AXIS ATLANTA アクシスアトランタ

　日曜日の打ち上げの疲れが抜けません。年齢の衰えを感じます。予想外の来客の多さで、参ってしまいました。やはり、あらかじめできているものが楽でいい。でも手作りは一番喜ばれるのを知っている私であり、ついつい力が入ります。次回は皆さん、カレーです、事前に予約してくださいね。 　夏に合う、少しトロピカルなイメージで仕上げたいと思っています。少し辛め、でもこくと甘さで脇の下をくすぐるようなカレーです。 　さてさて、４月の住宅価格が全国的に１８．１％も下がっています。１年で２０％の下落は痛いの何の、南野陽子ですかねえ。（Nさん、ここで笑ってください）せっかく上がった株価も、また元に戻りました。やはり景気回復の鍵は個人消費？　そのためには住宅価格が下げ止まりしないとダメ。こんな調子では今買っても１０％下がりそうな雰囲気で、それなら年末まで待ったほうが良いのでは？　日曜日に日本から帰国したHさんの情報では、「日本では金の話でもちきりよ」だそうです。 やはり、きな臭い先行きを考えると、株などに突っ込むよりも安全確実な金に投資するしかないのか。 　確かに不気味は不気味です。この２ヶ月で上昇した株価ですが、政府操作の情報や数字に踊らされて上がったわけで、中身の伴わない上昇だったと思います。意味なく上げた株価は調整して当たり前です。GAでは失業率も気になります。昨日、郵便が会社宛に来ていましたが、その中にはあるアメリカ人の履歴書が入っていました。たぶん、ネットか何かで調べたのでしょう。１０人に１人が仕事がない状況です。 　その中の１人、ライアンがピッツバーグ出身のお客さんで、友人の１人は武田製薬に勤めていますが、２月に仕事を失いました。彼は放浪の旅に出たそうです。自分探しの旅？いいんじゃないですか？　山を歩くとか、バイクにまたがり全米を回るとか、普段できないことをすればいい。 都合よく考えることです。「神様、休息を与えてくださり、ありがとうございます。この期間を充電することにより、次へのステップにします」で前向きに考えること。首になったということは自分に能力がなかった、人よりも劣っているものがあったという事実を素直に認めること。そしてそれを補うための期間が失業期間なんです。それで力をつけて這い上がって行けばいい。ライアンの場合は、飲む！　食べる。バーに行って女と話をする。それですっきりする...

　マイケル・ジャクソンが死亡した。実は同じ時期にファラ・フォーセットが死亡したのだが、おかげで彼女の特集がすべて吹き飛ばされてしまった。ブロンドのセックス・シンボルは「ポップの王」に勝てなかったのである。 　さて、マイケルに話を戻そう。そしてどうして象徴しているのかを分析しよう。 １、米人のセレブで小さいときからスターになり、そのまま大人になってその位置を維持できる人は少ない。マコーレ・カルキンがそう。テータム・オニールもそう。一度に多額のお金を手にしたときから人生が狂いだす。また大人になってからでも、芸能界で一発花火を上げ、人気者になるものの、その後続かず消えていく人も多い。それだけに人は孤独になっていく。 ホイットニー・ヒューストンはどこに？　おそらくアルファレッタ（アトランタ郊外）に住んでいると思うが、惨めなもの。すでに薬物汚染され、シャブ中状態にある。彼女が某レストランで食事をしてお金を持っていないことを認め、お姉さんが迎えに来たという話がある。たいていの人はこうして沈んでいくのである。まあ、ホイットニーの場合は、知り合ったボビーがあまりにも悪かったのが原因といわれているが真偽は分からない。 ２、うまく死んだと思う。モンロー、エルビスなどヒーローは若くしてなぞの死で人生を終えている。マイケルは薬の過剰摂取で体がボロボロだったようで、そこに来て復活コンサート（実は借金返済コンサート）の猛稽古で体中に痛みが走っていたという。鎮痛剤を飲み、それが反応したという説もある。仮に行き続けていても、惨めな余生しか残されていなかったと思う。整形された体はやがて拒否反応を示すだろうし、車椅子の生活しかなかったことだろう。運命的には「伝説」という言葉を選んでいる。仲間に入れたわけだ。 ３、アメリカ人の多く美容整形を行う。顔であり、胸であり、姿形を変え「よりよく見せる」ことに余念がない。ところがそれが維持できるのはほんの少しの間でしかない。それにより得るものはあるが将来的には、失うもののほうが大きい。ＴＡＫＡの店にもそういう人が山ほど来る。異常なまでの豊胸手術をした人、鼻を高くしたり低くしたりする人、顔のしわを伸ばした人、ボートックス注射をした人など、多種多彩である。私はいつも「きれいに自然に年を取ろう」と呼びかけている。美味しいものを食べ、手入れをきちんと行えば、それなりに年を...

