーグルト、コーヒー、パン半切れ。昼はラーメンかそば。夜はご飯一膳にみそ汁とおかずという食生活だそうです。  いやいや、日本人に多い脳梗塞です。気をつけましょう。  今朝の全米のエボラ熱に次いで大きなニュースです。アップルのティム・クックCEOは、大手ドラッグストア2社がアップルのモバイル電子決済システム「アップル・ペイ」の採用を中止したことに関し、他の多くの小売業者が参加していると語り、批判的な姿勢を示しました。 クック氏はウォールストリート・ジャーナル紙主催の会議で、アップル・ペイのサービス開始後72時間で100万以上のクレジットカードの登録があり、クレジットカード大手のビザ、マスターカードのデータを基に、他の全ての「非接触型」決済システムの合計よりも取引が多いと述べました。ただ、米国での利用はそれほど広がっておらず、ドラッグストア大手CVSとライト・エイドはアップル・ペイを採用しないことを決め、小売業者約50社が開発する他の...

今日の出来事から 10月27日(月)

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 昨夜は皆で「ハイチーズ!」でした。20名以上が集った、T家の送別会です。ゴルフ後でお疲れの中、数時間盛り上がっていました。  それにしても、日曜日にこれだけはしゃぐとだるい。今日は眠いでしょうね。ごぼう茶飲んで調整しています。 とうわけで、 二日酔いを治すものあります。 卵です。 ココナッツウォーターです。 生姜です。 トマトジュースです。 そんなバナナです。 アスパラガスです。 最後にコーヒーです。この7つが効果あり! 溶岩が住宅に接近  ハワイのキラウエア火山から溶岩が流れ出し、付近の4千人に避難の命令が出ています。溶岩は自足10キロで流れているそうです。 場所はヒロから車で45分です。  まあ、コナやヒロには一切影響がありません。このキラウエア自体も海に移動していて、この沖合いに新しい島ができつつありますが、形になるのは1万年後のようです。 この帽子、5千万円? フランス皇帝ナポレオン・ボナパルトがかぶっていた「二角帽」が競売に出品されることになり、落札価格は法貨で約4100万―5500万円程度と予想されており、運営者は「世紀のオークション」としています。  この黒い帽子は左右に角がある形で、1800年にオーストリア軍とのマレンゴの戦いで着用していたもの。19世紀初め、帝国厩舎付きの筆頭獣医の手に渡った後、モナコ王室が所有していました。 在位期間中、ナポレオンは約120個の帽子を着用しており、このうち20―30個が現存していますが、ほとんどが博物館に収められています。    今日ー明日は汗ばむことでしょう。週末は冷え込み、平年並みに戻ります。金曜日はハロウィーンですね。    

週末往来!おひさま 平原綾香

 たまに聴いて、じーんとくる歌ってありますよね。 おひさま  大切なあなたへ  まあ、聴いてみてください。 涙するかも知れませんよ。

すじこのシーズンが始まりました!

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 昨日、シーズン初の筋子が入荷、やはり生のいくらは美味いですよ。 筋子丼にしても良し! こんな豪華で良いの? トロ、活き帆立、甘エビ、筋子にウニ乗せ 1月初旬まであります。残念ながら、アトランタではTAKAだけの扱いのようです。皆さん、こういうのを積極的に扱って欲しいものです。アトランタレストラン業界の活性化のためにですよ。

今日の出来事から 10月24日(花金)