仕込みの最中に、日本人から電話。 岡島投手が旨い寿司を食べたいという。１０時半閉店のTAKAであるが、同じ日本人のために延長戦をすることにした。おいおい、カメラが今日に限ってない。慌てて家まで戻り、Nさんに「Nさん、岡島が来ますよ」と言えば、Nさんは「外で飲んではいけない禁止令が今朝出たばかりです」と言い訳。まあ、いいやで放っておくと、午後１０時ごろ、いつも見かけるトヨタのRav4ではないか？ひょっとしてS社の人たちでは？ビンゴ！！　さらには２人も付いてきて「TAKAさん、岡島来るんだったら電話してくださいよ」と言われてしまいました。 マネージャーから１０時過ぎに間違いなく来ることを確認、11時過ぎに球場から車に乗ったと連絡が入り、11時半にご到着。なかなか優しい好青年でした。 まあ、ここでお決まりの記念撮影となったわけです。 そのころ、ブレーブスの川上はBuford Hwy.にある寿司屋で晩御飯を食べていたそうです。 旨い寿司あります、旨いカレーあります。それでも日本人のセレブで来たのは岡島が最初でした。 アメリカ人や欧州人の有名人は多数来ますけどねえ。 次回は、9月末のFedexCupでイアン・ポールターが間違いなく来るので、またこのメンバーを呼ばないといけないですね。イアンはアトランタに来たら必ずTAKAでご飯を食べることになっています。 　それにしても、どうして皆さんスーツ？　日米協会のディナーの帰りでした。延長は1時までありました。まあ、これも１つの社会奉仕かな？

　私がいつも言う「今後は水と食料がKEYとなる」ですが、気になるニュースが立て続けにありました。 １、インドネシアから　→　ジャカルタ・ポストによると、特別市のボウォ知事は６月３日「地盤沈下に大きな影響を与えているのは井戸を掘る住民らではなく、大規模な企業だ」と指摘。１０００以上の企業が地下水を過剰に利用している現状を批判した。　インドネシア大のフィルダウス・アリ講師（環境技術）らの調査によると、１９９５年以降、ジャカルタ西部では毎年、１９センチ、中心部でも１１～１３センチほど地盤が沈下。市水道公社の水供給量が不十分で価格も高いため、大型ホテルや大規模な事務所では地下水をくみ上げており、くみ上げ量は毎年、推定３億立方メートル以上という。１３００万人以上が暮らすインドネシアの首都ジャカルタで、大量の地下水くみ上げによる地盤沈下が続いている。インドネシア大の研究者は、早ければ２０１２年にも市内の一部が海面より低くなると警告。ジャカルタ特別市（州と同格）は地下水の価格を６倍に値上げするなどして、くみ上げ抑制を計画している。 ２、ロシアから　→　ロシアのトルトネフ天然資源相は６月２３日に開かれた政府の会議で、現在のペースで地球温暖化が進めば、海面上昇のため２０５０～７０年に、フィンランド湾に面するロシア第２の都市サンクトペテルブルクやバレンツ海に面する北方のムルマンスク州などが水没する恐れがあると警告した。　会議の報告で天然資源相は、ロシア各地の観測によると１月の平均気温はこの１００年で３～４度上昇。このまま気温が上がり続ければ５０～７０年に海面は現在より１０～２０センチ上昇し、まずサンクトペテルブルクやカラ海に面するヤマル半島のかなりの部分、さらにムルマンスク州やアルハンゲリスク州も水没する危険があると指摘した。　天然資源相は、オランダや北米の西海岸も水没の危険があると警告。地球温暖化防止のための京都議定書に代わる「ポスト京都」の枠組み合意を急ぐ必要性を強調した。 ３、アメリカから　→　米ホワイトハウスは６月１６日、気温上昇や豪雨など地球温暖化の影響が米国で既に起きているとする「気候変動に関する報告書」を公表した。海洋大気局（ＮＯＡＡ）など政府の１３機関や主要な大学、研究所の専門家がまとめた。連邦議会が４年ごとの公表を政府に義務付けたものだが、ブッシュ前政権の後ろ向きな姿...

暑いアトランタの夏ですが、京都の夏といえば、鱧であります。 といっても、私が鱧を食べたのは、はるか彼方の昔であります。 寿司を作るようになってから初めての挑戦です。 握りで梅と紫蘇で食べたいと自分でイメージしてきたので、そのイメージとおりの味なのか？　焼いてもよし、スープにしても良し、いろいろやってみるしかない。　July4thを前に、少しのチャレンジですね。 もう１つは石鯛です。これは天然です。鱧ももちろん天然ですが、白身で天然ものを食べるのはなかなか機会が減っています。 アトランタだからねえ？で諦めてはいけない。不景気だからねえ？で諦めてはいけない。頑張って仕入れます。原価割れしなければいい。そんな気持ちですなあ。お客さんの満足よりも自己満足が先にきます。ちなみに今週いっぱいあると思います。 追伸：石鯛を食べました。このコリコリ感はたまりません。しっかり海を泳いだ魚はやっぱり旨い。そういうことで真鯛（養殖もの）をやめて、石鯛に切り替えることにしました。原価では2倍高いんです。それでも旨さを考えると妥協はできませんからね。