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 金曜日です、明日が25日土曜日で給料日ですから、繰り上げて今日が日本は給料日で、街中盛り上がっていることでしょう。    昨日、あるサイトを見ていて抗酸化作用の強い食べ物ベスト7がありましたが、 小豆、ブルーベリー、アーティチョーク、クランベリー、ブラックベリー、プルーン、ラズベリーと7つの中で4つがベリー系です。もう毎日何か食べないといけないですね。プルーンも乾燥したのが売られています。カリフォルニアの太陽を浴びたフルーツなら、きっと体に良いですよ、レーズン同様。      毎日のニュースがこれ! エボラ・エボラです。今回は大都会NYCで医師がアフリカから帰国して感染。陽性前に3箇所に行っていて、そこで誰かに接触していれば2次感染する可能性が高い。NYC全体が下手したらパニックになるかもしれません。  これ、誰かの仕業ですか????? アメリカで今、最も金持ちな街、San Jose-Sunnyvale-Santa Clara, Calif.  Median household income: $91,533 方や、アメリカで今、最も貧しい街、Sebring, Fla.  Median household income: $33,811 もちろん、ワースト5にはテキサスの田舎、ルイジアナなどが入っていました。  えらいこっちゃでー、太陽に異変です!!! 太陽は現在、ここ何年も観察されたことのないような規模の巨大な黒点群が地球の方向を向いており、大規模な太陽嵐が発生するかもしれないという事態が生じています。  NASAの太陽研究者たちは、太陽の東端の表面に活動領域(AR)2192と呼ばれる巨大な黒点群が出現したのを確認。それがやがて途方もない大きさになることは、その時点でわかっていて、太陽の自転に伴い、黒点群はここ数日で次第に姿を現し、今では木星ほどの大きさ(直径約14万キロ)になっています。  今回の黒点は、2008年1月に始まった現在の太陽周期で観察されたなかで最大のもので、目を保護するためのフィルターを装着して太陽を見れば、肉眼でも観察できます。  こういうのが、おかしな気候を作っているのか、寒冷化になっているのかは不明です。  円や急落しました、というかドルが急騰です、107.91円に...

今日の出来事から 10月23日(木)

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 なんか最近、ランチが好調です。かなり常連さんが増えてきたようにも思えます。「あの人はこれ」と大体ランチでは毎回同じものを食べる人が多いのが特徴ですが、お店を週一や週二のペースのローテーションに入れてもらえて光栄です。  アサヒガラスの興名本さん、急にご帰国です。まだアトランタに来られて1年未満ですが、週に1回のペースで通っていただきました。  偉い方なのに、腰が低い。私もそうありたいもので、今回の写真は珍しく手が前に来ています。こんなポーズ、貴重ですよ。滅多にしませんから。  今日のYAHOOにありました。“お金に好かれる体質”と“嫌われる体質”。 できれば、お金には好かれたいものですが、どうやら……お金に好かれる人と嫌われる人には、それぞれ特徴があるようなのです。  お金に嫌われる人の1つ目の特徴は、“徹底的に暗くて地味”です。人と接する時に、ドヨーンと暗い態度で接していたり、ネガティブなことばかり言っていたり……。もし少しでも心当たりがあれば、いますぐに改善をしていきましょう。  2つ目のお金に嫌われる人の特徴は、“ケチケチしている”です。節約志向を持つことは大切ですが、過度にギスギス・ケチケチしていませんか?  では、お金貯まる派なのか浪費派なのか?ですが あなたの財布には今、お金がいくら入っていますか? 具体的な金額を答えたあと、実際にいくら入っているのか調べてみてください。  自分の回答と実際の額との差が大きいほど、お金の管理ができていない証拠。お金の管理ができていないと、無自覚なままお金を浪費しやすいとのことです。  給料日のあとは奮発して外食が続いたり、いつもより高級な食材を買いこんだりする一方、給料日前には、インターネットで節約レシピを探すのに躍起になっている……なんてことはないでしょうか? 給料日前後でお金の使い方が大きく異なるという人は、あればあるだけパーッと使ってしまって貯められない“浪費体質”だといえます。    では、小金持ち?の私TAKAですが、私に言わせると、「お金は、犬ではなく猫です。猫はこちらから寄っていけば大抵逃げる、ところが猫はいつの間にかまた戻って、すり寄ってくる。要するにお金にこちらを向かせることが大事です。お金に好かれるということが大事なんですね。ということは、ケチケチ主義...