　懐かしい人が２人、店を訪ねてくれた。１人目はたぶん、デボラだと思う。　名前がそこまで来て思い出せない。彼女は外科医、ルイジアナ出身、ハイランドに家がある。実に４－５年ぶりだと思う。昔は寿司バーに１人で来て刺身を食べていた。いつも早い時間だったので話をする時間が十分にあった。あのとき、交際相手がいなかったら、たぶん彼女と付き合っていただろうというデボラ。結婚したのは知っているし、子供が最低１人いるのも知っている。ただ、それだけのデボラ。あいにくの混雑で目を合わせる暇もなかった。 　その日、「神の雫　１４巻」をちょうど読み終えたところ。第４の使徒のテーマは初恋。この偶然をどう説明するのか？　別にデボラは初恋ではないが、清く美しく純粋という点では、初恋のようなものだったような。そしてはるか昔の出来事だった。 もう１人は、グーグルサーチができる人物。スティーブさん。コカコーラ社の元CMOで10年来のお客さんだが、会うのは2年ぶりのこと。日本コカコーラの社長でもあった人物でかなりの日本びいきでもあり、六本木の福寿司にこの前言ってきたという。この人はわかりやすい、トロとうなぎしか食べない。最初会ったときはBluepointだったような。確か前回は、電通の関係者との打ち合わせで利用してくれた。今は某大手商社と何かやっているらしい。 　そして少し知り合いになったセルジオさんに会ったのもここだった。セルジオさんもコカコーラ社の元CMOで、あのニューコークを作り大失敗した？有名人でもある。セルジオさんの娘2人はよく知っていて長女は11月に結婚する。そういえばこの前、来たジェイも元はコカコーラ社のマーケティングにいた人物、お菓子のペパーミントに移ったが、ニューエルラバーメイドの国内部門の社長をしている。まあ、なかなか世間は狭いもので、それもバックヘッドに店があるということはそういうこと。スティーブさんが、コカコーラの元社長もうちの店で数回見かけたと言っていたので、ほかにもかなりの大物が来ていることになるが、名刺もらうわけでもなし、芸能人でもあるまいし、皆目誰なのかわからない。そんなもんかいなって感じである。UPSの社長も来ているんじゃないのか？ 　実は、昨日来たサンフランシスコに本社を置くイベント会社が、来年のマスターズの期間中にあるクライアントのための寿司ディナーを企画していて、「T...

　最近、流行っているものがあります。「車を燃やすこと」です。要するにローンを抱えて支払いに困った人が自分でまたは、他人に頼み車を盗難されたように見せかけ燃やして保険金を騙し取るというものです。フロリダ、NJなどで多数発生しているそうです。 　捕まった人の中には学校の校長先生や保険のブローカーなどが含まれています。これみなすべて不景気のせい？ 　今晩のヤンキース戦に川上が登板します。前回、ボストンで勝っていますが、また頑張ってほしいものです。なお、ヤンキースの関係者が月曜日に店にきて、「うちの日本人選手に言っておくよ」と言っていたそうです。おいおい、待てよ！やつらは選手じゃなかったし、ゲイだったし何者？ 松井が来れば写真でも撮りますかねえ。ヤンキース戦は今日と明日、この後続いてボストン戦が３連戦あります。 　株価は急落、わけもなく、根拠もなく上がった株価は元に戻る。8000ポイントを割ることはないと思いますが、そんなに簡単に9000ポイントになることもない。少し明るい数字は５月の中古住宅販売数が４月よりもやや改善されたことでしょう。 　ただ、住宅市況は依然として悪い。価格はまだまだ下がる可能性があります。　この前日系の不動産屋さんと話をしましたが、Duluthで２８万ドルだった家は２０万ドルまで落ちているそうです。団地によっては、１０％が抵当流れになっているところもあり、そういうところは買い手もつかない。買っても値打ちがないでしょう。 　米人の大方は「アトランタは伸びているから回復は早い」と自信ありげですが、私はそうは思わない。都心の高層コンドの空き率を見て誰がこの街に期待するんですか？　入居率１０％もないゴーストビルばかりですよ。この前、Cobbまで弁護士に会いに行きましたが、I-75とI-285からすぐの場所なのに、ガラガラ、このビルの入居率も５０％程度と推定しましたけどね。 　

　たまたま、読んでいたコラムですが、ビタミンCはがんの抑制効果があるばかりでなく、美肌効果もあるという。この暑い夏に屋外でゴルフを４時間もする野郎にとってもしみを作らないために、ビタミンCは大事なのです。少し掘り下げです。 ビタミンC　このビタミンはコラーゲンの形成や結合器官の形成に欠かせないものです。皮膚、動脈、腱の弾性を維持し、歯茎の病気を防ぐことにも働きます。傷の治癒や感染、炎症、風邪、インフルエンザ、ストレス、アレルギーの治療の手助けもします。特に、病気に対する抵抗力、病後の回復時にも非常に有効です。効能は以下です。 ○コラーゲンの形成に重要な役割を果たす ○傷、火傷、歯茎からの出血を治す ○尿路感染を治療する薬の効果を高める ○手術後の傷の治りを早める ○血中コレステロール値を下げる助けとなる○多くのタイプのウィルスおよび細菌感染を予防する助けとなり、一般的に免疫系の力を強める ○発癌物質から守り発癌物質の形成を妨げる ○自然の緩下剤として働く ○静脈中に血栓ができるのを減らす ○風邪の予防と治療を助ける ○タンパク質が細胞を互いにしっかり支えあえるようにして寿命を延ばす ○無機鉄の吸収を高める ○アレルギーを起こさせる多くの物質の効果を弱める ○壊血病を予防する 食べ物の量によっては変化しますが、ビタミンＣは２～３時間で排泄されます。ビタミンCの錠剤を飲んで３時間後にトイレに行くと、尿が黄色くなっていますよね。 糖尿病の人で１日に７５０ｍｇ以上のビタミンＣを摂っていたら、マグネシウムのサプリメントを一緒に摂ることで腎臓結石を防いでくれます。 一酸化炭素はビタミンＣを破壊しますから、都市に住んでいる人は摂取を増やすべきです。 避妊ピルを飲んでいる人は、余分のビタミンＣを必要とします。 ビタミンＣはバイオフラボノイド類（ビタミンＰ）、カルシウム、マグネシウムと一緒の時最もよい仕事をします。 アスピリンを飲んでいる人はビタミンＣを多く摂取する必要があります、これはアスピリンがビタミンＣの排泄を３倍にしてしまうからです。 またビタミンCは、美肌のカギを握る成分でもあります。　ビタミンＣは、成人の1日あたり標準摂取量が80mgとされています　この数値は全身で必要とされる量ですが、ビタミンＣは体内に貯蔵できない栄養素なので、毎日、摂取する必要があります。しかし、この...

　実は彼らはアメリカ人ではありません。欧州のベルギーです。ここ２年間のお客さんでしたが、今宵が最後の晩餐とんりました。実は、先週いわしを食べにきたのですが売り切れでした。いつの飲むのは白ワイン、そしてハマチ大好きでした。お子さんは今年の春でしたか、生まれたばかりです。 「子供を育てるにはここよりも欧州のほうが良い」というのも１つの理由です。 米人よりも欧州人の方が、味をわかっている、そんな気がします。 かつてはオランダ人のお客さんもいました。フィリップスで馬鹿高い医療設備を売っていましたが、その彼もアムステルダムに帰りました、そして一度出張があって、来たことがあります。 　商売をやっていて、やはりこういうつながりなど、お客さんと知り合うことが１つの楽しみです。でもいつかは去る方が多い。今日は自分ですべての寿司を心を込めて握りました。

ボルドーの５大シャトーの１つ、シャトー・マルゴーです。 Costcoでは、確か２００６年が７９９ドルで売られています。それをいつも横目で見ながら、「おいおい、待てよ。業者に１回訊いてみよう」で値段の確認をしました。毎年のブドウの出来具合によってビンテージであったり、普通であったりしますから、値段はまちまちなのです。高いものは２００５年が私の仕入れ値でほぼ１０００ドルです、そりゃ、高いわいなあで、どうせ税金取られるんだから買っておこう、と思いながら「一番安い年は何年？」で一番安かったのが、今回買った２００１年でした。それでもほぼ５００ドルです。以前、マルゴーの大ファンが某IT企業にいまして、彼女のためにマルゴーを仕入れたものです。当時の仕入れ値は３００ドルでした。やはりあれからユーロが高くなったこともありますが。 左のワインは、同じシャトー・マルゴーで作られているセカンドブランドのパビリオン・ルージュです。これは安い。安いと言っても８０ドルです。そのITの方によれば、日本では入手が難しいそうです。 　これで理想の飲み会は、こうなります。 １番バッター　　クルグのシャンパン。 ２番バッター　　やはり白から入りたいですね。オイスターをつまみに、シャブリが合うかも。 ３番バッター　　カリフォルニア、ロシアンリバー・バレーから極上のピノ・ノアを。 ４番バッター　　ボルドーの右岸でも行きましょう。 仕上げ　　　　やはり、最後はブルゴーニュ。ロマネコンティは高すぎて手が出ないので、ロマネをエキスを吸ったミュジグニーあたりで閉める。 大した無駄使いができない私ですが、赤ワインならお金払います。これは１つの肥やしになりますからね。飲まないと語れない、買わないと飲めない、どうせ買うなら原価で。 ちなみに楽天で価格を調べてみました。 ０４年ー４万８千円、０３年ー約７万円、０２年ー４万４千円、０１年ー２万２千円（ただし売り切れ）、００年ー約１５万円。（００年はロバート・パーカーが１００点満点をつけています） パリビリオン・ルージュの04年は9 千800円でした。(それでも売り切れ） さあ、皆さん日本へのお土産の候補にパビリオン・ルージュはいかがですか？ 能書：あのヘミングウェイもマルゴーの大ファンでした。彼には確か２人の孫娘がいますが、最初の孫の名前がマーゴです。マーゴはマルゴーの英語読み...

　暑いせいか、たいしたニュースがありません。２つの数字に注目です。 １、先週ですが、GA州の５月の失業率が発表され、9.7％に上昇ました。4月の9.4％から確実に上昇、おそらく7月に発表される6月の失業率は10％か9.9％になっていることでしょう。 ２、MARTAの初乗り運賃が現行の＄1.75から＄2に値上げされる見通しです、10月1日からの実施になることでしょう。 先週のこと、IRSの税務調査を受けました。これを前に弁護士に会い、そして元IRS25年勤務のCPAを準備してなんとか難局を乗り切る覚悟でしたが、素直に「すみません」で一番早いことを知りました。7月10日に最終のミーティングがあり、修正申告をして支払いを済ませて終了です。 この件に関しては、皆さんも興味があると思いますので、終わったらたっぷりと書きます。なかなか経験できることではありませんからね。日本でもそうですが、税務署というのはしっかりしています。でもきちんと対応すれば優しいのです。 今週も暑い中、日曜日にはローカルツアートーナメントが開催されます。今回はアラバマからの州を越えての越境参加が予定されているということで力が入ります（ゴルフに力は禁物ですがね）。 打ち上げのメニューは急遽、餃子に決まりました。日本で餃子をいえば「おらが宇都宮」みたいですが、実は浜松こそが、「本場じゃい」と豪語する方々がいます。店の数では宇都宮を抑えているとか。その方々にTAKAの餃子をこれでもか攻撃したいと思っています。もちろん、もやしも付けます。皆さん！、浜松で餃子を注文するとゆでもやしがもれなく付いてきます。 ということで、混沌とするローカルツアーですが、いつも本命視されていたあの方が調子を戻してきています。　ドライバーが不調に陥って悩んでいる方もいます。足の怪我は大丈夫なのか？　氷で冷やすよりもバンカーの砂をこすりつけるほうが効くかも知れない方もいます。さまざまな人間模様がローカルツアーを盛り上げるのです。暑さを言い訳にするな、みな条件は一緒だ！知力と体力、そして勘が日曜日の勝利を呼ぶのです。 （毎度ながら、これがわかるのは参加する20人しかいません）

　暑い中、ゴルフをしました。車の温度計を見ると９９F。おかげでゴルフ場はガラガラで待ち時間なし、そしてスコアも伸びずでした。それにしてもフェアウェイが固いですね、雨が降らないとこうも違うものかと思います。PGAツアーのようにきれいに芝を削るスイングができません。 　それにしても、やはり温暖化に向かっていると考えてよいですね。温暖化というか砂漠化が進むと、今年のような現象になります。　それは雨が降るときにはまとまって洪水のように降る。そして降らないときはまったく降らない。こういう状態が続くと、大雨が降れば土砂が流されます、したがって農業ができなくなる。そして乾燥していくので作物が育たなくなりますね。オーストラリアがすでにそうなりつつあるそうです。カリフォルニアについては最新レポートが入ってきませんが、今年の最初のままであれば、旱魃が続いていることになります。そして北部は大雨です。 　家で野菜を栽培し、店で使っていますが、芝生も含めて毎日水をやっています。そうでないと枯れてしまいますし、育ちもよくありません。店でもトマトやハラペーニョがすでに収穫期を迎えています。ここも同じで、特に鉢なので水が毎日必要です。 　こういう暑い中、家の中でクーラーをどんどん使い、熱を外に放出しているわけです。なんと非経済なことか、何か無駄なことをしているような気がするのです。地下室に行けば温度は７０度。最高でクーラーも必要ありません。でも寝室は２階で屋根の真下ですから暑いのでクーラーを入れたまま。 先月のGAパワーの請求書は１００ドルを超えました。これから夏場にかけ、１５０ドルを突破することでしょう。これも無駄なお金です。家にいるのは午前中と夜だけです、それでもクーラーは常に稼動しています。冬場であれば暖房を切って出かけますが、夏の暑いのは苦手なのでそのままです。 環境保護派を名乗る割には情けないですね。

新しい商品です。　O2マグロ、O2は酸素の略です。これを最初に見たときに、キハダマグロなのに、メバチマグロに近い色が出ているのを見て驚きました。 写真の右がO2マグロそして、左がメバチマグロです。 実はここには日本の技術があります。 まず、フィリピンはキハダマグロの産卵場所にあたり、マグロが豊富にいます。そして１年中、漁が可能なのです。さらには、このマグロは１本釣りです。竿を使って釣るのです。ということは傷がつきにくく、新鮮という証でもあります。 マグロ漁の大半は、延縄で長い糸を垂らしてそこに針をつけていきます。１週間程度そのまま、そして巻き上げて行くのです。そうするとどうなりますか？　１週間前に引っかかったマグロも今日引っかかったマグロも区別がつかないということになります。ということは鮮度がまちまちですね。 そして船上に揚げたときに当たったり、ぶつかったりして打撲する可能性がありますね。 このO2マグロは釣り上げて工場に運ばれて解体した後、酸素を吹きかけるそうです。そうすると色が赤くなるんだそうです。そして超低温冷凍されます。そして解凍してもほとんどドリップが出ないのです。 実際に試食しましたが、なかなかのものですね、そして大型のキハダなので、味もしっかりしています。７－８月には市場に登場します。 このフィリピンの工場では、現地の人を８００人雇用しているそうです。日本人の駐在員は２人ですが、危険な場所で常に銃を持ったガードマンに囲まれているそうですが、それでも地元では歓迎されているのです。 こういう話を聞くと、やはり貧しい国に投資して雇用を創出し、彼らの生活を豊かにすることがいかに大事であるかということを考えさせられます。日本は過去にアジアにおいて悪いことをしてきたわけですが、今後はこうした投資により、地元に利益が落ちるような事業をすべきでしょう。そうすれば、やがて過去の償いは済むというものです。１人占めは良くないのです、常に相手に儲けさせることがビジネスをうまくやるコツではないかと思います。

　昨日、こんな話をききました。ご本人が「書いてください」と言うので書きます。 この方、京都女子大で助教授をしているＭさん。ジョージア州立大学に１年間研究で来ていますが、７月に娘さんの結婚式があります。そのため帰国を考えていましたが、大学の事務局に言うと「できません」といわれたそうです。大学側の建前は、管轄省庁などからも助成金をいただいており、こうした私的な理由でその任務をサボり帰国することは許されないというものでした。ちなみに家族の不幸に関しては帰国ＯＫだそうです。そのため、Ｍさん悩み続けた結果、うつ病になりクリニック通いになってしまいました。「自分の人生でもこんな病気になったのは初めてのこと。兄や親戚からもボロクソに言われ、途方にくれています」と語っていました。 　どうして、大学とはこんなに頭が固いのでしょう？というか、アメリカでは家族が第一優先ですから、「そんなん、帰って当たり前じゃい」でしょう？日本の大学はお役所みたいですね。 一応、本人が病気ということで帰国を検討しているＭさんでした。

　昨日、届いた田中宇さんのメール配信によると、偽りの経済回復行為が行われ、ドルを支え、アメリカを支えているとのことで、世界はすでに、「ドル暴落後をどうするか」で表面的には「もちろん、アメリカを中心に支えてドルは世界の基軸通貨ですから、今の方針を継続します」で足をそろえているかに見えますが、水面下では「おい、ドル暴落して外貨準備が半分になったら責任問題では済まんぞ、金買えしっかり、それもこっそり買え」で動いている国が多いようです。イタリア北部で日本人2人が大量の米国債を隠し持っていて当局に逮捕されたという報道には驚きでした。ただ、これも事実であれば国同士で話をして「なるほど、そういうことか？じゃ、釈放するしかないな」で政治決着するのです。日本でさえ、米国に見切りをつけ米国債を処分したいということですからね。　やっぱり、タイタニックだと思いますね。このところの株価上昇は中身のない上昇でしたし、私がいつも気にする、住宅価格の下落が止まり、失業率が下がらないと実体経済は上向かないに逆行していましたからね。政府はいつも隠します。この国の政府もそうで、すでに氷山にぶつかり浸水が始まっていてもそれは言わない。そして10－20％の金持ち層は、そこそこ回復したところで売り抜ける。残りは何もできないので、そのままババを引くということになるのでは？と危惧をするわけです。　私はそれをすでに動物的勘で察していて「逃げるしかない」と思っているのです。確かにこの国は住みやすい面が多い。ただ、すでに死に体です。製造業がきちんとできていない、ものづくりのない国には未来がないのでは？　製造業を脱し、金融に走り、それで世界を巻き込んで金儲けをしようとしたわけですが、それも終わってしまった。残るは防衛産業？　ハイテクもすでにアジアの国々が追いついている、この国には大した産業がない。　今、この国に「アメリカンドリーム」を求めて入って来ている人は貧しい国からでしょう。1つの例でいえば、東欧ですね。Buford Hwy Farmers Marketに行くとそれが見える。東欧やロシア系食品のコーナーがヒスパニックフードを追撃するように増えています。あれだけの食料品を並べるということは相当の人が入ってきているわけです。彼らにとっては腐っても鯛は鯛で、まだアメリカのほうがマシなんです。だから入ってくる。アメリカに来れ...

なんだか、今週は暇な週みたいです。閑古鳥が一斉に鳴き出して、うるさいのなんの。 静かな湖畔の森の影から、、、。ってぐらい暇ですね。火曜日はゴルフ仲間のＹ氏のバースデーパーティが’あり、盛り上がりましたけど。 さて、本題に入り、まずはエビです。ニューカレドニアからやってきた「パラダイスエビ」、青エビの仲間です。たぶん、少し深いところに住んでいるので生で食べれます。そういう点では甘エビ（写真下）と同じになります。ただ、ここで大きく違うのは食感です。　甘エビは甘いものの、やわらかいですよね？ところが青エビはポキッとは言わないまでもそんな感じなのです。 冷凍ですが、エビの冷凍はあまり遜色ないので問題ありません。 次は鰯です。魚に弱いがついていわしです。小骨が多いのが難点で頑張って抜いておりますが、たまに残ります。写真の上が鯵ですが、大きさはほぼ同じ、味も味よりも少し濃厚ですかね。 神戸の三宮に鰯屋といって、鰯の専門店があったのを思い出します。 ＤＨＡとＥＰＡが豊富に含まれ、マグロなどのえさにもなり、水族館ではあしかの食べ物でもある鰯です。まずは新鮮な空輸便でお召し上がれって感じですね。

　以前にアトランタに住んでいたＴがたまたまオーガスタに行きました。そして道に迷ってしまったのですが、突然パトカーに追跡され「ここから出て行きなさい」と怖い思いをしたことを聞いていたのです。それが繰り越され約10年、ようやくそこがどこだったのか分かりました。 　実は、オーガスタには全米でも最大級の核兵器工場があるのです。それもまた地下にあります。だから、表面上は何もないように見えますが、常に警察に監視されているということです。 　どうして、このなぞが解けたのか？　それは明日、ＮＹＣへ遊びに行くお客さんがいて、彼らがオーガスタから来ていたからです。なんでも1万人近い人が働いているそうです、それもかなりの高給で。地下秘密工場だったということです。なるほどなるほど。

　ジョージア州の公立高校の卒業テスト結果が発表されました。もっとも優秀だったにのはCobb Co. のWaltonで98.4％が合格しました。最低はアトランタ市のCrimで24.2％でした。お子さんを高校に通わせる方は以下のデータを参考に。 トップ１０ 1位　Walton, Cobb 98.4% 2位　Etowah, Cherokee 98.1% 3位　Pope, Cobb 97% 4位　Lassiter, Cobb 96.6% 5位　Dekalb School of Arts 96.6% 6位　Woodstock, Cherokee 96.4% 7位　Northview, Fulton 95.95% 8位　Chattagoochee, Fulton 95.94% 9位　Brookwood, Gwinnett 94.9% 10位　Alpharetta, Fulton 94.6% ワースト１０ 1位　Crim, City of Atlanta 24.2% 2位　McClarin, Fulton 34.5% 3位　Open Campus, Dekalb 35.37% 4位　McNair Senior, Dekalb 51% 5位　Osborne, Cobb 53.1% 6位　Washington, city of Atlanta 54.4% 7位　Towers, Dekalb 57.1% 8位　Tech High Charter School, City of Atlanta 57.4% 9位　Therrell Health & Science, City of Atlanta 61.8% 10位　Maynard jackson, City of Atlanta 62.6% という結果でした。

約２ヶ月前に植えた野菜たちが収穫の時期に入りました。 写真はハラペーニョです。背丈は３０センチしかないのに、実がどんどん実ってきています。今日は１０個取りました。全部で１２本あるので、これから毎日収穫です。 実はトマトもありますが、これも１０個取りました。このように実があるものは簡単ですが、そうでないものもあります。 実はキャベツはすでに捨てました。葉がどんどん成長していたのですが、虫が葉を食べていくのです。それで虫食い状態になったので断念しました。たぶん、レタスとかも同じで農薬を使わないとできないでしょう。ただ、それは避けたいのです。あくまでも自然のままに育て、魚の内臓や骨を肥料にした野菜つくりを目指していました。 紫蘇も順調に伸びており、もう業者からは買っていません。たぶん、１０月までは買わないでしょう。こうして実った実は大事に料理するなりして食べたいものです。

　今週も終わり、土日は晴天に恵まれそうです。じわじわと暑い夏が近づいていますけど。 　気になる5月の失業率9.4％。4月の8.9％から大幅に上がりました。さて、6月は9.9％ぐらいまで上がるのでしょうか？ 　それに反して上昇を続ける株価。今週月曜日のＧＭ破綻が計画通りで、オバマの筋書き通りに進んでいるということで株価には一切影響ありませんでした。これが昨年10月に起こっていたら株価5000ドルも夢ではなかったでしょうね。物事はタイミングということです、そういう点ではオバマは賢いというか読みがあります。すでにサターンとハマーを切り離しましたから、あとはキャディラックとシェビイを残してＧＭは再生することでしょう。世界のＧＭではないが、確実に重要のある分野で収益も固いでしょう。昨日、米人の証券マンと話をしましたが、年内の9500ドルはかなり高いと読んでいました。「1万ドルはどうなんだい？」と聞きましたが、それは50％の確率のようです。 　すでに恐慌危機は過ぎ去ったのです。今こそ買い！突撃ラッパを鳴らせ！という感じで見ています。私自身は3年後を見据えて投資信託に力を注いでいますが、また新しいハイリスクハイリターンを小口買いしました。本当はエナジー関連が目的でしたが、最低購入価格2万5千ドルで、そんな賭けはしたくないのであきらめ、国内株で小さな会社に集中したファンドを買ったしだいです。 　今、私が買っていて皆さんにも「これは赤丸ですよ」というのは、ハイリスクハイリターンです。昨年は30－40％下落しているファンドです。これが今年だけで見ると上昇していますから、2007－8年のピークから大幅に下落していることもあり、そのグラフから判断しても、急降下のあとの緩やかな上昇気流に乗りそうなので買ったわけです。ハイリスクはすでに過ぎ去ったと私は思っていますから、ここで勝負に出ないでどこで出るんですか？　3年後に50％ＵＰを狙えるものです。 　気になるのはオイルですね。一時70ドルをつけ、下落しましたが、メリルリンチのアナリストは年内の80ドルを示唆していました。おそらくゴールドもこれに若干吊られて上昇すると見ています。悪くても1000ドルは超えるでしょう。巷ではゴールドは不足気味です。オイルが上がっている１つの要因はハリケーンシーズンが到来するからでもあります。気候変動で年々大きくなる...

４日のＡＪＣにあった４つの事件です。 １、Kennesawにある宝石店に泥棒が入りました。閉店後、屋根から入り、金庫の横から、バーナーのようなもので穴を開け、盗んでいきました。実に大胆な手口です。 ２、Cobb Co. にあるWalgreenで買い物を現金で行い、レジが開いた隙を狙い、現金を奪い取って男が逃走しました。この犯人は捕まっていません。 ３、Carrolltonのスーパーで１２ドルのリブを盗もうとした男が店員にナイフを突きつけ格闘、そのまま逃走しました。１２ドルの肉盗むかい？そこまで困っていたということでしょうか？ ４、Norcorssでマリワナを栽培し販売していたベトナム人の家に警察が突入しました。実はお隣もベトナム人でしたが、「まさかお隣さんがそんなことを？」と驚いていました。メキシコ人だけではないということですね。 関係ない話ですが、５月の個人破産が前年比で３７％増加しました。全米で約１２万５千人が破産したことになりますが、昨年はわずかに９万１千人でした。当局では、１２月までに１００万人が破産法の適用を申請すると見ています。

　もう１年のうち約半分が終わりです。０９年もあと７ヶ月、早いですね。 １、カンザス州で６７歳の医師が殺されました。この医師は産科医で中絶手術をしていました。これが原因ではないかと見られています。どうして？　キリスト教右派の仕業？カンザスはテキサスの北にありますが、南部バイブルベルトの一部と見て間違いないでしょう。保守的な街では、キリスト教の力が強いと思います。中絶なんて神への冒涜？　ゲイの存在は許されない？　 ２、そういうアトランタでは今秋の市長選で、同姓婚が１つの焦点になるであろうと書かれていました。アトランタはちなみにサンフランシスコ、ＮＹＣに次いでゲイに寛容な街です。ミッドタウンには、そういう人たちが固まって住んでいます。ところが、一歩郊外に行くと「ゲイ禁止」の×印が見えます。 ３、ＮＣＲがオハイオから本社をメトロアトランタに移すのではないかと報じられています。レジスターなどのトップメーカーですが、雇用創出には良いことです。 ４、ガイトナー財務長官が訪中です。この目的は何？　「すまんが、あと2－3年ほどうちの国の国債を買い続けてくれんかね。ＧＭ救わなんとどうしょうもないんじゃ。あんたの国がドル下落を嫌って避けようとしてるのは分かるたい。でも、頼むよ。日本と中国さえ買ってくれれば、なんとかなりそうなんだ」とガイトナーは中国首脳に頭を下げに行った。さて中国首脳は「アジアの覇権を任せなさい。何か引き換えがないと、できないよな。うちが手を引けばドルは暴落、世界は混乱する。将来の元国際通貨到達までは支えてもええよ、条件次第ならね」とネゴしているんじゃないだろうか？ ５、上がる上がる原油価格。今朝も上がって67ドル、このままでは週末には70ドルを突破？　とういことはガソリン価格は安いもので2.5ドルを超えるでしょうね。下手するとまた100ドル近くになる可能性さえあります。金は先週上げすぎたことで一服ですが、それでも980ドルです。今週末の1000ドル突破も十分あります。株式相場も200ポイント上がって8700。ＧＭ破綻はもう峠を越えたということでしょうか？ 　昨日のトーナメントで3位入賞した私ですが、よーく考えるとまだまだ「詰めが甘い」と反省です。 1つ目はバンカーからの脱出。ドライバーがバンカーに入ったのですが、グリーンを狙う自信がないのであれば、「出す」ことを第一で考...